大家好，如果您还对怎么做四角粽不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享怎么做四角粽的知识，包括经典四角粽子包法怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、经典四角粽子包法怎么做
1、准备好糯米，肉，蜜枣，粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好，干粽叶浸泡刷洗干净，肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油
2、取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状（一半在上一半在下），不能有缝隙
3、放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣，中间有核
4、在蜜枣上覆盖一层糯米，不要太满，不然会比较难合起来。
5、将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上。见下图
6、如图就是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧。
7、到上面那个步骤，其实已经出现三个角了，第四个角最难包，下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。用左手握住，右手去拿线。这步需要多加练习才会好看~
8、左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕，见下图
9、绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。
10、大肉粽也一样，肉更好是一块肥一块瘦肉
11、煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出来很紧实~
12、还可以包板栗粽，蛋黄粽，赤豆粽等等都是一样的 *** ，只不过在处理糯米 *** 上不同。
13、关于煮粽子，我们家使用压力锅按照煲汤的模式煮到它自动停止后闷一个小时。一定要闷喔~这样粽子才会软糯。
二、四角粽子怎么包
酱油100克盐8克白糖10克大料2克（用刀背砸成小块,磨成粉就更好了）花椒15粒料酒适量
酱油用的是海天草菇老抽和味极鲜1：1的比例配的，包时一定要把大料花椒拣出去不要，煮粽子时水里也应该放些盐，这样味道更好
1、将猪肉切成15克左右的长方形块
2、放入腌肉料用手搅拌 *** 5分钟让肉进味
4、棕叶放入锅中用水煮软再刷净即可
5、米淘洗干净泡至用手指可以捏碎的程度（2个小时就差不多了）
6、米捞出，控净水分（一定要控干净）
7、米中拌入腌米料，拌匀腌30分钟
1、放米时要先放一勺米，再放肉，然后再盖上米，这样肉就包在了里的正中间，肉中的油就渗在周围的米中，才会好吃
2、第4步一定要把口两边的棕叶往里折一下，这样不会漏米，并且形状好看
摆放在空锅中，然后倒上开水没过粽子，大火煮到锅大开水翻滚，然后用小火煮3个小时
肉粽子一定要开水上锅，这样粽子里的味道流失的少；煮枣粽子可以用凉水下锅，煮法和肉粽子一样
先放米，再放一块肉，然后再放米。
一定要把多余的叶子折起来，这样包出来整齐好看。
缠绳的时候，一定要缠紧，两三道就可以，不要五花大绑的。
煮肉粽子的的时候一定要用开水，水里要加点盐。
三、四角粽子怎么包图解 四角粽子的包法步骤图解
1、准备好糯米，肉，蜜枣，粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好，干粽叶浸泡刷洗干净，肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油
2、取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状（一半在上一半在下），不能有缝隙
3、放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣，中间有核
4、在蜜枣上覆盖一层糯米，不要太满，不然会比较难合起来。
5、将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上。见下图
6、如图就是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧。
7、到上面那个步骤，其实已经出现三个角了，第四个角最难包，下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。用左手握住，右手去拿线。这步需要多加练习才会好看~
8、左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕，见下图
9、绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。
10、大肉粽也一样，肉更好是一块肥一块瘦肉
四、四角粽子怎么包的过程
工具/原料：糯米、粽叶、大枣、棉线、清水、盆。
1、糯米浸泡2-3小时，粽叶清洗剪去梗，开水煮3-5分钟，大枣泡10-20分钟。
2、如果是刚开始包建议用两张叶子，会比较好 *** 作，沿粽叶边缘向里折一些，大约5分之1。
3、再把叶子折起来，刚才一步的小边缘放到左手边，这样这个角就变得厚实了。
4、放好米和枣后（米要和叶子持平，这样包出来就会很饱满）画两个圈的部位朝一个圈的部位折过来。
5、这个部位朝右手方向及身体的外侧折过去。
6、折好后用右手抓住，左手沿这个部位开始捆绳，一圈一圈朝右手方向捆好，这样捆就不会散开。
7、捆绳方向对了，就不会散，也不会漏米。
五、如何做四角粽子
1、粽叶清洗干净后放入锅中加盐煮5-10分钟，捞出清洗干净浸泡水中。没有鲜花生可以将花生浸泡水中，待它吸饱水分就会从干花生变成鲜花生。
2、糯米清洗干净后，加水浸泡半天时间。
3、开始包粽子：两片粽叶叠加整齐，卷成如图所示的锥形，角上放上一颗花生，可以放漏米。
4、从盆中捞糯米到粽叶筒里，带水捞米会让糯米更整齐，糯米也不容易沾到手上。
5、摆上三颗花生，三颗花生的位置也就是粽子角的位置。
6、拇指和食指向内按压折叠粽叶。
7、用另一只手将上方多余的粽叶，一起折叠。
8、盖住朝向自己的粽子角，拿绳子缠绕两圈，勒紧打结即可。
六、四角粽子怎么包 粽子的包法 粽子大全
1、准备好糯米，肉，蜜枣，粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好，干粽叶浸泡刷洗干净，肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油
2、取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状（一半在上一半在下），不能有缝隙
3、放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣，中间有核
4、在蜜枣上覆盖一层糯米，不要太满，不然会比较难合起来。
5、将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上。见下图
6、如图就是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧。
7、到上面那个步骤，其实已经出现三个角了，第四个角最难包，下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。用左手握住，右手去拿线。这步需要多加练习才会好看~
8、左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕，见下图
9、绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。
10、大肉粽也一样，肉更好是一块肥一块瘦肉
七、四个角的粽子怎么做 四角粽子包法教程
1、原料：糯米、咸蛋黄、干贝、香菇、虾皮、五花肉、鹌鹑蛋、 *** 干、桂皮、酱油、糖、蚝油、荔枝酒、盐、十三香、胡椒粉、八角、香叶。
2、做法步骤：糯米3斤泡盐水5小时以上，直到能轻松捏碎（口味跟平时炒菜差不多就行）。
3、猪肉略带点肥，切块，加耗油，酱油，13香，胡椒粉，白糖，荔枝酒，放冰箱腌制一下午。
5、干贝提前一小时泡发，咸蛋黄解冻，鹌鹑蛋煮熟后剥出。
6、桂枝，香叶，八角小火炒香后捞出大料。
7、香菇切丁，加虾皮用油余温炒香。
8、加入泡好的糯米，拌匀，根据口味加盐巴（要略咸一点，也可加酱油）。
9、鲜粽叶跟草绳焯水后放入冷水浸泡。
10、粽叶两片，叠在一起，但不是完全重叠，起到增加包裹面积的作用。
11、左边预留一个角，折成漏斗状，这样防止漏米。
12、先加一勺糯米，填满一角。加料。
13、上面粽叶折下来包裹住具体如下：虎口对准背面，食指跟大拇指捏住前端行程一个角，左右粽叶折进来，上面长出来的叶子往下盖，成一个四角形，在两两角的中间绑绳子。包的好的话绕一圈就可以完全收紧，不会漏，多练习手感就出来了。
14、全部包好后放入电压力锅，或者普通锅，水没住，煮饭键40分钟即可。没压力锅也可以普通锅水煮，要一个小时左右。取决于你包的大小跟糯米的浸泡程度。
15、煮好后捞出，不能泡水里，会坏掉。吃不完放冷藏，要吃的时候蒸一下就行。要放久一点就放速冻。参考超市速冻粽子哈哈哈。
16、出锅，今年手感不错，一个都没散。
关于怎么做四角粽的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
