大家好，今天来为大家解答蚬子海螺煮多长时间这个问题的一些问题点，包括蒸海鲜需要多长时间也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、清蒸海螺多长时间熟
普遍认为口感更好的时候是10-15分钟。
做事比较认真的朋友可能很想要知道煮制时间具体要几分几秒，但是大海螺大小不同，品类不同壳的厚度就会不同，所以煮大海螺没有一个准确的时间说究竟什么时候捞出来，既然我们无法观察到大海螺在锅里的状态，那我们只好通过经验来判断。煮的时间可以由长至短，比如这次老了，下次就少煮两分钟，慢慢总结经验，下次就能煮得更好。
海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒，因此食用前需去掉头部。吃海螺方式不当可引起人类食物中毒，这是流行病学调查研究早已确认的。但是，引起食物中毒的物质并不在海螺的肉中，脑神经分泌的物质，所以只要在烹制过程中把海螺的头部去掉就可以了。
海螺体内容易隐藏病菌和寄生虫，因此食用前应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。
海螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。因此，食用海螺前后2小时内应避免食用此类食物。
二、活海螺怎么冷冻储存 ***
活海螺怎么冷冻储存 *** ，海螺是一种我们在生活中非常常见的海产品，有一定的营养价值，是很多人都喜欢的，而且海螺的吃法也有很多，以下活海螺怎么冷冻储存 *** 。
这里给大伙儿要表明的是，大海螺的储存得话，是需要冷藏的。
而且还能够说，不冷藏储存大海螺得话，大海螺也摆不了。
更好生的大海螺，随后立即放入冷藏冰柜中冷藏储存，一般而言，好像活的大海螺，数最多能够储存三天上下的时间。
这里提示大伙儿的是，死了的大海螺是不能所服用的，尤其是夏天那样的时节里边，因此假如担忧，生的大海螺会摆不了得话，还可以试着将大海螺煮熟了以后，放凉了随后放到电冰箱里边储存。
死了的大海螺吃起来十分的腥，而且还会继续造成对 *** 危害的物质，能够将大海螺装盆里，随后放到电冰箱的冷藏层处储存。大海螺要放到湿冷的地区干养，加水养也是放不了的。
油爆海螺富含蛋白蛋、维生素和 *** 必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物 *** 的保健食品。
1、将海螺外壳砸碎，取出肉并摘去尾肠，去掉头部黑膜，用醋和粗盐 *** 洗净，再用清水洗净，片成大薄片（片越薄越好)。把葱批成两半，切成1厘米长的小段。大蒜切片并把木耳大的一切两半。
2、将上汤、料酒、盐、味精、生粉放碗内调成汁。烧滚水，放入海螺灼过后立即倒入漏勺内滤干水，迅速放入已烧至八成熟的油中一冲后即倒入漏勺滤干油。
3、锅内留适当油，下葱、蒜，待出香味后，放入海螺、木耳，迅速倒入调好的汁后拌炒均匀，淋上香油后盛入碟内即可。
1、鲜海螺肉用精盐、醋搓出粘液，用清水漂洗干净，用刀片成0.1厘米厚的薄片，用开水永过，捞出控净水分备用。
2、将葱切成1厘米长的丝，蒜切片，木耳、菜心要分别用开水悼一下，用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤、湿淀粉兑成滋水备用。
3、炒锅内加入熟猪油后用旺火烧至 *** 成热时，将海螺肉下油一触后迅速倒人漏勺内控净油。
4、炒锅留底油，烧熟后下入葱姜爆锅，随即再倒入海螺肉、木耳、菜心及兑好的滋水，快速颠翻后出盘即成。
1、海螺洗净。放锅内用热水焯一分钟
2、把海螺肉用叉子挑出后切成小块。黄瓜要切成片，木耳撕成小朵。葱姜切好以备用。
3、锅内热油。8分热并放海螺肉爆炒，翻炒后立即出锅备用。另起锅放油，放葱姜炒香倒入适量料酒。
4、放入木耳和黄瓜，翻炒，再放入海螺肉。再放入适量蚝油和盐即可。
1、海螺肉取出后要用盐和白醋搓洗，把黏液洗掉。海螺肉不要炒时间太长，因为在焯的时候基本就熟了，等黄瓜基本熟了后再放入海螺肉就可以了。否则肉老了就会非常筋道，不好吃啦！
2、鲜海螺肉用精盐、醋搓制时，要轻轻 *** 不要将海螺肉搓碎了。用清水冲洗干净后，可将海螺肉放在清水中浸泡一会使其吸水涨大。
3、水焯、油触的时间要短，一定要保证海螺肉质的脆嫩，如时间过长则肉老并且要控净余油、水分。
3、芡汁熟后要离开火口颠糊，要迅速出勺。
海螺肉300克，韭菜300克，料酒，姜片，枸杞，盐，味精
1、超市买的海螺肉300克，用放有料酒和姜片的开水汆两三分钟，捞出淋干水分
3、炒锅里放适量油，油七成热时放入蒜沫和姜丝爆香
4、加入海螺翻炒，再加入韭菜和枸杞翻炒
关于食用海螺的饮食禁忌与选购 ***
对于喜爱吃海鲜的朋友们来说，海螺可是不可失去的一种美味，但是大家应该知道，食用海鲜是有很多的饮食禁忌的，不了解这些很可能会伤害到自己的健康，所以，今天我们就把关于它的饮食禁忌与选购的技巧推荐给大家。
螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和 *** 必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品。
在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。
海螺引起的食物中毒潜伏期短（1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部，也不能多吃，就是别支持海螺的尾部，那个部位吃多了也无益。
需要注意的是，脉红螺和海螺都是食肉 *** 贝类，所以食用的时候，香螺要去除肉上的绿紫色的青筋，脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是 *** *** 的部位，如果食用时不去除上述部位，容易引起头晕等不适症状。
海螺的内脏和 *** 腺都不能吃，如果吃多了，会让人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美，但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上，贝类的内脏不适合食用。
那么死海螺能不能吃呢？专家表示，死海螺究竟多长时间变质，与保存环境等因素有关，在低温冷鲜的环境下保存时间略长。类似海螺一类的'贝类海产品死后会快速 *** 变质，人食用后会发生腹泻、呕吐、急 *** 胃肠炎等症状，所以尽量选购新鲜的。 *** 海螺用手触碰螺头时，会自动回缩，反之则是已死的。新鲜的海螺有淡淡的海水味，死海螺则会有明显的异味。
挑选海螺时你会发现，黑压压的一块肉压在壳子口，这时可将海螺 *** 外部的肉片轻轻扒开，它自动缩回去的就是活的，如果看着不明显，也可以触动它伸出来的须，如果缩回去的就是活的。同样，对于不动的海螺，用鼻子闻一闻，如果没有异味，就是刚死，还很新鲜。
看看摆出来的海螺，大个的，小个的，发黑的，发黄的，其实海螺种类很多，但市场上通常把它们分为海螺和角螺。海螺大而坚厚，呈灰 *** 或褐色，壳面粗糙，具有排列整齐而平的螺肋和细沟，壳口宽大，壳内面光滑呈红色或灰 *** ；角螺个头较小，壳口较窄，壳内呈暗 *** ，肉片小而薄。
海螺一年四季都很肥美，且大有大的优势，小有小的好处。大海螺肉质肥厚，炒制后味道美妙，而角螺肉较少，略有苦味，所以酱爆口感会很好。正确的烹制，大海螺和小角螺一样是风味绝伦。螺肉可爆、炒、烧、汆汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用；食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。
对于海鲜的美味我们不用多讲，但是不同的海鲜有着不同的饮食禁忌和 *** ，这关乎食物的味道，更是关乎我们的健康和生命安全，所以，想好好享用海鲜，大家在食用前一定要好好了解一下相关的饮食 *** 。
三、蚬子吃哪个部位不能吃(海螺的哪个部位不能吃)
蚬子与海螺：哪些部位不可食用？
当我们享受蚬子和海螺这类海鲜美食时，必须了解哪些部位不可食用，以确保我们的健康。
蚬子是一种贝类海鲜，其内部构造中有些部位富含污染物和不适宜食用的物质。
1.内脏部分：当我们打开蚬子后，如果看到内部颜色略微发黑的部分，那就是它的内脏。这部分是重金属和其他污染物容易 *** 的地方，因此不建议食用。
2.煮制时间：煮蚬子的时间要恰到好处。时间过短可能导致微生物未被完全 *** ，而时间过长则会使肉质变老。通常，水煮3-5分钟，直到蚬子开口即可。
海螺，作为另一种受欢迎的海鲜，也有其不可食用的部位。
1.海螺脑：在海螺头的部分，有两个俗称海螺脑的小球状物。这是海螺的神经中枢，如果食用过多，可能会引起头晕、恶心等中毒症状。
2.内脏与 *** 腺：海螺的内脏和 *** 腺也不能食用，因为它们可能含有 *** 或导致不适。购买海螺时，要确保其新鲜，死海螺应避免食用。
蚬子适合一般人群食用，尤其对于体质虚弱、湿气重的人群有改善作用。但是，蚬肉 *** 凉，脾胃虚寒、肾虚滑精、寒 *** 气管炎患者以及风寒感冒患者应忌食。
除了知道哪些部位不能食用外，蚬子还有多种美味的吃法。如凉拌蚬子、鸡蛋炒蚬子等。在享受蚬子美食时，可以尝试这些做法，体验不同的口感和风味。
总之，为了保证我们的健康，食用蚬子和海螺时，一定要去除其不可食用的部位。同时，根据个 *** 质选择食用量，并尝试不同的烹饪 *** ，更好地享受这些海鲜美食。
四、蒸海鲜多长时间
常见蒸海鲜所需更佳时间：鱼7分钟，稍大的鱼时间延长至10分钟左右，海螺2.5分钟，小海螺1.5分钟，海蛎子3分钟，扇贝3分钟，蛤蜊3-5分钟，虾7-8分钟，螃蟹10分钟。
新鲜的海鲜特别适合蒸着吃，可以保留住海鲜的原有味道。蒸海鲜的时间与海鲜的种类和大小有关，一般几分钟到十分钟就可以了。海鲜蒸的时间长了会影响口感。海鲜的吃法有很多，蒸的海鲜可以选择搭配喜欢的调味料。
常见蒸海鲜所需更佳时间：鱼7分钟，稍大的鱼时间延长至10分钟左右，海螺2.5分钟，小海螺1.5分钟，海蛎子3分钟，扇贝3分钟，蛤蜊3-5分钟，虾7-8分钟，螃蟹10分钟。
盖上锅盖煮，快熟了的时候锅盖会扑腾，锅沿有白泡，这时候接一下，用勺子再翻几下，然后再盖锅盖煮2-3分钟，这样就可以出锅啦。调料得视个人口味而定，沿海的人会喜欢口味淡一点的。
1、蚬子：一点水也不加，干锅煮，开锅不多会儿就能听到“ *** ”开口的声音，不要打开锅盖，等个三分钟到五分钟，这样做出来的蚬子肉很嫩。
2、生蚝：将生蚝放到蒸锅的箅子上蒸熟，水开锅以后再蒸三分钟。值得一提的是，生蚝大小影响蒸的时间，个头大的生蚝蒸的时间须延长1分钟。
3、海螺：煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油，这样螺肉会很容易挑出。看到海螺的螺头略微探出身来，就能出锅啦！
4、皮皮虾：皮皮虾一般的烹饪 *** 也是蒸，无论大的小的，蒸制的时间都是开锅以后七八分钟。
5、螃蟹：为防止蟹黄流出来，螃蟹肚子一定要朝上！开锅以后蒸十分钟左右，看到螃蟹完全由青变红就可以出锅。
五、蒸海鲜需要多长时间
蒸海鲜需要多长时间： *** 是5-10分钟不等。蒸海鲜的时间因海鲜种类和个头大小而异。一般来说，体积大、肉质硬或者壳比较厚的海鲜需要蒸15分钟左右，而个头小、壳薄或肉比较细嫩的海鲜只需要蒸4-5分钟时间就够了。常见蒸海鲜所需更佳时间如下：鱼7-10分钟，海螺2.5分钟，小海螺1.5分钟，海蛎子3分钟，扇贝3分钟，蛤蜊3-5分钟，虾7-8分钟，螃蟹10分钟。蒸海鲜的时间因海鲜种类和个头大小而异。一般来说，体积大、肉质硬或者壳比较厚的海鲜需要蒸15分钟左右，而个头小、壳薄或肉比较细嫩的海鲜只需要蒸4-5分钟时间就够了。常见蒸海鲜所需更佳时间如下：鱼7-10分钟，海螺2.5分钟，小海螺1.5分钟，海蛎子3分钟，扇贝3分钟，蛤蜊3-5分钟，虾7-8分钟，螃蟹10分钟。1、常见蒸海鲜所需更佳时间：鱼7分钟，稍大的鱼时间延长至10分钟左右，海螺2.5分钟，小海螺1.5分钟，海蛎子3分钟，扇贝3分钟，蛤蜊3-5分钟，虾7-8分钟，螃蟹10分钟。2、蚬子：不加水干锅煮。一点水也不加，干锅煮，开锅不多会儿就能听到‘ *** ’开口的声音，不要打开锅盖，等个三分钟到五分钟，这样做出来的蚬子肉很嫩。3、生蚝：开锅后蒸三分钟。将生蚝放到蒸锅的箅子上蒸熟，水开锅以后再蒸三分钟。值得一提的是，生蚝大小影响蒸的时间，个头大的生蚝蒸的时间须延长1分钟。4、海螺：煮海螺必须加水。煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油，这样螺肉会很容易挑出。看到海螺的螺头略微探出身来，就能出锅啦！
OK，关于蚬子海螺煮多长时间和蒸海鲜需要多长时间的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
