其实清淡去火的汤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解清淡去火汤有哪些，因此呢，今天小编就来为大家分享清淡去火的汤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、降火的甜汤有哪些具体怎么做
杏梨水果甜汤材料：苹果 3个雪梨 2个雪耳少许陈皮 2片南北杏 1汤匙 *** 糖适量(或 *** )做法： 1.生果去皮去芯，切开四角或切成粒。 2.陈皮浸软，刮去瓤，备用。雪耳浸软，洗净。 3.锅放入适量清水，放入陈皮，水滚后放入生果、南北杏及雪耳，煲二小时，加入 *** 糖调味，即可饮用或待凉放入瓶中，雪冷饮用。备注： 1．秋风起，天气乾燥，最重滋润，最宜饮用此甜汤，可令皮肤滋润及喉咙顺畅，减少咳嗽机会。 2．加入少许 *** 糖可生清润解毒之效。若不喜欢甜可加入素肉煲咸的汤。 3.热 *** 咳嗽有 *** 痰时食用,亦可化痰。参考资料： 1、香蕉 *** 汤的 *** *** 香蕉5只， *** 适量，陈皮1片。做法（1）香蕉剥皮，切3段，陈皮浸软，去白。（2）把香蕉、陈皮放入锅内，加清水适量，文火煮沸15分钟，加 *** ，煮沸至糖溶即成。说明本汤是常用的滋润 *** 甜汤。汤中香蕉 *** 味甘寒、滑利，含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、灰分、维生素（A、B、C、E）、5－羟色胺、去甲肾上腺素和 *** *** 等，功能清热润燥、解毒生津，《本草求源》说它能“止渴润肺、解酒、清脾、滑肠”，是润肠通便、降火生津常用果品。 *** 甘润，少佐陈皮行气健胃，使滋而不腻。合而为汤，滋润肠燥、通便泄热、滋润肺燥、止咳生津，是老少咸宜的家庭常用之滋阴润燥甜品。注意胃中寒湿或温盛 *** 溏薄者不宜用本汤。 2、绿豆西米露材料：绿豆---1汤勺 [汤勺—-盛汤的大勺]西米---1汤勺莲子---少许（十几颗）陈皮---2片耶奶（或耶浆） *** 做法：先将绿豆，莲子放在锅里煮，煮沸后放入西米，陈皮，不断搅拌，防止粘锅，直到西米煮到透明状。然后放入 *** （按个人口味），耶奶（耶浆），再次煮沸，即可。 3、水果甜汤：新鲜时令的，随你喜欢，我介意用梨多点，因为去火啊。也可以适当加苹果，是可以清理肠胃的，加点橘子味道会好，加点红枣吧，这时候正好去寒哦！我的盘子中间是一些干的桂圆，不用说咯，是养颜好东西。然后准备银耳，要先用水泡发。介绍一个 *** ，如果可以的话，就用暖壶灌上开水，然后把银耳掰碎一点放进去，一个晚上下来就泡的特别棒了！省了时间。然后配料有 *** ，喜欢的话加点蜂蜜也行 *** 过程： 1如果你的银耳没有经过长时间的泡发，那需要高压锅压上3-5分钟，这样才会炖出来烂烂的效果。 2再驾一只锅煮上半锅水，没开前就可以放入干果，比如干枣和桂圆一类。开了以后再加银耳，然后等再开一次水加入鲜水果和配料。 3炖上30分钟左右，总之到果品都酥了，银耳也快烂了，就OK了。最后出锅前给你个秘方，加点湿淀粉吧，会更浓稠，样子也更好看哦！ 4、糖尿病美味点心DIY枸杞银耳甜汤材料：枸杞约10-15颗、银耳约70公克（湿重）、代糖、水300CC作法： 1.枸杞加入水中煮至水滚1-2分钟 2.将泡好的银耳加入煮熟 3.添加适量代糖（视个人口味而订）特 *** ：银耳为一高纤维且钙、镁矿物质丰富之食物，餐后一碗可帮助延缓血糖上升之速度。唯代糖须选用耐高温的，蔗糖素是不错的选择，口感与砂糖相似。冷热饮都适宜。 5、生果清润甜汤清润防乾燥材料：苹果 3个雪梨 2个雪耳小许陈皮 2片南北杏 1汤匙 *** 糖适量做法： 1.生果去皮去芯，切开四角或切成粒。 2.陈皮浸软，刮去瓤，备用。雪耳浸软，洗净。 3.锅放入适量清水，放入陈皮，水滚后放入生果、南北杏及雪耳，煲二小时，加入 *** 糖调味，即可饮用或待凉放入瓶中，雪冷饮用。贴士： 1．秋风起，天气乾燥，最重滋润，最宜饮用此甜汤，可令皮肤滋润及喉咙顺畅，减少咳嗽机会。 2．加入少许 *** 糖可生清润解毒之效。若不喜欢甜可加入瘦肉煲咸的汤。 6、 *** 银耳原料：银耳30克，红樱桃脯20克， *** 适量。制法： 1、将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。 2、将汤锅洗净，置微火上，加清水放入 *** ，溶化后，放入樱桃脯，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。特点：红白相间，艳丽多彩，食之甜软适口。功效：樱桃味甘、酸， *** 温，有滋养 *** 、益脾养胃之功效。《 *** 本草》说樱桃：“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤。“《名医别录》也说它：“调中，益脾气，令人好颜色，美志。”樱桃营养丰富。经期过后的年轻女子吃些樱桃，既能补充经期失去的血液，达到健体的目的，又能使皮肤变得美艳动人。银耳配以润肺补脾、健身的 *** 、樱桃脯，是人们理想的美容益寿菜肴。 7、凤凰粟米羹粟米，俗称小米，按粘 *** 大小可分糯粟和粳粟。粟米营养丰富，中医认为，它能养阴益肾，除热解毒，治脾胃虚热、反胃呕、泄泻。凤凰粟米羹做法简便，老幼皆宜食用。主料：粟米羹罐头（市场有售）半听。调料：湿淀粉75克，鸡蛋1个，盐、味精、白糖，烧开后撇去浮沫，加湿淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即成。特点：羹稠香糯，咸甜适口，常食补气。注意事项：放鸡蛋液时要用勺子泼洒均匀，不要倒成一团。这个比较适合做给老人吃的。不过我的建议是不要放盐了，又甜又咸的不好。记得好勾了欠马上就放打散的鸡蛋，鸡蛋在汤丽搅匀后马上起锅，可以在煮粟米的时候放几粒枸杞。好看而且有 *** 用。 8、生果清润甜汤材料苹果 3个，雪梨 2个，雪耳(银耳)小许，陈皮 2片，南北杏 1汤匙， *** 糖（没有可用 *** ）适量。功效秋风起，天气干燥，最重滋润，最宜饮用此甜汤，可令皮肤滋润及喉咙顺畅，减少咳嗽机会。做法(1)生果去皮去芯，切开四角或切成粒。(2)陈皮浸软，刮去瓤，备用。雪耳浸软，洗净。(3)锅放入适量清水，放入陈皮，水滚后放入生果、南北杏及雪耳，煲二小时，加入 *** 糖调味，即可饮用或待凉放入瓶中，冷饮用。 9、菊花胡萝卜汤原料菊花6克胡萝卜100克葱花5克食盐适量味精2克清汤适量香油5克制法 1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。 2.锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。 3.淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。口感清淡、微甜，略带清香。功效菊花味苦、 *** 凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜味甘、 *** 平，入脾、胃、肺经。一根生胡萝卜含有13500IV的贝塔-胡萝卜素，可滋肝、养血、明目。贝塔-胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受 *** 引起的癌病变，并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A丰富，可滋肝、养血、明目，常食可防止眼目昏花。忌食 1.平素有胃寒病者忌食。 2.胡萝卜忌与过多的酸醋同食，否则容易 *** 其中的胡萝卜素。 10、润肤防皱——银耳莲子糖羹原料银耳10克莲子6克红枣10枚 *** 适量水淀粉适量制法 1.银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。 2．锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。 3．待银耳、莲子、红枣熟后，加入 *** 调味，盛入碗中即可。口感浓甜润滑，美味可口。功效银耳 *** 平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女 *** 具有很好的嫩肤美容功效。莲子 *** 平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣 *** 温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50- 100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。忌食平素腹胀、 *** 干结之人忌食。此外，大枣忌与葱和鱼同食。大枣与则令腰腹作痛。 11、润发乌发——乌豆圆肉红枣汤原料乌豆50克桂圆肉15克红枣50克制法 1.将乌豆、红枣洗净。 2.将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中，再加入3碗清水，文火煎制。 3.待清水熬至三分之二，去掉汤面浮渣即可。口感香甜滋润，清爽不腻。功效乌豆味甘涩， *** 平，入肝、肾经，具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为：色黑者入肾，从外形看乌豆似肾之状，故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发，补血安神。忌食小儿忌服。 12、除痘祛斑——海带绿豆汤原料海带15克绿豆15克甜杏仁9克玫瑰花6克（布包）红糖适量制法 1.将绿豆洗净、海带切丝。 2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。 3.将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。口感汤味鲜浓，微咸,清新可口。功效海带味咸、 *** 寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘， *** 寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。忌食有胃寒者忌食参考资料： *** 整理
参考资料：
二、清淡去火汤有哪些
原料：丝瓜1条、蛤蜊400克、北极虾10只、盐、油。
做法：将蛤蜊用盐搓洗数次，尽量把贝壳表层的脏东西洗干净。锅里加水倒入蛤蜊，盖上盖子，煮两分钟左右，当蛤蜊全部张开以后，捞出后过滤。将丝瓜去皮后切成滚刀块备用。汤底烧开后，加适量油倒入丝瓜，不要盖盖子，表面断生，加入北极虾虾，再次煮开大约2分钟即可调入盐即可。
夏季也适合来点南瓜海带汤，既滋补有能预防上火问题。
材料：南瓜一块、海带适量、切点猪瘦肉备用。
做法：将南瓜去皮洗干净切好备用;海带要事先用开始泡开，洗去表面黏黏的液体物，然后切段备用;瘦猪肉洗了切好备用;取一个煲汤的锅加适量水，然后把材料放进去慢慢煲两三个小时，然后就可以出锅食用了。
银耳有很好的滋润作用，菠菜可以补充多种营养物质，将菠菜银耳炖成清汤，可以去火哦。
材料：银耳20克，菠菜150克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。
做法：菠菜洗净切段，用开水焯一下备用;银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。香葱去根须洗净，切成细末。准备一个砂锅加适量水后放银耳炖粘稠后加菠菜煮熟即可。
夏季就要喝一些清热去火的清淡汤水，上面几款你get到了吗。
三、清淡去火汤
1、准备新鲜文蛤，确保已经清洗干净，可以先放在水中养着。接着，取一块嫩豆腐，用盐水浸泡3-5分钟，之后切成小丁。准备好姜片、葱花和葱段，洗净后切好备用。
2、开始烹饪，起锅点火，加入适量的清水和姜片。待水烧到半开时，将文蛤放入锅中。待文蛤稍微张开后，放入之前切好的豆腐，继续煮1分钟。此时，加入适量的料酒、胡椒粉和盐进行调味。最后，将煮好的汤品出锅，撒上切好的香葱末即可享用。
3、这道汤品以文蛤的鲜美与豆腐的细腻口感相结合，通过简单的烹饪步骤，就能轻松 *** 出这道美味的海鲜汤。在享受美味的同时，也保留了食材的营养价值，是一道健康又美味的佳肴。
四、清淡去火汤的做法
1.将鸡肉或鸭肉切成块状。将花菇泡软后切成薄片。将黄耆洗净备用。
2.烧一锅热水，将鸡肉或鸭肉放入水中焯水，煮2分钟，然后捞出沥干备用。
3.在另一锅中烧开清水或高汤，加入鸡肉或鸭肉、花菇、黄耆和生姜片，用中火煮沸。
4.将胡萝卜切成片状，豆腐切成块状，将它们加入汤中，继续用中火煮沸。
5.将火调至小火，继续煮15分钟，使香味充分渗入。然后加入适量的盐调味。
6.最后加入绿豆芽，再煮2-3分钟至豆芽熟透。
7.将汤倒入碗中，即可享用清淡去火的汤品。
温馨提示:如果喜欢更多的味道，可以添加适量的酱油或其他调味料。
五、清淡去火汤(清淡去火汤的家常做法)
主要材料：文蛤200克，水豆腐1块，
调味品：姜1/2块，小香葱、盐、白胡椒粉适当。
1、文蛤清洗(自来水先养着)，水豆腐一块(用食盐水先泡，泡3-5分钟后滚刀块，生姜片、葱段、葱段清洗切后备用;
2、出锅打火，放进冷水和生姜片，待水烧半闭后，丢进文蛤放进锅中;
3、开后放水豆腐，煮1分钟，放进米酒、白胡椒粉、盐调料，起锅撒上小香葱末就可以。
清淡去火汤小提示：水豆腐要找水豆腐哦，文蛤先用食盐水养能够吐沙
黄鱼1条，芥菜疙瘩半把，菌类几枝，小香葱2根，姜片1块，食用油适当，食用盐少量，糖少量
1、黄花鱼刮掉鱼鳞，去肠鳃清洗，用厨房纸吸走表层水份。
2、鲜笋用清小水泡三十分钟，再清理干净，剁碎预留，蘑菇清理干净切成片备用。
3、炒菜锅烧开后添加食用油，油烧后放进黄花鱼煎至双面淡黄，盛出油水分离器。
4、锅中留底油放鲜笋末爆锅后盛出。
5、黄花鱼重下锅内，添加冷水，放进生姜片、葱段和蘑菇。
6、火灾烧开后再次火灾煮十多分钟至茶汤颜色皮肤变白。
7、再添加煸好的鲜笋末煮2分钟。
8、散血温阳化宽中、助消化温胃、健脾开胃健脾胃、疏肝理气化痰，十分的有营养成分，可是留意箩卜 *** 偏寒 *** 而利
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
