各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享栗子去皮技巧，以及云南板栗怎么去皮的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、板栗毛刺外壳怎么剥开
1、最常用的 *** 还是用脚踩，不过一定要保障鞋子的底够结实，否则很有可能刺伤脚。一般先用脚踩，在地上搓一搓，把板栗踩开个口子，然后再用剪刀把板栗取出来。
2、如果你的板栗不着急吃，更好的办法就是把板栗晾干之后，板栗的外面的刺一般会自己开裂，这是再取板栗就很容易了，这时候只需要棍子多敲打几次就好了。并且这样的板栗比较容易保存，不顾就是口感上没有新鲜的板栗好而已。
很多朋友都会好奇这个问题，因为每次不小心被板栗的刺刺伤之后，手总是会有痒痒的感觉。有时候如果不注意，剥板栗的时候刺还容易刺伤眼睛，这就非常的麻烦了。
板栗的刺是具有一定的毒 *** 的，但是并不大，所以被刺到之后可能会出现红肿，或者皮肤会感觉比较痒。但是要注意的就是一旦板栗刺进入皮肤之后，不要 *** ，尽量用胶带之类的粘出来，否则容易感染发炎。
二、云南板栗怎么去皮
1、板栗的品种有两个，一个是比较大个的，一个是比较小个的，大个的板栗虽然肉质多，但是不容易去壳，我们买的时候要挑选这种个头小一点的板栗，这个品种的板栗比较好去壳，而且口感也比大的好，板栗先不要清洗，把它直接放在案板上，用刀在板栗的 *** 上切下一个口（切之前洗，上面有水容易滑动，易伤手）
2、切好之后，再把板栗放在水中清洗干净，然后放进开水锅中，大火煮一分钟。
3、煮的时间不宜过长，如果不能够确定煮的时间够不够，我们可以先捞出一个试一下，如果能够很容易剥壳，就可以关火出锅啦，出锅后的板栗不要过凉水，直接放在大盆中，从开口处很容易的就能够把壳剥掉。
4、趁着板栗现在大量上市， *** 便宜的时候，可以多买一些储存起来，用这个 *** 剥板栗，非常的简单快速，全部剥好之后，把它装在袋子里，放在冰箱冷冻起来，想吃的时候，可以拿出来做各种喜欢的美食，再也不用担心板栗 *** 上涨而舍不得吃啦。
技巧1：看形状，圆的板栗比扁的板栗甜。
技巧2：看颜色，要选外壳鲜红、带褐、紫、赭等色、颗粒光泽的，品质一般较好。
技巧3：看个头，板栗并非越大越好。
技巧4：看绒毛，新鲜栗子尾部的绒毛比较多。
技巧5：看外壳，看板栗外壳有没有虫眼，有虫眼的板栗就不好吃了。
技巧6：捏一捏，用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。
技巧7：听声音，把栗子放在耳边摇一摇，如果不能听到声音，说明果实是新鲜的。
技巧8：尝味道通过以上7个 *** ，其实已经可以判断出板栗的好坏，如果还不放心的话，在允许品尝的情况下，可以试吃一下，好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓;不好的板栗，坚硬无味、口感差。
三、板栗如何去皮技巧
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入大碗或者其他容器中，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，开火煮沸，之后取出栗子切开，即可剥落。
2、盐水煮法：栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子，然后放到盐水中，在炉子上煮10分钟左右，趁热即可剥落板栗的壳和皮。
3、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3到5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3到5分钟，剥去栗衣即可。
四、冷冻栗子怎么去皮
1、热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
2、筷子搅拌法。将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、盐水煮。用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。
4、电饭锅法。之一步和上面一样，也是将栗子切个口子。放在电饭煲中，煲内无需放水。按下煮饭键，15分钟后，将栗子取出来剥壳和皮。
5、盐水浸泡法。板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。
6、冰箱冷冻法。栗子煮熟后将其 *** 后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
7、微波炉加热法。将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此 *** 去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
8、切口浸泡法。板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。
9、热胀冷缩法。用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
10、日光暴晒法。把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
11、高压锅法。板栗清洗后，用刀切个口子;放在高压锅中，不用放水;上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮;比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
五、给栗子去皮的 *** 有哪些
1、栗子，又称为板栗，是一种非常受欢迎的坚果类食物。然而，栗子的外壳和内皮都相当坚硬，给人们去皮带来了一定的困难。下面，我将为您介绍几种有效的栗子去皮 *** 。
2、将栗子放入热水中浸泡约20分钟，使外壳和内皮软化。然后用刀在栗子的尖端切开一个小口，再用手轻轻剥去外壳和内皮。这种 *** 比较简单，但需要注意控制好热水的温度和浸泡时间，以免煮烂。
3、将栗子放在烤盘上，用预热至200度的烤箱烘烤约20分钟。烘烤后的栗子外壳和内皮会膨胀，容易剥离。取出后稍微 *** ，同样在尖端切一个小口，然后剥去外壳和内皮。
4、将栗子放入沸水中煮约15分钟，使其外壳和内皮变软。煮好后捞出，迅速放入冷水中浸泡，以利于剥皮。然后在尖端切开小口，剥去外壳和内皮。水煮法适用于需要大量剥皮的情况，效率较高。
5、在栗子的尖端切开小口，然后将栗子放在微波炉专用容器中，加热1-2分钟。由于微波炉的加热会使栗子内部水分迅速蒸发，外壳和内皮会因膨胀而松动。加热后稍等片刻，便可轻松剥去外壳和内皮。
6、市面上有专门的栗子剥皮器，这些工具通常设计有锋利的刀片和手柄，可以轻松切开栗子外壳。使用时，先将栗子尖端切开，然后放入剥皮器中，转动手柄即可快速剥去外壳和内皮。
7、将栗子放入冰箱冷冻室冷冻一段时间，使外壳和内皮因温度变化而产生裂缝。取出后，利用裂缝处轻松剥去外壳和内皮。这种 *** 适合少量剥皮， *** 作简单但耗时较长。
8、在锅中加入少量砂糖，加热至糖融化成液态。然后将栗子放入糖水中滚动，使其表面粘上一层糖。取出后稍 *** ，糖层硬化后可以帮助剥离外壳和内皮。
9、将栗子放入含有少量食用碱的水中浸泡，时间约2小时左右。碱水可以使栗子的内皮变软，易于剥离。浸泡后用清水冲洗干净，然后剥去外壳和内皮。
10、总结来说，栗子去皮的 *** 多种多样，可以根据个人喜好和实际情况选择适合的 *** 。无论采用哪种 *** ，都需要注意安全，避免 *** 伤害或烫伤。此外，新鲜栗子的外壳和内皮较易剥离，因此尽量选择新鲜的栗子进行加工。
六、栗子快速去皮 *** 技巧
平时人们去除栗子皮可以，利用热胀冷缩的原理，把购买回来的栗子用剪刀在它们的表面见一个十字口，然后放在锅中加清水，煮至煮开以后三分钟马上关火，取出以后把栗子放在冰水中，这时它的果肉遇冷以后，搜索会与表皮自然脱离，用手轻轻一剥栗子皮就能去掉。
微波炉是现是家用常见小电器，平时给栗子去皮时就可以利用微波炉，具体做法是把栗子用清水洗净，用剪刀在它表面剪一个十字小口，再把它们装入盘子中，直接放入微波炉，用高火加热二分钟，取出以后晃动几下，再用高火加热20分钟，然后取出，直接用手把它开裂的果皮取下就可以。
平时我们购买了新鲜的生栗子，如果想生吃，则可以把购买回家的栗子放在阳光下暴晒，暴晒一到两天以后，栗子的外壳就会自然开裂，这时不论是声波还是煮熟以后再拨，都特别容易把栗子的外壳以及它果肉表现的薄皮一起去掉，特别轻松一点也不费力。但是如果想把购买的栗子保存较长时间，就不能把它放在阳光暴晒，不然保存过程中容易发生变质。
用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放入盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。
关于栗子去皮技巧到此分享完毕，希望能帮助到您。
