大家好，今天来为大家解答萝卜素丸子做法这个问题的一些问题点，包括白萝卜素丸子 *** *** 和配方也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、家常素萝卜丸子的做法
1、之一步：挑选新鲜的萝卜，洗净去皮切片；
2、第二步：将萝卜片下入开水中煮至半熟，捞出凉凉；
3、第三步：将凉凉的萝卜用干净的纱布裹好，稍微挤出一些水分。放到案板上用刀剁碎；
4、第四步：剁碎的的萝卜放进盆中，加五香粉、姜丝、葱丝、盐、生抽、植物油等调味料，打进两枚生鸡蛋，充分搅拌；
5、第五步：搅拌好的萝卜馅中加入绿豆面，像和面一样将丸子面能成稀面团；
6、第六步：锅中加入500克花生油，待油温升至七成热时用小勺子挖成核桃大小面团下到锅中。
7、第七步：待丸子变成金 *** 并且浮出锅面，说明丸子已经成熟，可以出锅了；
8、炸好的丸子不需要任何再加工直接干吃就很美味，或者做成美味的丸子汤，可以温暖寒冷的冬天。
二、白萝卜素丸子的做法
1、首先将白萝卜丝、胡萝卜丝放在一大盆中，再将黄豆芽冲洗干净，放入盆中，将姜块洗干净，切成碎姜末，放入盆中。
2、放入白面粉和绿豆面粉，放入适量的盐和五香粉，放入鸡蛋一个，用手将菜和面抓在一起糅合均匀，成粘稠状。
3、将油锅中放入适量的食用油，开火，待有微热起泡时，用左手抓丸子馅在手中，从虎口将丸子馅挤出，在右手将挤出的丸子顺锅边丢进锅中。
4、一次挤1-2个，再重复的将丸子馅向锅中丢进去，每丢进油锅中的丸子稍停后，用筷子向锅里拨一拨，翻一翻。
5、待丸子炸成金 *** 时捞出，控油，放入盘中，稍凉即可食用。
三、白萝卜素丸子 *** *** 和配方
白萝卜素丸子是一种用白萝卜 *** 而成的丸子，也是一种营养价值比较高、口味比较好的食物，很多人都喜欢吃白萝卜素丸子。当然了，想要 *** 出好吃的白萝卜素丸子，是需要掌握一定的 *** 以及技巧的。下面，就为大家详细介绍一下白萝卜素丸子的 *** *** 以及 *** 技巧！
1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力
2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠 *** ，增加食欲，帮助消化；
3.帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收4.防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚 *** ，具有防癌作用。
2.萝卜 *** 偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢 *** 胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、 *** 脱垂等患者忌吃。
材料主料：白萝卜500g、中筋面粉100g、蒸米饭1碗；
辅料：盐4g、十三香2g、胡椒粉1g、葱1棵、姜半块
2、白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐腌一会儿。
3、葱、姜切末，放入萝卜丝中，加十三香、胡椒粉，少许蚝油（没有可以不加）。
4、加入米饭、面粉，搅拌均匀。面粉的量，需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放的还要多。
5、搅拌好的面糊稍稍有些稀，这样炸出来挺软的，面粉太多炸出来就硬。然后热上油锅，油量以能没过丸子为宜。
6、抓一把馅料，用虎口挤成球，再用小勺刮下来，入油锅。也可改用小勺，直接舀，做出来又圆又匀。
7、锅内油7、8成热，转中火，放入丸子，定型后再慢慢推动，使丸子上色均匀，过早推动会使丸子散掉。
8、炸至金 *** ，浮在油面上时，即可出锅。
四、蒸素萝卜丸子的家常做法大全
原料：青萝卜450克。辅料：鸡蛋1个（40克）、面粉150。调料：姜20克、熟花椒面3克、盐6克。做法：1、新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）。2、用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）。3、擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分。4、将所有配料倒入盆里。
青萝卜450克、鸡蛋1个、面粉150克、姜20克、植物油适量、食盐1茶匙、花椒粉1/2茶匙
1.新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐1茶匙（可根据自己的口味加盐）
2.用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）
3.擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分
5.准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可
6.油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可
萝卜素丸子，突出的是萝卜清香的味道，里面无需放太多的调料，特别是味精、葱、蒜、辣椒之类的调味品放得太多，势必会喧宾夺主，影响本味
萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的一点是面不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感。如果萝卜水分太多就用手攥一攥，再少放点鸡蛋即可
擦萝卜丝时，最后会剩下一点点擦不着，不要继续擦，否则会擦着手。剩下那一点点可用刀切一切即可
一次可以多炸一点放在冰箱里冷冻，没时间做饭时，拿出来应急。可以做成一道汤菜，锅里放适量水烧 *** 入丸子，加点鸡精或不加，接着加入木耳、菠菜或其他之类的青菜烧开即
五、萝卜素丸子怎么做
萝卜素丸子的做法图解11.萝卜切碎
萝卜素丸子的做法图解22.姜切末，葱切碎
萝卜素丸子的做法图解33.萝卜放盐腌制十分钟。杀出水来，萝卜变软。
萝卜素丸子的做法图解44.将杀出的水倒出，加入葱碎姜末鸡蛋胡椒粉和面粉
萝卜素丸子的做法图解55.搅拌均匀。醒发二十分钟。
萝卜素丸子的做法图解66.锅内放色拉油加热
萝卜素丸子的做法图解77.六七层热时开始炸丸子。可以用虎口挤出，也可以用勺子挖成一个小球。下入锅内。
萝卜素丸子的做法图解88.全部做好，中火炸。
萝卜素丸子的做法图解99.当表皮变黄翻过来。炸成两面发黄捞出。
萝卜素丸子的做法图解1010.捞出放入盆内，等待油再次六七分热
萝卜素丸子的做法图解1111.把丸子倒入复炸一次。颜色稍微变深捞出。
萝卜素丸子的做法图解1212.捞出装盘
1.整个过程保持在中火，不要火候太大，以免油温过高炸成黑色
2.葱花可以不加，只是增加味道，油炸过后一般都变为黑色的了。
3.如果杀出的水不倒出可保留在盆内，这样可以加入一个鸡蛋即可。
六、炸萝卜素丸子的做法
炸萝卜素丸子是一道传统的中式小吃，口感香脆，外酥内软。下面是 *** 炸萝卜素丸子的步骤和 *** ，希望对你有帮助。
1.将萝卜洗净，去皮，切成细丝。可以使用刨丝器或者刀切。
2.将切好的萝卜丝放入大碗中，加入少量盐，拌匀，腌制15分钟，待萝卜丝出水后，用手挤出多余的水分。
3.将腌制好的萝卜丝放入另一个干净的碗中，加入面粉、干淀粉、酱油、盐、糖、鸡精和葱花，搅拌均匀，使所有的材料充分融合。
4.锅中倒入适量的植物油，将油烧至中火。
5.取一小勺面糊放入油中试炸，若面糊能浮在油面并迅速变成金 *** ，则表示油温适中。
6.将调制好的萝卜丝面糊用勺子舀入热油中，炸至两面金 *** 即可。
7.炸好的萝卜丝丸子捞出沥油，放在厨房纸上吸干多余的油分。
8.炸好的萝卜丝丸子可搭配各种调料或酱料食用，如甜辣酱、蒜蓉酱等。
值得注意的是，炸萝卜丝丸子吃起来口感更好是在刚炸好的时候，所以可以在食用前现炸现吃，以保持松脆口感。另外，如果想增加一些口感变化，还可以加入其他蔬菜，如胡萝卜丝、青椒丝等进行搭配。
这道炸萝卜素丸子的 *** 虽然简单，但萝卜的清脆和酱料的调制使其在口感和味道上表现出多样化的特点。不仅作为下午茶零食，也可作为饭后甜点，为生活增添一分美好的享受。希望你能尝试 *** 出美味的炸萝卜素丸子，享受烹饪的乐趣。
关于萝卜素丸子做法，白萝卜素丸子 *** *** 和配方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
