本篇文章给大家谈谈虾仁沙拉怎么做好吃窍门，以及虾仁沙拉的推荐做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
- 虾仁猪肉丸子外面裹沙拉酱还有炸的土豆丝 这个要怎么做
- 沙拉虾仁的做法,沙拉虾仁怎么做好吃,沙拉虾仁的家常
- 虾仁沙拉的推荐做法
- 虾仁牛油果沙拉怎么做
- 想要用虾仁做沙拉,应该如何快速有效的去皮
- 荔枝虾仁沙拉的做法,荔枝虾仁沙拉怎么做好吃
- 虾仁水果沙拉的做法,虾仁水果沙拉怎么做好吃
一、虾仁猪肉丸子外面裹沙拉酱还有炸的土豆丝 这个要怎么做
1、主料：鲜虾，料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉，香菇
2、之一步：鲜虾一小碗，剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉，搅拌出粘 *** 。鲜香菇去蒂，洗净备用。
3、第二步：香菇的表面向下，然后，把调好的馅儿，用勺子舀入香菇。
4、第三步：放到一个有盖的微波器皿里。
5、第四步：盖上盖子，放入微波炉，转3－4分钟，把酿好的香菇摆到另外的盘子里，原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水，可以倒入小碗里，再稍微加入一点水淀粉，搅匀，微波炉转30秒左右，就成了薄芡，浇在虾仁上面，就好啦。
6、1）调虾仁馅儿的时候，想起蒜茸虾很好吃，所以，就主要用的蒜末和姜末：）
7、2）关于香菇，可以用鲜的，当然也可以用泡发的干香菇。家里没有鲜香菇的时候，我喜欢用一种叫做“金钱菇”的干的小香菇，，大小很均匀，薄薄的，因为个头都差不多，酿出来的时候，摆在一起，很整齐好看，呵呵。
8、3）关于馅儿，可以用虾仁，当然也可以用调好的纯肉馅儿，还可以一半肉馅儿一半虾仁，哦，我平时还喜欢把切碎的虾仁和老豆腐搅和在一起调成馅儿，觉得也很好吃。
9、4）最后的勾芡，可省略，呵呵，我偷懒的时候，就予以省略的。
10、5）用微波炉蒸的时间长短，要根据自家微波炉的功率和做的数量的多少来调整。我家的微波炉是750瓦，6个酿香菇，我转了3分钟多一点。开始做的时候，心里没有底的话，时间可以设的保守一点，觉得不熟的话，就再转一会儿。
二、沙拉虾仁的做法,沙拉虾仁怎么做好吃,沙拉虾仁的家常
虾仁120公克，莴苣150公克，小豆苗少许，法国面包丁20公克，高汤200㏄，姜醋汁2大匙
1.取锅放入高汤煮至沸腾，再放入虾仁以小火汆烫至熟捞起；法国面包丁放入烤箱中略烤至上色，备用。
2.莴苣洗净沥干水份，切片备用。
3.最一碗，先放入莴苣片，再将作法1的虾仁放上，撒上烤过的法国面包丁、小豆苗，最后淋上姜醋汁即可。
三、虾仁沙拉的推荐做法
虾仁120公克，莴笋150公克，小豆苗少许，法国面包丁20公克，高汤200㏄，姜醋汁2大匙
1.取锅放入高汤煮至沸腾，再放入虾仁以小火汆烫至熟捞起；法国面包丁放入烤箱中略烤至上色，备用。
2.莴笋洗净沥干水份，切片备用。
3.最一碗，先放入莴笋片，再将作法1的虾仁放上，撒上烤过的法国面包丁、小豆苗，最后淋上姜醋汁即可。
四、虾仁牛油果沙拉怎么做
提前一天晚上把虾解冻，开背，剔除虾线。生姜去皮切碎、大蒜切碎。牛油果虾仁沙拉的做法步骤1
再一个碗里倒入橄榄油、姜蒜碎、辣椒粉、孜然粉混合均匀，加入盐、白胡椒粉调味。牛油果虾仁沙拉的做法步骤2
把解冻过的虾擦干。用2中腌料汁的一半把虾仁腌起来。稍微搅拌一下，尽量让虾的每个部位都蘸上腌料汁。然后用保鲜膜封好，进冰箱冷藏。牛油果虾仁沙拉的做法步骤3
第二天做饭之前取出腌好的虾。热锅，把虾、连同腌料汁一同放到锅中，中火煎大约5分钟，煎到虾背翻开、两面颜色变红取出。牛油果虾仁沙拉的做法步骤4
牛油果一切两半、去核，果肉切小块儿；番茄切成几瓣、去籽，再切成小块儿；混合牛油果和番茄，加入少许盐、半茶匙白砂糖，拌匀、略腌一小会儿。牛油果虾仁沙拉的做法步骤5
白芝麻放到煎锅里，不需要放油，小火干炒一下，芝麻颜色变黄、煸炒出香味。放凉。牛油果虾仁沙拉的做法步骤6
把煎好的虾仁预留2、3只完整的。其余的切成小块儿，拌入牛油果和番茄中。放入切碎的香菜、炒好的芝麻，把腌料汁的另一半倒入，挤入四分之一个柠檬的汁，加入1汤匙芝麻油，拌均匀。牛油果虾仁沙拉的做法步骤7
更好盖上保鲜膜放到冰箱里让它呆一会儿，以便更入味。吃之前撒香菜叶子、加一些现磨胡椒碎、摆上之前预留的整只虾仁装饰一下就可以了。
五、想要用虾仁做沙拉,应该如何快速有效的去皮
1、大虾去掉虾头、虾壳、虾线，去除干净以后，放入碗中，用手抓搓10次，准备一盆清水，放入里面浸泡5分钟，然后再用流动的水清洗干净，加入一勺料酒腌制一会。虾仁直接用清水洗净虾皮杂质就行，清炒虾仁，油菜摘洗干净切段焯水备用，锅内烧油放入葱姜蒜爆锅，然后倒入虾仁翻炒，加点盐，适量生抽，倒入油菜翻炒变色，油菜虾仁就出锅了准备冰冻的青虾仁，化冻洗净，优质的虾仁质量好、味道鲜，还是挑去虾线的。加入料酒、胡椒粉腌制20分钟。
2、软炸虾仁比较关键的就是面糊的粘稠程度，面糊太粘稠，包裹在虾仁外面的量就会过多，反而掩盖了虾仁本身的口感，面糊太稀薄，炸的过程中很容易脱落。炸熟的虾仁，大火复炸可以使锅中坐油，油烧制7成热用筷子一个一个放入虾仁，炸致金黄捞出，这样做出的虾仁外酥里嫩，超级好吃！锅放油烧热，油温七成热，放入裹上蛋黄糊的虾仁，用筷子反复翻动，炸制两面金黄捞出装盘食用，黄金虾仁做完了。
3、更好就是新鲜的活虾，虾到种类也是有很多，有基围虾、青虾、海虾、草虾、明虾等等，虾的营养价值非常高，可以用来煮、蒸、炸等，不管是用什么虾，都要是新鲜的活虾，新鲜的腌制虾仁的时候，调制面糊。碗中倒入适量面粉，慢慢倒入清水，边倒边搅拌，直到用筷子挑起，面糊像线一样，就差不多了。放入一点点醋，这样可以有起酥的作用，吃起来更酥打入鸡蛋，撒入适量食用盐和胡椒粉继续用手抓，在抓时要注意力度不能太大。抓到虾仁挂糊状为止。腌制的虾裹衣，再在面包糠里面均匀的涂放在虾表面，放入锅中炸制，是表面金黄时，捞出，注意火不能太大，以免烧糊。
六、荔枝虾仁沙拉的做法,荔枝虾仁沙拉怎么做好吃
1.准备好伴菜用的疏菜：苦菊和红叶珊瑚生菜。
2.清洗干净后，再用淡盐水浸泡10分钟，然后捞起控水备用。
3.把步骤2处理后的伴菜，用厨房剪，剪成适合食用的大小菜段，放在沙拉碟中摆放好。
4.将荔枝准备好。这是个时令的沙拉，换了季节，可改用其它水果。
5.将荔枝剥壳后，把果仁放入淡盐水中浸泡，
6.在调味碗内，加入沙拉酱和青芥辣，它们之间的比例是5：1.
7.拌匀后，即成本菜的沙拉酱。其实，如果单纯用疏菜食材做沙拉菜，不用添加青芥辣，这儿用了虾仁，为了去除它的腥味及消毒，所以少量的青芥辣。
8.准备好75~100克的虾仁。虾仁做法，请参考《鲜虾除壳+虾仁腌制》
9.大火烧锅煮水，当水温至90度时（虾眼水），将步骤8的虾仁倒入，氽至虾仁变色，约9分熟时，迅速捞起。
10.将捞起的虾仁放入由冷开水、冰块制成的冰水中过凉。
11.后将泡过淡盐水的荔枝、过凉后的虾仁倒入漏筛中控水备用。
12.把步骤11的荔枝、虾仁放入步骤7调味碗中，滴入少许橄榄油与沙拉酱一起拌匀。
13.再把拌匀沙拉酱后的虾仁、荔枝放入步骤3准备好的沙拉碗中，稍加整理即成。
七、虾仁水果沙拉的做法,虾仁水果沙拉怎么做好吃
5.泰国虾仁，无需抽筋的，洗净后用刀在虾仁背划开
6.锅内倒入清水，水开后下入虾仁加点料酒去腥
8.把水果先摆好后加入虾仁，用柠檬汁滴入虾仁上。色拉酱和酸奶随意加哦
9.进入冰箱冷藏之后再食用味道更佳
虾仁开背之后，经过烹饪能自然弯曲呈花朵状。
烫的时间不宜过长，一般弯曲之后虾仁就熟了。
关于虾仁沙拉怎么做好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
