大家好，关于蒸枣糕怎么做才又松又软很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎样用枣干做出又松又软又可口的枣糕的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、红糖枣糕怎么做才松软
1、制法：把发面放入食用碱适量,放入盆中；将红糖用玫瑰水溶化，与小米面一起掺入发面中，调搅成稀糊状；将方模子放入蒸笼内（10厘米见方、6厘米高的模子），把调好的面糊倒入一半，刮平，放上去核的小枣，再将剩下的一半面糊倒上，在上面放蜜枣，用旺火蒸20分钟即成。
2、应用：适用于食欲不振，贫血乏力者。
3、材料：粘米粉50，糯米粉50，黑提15G，哈蜜红枣15G，赤砂糖20G
4、1)红枣和黑提事先用温水浸泡至软,红枣去核切成碎。
5、2)将糯米粉和粘米粉混合,加入约70ML的开水。
6、3)搅拌成颗粒状,加入赤砂糖.继续搅拌。
7、4)混合物搅拌成无干粉的颗粒状即可。
8、5)取一个微波容器..,放入混合物(可以用你喜欢的任何形状的微波容器.偶用了菱形的一个微波储物两用盒…)
9、6)铺上红枣和黑提,表面可以少许撒一些水。
10、7)容器加盖,留出一个小缝隙(一定要盖,不然会干呀~) 8)微波中火加热5分钟,断火后继续在炉内焖5分钟,(中间做的时候到第五分钟时会溢出浓郁的枣香味呀,就是表示熟拉~)出炉待略散水气,切片,装盘即可享用.微波耗时5分钟。
二、怎样用枣干做出又松又软又可口的枣糕
玫瑰枣糕的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心脾调养食谱肾调养食谱咳喘食谱增肥食谱口味：甜味工艺：蒸玫瑰枣糕的 *** 材料：主料：枣（干）150克辅料：慈姑60克,核桃30克,猪油（板油）120克,鸡蛋100克,甘薯90克,猪网油60克,西瓜皮15克,玫瑰花6克调料：白砂糖100克教您玫瑰枣糕怎么做，如何做玫瑰枣糕才好吃 1.用铁丝网子盛红枣置火上，边烧边簸动，烧至枣皮变黑； 2.即放入冷水中泡约五分钟，捞起擦去黑壳，并去核留肉，备用； 3.核桃仁用沸水泡后，去皮； 4.核桃仁入油锅中炸黄捞出； 5.红苕煮熟去皮； 6.猪板油去筋，与无皮枣肉分别剁成泥； 7.熟红苕压蓉、核桃仁、瓜片、慈菇分别切成丁； 8.将剁好的枣泥、板油和红苕泥装入盘内； 9.将鸡蛋打破后搅匀倒入，再加核桃仁、瓜片、慈菇、白糖、玫瑰等合匀； 10.将网油铺于碗底，油边吊在碗口外理伸； 11.把拌好的枣泥放入网油内，用手压平； 12.将网油边搭转回来盖着枣泥，用湿棉纸密封，上笼蒸40分钟； 13.出笼翻扣入另一盘中，揭去网油，撒入白糖即成。小帖士-健康提示： 1.补脾肾、平虚喘、润肠通便； 2.适用于肾虚喘咳、脾虚食少、 *** 秘结等症。小帖士-食物相克：核桃：核桃不能与 *** 肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃 *** 热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
三、红糖枣糕怎么做,又香又软,一家老小都爱吃呢
1、红糖枣糕怎么做，又香又软，一家老小都爱吃呢？
今日教大家用大枣做一道点心——红糖枣糕！食物一般，做法简单，只需大枣，老红糖，鸡蛋和面粉就能搞定，并且做出来枣糕细致柔软，香味扑鼻，吃过一次就迷上！
2、今日教大家用大枣做一道点心——红糖枣糕！食物一般，做法简单，只需大枣，老红糖，鸡蛋和面粉就能搞定，并且做出来枣糕细致柔软，香味扑鼻，吃过一次就迷上！
3、【红糖枣糕】特 *** ——枣香浓厚，细致柔软，香味扑鼻[食物]：大枣80克，蛋5个，低筋粉150克。[调味品]：食用盐3克，白砂糖30克，老红糖100克，发酵粉3克，食用油80克。[ *** 流程]：
4、大枣洗净表层沉浮，放进开水中浸泡20min。
5、时间到后将大枣取下，除去枣胡，拿刀剁碎枣碎预留。（有搅拌器的朋友可以立即放进搅拌器粉碎）
6、将5个鸡蛋（大概240克）打进盆里，添加3个食用盐，再倒入30克白砂糖。
7、用打蛋机快速消磨5min，把它打至原先的3倍大就可以。
8、在鸡蛋糊里加入60克冷水和80克食用油，再度消磨10秒左右，使之充足与蛋黄液结合。（并没有食用油的朋友可以用食用油替代，只要不是大豆油等味儿过重的植物油都能够）
9、再倒入以前剁好一点的大枣碎。再倒入3克泡打粉和150克低筋粉，用料理棒搅拌成无颗粒的面浆就可以。将做好的枣糕糊倒进磨具中，左右震两下，把面浆里的大气泡震出，再撒上一层芝麻提升香气。
10、电烤箱上文火170度加热5min，加热好后将枣糕糊放进烤盘里同环境温度烘烤40min。烤好后将磨具取下，放凉后将枣糕出模切片即可食用。
11、【技术 *** 小Tips总结】——其中还有一些可替代的食材，例如60克冷水能用纯牛奶取代，食用油能用无味的植物油取代，低筋粉还可以用普通中筋粉取代，但最主要的是老红糖和大枣，这俩缺一不可。
12、没有烤箱的朋友可以放进炒锅煮制，做出来的跟发糕的口感类似，也十分美味可口。来给大家安利一个超美味可口食用 *** ：枣糕放凉后，泡到热奶一起吃，特香！
四、糯米饭怎么蒸才又松又软呢
1、可以提前将糯米浸泡水中 *** ，会使蒸好的糯米饭变松软。
2、准备材料：糯米 500克、鲜枣适量、水适量。
3、一、之一步提前一天把糯米先泡上，如下图所示。
4、二、枣子也提前清洗干净，泡3到4小时就可以了，如下图所示。
5、三、取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，压实点。
6、四、把枣子取出，把中间的枣核去掉，把枣子均匀的铺在刚才底部已经压好糯米的大碗中，用枣子把那层糯米盖上。
7、五、再在铺好的枣子上面把剩下的糯米全盖上，上锅蒸，锅中水开后蒸制约30分钟左右至糯米软糯即可。
8、六、降温后取出大碗，拿个盘子扣在碗上，再倒扣过来，脱模，吃的时候切开就可以了，这么糯米饭就已经完成了。
关于蒸枣糕怎么做才又松又软，怎样用枣干做出又松又软又可口的枣糕的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
