本篇文章给大家谈谈黑胡椒牛肉的做法，以及黑胡椒牛肉的做法一对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、黑胡椒煎牛肉的做法
1、在剁好的牛肉片上面依次撒上一层盐，鸡精，黑胡椒粉，干淀粉，葡萄酒，用手指在上面拍匀，再淋上几滴色拉油，用手抹匀。处理好的牛肉片码好，放冰箱冷藏24小时。
2、热锅冷油，大火，牛肉片下锅煎几十秒钟，中间注意勤翻动。
3、煎好的牛肉可以直接吃也可以包入馒头吃。
二、黑胡椒牛肉怎么做才好吃
用料：牛里脊 600克芥蓝 *** 克红葱头 5-6个蒜头切末姜切末
蚝油一大勺生抽一勺老抽一勺黑胡椒水淀粉少许白砂糖少许海盐
牛里脊用厨房纸擦干净，将多余的筋膜切掉
把牛里脊切成2-3厘米的小块，然后撒上黑胡椒和海盐调味，用手抓匀备用
准备黑椒酱汁：一大勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，一小勺砂糖，大量黑胡椒，少许水淀粉，搅拌均匀（这可是粤菜里黑椒酱汁的超级配方哦）
锅内放较多油，热油后将红葱头放入滑炒，变金 *** 后将芥蓝倒入，不用炒太久，只要断生就好，能保持绿色和清脆口感
将滑炒好的芥蓝和红葱头倒入滤网将油沥出
锅里放入适量油，大火加热油后倒入牛肉单面上色
等牛肉单面上色后再翻面，四面上色后起锅。牛肉时间不要煎太长，1-2分钟使牛肉上色即可
锅内留少许底油，加入蒜末姜末炒香
倒入事先准备好的黑胡椒酱汁与姜蒜充分混合
倒入煎好的牛肉翻炒上色,这个步骤要迅速，只要酱汁均匀上色就好。一直翻炒的话牛肉口感容易棉软。
香浓的黑胡椒酱汁包裹着鲜嫩的牛肉，一口下去，蒜香、胡椒、牛肉味道裹挟而来却又层层分明，回味无穷。请慢用！🤪
没有芥蓝，也可以用芦笋作配菜，一样美味！
1.黑胡椒酱汁是精华，一定按照配方调制
2.牛肉一定要用很热的油煎制且时间不要过长，四面上色即可起锅。
三、的做法,黑胡椒牛肉怎么做好吃,黑胡椒牛肉的家常做法
1.洋葱去老皮，牛里脊肉切成条状，加生抽，生粉，黑胡椒粉，蛋清，盐，拌均匀。腌制1小时，
3.热锅倒入油，七分热倒入牛柳，爆至全部变色。马上熄火。这样的牛柳很嫩。
5.锅内留少些油，倒入洋葱迅速煸炒，加盐。加一点清水迅速煸炒至熟
6.倒入牛柳加鸡精煸炒几下就好了
四、黑胡椒牛肉做法一
1、要 *** 一道美味的黑胡椒牛肉，你需要以下原料和调料：新鲜的牛肉、腌料、清水、大蒜头、生姜、色拉油、黑胡椒以及适量的生菜。
2、首先，确保牛肉清洗干净，然后切成大小适中的片状。接下来，准备腌料，取适量的酷克腌料，加入清水搅拌均匀，再加入两片切好的生姜和大蒜片，增加风味。
3、将切好的牛肉片放入腌料中，确保每片都均匀地浸润在腌料中，然后用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏，更好能冷藏至少48小时，让牛肉充分吸收腌料的味道。
4、当腌制时间达到，取出牛肉，预热煎锅，倒入少许色拉油。然后，将腌制好的牛肉片放入煎锅，用中火慢慢煎至八分熟，注意不要过度煎糊。
5、最后，撒上现磨的黑胡椒，增添独特的辛辣口感。煎好的牛肉出锅后，可以搭配生菜一起装盘，这样不仅色彩丰富，口感层次也更丰富。
五、黑椒牛肉做法
准备食材：牛肉洋葱青椒黑胡椒粉
1.牛肉切片清水加入姜片浸泡出血水
2.牛肉捞出控水加入盐生抽黑胡椒粉玉米淀粉抓拌均匀表面加入食用油腌制10min
3.调料汁：1勺蚝油 1勺生抽适量黑胡椒粉少量清水
4.起锅烧油加入牛肉炒至变色捞出备用
5.加入少量底油放入洋葱青椒炒至断生
6.加入调好的料汁煮至沸腾加入牛肉
六、黑胡椒牛肉的做法二
1、牛肉洗净，切成适量大小的丁这样吃着过瘾有乐价比哈哈
2、料酒1小勺，生抽1小勺，淀粉1小勺加清水、盐、调匀做成腌料。
3、把切好的牛肉放入腌料和拌匀，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏8个小时。
4、煎锅烧热，倒入少量油，放入洋葱爆香将腌制好的牛肉用中火煎放入现磨的黑胡椒碎不断翻动煎的均匀至牛肉8分熟放入一两个切开的小米椒略微煸炒加一点辣味即可。
5、起锅前再撒入一些现磨的黑胡椒，装盘包裹上生菜卷着吃不烫嘴还过瘾，小西红柿切开点缀。：
七、黑胡椒牛肉的做法一
1、牛肉洗净，切成适量大小的片。
2、取适量酷克腌料加清水调匀，切两片生姜和大蒜片放入。
3、把切好的牛肉放入拌匀，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏48个小时以上。
4、煎锅烧热，倒入少量油，放入腌制好的牛肉用中火煎至8分熟即可。
5、起锅前撒现磨的黑胡椒，装盘包上生菜即可。
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