大家好，关于竹筒饭的 *** *** 很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于竹筒饭的 *** *** 是什么的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、竹筒饭的 *** *** 是什么
1、做竹筒饭首先需要的是竹子吧。所以之一步当然是先找到竹子做好竹筒，这个在这里不做过多描述。
2、做竹筒饭的大米姚提前泡好，更好能泡12小时以上更好。然后再切些肉沫，炸花生米沫，南瓜沫。用花生油把他们搅拌匀实。
3、把调好的米装进米桶里。不要装得太满，8到9成满就差不多了。最后加好水塞好盖。
4、最后把装好饭的竹筒，放到火上去烤，但是注意不要火太大以免烧着了竹子。
5、好了。香喷喷的竹筒饭就这样来做好了
二、竹筒饭怎么 *** ***
1、将香米倒进铁锅里洗干净，放水浸泡2-3个小时，将青竹据成段，在竹节锯开一个长宽差不多5cm的开口，以便装米进去
提示：锯开的竹片不能扔掉，后面还需要再回位，才可以进行烧烤
2、用开水清洗青竹筒内壁，将里面的竹屑冲洗出来
3、再用清水将青竹外表清洗干净，放于野餐布上
4、将浸泡过的蘑菇切成丝或者薄片，腊肠切成细片，放入适量食盐和少量香油、酱油，与浸泡好的香米搅拌混匀，用勺子慢慢倒入备好的竹筒里面
提示：香米不能装得太满，竹筒放平，大概占三分之二的空间即可，再倒进山泉水（清水亦可）
5、将装好香米的竹筒轻轻摇匀，让米跟米之间的空隙大一些
6、在竹筒开口位处，用原来锯开的竹片归位，并削一根竹签钉在开口的缝隙里面，可以让开口竹片固定住，不易脱落，固定好之后，再轻轻摇匀竹筒
7、将所有竹筒依此摆放到火炉上，加炭生火，在烧火的过程当中，如果火旺，转动竹筒的频率就要相应高一些，直到竹筒外表偏黄偏软的时候，说明已经做得很成功了
提示：在烧的过程中，由于竹筒很烫，在转竹筒时，要带上手套
8、将烧好的竹筒转移到野餐布上，用刀子轻轻劈开竹筒，快到节点的时候，将竹筒放平，用刀慢慢涨开，或者按住竹筒的一头，用手慢慢掰开另一头
提示：劈开竹筒的时候，不能像劈柴一样，将竹子劈成两半，那样米饭会掉出来，造成浪费
9、这样一个清香的竹筒饭就成功了，在一顿登山劳累之后，终于可以美美地享受一餐了
三、竹筒饭(竹筒饭的 *** *** )
1、 *** 竹筒饭的关键是选取好的竹筒。竹筒应选择新鲜、坚实、无虫蛀的竹子。较好选择直径在5-8厘米之间的竹筒，这样 *** 出来的竹筒饭口感更好。选好竹筒后，将其修整成长度适中，然后用水泡一段时间，以便去除竹筒内的杂质和异味。
2、接下来，准备好食材。竹筒饭的食材可以根据个人口味而定，一般包括米饭、肉类、蔬菜等。米饭要选择糯米，因为糯米更容易与其他食材融合。肉类可以选择鸡肉、猪肉、牛肉等，将其切成小块或薄片，用酱油、盐、料酒等调味后腌制片刻。蔬菜可以选择青菜、豆角、香菇等，将其洗净切段备用。
3、开始 *** 竹筒饭。首先将腌制好的肉类煎至微黄，然后加入蔬菜翻炒片刻，使其入味。将糯米洗净后放入电饭锅中，加入适量的清水，煮至八成熟。将煮好的糯米倒入一个大碗中，用筷子拌匀，然后将糯米填入竹筒中，填至约七成满。
4、接下来，将炒好的肉类和蔬菜均匀地放入竹筒中，然后再将剩余的糯米填满竹筒。填满后，用手轻轻拍打竹筒，使糯米和食材更加紧密地结合在一起。用竹叶或锡纸将竹筒口封住，以免糯米和食材流失。
5、将装有糯米和食材的竹筒放入蒸锅中，用大火蒸煮约30-40分钟，直至竹筒饭熟透。蒸煮的时间根据竹筒的大小和火力的强弱而定，需要根据实际情况进行调整。蒸煮完成后，将竹筒饭取出，用剪刀将竹筒剪开，然后将竹筒饭倒在盘子中即可。
6、竹筒饭 *** 完成后，香气扑鼻，色香味俱佳。竹筒的特殊材质使得糯米和食材在蒸煮过程中相互渗透，口感更加鲜美。竹筒饭还具有竹子的清香味，使得整道菜更加独特。
7、竹筒饭是一道 *** 独特、口感鲜美的传统美食。通过选取好的竹筒，准备好食材，正确 *** 作 *** 过程，我们可以轻松 *** 出一道美味的竹筒饭。不仅可以满足口腹之欲，还能感受到传统的烹饪工艺和独特的风味。让我们一起动手 *** 竹筒饭，品味这道美食的独特魅力吧！
四、怎么做竹筒饭
对于竹筒饭，相信大家没有吃过也是听说过的，这是傣族非常特色的食物了，在西双版纳地区是非常常见的，现在在很多的地方都是可以见到的，竹筒饭也是非常美味的，其实 *** 起来也是不难的，但是怎么能够让竹筒饭变得更加的鲜美，就是要注意技巧了。跟着来看看。
1、我们首先就是要准备好竹子，大家先要将好的竹子都准备好了，根据我们自己的条件进行准备。
2、大米一定是要先提前泡好了，尽可能是在泡12个小时以上，准备一些肉末，炸一些花生米末以及一些南瓜末。然后用花生油将这些都搅拌均匀了。
3、将米调好之后，就是装到木桶里面，大家一定要注意不要装得太满了，然后就是在里面加水会，盖好盖子。
4、装好之后，就是在火上烤了，我们不要将火弄太大了，避免将竹子烧着了。
主料：糯米100克，粳米(标一)50克
辅料：腊肠100克，玉米30克，豌豆(煮)15克，胡萝卜10克，香菇100克
1、先将粳米用水泡20分钟，糯米浸泡4个小时左右。
2、将香菇洗干净后切成片，将腊肠切成粒。
3、将浸泡好的米放到锅里面，倒入适量的水，烧开煮2分钟。
4、然后将米捞出来，再放入盆里面，将胡萝卜粒、豌豆、玉 *** 、香菇片、腊肠放入搅拌均匀了。
5、将竹筒洗干净了，然后将上面拌好的大米放到竹筒里面。
1、里面的各种食材是可以根据大家的喜好来搭配。
2、对于蒸的时间来说，要根据竹筒的大小来决定。
竹筒饭是文山州的一些少数民族发明的，在古代的时候，人们上山打猎，或者出门做远活，携带锅碗是非常不方便的，所以就只能是就地取材了，用竹筒来做饭，一直流传下来，现在因为竹筒饭是非常的美味的，所以在节庆的时候，很多人都是会依然吃竹筒饭。
大米里面是含有谷维素，这是一种植物的黑色素 *** ， *** 格比较温和，而且是没有什么副作用的，我们食用一些能够降低毛血管的脆 *** ，对于提高我们肌肤末梢血管的循环机能有显著的作用，所以可以帮助我们改善皮肤的色泽和皮肤皲裂的状况。
我们食用大米能够很好的提高皮肤的渗透 *** ，让细胞保持柔软和湿润，能够帮助皮肤保持表面的水分，对于促进皮肤的新陈代谢和抑制皮肤的发炎有很好的效果。
大米里面含有大量的淀粉，而且含有纤维素、半纤维素以及可溶 *** 的糖。
稻米里面含有丰富的维生素B1和无机盐，而且一些矿物质和微量元素的含量也是比较糯米要高的，我们食用一些能够很好的帮助预防脚气病，对于保持我们身体血糖平衡也是非常的有帮助。
1、香菇里面是含有比较丰富的维生素D原，而且含有大量的谷氨酸，而且含有一般食物里面不含有的鹅氨酸、伞菌氨酸、口蘑氨酸等，所以香菇吃起来是会更加的鲜美。
2、香菇里面含有18氨基酸，里面含有我们身体所需要的7种氨基酸，而且很容易被我们的身体所吸收。
大家如果是按照竹筒饭的标准去选择竹子，而且按照竹筒饭的做法做的话，就是不需要对竹筒进行加工了，在竹节的一头打入一个小孔，方便大米灌入就可以了，不需要切割。
竹筒饭 *** 的关键就是加水和掌握火候了。因为竹筒饭在 *** 的过程中水分散失是比较的快的，如果水加少了的话就是容易做出来硬，如果多了就是会不容易熟。我们在做的时候要大火烧15分钟，中火烧5分钟，然后小火3分钟。要注意大火的时间是不能够太长的，如果烧的时间稍微长了，我们就是要勤快的转动竹筒。对于竹筒饭来说，烧到竹衣微微的发黄和柔软，但是没有烧焦，这样就是说明烧到位了。
看了上面的介绍，大家是不是对于竹筒饭的做法等内容有了很好的了解和认识了，大家想要 *** 出美味的竹筒饭就是需要多了解一些关于竹筒的挑选 *** ，在做竹筒饭的时候就是一定要注意掌握好火候和时间，这样是对我们做好竹筒饭非常关键的。
关于竹筒饭的 *** *** 的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
