老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于面包机做酸奶需要多长时间和面包机自制酸奶怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享面包机做酸奶需要多长时间以及面包机自制酸奶怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、面包机怎样做酸奶
用面包机做酸奶必须保证你的机器有米酒或酸奶 *** 选项。
1、按照你的面包机提供的配方配制 *** 酸奶的材料。
3、大约24—36小时后，机器完成发酵后就做好了。
1、材料要干净，否则会发霉，导致 *** 失败。
2、发酵时间要自己掌握好，不是越长越好，否则可能变成……
二、如何用面包机做酸奶
摘要：如何用面包机做酸奶？想吃新鲜的酸奶，其实可以自己用酸奶机做，但是很多朋友说不知道用面包机做酸奶怎么做，面包机做酸奶其实很简单的，因为面包机都有酸奶 *** 选项。首先，用开水烫过面包机内胆，待面包机 *** ，依次加入牛奶，发酵菌，糖。接着，面包机选"酸奶"模式(6小时)，按下启动键，就可以合上盖子，6个小时候就可以喝上原味无添加的健康酸奶了。【面包机做酸奶】如何用面包机做酸奶面包机做酸奶的 ***
优格，是酸奶Yog *** t的译名，名列世界五大健康食品，经牛奶由乳酸菌发酵而成的，能帮助 *** 消化，排毒美容，降低血液胆固醇，提高身体免疫力，而酸酸甜甜的味道也深受很多吃货的喜欢。但超市冷藏柜里的优格，那长长的添加剂列表总让人难以放心。自制优格成为注重健康的新风尚，但优格怎么做呢？一般人都会想到购置一台专门做优格的酸奶机？但占地方，功能少，不划算！用面包 *** ！优格、面包、肉松，一机多用！一起来跟着小编来学学这道面包机版优格的简易做法吧！
食材准备：1L纯牛奶1包发酵菌(或者一盒100g酸奶)糖少许草莓
器材准备：北美电器AB-3CN03家用米面包机
1.用开水烫过面包机内胆，待面包机 *** ，依次加入牛奶，发酵菌，糖。
2.面包机选"酸奶"模式(6小时)，按下启动键，就可以合上盖子，6个小时候就可以喝上原味无添加的健康酸奶了。
3.完成后加入切粒的草莓搅拌均匀，美味的草莓优格就做成了。
1、面包机要先用开水烫过，避免有杂菌干扰，导致 *** 变质；
2、如果发酵菌不方便购买，可买一瓶油活 *** 菌的酸奶代替；
3、草莓可以换成其他的水果，制成不同口味的酸奶。
三、面包机自制酸奶怎么做
1、酸奶菌粉 1小包（用量参考菌粉包装上说明）
2、配奶液用的拉花杯和搅拌勺用开水灭菌。如果是用奶锅来配奶液，也可以在奶锅内装一些水烧开后倒掉，即可完成奶锅灭菌。如果有使用探针温度计来给奶液测温，温度计也要烫一下针头。
3、瓶子用沸水煮1-5分钟，用奶瓶夹夹起来，倒掉瓶子中的水，放在一旁待用。无须擦干瓶子内部，瓶子的热量会让瓶子中的水很快蒸发掉。
4、炉火关掉后，把盖子也放进去烫一下捞出。
5、牛奶倒入拉花杯里，隔水加热至45℃左右（摸起来容器壁热热的，不烫手）
6、加入细砂糖，搅拌至砂糖溶解。（如果使用不加糖的配方，此步忽略）
7、加入淡奶油。（如果使用不加淡奶油的配方，此步忽略）
8、摸一下容器壁，感觉应该是温热不烫手的，如果用温度计测大约是42℃左右。加入菌粉时奶液温度不可超过45℃，以免过高温度影响菌粉活 *** 。
9、一边搅拌一边加入酸奶菌粉。加入菌粉后继续搅拌一会儿让菌粉均匀分布于奶液中。
10、分装至小瓶子里。（用奶锅分装会容易震起大气泡，如果对酸奶外观有高要求的建议你选择这种拉花杯来分装奶液）
11、隔热手套折叠一下垫在面包内桶里
12、把瓶子摆在内桶里，盖上面包机盖子，选择酸奶功能，设置时间6-8小时。（右图为柏翠 *** 90）
13、右图为柏翠8500，大部分面包机的酸奶功能都是棒棒哒。
14、酸奶发酵过程中，不要随意打扰或者晃动它们，以免影响酸奶的凝结。大约5-6个小时后可以开始检查凝结度，稍稍倾斜瓶子，如果酸奶不流动或者轻微流动，就发酵好了，可以适当延长一下发酵时间来提高酸度，但不可过长以免过酸析出乳清。酸奶发酵大约是6-8小时，时间是参考的，具体什么时候停止发酵以酸奶凝结状态为准。（ *** 中为凝结的酸奶）
15、发酵完成后的酸奶可以立即食用，送入冰箱冷藏10小时后口感更佳，冷藏的过程中，酸奶会继续产酸和产香，凝结度也会比冷藏前更高一些。酸奶冷藏的保质期是7天左右，前3天活菌最多，建议5天内喝完。
16、想吃酸奶的时候，在冰箱里取出一瓶，直接用勺子挖来吃就很好吃啦。如果给孩子和老人吃，怕太凉可以把瓶子泡在热水中，至酸奶温度温温的再吃。如果想喝液体酸奶，用勺子搅拌几圈后，凝结的固体酸奶就会变成浓稠的液体酸奶。
四、面包机怎么 *** 酸奶
(1)将 1,000 cc的牛奶（鲜奶）或原味无糖豆浆温热至42℃－44℃，或冲泡有机奶粉、豆浆粉於1000c.c温水。
或 500 cc的牛奶（鲜奶）+ 500 cc原味无糖豆浆一起温热至42℃－44℃。
(2)加入一小匙（3公克）『冻晶乳酸活菌』3)搅拌均匀后，盖上瓶盖并静置即可。
(4) 8-10小时后（其他 *** 需 20~ 48小时），牛奶或豆奶会凝结或呈豆花状之优酪乳。
(5)请取出发酵后的优酪乳放到冰箱冷藏（停止发酵），即可享用美味之优酪乳。
2、将面包机内筒用热水烫2-3分钟倒出，带面包桶凉后倒入少许牛奶。
5、面包桶放入面包机，盖上上盖，选择功能6，显示时间8小时。偶是晚上做的，然后就可以睡觉觉了，让它自己发酵去。
6、8小时后酸奶做好了，看看怎么样？加上适量蜂蜜，酸酸甜甜滴 *** 哦！
五、面包机做酸奶 ***
面包机做酸奶 *** ，随着生活水平不断提高，很多人家里都有面包机，于是很多人开始用面包机做酸奶，要知道酸奶含有多种酶，能维护肠道菌群生态平衡，现在分享面包机做酸奶 *** ！
【材料】纯牛奶500ml，酸奶50-100ml。
做法：1、把所有容器用开水烫一边，擦干水分或风干备用。
2、把牛奶倒入锅中温一下，不要烧开，只要稍微温热一下，正好喝的温度。
3、把酸奶倒入牛奶中搅匀，倒入晾干的容器中。
4、把所有容器放入面包机中，接通电源，按下酸奶或发酵功能，6-8小时后即可发酵完成。
5、因为发酵时没加糖，所以做好的酸奶还很酸，而且刚做好的酸奶比较温热，冷藏一下，调味后食用。
材料：牛奶2袋908克，益生菌1克，蜂蜜适量。
2、将面包机内筒用热水烫2-3分钟倒出，带面包桶凉后倒入少许牛奶。
5、面包桶放入面包机，盖上上盖，选择功能6，显示时间8小时。偶是晚上做的，然后就可以睡觉觉了，让它自己发酵去。
6、8小时后酸奶做好了，加上适量蜂蜜，酸酸甜甜滴 *** 哦！
材料：1L纯牛奶、1包发酵菌（或者一盒100g酸奶)、糖少许、草莓。如果发酵菌不方便购买，可买一瓶油活 *** 菌的酸奶代替。
做法： 1、用开水烫过面包机内胆，避免有杂菌干扰，导致 *** 变质。待面包机 *** ，依次加入牛奶、发酵菌、糖。
2、面包机选“酸奶”模式（6小时)，按下启动键，合上盖子，6个小时候就可以喝上原味无添加的健康酸奶了。
3、完成后加入切粒的草莓搅拌均匀，美味的草莓酸奶就做成了。草莓可以换成其他的水果，制成不同口味的酸奶。
做法：1、将面包机内筒用热水烫2-3分钟倒出，等面包桶凉后倒入少许牛奶。
2、倒入1小袋益生菌拌匀，再倒入剩下的牛奶。
3、面包桶放入面包机，盖上盖，选择“酸奶”模式。
4、6、8小时后，酸奶就做好了，加上适量蜂蜜，酸酸甜甜的很好吃哦！可以在晚上做的，让它自己发酵，早上起来就有美味又营养的酸奶喝了。
保持人们肠道菌群，是大家饮用酸奶的较大益处，由于酸牛奶中带有很多益生菌粉，它能保持肠菌均衡，避免病菌在肠胃中滋长，能加速 *** 内排便转化成和排出来，平常常常饮用酸奶，既能防止肠胃变病，又能防止严重便秘和肥胖症。
酸牛奶中带有很多的乳酸菌饮料，这类化学物质不仅能够维护保养肠胃的一切正常作用，另外还能协助身体消灭多种多样致癌物，进而做到抗癌的作用。
酸牛奶根据造成很多的短链脂肪酸，来推动肠道 *** 及菌体很多生长发育，为此来更改血浆渗透压进而避免严重便秘。
带有很多特异 *** 菌的酸牛奶，能够协助改进乳糖不耐受、严重便秘、拉肚子、结肠炎、幽门螺旋杆菌感柒等症状。
充裕的营养元素在防止和医治骨质疏松症上具有了主导作用，而钙、维他命D等营养元素更为重要。酸牛奶所出示的维他命D十分高，而且把钙元素和维他命D融合在一起，对 *** 骨骼的益处更显著了。
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