清淡的汤都有什么汤 十大清淡汤

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本文目录

  1. 清淡点的汤都有什么汤
  2. 40道清淡汤菜谱大全
  3. 清淡饮食可以喝什么汤
  4. 美味清淡的汤都有哪些
  5. 十大清淡汤
  6. 清淡汤的100种做法

一、清淡点的汤都有什么汤

-功效:益气补精、补虚温中、收涩止血、止带安胎。

-用法:每日2次,连服5天可见效。

-做法:将鸡肉洗净,切块,乌贼骨打碎,二者同放瓷罐内,加水500克、精盐适量,上笼蒸熟,食时加味精。

-功效:鲫鱼 *** 用价值极高,其 *** 味甘、平、温,入脾、胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、温胃进食,补中生气之功效。尤其活鲫鱼煮汤在通 *** 面有其他食材不可比拟的作用。

-原料:鲫鱼、莲藕、胡萝卜、姜片。

-调料:料酒、盐、味精、植物油。

1.鲫鱼刮鳞,去鳃、内脏,洗净沥干;莲藕、胡萝卜均洗净,切成滚刀块备用。

2.锅内倒热油烧至六成热,放入鲫鱼两面煎黄出锅。

3.砂锅内倒适量清汤,放鲫鱼、莲藕块、姜片、料酒,大火烧沸后,转小火煲2小时,放入胡萝卜块再煲30分钟,加盐、味精调味即可。

-功效:此汤清淡可口、略有酸味,孕妇食用此汤能增进食欲、帮助消化,减缓早孕反应。

-原料:白萝卜、胡萝卜、猪肚、鸡肉、酸菜、生姜、葱。

1.将萝卜去皮切成块,猪肚洗净切成块,鸡肉切块,酸菜切片,生姜切片,葱切成段。

2.锅内烧水,待水开后,投入猪肚,用中火煮尽血水,捞起待用。

3.用炖盅一个,加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱、酸菜,调入盐、鸡粉、胡椒粉,注入适量清水,加盖,炖约2小时即成。

- *** 作要点:猪肚比较脏,在处理上要仔细,炖时以大火为佳。

二、40道清淡汤菜谱大全

40道清淡汤菜谱大全的前10种:南瓜海带汤、西洋菜煲猪骨汤、菠菜银耳汤、文蛤豆腐汤、黄豆炖排骨、百合蜜枣汤、绿豆莲子鸽子汤、玉米冬瓜排骨汤、萝卜虾丸汤、黄豆芽汤。

1、南瓜海带汤:这是一道简单的家常菜,主料是南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。

2、西洋菜煲猪骨汤:这是一道广东省传统的名菜,属于粤菜系,以西洋菜和猪骨为主要原料 *** 而成。

3、菠菜银耳汤:这是一道非常清淡的汤品,主料为菠菜和银耳,辅料为生姜和葱。

4、文蛤豆腐汤:这是以文蛤、豆腐、青菜为原料 *** 的一道菜品,做法简单,汤品鲜美有营养。

5、黄豆炖排骨:这是一道清淡的汤品,黄豆的加入可以增加汤的口感和营养价值,而炖排骨则能使黄豆的香味更加浓郁。

6、百合蜜枣汤:这是一道清淡的汤品,它的主要材料包括猪肺、光杏仁、百合和蜜枣。

7、绿豆莲子鸽子汤:这是生活中常见的一道养生汤,不仅好喝,营养价值也丰富。

8、玉米冬瓜排骨汤:这是夏季清汤,适合清淡口味的人食用。玉米和冬瓜的搭配,汤色清淡,口感甜而好喝。

9、萝卜虾丸汤:虾肉与正当时令的白萝卜同煮,不仅清爽鲜美,而且营养丰富,适合各个年龄段的人食用。

10、黄豆芽汤:这道汤的主要成分是黄豆芽,口感清脆,味道清淡,适合夏季食用。

三、清淡饮食可以喝什么汤

清淡的汤类一方面原材料要选择低脂肪食材,如瘦肉、鲜鱼、排骨、乌鸡等,另一方面 *** 时经简单调味即可,不要加入重口味的调味料。若是作为食疗的汤可根据所需疗效,适当选择加入配菜或 *** 材。常见清淡的汤类有清火降燥类汤、驱寒温补类汤、滋补类汤等。

1、清火降燥类汤:食材可选择绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火类食材,如绿豆汤、冬瓜海带排骨汤、百合莲子汤等;

2、驱寒温补类汤:羊肉、牛腩的温补效果比较好,常搭配萝卜、山 *** 、枸杞等食材烹饪,如羊肉萝卜汤、萝卜山 *** 炖牛腩等;

3、滋补类汤:食材可选择滋补的乌鸡、鲫鱼等,搭配桂圆、红枣、豆腐,如桂圆红枣乌鸡汤、鲫鱼豆腐汤等;

4、其他:常见清淡的汤类还有豆腐蛤蜊汤、菠菜猪肝鸡蛋汤、玉米胡萝卜排骨汤,以及萝卜虾丸汤等,口味清淡而且营养搭配全面。

煲清淡的汤时忌过多放入葱、姜、料酒等调料,以免影响汤和食材本身的原汁原味。

四、美味清淡的汤都有哪些

姜1/2块,小香葱、盐、白胡椒粉适当。

清淡的汤都有什么汤 十大清淡汤-第1张图片-

01、文蛤清洗(自来水先养着),水豆腐一块(用食盐水先泡,泡3-5分钟后滚刀块,生姜片、葱段、葱段清洗切后备用;

02、出锅打火,放进冷水和生姜片,待水烧半闭后,丢进文蛤放进锅中;

03、开后放水豆腐,煮1分钟,放进米酒、白胡椒粉、盐调料,起锅撒上小香葱末就可以。

清淡去火汤小提示:水豆腐要找水豆腐哦,文蛤先用食盐水养能够吐沙

03.将大骨头汤和金针菜炖一会,豆油皮置上,添加大葱就可以

萝卜一个,大约500克,蘑菇二两,甜玉米2根,大概 *** 克,葱段少量,盐少量

01.把萝卜削皮清洗,切割成一小块。

02.把蘑菇取蒂清洗,把甜玉米切割成尺寸适合的小块。

03.先加沸水把甜玉米煮到半生不熟。

04.用一个中小型的火锅盛小半锅水,等水开之后添加甜玉米,直到苞米快速时添加蘑菇,煮到掉色之后再添加萝卜,再煮上15分钟大约就可以了,盛出去的情况下加入一点盐,撒上一点葱段就可以了。

五、十大清淡汤

以下是十大清淡汤的介绍:紫菜蛋花汤、豆腐鸡蛋汤、银耳莲子汤、番茄鸡蛋汤、青菜肉丝汤等,这些汤品口感清淡,营养丰富,易于消化。竹笋鸡汤、蘑菇蛋花汤、榨菜肉丝汤、酸菜鱼片汤等,这些汤品具有清香口感,汤汁鲜美。以上十大清淡汤品不仅口感清爽,而且营养价值丰富,适合各种人群食用。

六、清淡汤的100种做法

清淡汤的做法有:丝瓜花蛤汤、青菜虾皮豆腐汤、蟹味菇苋菜鱼丸汤、萝卜虾皮汤、茄汁金针菇豆腐汤、香菇豆腐汤、酸辣猪皮汤、清炖什锦蛤类、什锦菌菇豆腐汤羹、苦瓜花蛤汤等等。

1、丝瓜花蛤汤:将花蛤用淡盐水浸泡去泥沙,丝瓜去皮后切滚刀状,香葱切寸断,姜丝少许。接着锅里面放水,直接将丝瓜和花蛤放入,然后姜丝也放入,煮开后放盐和葱花调味就可以了。

2、青菜虾皮豆腐汤:锅里面先放少许的油,然后将虾皮放入稍微翻炒下,接着加入适量的水,将嫩豆腐切小块也一起放入煮开,然后将青菜切小段放入继续煮开,最后放盐、胡椒粉和味精调味就可以了。

3、蟹味菇苋菜鱼丸汤:锅里面放入少许的油,将红苋菜放入稍微翻炒下,然后加入蟹味菇和鱼丸和适量的水,煮开后,将豆腐切小块放入继续煮开,最后放盐和味精调味就可以了。

4、萝卜虾皮汤:将白萝卜去皮然后切成非常细的丝备用。锅里面放入油将虾皮稍微炒香,接着加入白萝卜丝继续翻炒片刻,加入适量的水烧开转中火继续煮几分钟入味,最后放入盐和葱花就可以了。

5、茄汁金针菇豆腐汤:将金针菇用淡盐水浸泡洗干净,然后锅里面放入油和香葱,接着加入番茄酱翻炒出红油色,然后加入适量的水,将金针菇放入一起煮开。接着将嫩豆腐切小块和青菜一起放入煮开,最后放上自己喜欢的调味品就可以了。

6、香菇豆腐汤:将香菇都切成片,青蒜和芹菜切寸断备用。接着锅里面放入少许的油爆香青蒜头和香菇,然后加入水,将嫩豆腐切小块放入煮开。接着淋入水淀粉做个薄芡,放盐,鸡精和胡椒粉调味,最后撒入青蒜和芹菜就完成了。

7、酸辣猪皮汤:炸猪皮要浸泡发后切成细条备用,番茄也切成小块。接着锅里面放油爆香葱白和番茄小丁,然后加入泡发的猪皮和适量的水煮转中火焖煮几分钟,放白醋、盐、胡椒粉要多一些、鸡精调味。然后淋入适量的水淀粉勾个薄芡,接着再打入鸡蛋液形成蛋花就做好了。

8、清炖蛤蜊汤:将什锦蛤蜊用淡盐水浸泡去泥沙,然后清洗干净。姜1-2片,将这些材料都放入炖盅,加入适量的水,放入电炖锅中,炖上15分钟左右就可以了,原汁原味很鲜美,连盐都省了。

9、什锦菌菇豆腐汤:将西蓝花用淡盐水浸泡洗净后切成小朵,日本豆腐切厚片一起放入清水锅里面,接着将六菌汤倒入,盖盖烧开后,将玉米淀粉和水混合成水淀粉。进行薄薄的勾芡,最后撒上胡椒粉就可以。

10、苦瓜花蛤汤:处理苦瓜将内膜和瓤都去掉然后切薄片,加入1勺的盐抓拿这样可以去部分苦味,然后锅里面直接将花蛤放入加入适量的水。煮到水快开的时候将苦瓜片放入,等开了放盐和胡椒粉葱花调味就可以了。

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