大家好，关于粽子的包法粽子的包法窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于如何包长粽子包法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、粽子的包法步骤
1、以下是几种常见粽子的包法步骤：
2、准备材料：粽叶、糯米、馅料（如五花肉、咸蛋黄等）、棉线。
3、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。
4、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。
5、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。
6、准备材料：粽叶、糯米、馅料（如五花肉、咸蛋黄等）、棉线。
7、将双层的下边向上折，用手压实。
8、将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。
9、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
10、准备材料：粽叶、糯米、馅料（如小枣、豆沙等）、棉线。
11、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。
12、用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
13、准备材料：粽叶、糯米、馅料（如蛋黄、叉烧、蜜枣等）、棉线。
14、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
15、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。
16、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
17、准备材料：粽叶、糯米、馅料（甜、咸皆可）、棉线。
18、取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。
19、再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。
20、之后将两边的粽叶，分别向中心折。
21、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。
22、准备材料：粽叶、糯米、馅料（如红豆、绿豆等）、棉线。
23、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
24、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。
25、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。
26、顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。
27、总的来说，粽子的包法多样，每种都有其独特之处，但都需要耐心和细心去完成。无论是传统口味还是创新口味，粽子都是端午节不可或缺的美食之一。
二、如何包长粽子包法
长棕特色：长粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子 *** ，形状虽然一般，但味道绝美。
腊肉：熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红。
咸蛋黄：这是咸粽中经常使用到的物料，咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等。
豆沙：一般而言是指红豆沙，可以用红小豆和糖 *** ，也可直接购买。
金丝小枣：掰开半干的小枣，可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间。
马莲草：传统用来 *** 粽子的必用物料，绝对的地道和原生态，带有韧劲和香气。
粽叶：南方产的这种粽叶用来包特别大的粽子，在使用之前直接从园中采摘下来，用热水稍煮一下，就可以用来包裹粽子了。
箬叶：箬是一种竹子的品种，而箬叶也就是一种竹叶，其宽大青翠，非常适合 *** 粽子。
线绳：相对于传统 *** 粽子的物料，现代的线绳更加耐用，长度也更好掌握。
1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。
2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中，可以加入几颗金丝小枣。
4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。
5、用马莲草将粽子 *** 结实，下锅蒸煮一个小时即可。
三、怎么包粽子 粽子的包法 四种快速包粽子的 ***
材料：糯米、豆沙、粽子叶各少许
1、洗米，泡米，沥干备用。米可以泡半小时，也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错。
2、豆沙分成小块备用。豆沙的量根据各人喜好，可大可小。
3、粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水，这样才会好包。
4、将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就够了，然后卷成桶形。
5、放入糯米，再加入豆沙馅，最后放些糯米。
6、包好后，放高压锅中，水没过粽子，20分钟左右即可。关火后过一小时以上再开盖。
材料：糯米300克、芸豆50克、枣子16个，粽子叶少许
2、然后泡水半小时，泡好后会长大不少，沥干水份。
4、将粽子叶剪去头部一厘米左右，卷起。装入糯米芸豆和蜜枣。
5、装满装实，一个粽子里装二个蜜枣，不喜欢甜的就放一个或不放蜜枣。
8、用线扎紧，放入高压锅中，水没过粽子，煮20分钟左右。至少一小时后再开盖。这样做出来的粽子更糯。
材料：绿西米、紫薯、粽叶、白糖、食用油
2、粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样不容易断裂。
4、将蒸好的紫薯压成泥，加适量白糖和熟油拌成紫薯馅。
6、绿西米用水打湿沥干备用，不要浸泡。
7、取两片粽叶剪去根部，一前一后重叠在一起。
8、卷成漏斗状，装入少量绿西米。
10、再盖上一层绿西米，用勺子压实。
11、用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料。
13、用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上。
15、包好的粽子放锅里中大火蒸20分钟即可。
乌龙茶香粽，钟情于它独特的清香味道，不但有粽叶的清香，还有茶的清香。
糯米属于不好消化的食物，不宜多食。而用乌龙茶泡过的糯米，用乌龙茶煮过的粽子，不尽可解腻消食，更有助于消化。
茶粽在吃起来口感不但好，它有一种独特的清香味道，是任何粽子所不能及的。
材料：粽叶20片、糯米500克、乌龙茶40克、蜜枣、蜜豆、线绳
1、干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，下锅煮一下。
2、取20克乌龙茶，加沸水冲泡，滤出茶汁，放凉。
3、糯米淘洗干净，加入茶汁，浸泡24小时。
4、取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填米，将盖叶部分捏合折下。
6、锅中加水，将20克乌龙茶放入锅中，也可以用纱布包20克乌龙茶做成茶包，包好的粽子放入锅，放入水中与粽子同煮，我用的是电压力锅，煮开后30分钟即可。
四、粽子包法步骤
1、之一步：准备食材。糯米600克、小枣150克、粽叶适量、棉线适量。（糯米更好选择圆粒的，这样口感更有粘 *** 也更糯。）
2、第二步：糯米清洗干净浸泡一晚，然后沥干水份备用。
3、第三步：把粽叶一张张清洗干净，然后放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。（煮过的粽叶柔韧 *** 会比较好，在包的时候不容易断裂。另外，我用的是新鲜粽叶。如果大家用的是干粽叶，一定要提前泡软后再煮。）
4、第四步：把小枣提前浸泡1-2个小时，然后沥干水份备用。
5、第五步：开始包粽子。取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，如图。
6、第六步：把两片粽叶平铺，然后对折，如图。
7、第十步：放上几粒枣，如图。（喜欢吃枣的，可以多放几个。）
8、第十一步：再填上一些糯米，然后再勺将米压紧实。（一定要压紧一点，这样更容易包严实哦。）
9、第十二步：将另外一部分粽叶折过来，然后随手将粽叶两侧捏下去，接下来将粽子翻过来，如图。
10、第十三步：把多出一截的粽叶折回来，捏紧，如图。
11、第十四步：用线绳将粽子捆起来，如图。（不要捆得太松，否则容易煮开）
12、第十五步：包好的粽子，放到锅中煮熟即可。（煮枣粽建议凉水入锅，水要浸过粽面，大火烧开后转中火煮2个小时，然后关火焖30分钟到1个小时。在煮粽子过程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通锅煮比较麻烦，可以用高压锅压20-30分钟，然后再多焖一会儿。）
五、粽子怎么包 粽子的包法大全
1、制法：将豆沙用猪油炒匀炒透，加糖(绿豆沙加白砂糖，乌豆沙加 *** 红糖，亦叫板糖)，出锅后放点糖桂花。将两片苇叶折成斗形，填进糯米，豆沙馅，上面再盖糯米，包成五角方底锥形，扎紧后，装锅，码紧，放冷水，没过粽子为宜。煮50分钟，离火焖4分钟即熟。
2、果仁桂花粽用料：糯米750克黑白芝麻仁各50克(破开2/3)生猪油100克白砂糖 *** 克盐少许糖桂花50克精制淀粉1汤匙竹叶、马莲。
3、制法：把白糖、盐、黑白芝麻仁混合均匀，拌入生猪油中(捡出猪油中的丝状物)，边拌边倒湿淀粉，最后放入糖桂花，拌匀后即成馅。
4、粽叶分清楚正反面（毛的一面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面），正面朝里，
5、包枕头粽。这个不好描述阿。用棉线或者草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧
6、很有关系。每个粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的。
7、煮粽子了：一口大锅，一定要够深。把粽子放进去，加水，水要没过粽子
8、如果像上次我给t版包的那么大的粽子，再中火1个小时就差不多了。再大的粽子就得小火
9、煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开。
10、如果发现粽子淡了，可以在煮粽子的水里加盐和酱油，煮一段时间味道可以进去得
OK，关于粽子的包法粽子的包法窍门和如何包长粽子包法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
