大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下芹菜香干炒肉正宗做法的问题，以及和芹菜香干炒肉的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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一、芹菜香干炒肉的家常做法大全怎么做好吃视
主料芹菜400克香干2块里脊肉150克
辅料油适量盐适量糖适量葱适量料酒适量淀粉适量
步骤1.把主料：芹菜斜着切成段，香干切细条，猪里脊肉切丝。
2.把切好的肉丝放料酒、糖、盐、淀粉腌制20分钟。
3.锅中放水烧开，放一点盐，放入切好的芹菜，焯至断生，捞出放清水中过凉，控净水分。
4.炒锅烧热放油，烧至五成热放入腌制好的肉丝，滑炒一下，盛出。
5.锅中留适量油，放入葱花煸香，放入香干翻炒均匀。
8.放盐调味，淋入适量水淀粉，翻炒均匀出锅。
二、芹菜炒肉炒香干的做法
1、芹菜切成段，香干切薄片、红菜椒切小条、小芹菜梗切段、姜片切丝。肉丝里加盐、水淀粉、料酒抓匀，腌制10分钟。
2、热锅下油，放入姜丝、小葱头煸香，再加香干及配菜炒至断生。
3、再加肉丝,加生抽、盐调味，炒匀，盛出。芹菜炒肉炒香干的家常做法:用料 烟熏豆干1块，小芹菜梗数根，红菜椒半个，猪肉丝80克，小葱头数根，姜片2片，盐少许，生抽10ml，食用油15ml，水淀粉适量，料酒芹菜肉丝炒香干的做法 :芹菜洗干净切成段，香干切薄片、红菜椒切小条、小芹菜梗切小段、姜片切丝；肉丝里加入盐少许、水淀粉、料酒抓匀，腌制10分钟；热锅下油，放入姜丝、小葱头煸香，再加香干及配菜，翻炒至断生；再加肉丝一起翻炒，加生抽、盐调味，翻炒均匀，盛出。小贴士:如果喜欢重口味一点的，可以加入豆瓣酱一起炒。
三、芹菜香干炒肉的家常做法
食材：五花肉80克、芹菜50克、食盐适量、蒜适量、调和油适量。
1、准备好食材，菜切好，香干切条；
2、先煸五花肉，煸出油，放大蒜爆香；
6、起翻炒，放盐调味，淋一点醋即可出锅。
食材：猪里脊肉适量、豆腐干适量、芹菜适量、食盐5克、酱油3克、味精2克、姜5克、花椒3克、料酒5克、豆瓣酱适量、调和油适量、菜籽油适量。
1、里脊肉切丝，豆干切丝，芹菜切细丝，老姜切成 *** 大小的细末；
2、肉丝加适量葛根粉、水、酱油和少量料酒、盐、味精、姜末和匀，再加适量调和油，放置十五至二十分钟；
3、菜籽油在锅中烧至六成热，加少许豆瓣酱，炒香后放入肉丝快速翻炒，变色后立刻盛出；
4、将锅洗净后，倒入菜籽油烧至8成热，放入豆干，炸炒至变成浅金 *** ，加入芹菜丝，翻炒十秒钟，加适量盐炒匀；
四、芹菜香干炒肉的做法
1、将芹菜，香干，瘦肉洗净切好，姜蒜切好。
6、倒入芹菜，放少许盐，生抽，鸡粉翻炒。
7、最后倒入豆瓣酱炒匀煸香即可装盘。
芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。香干是 *** 传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。香干可 *** 多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱，最为著名。
五、芹菜香干炒肉丝怎么做
1.里脊肉切丝，豆干切成和肉丝差不多大小，芹菜切细丝，老姜切成 *** 大小的细末
2.肉丝加适量葛根粉、水、酱油和少量料酒、盐、味精、姜末和匀，再加适量调和油（保证肉丝不粘接）放置十五至二十分钟
3.菜籽油在锅中烧至六成热，加少许豆瓣酱，炒香后放入肉丝快速翻炒，变色后立刻盛出
4.将锅洗净后，倒入菜籽油烧至8成热，放入豆干，炸炒至变成浅金 *** ，加入芹菜丝，翻炒十秒钟，加适量盐炒匀
5.最后，倒入肉丝，在锅中炒匀即可
六、芹菜肉片炒香干的做法
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素以及微量元素，均有平肝清热、清肠利便、降低血压的作用，和肉类一起荤素搭配，可以解油腻，不过，低血压的人要少吃哦
1、将肉片用刀刮两下，然后将猪肉清洗干净切成片，肥瘦分开，准备一个朝天椒洗干净
2、芹菜去根和叶子，洗干净，放水中浸泡一会，然后捞出切段
4、锅烧热，加入少许油，油热后肥肉放入锅中煸炒
5、肥肉煸炒出油脂后，下入瘦肉煸炒
6、豆干放入锅中翻炒，炒至豆干表面起皱
7、将一勺黄酒倒入锅中，大火翻炒
8、黄酒的酒味挥发后，下入芹菜翻炒
10、关火出锅，芹菜易熟，两分钟就可以了
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七、肉片香干炒芹菜的推荐做法
1、猪瘦肉切片后，用生抽、鸡精、生粉，一点点清水拌匀，腌十分钟左右
2、芹菜切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片；香菇泡软后切丝
3、锅中放较多的油，烧热后，倒入猪肉，大火，迅速划菜炒至变色，先装盘备用；
4、锅中剩的油，倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒；
5、加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味，倒少许清水加盖焖煮一会儿
6、最后倒入炒好的肉片，大火翻炒收汁，即可！
7、*油多点，大火，这样先炒肉片，口感会很嫩！
8、*加清水煮一会儿是为了香 *** 味，同时胡萝片也能煮烂；
文章分享结束，芹菜香干炒肉正宗做法和芹菜香干炒肉的做法的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
