大家好，今天来为大家解答云耳煮熟了隔夜还能吃吗?这个问题的一些问题点，包括 *** 煮熟隔夜能吃吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、 *** 煮熟隔夜能吃吗
1、 *** 煮熟隔夜是还能够吃的。 *** 煮熟后，放在冰箱重，能够保存两天左右的时间，拿出来加热一下是可以继续吃的，如果没有存放在冰箱中，超过了12小时，就不能食用了。
2、 *** 又名黑菜、木耳、云耳，为我国珍贵的 *** 食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。
3、中国是 *** 的故乡，民族早在4000多年前的神农氏时代就开始了对 *** 的栽培和食用。
4、 *** 主要由 *** 的中国、日本等国产出，以中国产量较高，中国的黑龙江、吉林、湖北、云南、四川、贵州、湖南、广西等多个省区都有人工栽培及天然的 *** 生长。
二、煮熟的 *** 隔天可吃吗
1、木耳含有蛋白质；果胶；糖类；丰富的维生素和铁；钙等元素，不仅能缓解贫血症状，还能够让人有饱腹感；木耳还可以吸附肠道中的有害物质，有利于排便。煮熟的木耳隔夜后再吃要先检查是否发生霉变情况，若木耳已经变质出现变黑腐烂的现象则不可以食用，以免食物中毒；若没有变质，可以加热后再食用。煮熟的木耳若要隔夜吃的话，由于常温保存煮熟的木耳容易滋长病菌，因此尽量通过用冰箱冷藏保存，这样木耳的营养成分和水分不会流失过多，亚硝酸盐的含量也比较低，而且不易变质。但是隔夜的木耳的胶原蛋 *** 的含量会降低，所以其美容的作用会降低，另外木耳的水分和矿物质也会减少，因此不建议经常食用隔夜的木耳，尽量在1-2天内吃完。
2、 *** 又名黑菜；木耳；云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的 *** 食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是 *** 的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识；开发了 *** ，并开始栽培；食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用 *** 的记载。目前， *** 在我国的东北；华北；中南；西南及沿海各省份均有种植。
3、中医认为， *** *** 味甘平，具有清肺润肠；滋阴补血；活血化瘀；明目养胃等功效。能用于治疗崩漏；痔疮；血痢；贫血及便秘等症状。同时它所含有的发酵素和植物碱可促进消化道和泌尿道腺体分泌，并协同分泌物催化结石，对胆结石；肾结石等有明显的化解作用。关于 *** 的现代 *** 用研究，始于20世纪80年代，更先发现它有显著抑制血小板凝聚的作用，从而引起世人关注。吴梧桐等从 *** 中提取分离出重要的活 *** 成分 *** 多糖。随后的20余年至今对 *** 多糖展开了大量的 *** 理研究，揭示了 *** 广泛的生理活 *** 和极高的 *** 用保健功能。
4、免疫是人与动物防止生物 *** 致病因子的一个生理过程。陈琼华等发现， *** 多糖能增加小鼠的脾脏指数；半数溶血值和E-玫瑰花结形成率，促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化，进而提高机体免疫功能。章灵华等报道，小鼠腹腔注射 *** 多糖后，体液免疫和细胞免疫有明显增加。张才擎等研究认为， *** 多糖对大鼠红细胞凝集作用影响较小，但可明显增强小白鼠巨噬细胞吞噬功能。
三、云耳水泡24小时后还能吃吗
云耳其实就是常吃的 *** ，它是木耳的一个品种，比常见的木耳要小朵些，也是多吃干制品为主，不知道将其放在水里浸泡24小时后还能不能继续吃呢？
如果是同一水源的浸泡云耳24小时的话，不建议再吃。
因为云耳水泡24小时后，即使是放在冰箱冷藏室泡发，其水和木耳都会滋生大量的细菌等微生物，继续食用对健康有害；另一方面较长时间浸泡木耳，会导致云耳发涨过度，质地出现软烂，如变质的话，还会有质地糟烂、带有酸腐臭味等现象，这样的云耳食用可引发食物中毒危害，是不能继续吃的，建议云耳平时凉水泡3-4小时为宜。
将木耳焯水煮熟炒熟后，其本身并不含有有毒成分，但放置时间过长以及高温环境下，容易导致木耳滋生大量的细菌，从而出现 *** 变质的现象，因此需要将其放入密封的保鲜盒里，置于冰箱冷藏起来，这样煮熟的隔夜木耳就不会有细菌过多的饮食风险问题，可以继续加热后食用。
鲜云耳中含有卟啉类感光物质，如吃过鲜云耳之后再晒太阳，确实可能会引起皮肤瘙痒、红肿等异常反应，但是这并不能说明鲜木耳就有毒，日光 *** 皮炎的发病需要三个要素：摄入光敏 *** 物质，长久日晒，卟啉代谢异常（患者体质），也就是说，不是所有的日光 *** 皮炎都是由卟啉类物质引起，也不是所有卟啉物质都会引发日光 *** 皮炎。
对普通人来说，只要不直接生吃，适量吃些新鲜云耳，之后又不去太阳下暴晒，是不会导致中毒的，担心吃新鲜云耳会不适的话，可以将云耳反复冲洗，然后焯水，再加热食用，通过水洗和高温可分解大部分卟啉，保证饮食健康。
适量吃完好的云耳并无什么危害。
云耳当中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、维生素E、铁等营养成分，经常适量食用可润肠通便、美容养颜、减肥瘦身、延缓衰老、预防血栓等，但如果：
1、吃了久泡变质或发霉的木耳，很可能导致 *** 出现急 *** 中毒现象，这样的木耳中含有较多的细菌和致病真菌等微生物，如米效菌酸 *** ，吃后2-24小时就会出现上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力等症状。重者可出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等症状。
2、吃多木耳也不好，由于其中含有较多的纤维素，可导致人腹泻等问题。
四、木耳泡好了放冰箱时间长了能吃吗
浸泡后的 *** 可在冰箱中保存1-2天。一般到了第二天， *** 的口感会由脆变软，这个时候不吃很快就会变质。泡木耳要注意。木耳浸泡1小时。 *** 泡太久也会引起食物中毒。
泡好的 *** 不能冷冻，但是营养丰富，时间长了容易产生 *** 。即使存放在冰箱的冷冻层，也无法抑 *** 素的产生。而且 *** 是菌类食物，容易滋生大量细菌。所以吃木耳的时候可以用它泡一下，及时吃完。
木耳不宜与萝卜、海螺、麦冬同食。食用木耳和萝卜，如白萝卜、红萝卜等，会导致皮肤瘙痒和皮炎。而食用木耳和海螺，会导致肠胃不适、腹痛、腹胀等症状。还有木耳和麦冬，会引起胸闷。
五、云耳泡多久
云耳一般泡3—4个小时就可以了，更好不要超过四个小时，因为云耳泡久了反而不利于身体健康。
泡发 *** 并不宜太长，长时间的浸泡会导致大量的细菌繁殖，这个时候再食用这些 *** ，已经是 *** 变质了，自然会引发食物中毒。使用后轻者呕吐腹泻，重者会引发多 *** 衰竭。所以人们在食用 *** 的时候，应该吃多少泡多少，不要一次泡很多，如果浸泡时间比较长，中间要注意多次换水。白醋好还是陈醋好？其实醋好处很多，区别只在于烹饪中。
木耳具有活血、养血的作用，能够益气强身、预防缺铁 *** 贫血，还有美白驻颜的功效，让肌肤红润有光泽；还能疏通肠胃、润滑肠道，有通便的功效，可以说是菌类中的宝物了。
材料：云耳100g、生姜适量、大蒜3颗、辣椒50g、陈醋适量、白糖10g、盐适量、生抽适量
2、大概半小时左右，要仔细清醒，根部，多洗几遍
3、趁在泡的时候可以把辣椒，姜蒜切好备用
4、用锅烧水，烧开后，放入泡好的云耳，只要几分钟就好，捞出，冲凉水降温，沥干水份
5、放入盐，糖和切好的配料，醋要多放点，要让云耳泡到
6、把它封好，放入冰箱，让云耳吸收醋
材料： *** 、葱蒜、蚝油、香醋、糖、盐、米酒、辣椒油
1、干木耳在清水中浸泡2小时以上,用水冲洗干净后沥干
2、煮一锅水，沸腾后把木耳倒进去煮30秒
4、蒜末、葱花、蚝油、香醋、糖、盐、米酒、辣椒油倒进去拌匀即可，香醋可以多放两勺
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