大家好，今天来为大家分享糯米团的做法和配方的一些知识点，和团子怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、糯米团(糯米团子的家常做法)
1、糯米团是一道传统的中国美食，也是中国传统节日中不可或缺的食品之一。它的 *** 工艺简单，口感独特，深受人们喜爱。糯米团子是以糯米为主要原料 *** 而成的小食品，有着丰富的口味和多种不同的做法。
2、糯米团的 *** 材料主要包括糯米粉、水和一些配料，如芝麻、红豆沙、花生等。将糯米粉和水混合搅拌均匀，揉成面团。然后将面团分成小块，搓成圆形。接下来，将配料放入面团中间，再用手将面团包裹住，搓成团子的形状。将团子放入蒸锅中蒸熟即可。
3、糯米团的做法有很多种，不同地区和不同家庭都有自己的独特做法。在南方一些地方，人们会将糯米团包裹在竹叶中，再蒸熟，这样糯米团就有了一种特殊的香味。在北方一些地方，人们会将糯米团煮熟后，再放入冷水中浸泡，这样糯米团的口感更加Q弹。还有一些特色的糯米团，如红豆糯米团、花生糯米团等，它们的 *** *** 也有所不同。
4、糯米团子是一道非常受欢迎的家常小吃，因为它不仅好吃，而且 *** 过程简单，家庭厨房里的妈妈们常常会为孩子们做一些糯米团子作为零食。糯米团子的口感软糯，咀嚼时有一种特殊的黏，让人回味无穷。糯米团子的馅料可以根据个人口味的不同进行选择，可以是甜的，也可以是咸的，满足了不同人的需求。
5、除了作为零食，糯米团子还可以作为一道传统的节日食品。在中国的传统节日中，如元宵节、端午节等，人们会 *** 糯米团子来庆祝。元宵节的糯米团子通常是圆形的，象征着团圆和完整；而端午节的糯米团子则是三角形的，象征着驱邪和祈福。在节日里，家人们一起 *** 糯米团子，增进了亲情和友情。
6、糯米团子的 *** 虽然简单，但是要做出美味的糯米团子也需要一些技巧。要掌握好糯米和水的比例，以保证糯米团子的口感不会太硬或者太软。要注意火候的掌握，蒸的时间不能太长也不能太短，否则团子的口感会受到影响。要选择好的配料，保证团子的口感和味道更加丰富。
7、糯米团和糯米团子是中国传统美食中的瑰宝，它们的 *** 工艺简单，口感独特，深受人们喜爱。无论是作为家常小吃还是传统节日食品，糯米团子都承载着人们对美好生活的向往和祝福。希望大家在享用糯米团子的同时，也能感受到其中的美好和温暖。
二、广式糯米糍的配方是什么
广式糯米糍软糯香甜，营养美味，广式糯米糍的做法也是很简单，就是用糯米粉、白糖、牛奶等 *** 而成，可以包上各种喜欢吃的馅料，软糯Q弹，香甜好吃，越嚼越香，我也是非常喜欢吃糯米糍。
糯米糍软糯香甜，口感Q弹，营养丰富，非常的好吃，老少皆宜，很多人都喜欢吃，糯米糍做好后圆圆的软软的，咬上一口，里面满满馅料，甜甜的馅料再加上软糯的口感，真的是太好吃了，糯米糍可以包上各种自己喜欢吃的馅料，红豆馅的、紫薯馅的、芒果馅的等，都非常的好吃，下面就来分享下广式糯米糍的配方是什么。
1、食材：糯米粉240克、粘米粉60克、白糖30克、牛奶300克、红豆馅、椰蓉、玉米油
2、盆里加入240克糯米粉，60克粘米粉，再加入30克白糖，搅拌均匀，加入牛奶，边加入边搅拌，搅拌成没有颗粒状的细腻面糊。
3、把红豆洗干净，提前用水浸泡几个小时，把红豆放高压锅里压熟，把红豆盛出来，趁热加入白糖，白糖可以根据自己的口味来放，搅拌均匀。
4、准备一个蒸盘，把搅拌好的糯米糊倒入蒸盘中，蒸锅里加水，把蒸盘放进蒸锅，隔水蒸25分钟，蒸好后拿出来，把上面的清水去掉，然后把糯米团翻拌一下，放着备用。
5、把红豆馅揉成大小均匀的小圆球，手上沾水或者抹油，不然会很粘手，取一块糯米团按扁，放上红豆馅，收紧口再揉圆，做好的糯米糍要用保鲜膜盖好，防止表皮风干。
6、准备一个盘子，盘子里放入椰蓉，没有椰蓉也可以用糖粉代替，把糯米糍皮放进椰蓉里面，均匀的裹上一层椰蓉，装盘就可以了，拿上一个糯米糍，咬上一口，软糯香甜，甜而不腻，真的是太好吃了。
1、做糯米糍可以只用糯米粉来做，也可以加入淀粉、粘米粉等来做，可以根据自己的口感来选择，馅料也可以根据自己的喜好来做。
2、和面的时候，可以用温水，也可以用牛奶，用牛奶做出来的糯米糍奶香味十足，口感也会更好，牛奶要边加入边搅拌，不能一下全部加入，面糊的稀稠度要掌握好，一定要搅拌至没有颗粒状，这样做出来的糯米糍口感细腻好吃。
3、 *** 糯米糍的时候，全程都要用保鲜膜盖好，防止表面风干，做糯米糍的时候，手上要沾清水或者抹上一点油，这样可以防止粘手。
总结：软糯香甜，口感筋道Q弹，营养美味的广式糯米糍就做好了，咬上一口，软软糯糯的，真的太好吃了，可以根据自己的包入自己喜欢吃的馅料，紫薯馅、豆沙馅、芒果馅等都非常的好吃，糯米糍 *** 也是很简单，自己在家做，美味好吃，只要按照我上面的步骤来做，做出来的糯米糍软糯香甜，喜欢吃的可以试试哦！
三、团子怎么做好吃
糯米团子是很知名的特色小吃，很多人都十分的喜爱，实际上檽米团子的做法并不繁杂，在家里做起来也非常容易，糯米丸子一般全是猪肉丸多见，里边是用生猪肉再加各种各样调味品做成的饺子馅儿，外边用檽米包囊。那麼，糯米丸子用什么肉好吃?糯米团子怎么做好吃?一起来学一下吧。
用材：水磨糯米粉500克;开水水100克;温水300克;饺子馅适当;檽米少量;
1、500克粘米粉先加刚煮沸的水100克烫一部分，再边揉边添加大约五六十度的温开水约300克。揉结团后，表层抹一点油防干。揪一小块搓圆，再揉成椭圆型，放到左手掌。左手大拇指碰水，在一头挖地洞，另外渐渐地旋转左手掌丸子，把面糊制成窝头样。留意大拇指微弯折，以以防把“碗扣"掏得过大。填写你喜爱的饺子馅。
2、收边，沾上已侵泡了 *** 的檽米。
4、蒸过度丸子会塌掉，留意看见点熟度。起锅后，立刻给丸子扇风，丸子表层会更辉亮。
糯米丸子一般是用生猪肉做馅，外面裹上一层檽米用蒸的方式做出去的。口味软、糯、鲜美，烹制简易，营养丰富，而且具备暖肝、益气、健脾胃治腹泻的作用。糯米丸子是一道以檽米、肉馅做为关键食物，以生鸡蛋、生抽、食盐、白胡椒粉、芡粉、蒜泥、生姜沫、冷水做为辅材制做而成的特色美食，口感中辣。
原材料：檽米130克，肉馅200克(略肥)，生鸡蛋2个，生抽8ml，食盐5克，白胡椒粉1克，芡粉30克，蒜泥8克，生姜沫5克，冷水20ml;
1、将檽米清洗干净，侵泡4钟头预留。那样能够让檽米蒸后更糯。随后将檽米控干水份放进碗中预留。
2、肉馅装进拌和盆中，放进生鸡蛋、芡粉、盐、生姜沫、蒜泥、生抽、白胡椒粉，少量冷水用劲向一个方位拌和混和匀称，需要拌和10分钟，那样猪肉丸才劲道。
3、把拌和好的饺子馅用力揉成约直径2公分上下的肉丸子，在控干水份的檽米中翻转，直至猪肉丸上粘满了檽米，看不到饺子馅才行。
4、炒锅置火上，在炒锅中倒充足的水，将糯米肉丸放到竹质的笼屉内，置放下锅中，用火灾蒸35分钟，待熟后就可以。
调味品：盐、鸡精、白砂糖、生抽、芡粉
1、将檽米清洗后加温隔水炖30分钟上下，毛笋煮开滚刀块，茶干造粒，马蹄子造粒，将饺子馅加姜蒜一起切碎预留;
2、将蒸好的檽米取下，放进饺子馅(一斤檽米加四两到五两肉)，放盐、白砂糖、生抽、鸡精、毛笋粒、马蹄子粒、茶干粒搅拌均匀，手上沾上芡粉，取下饺子馅逐一揉成汤圆;
3、坐锅打火倒进适当油，将汤圆放入炸至金 *** 就可以。
四、糯米团的做法
1、主料：糯米适量，辅料：豆沙适量，椰丝适量。
2、糯米团的做法如下：糯米用清水浸泡三四个小时，沥干水，入笼屉大火蒸40分钟。蒸熟的糯米饭晾至不烫手，用湿的笼屉布包起来，用擀面杖捶打至看不出完整的 *** 。将糯米团分成小剂，包入豆沙馅。在椰丝中滚几下，装盘即食。
五、糯米团的做法 糯米团怎么做
1.直接上成品图，哈哈，这是一道很简单的糕点'，把糯米粉加一点点盐，加盐是为了改善口味，边加水边用手搅拌成不是很干也不要太稀的粉团，然后就可以分面团搓圆按扁裹入芝麻馅包圆收口再搓一下放入垫了纱布的蒸锅蒸到表面颜色明显透明亮就熟了，这时候很粘不要去动它，红曲米粉加一点点水，把六根筷子用橡皮筋绑成梅花形蘸上红色，趁团子热，中间按一下点缀。
2.芝麻馅我是在磨坊里磨来的，纯芝麻没加糖，也可以加核桃粉，瓜子仁什么的，做馅时要加猪油和糖倒入芝麻粉揉匀成芝麻团再分别包入。
糯糯的，一口咬下，甜甜的香香的。
粉不要和的太湿了，能用手捏起来搓圆而不粘手就可以了。如果不喜欢吃太糯的加点粘米粉，少量的不要太多哦，不然会爆馅
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
