其实红烧兔肉一般烧多久熟的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解兔子炖多久才熟，因此呢，今天小编就来为大家分享红烧兔肉一般烧多久熟的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、怎样做红烧兔肉
调料：八角、花椒、盐、生抽、老抽、白酒、醋、糖等
1、兔子清理干净后，将兔肉斩成大小合适的块，用清水浸泡20分钟，将肉里的血水泡出，捞出。
2、烧一壶开水，将泡好的兔肉氽烫一下，去除脏东西和杂质，捞出后沥干。
3、葱姜切段切片，八角和花椒放入调料盒中。
4、将兔肉放入压力锅中，加入葱姜、调料盒、倒入小半杯的白酒，加入老抽1大勺，醋少许，放入少许糖调味。
5、压力锅中焖半小时左右，关火等气放完后开锅，加入适量盐和生抽，撒入香菜即可出锅。
一泡：用凉水泡，将兔肉里面的血水泡出，肉的味道会改善很多。
二烫：用开水氽烫，将兔肉表面的脏东西和杂质去掉。
三炖煮：野兔肉比一般兔肉更结实，选用高压锅焖烧，最后的成品特别酥烂，入口即化。
二、用高压锅怎么炖兔肉才能熟得快
兔肉用高压锅来炖，排气阀冒气后转小火约15分钟差不多就会熟了。
兔子炖汤最简单的做法
食材：兔肉200克，淮山 *** 300克，枸杞、桂圆、盐、鸡精、料酒、姜适量。，做法 1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山 *** 切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山 *** ，加入料酒、鸡精调味，炖一小时； 2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。
1、葱：兔肉中所含蛋白质高于等量的 *** 肉，且易于吸收，而且兔肉脂肪含量低，所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化，营养丰富。
2、枸杞：兔肉属于寒 *** 的一种肉类，而且比较容易消化吸收，我们吃了之后能够达到凉血、解毒的效果。而枸杞叶同样具有去火的效果，所以二者适合一起吃。如果你经常出现头晕眼花、耳鸣和腰酸背痛的情况，那么你就可能是火气比较大的，这个时候不妨试试看吃一些兔肉配枸杞。
3、玉兰花：玉兰花与补气养阴、清热凉血的兔肉相配，具有滋阴养气、清热凉血的功效。适合于治疗阴虚咳嗽、口渴、体弱、 *** 、便血等病症。
兔肉味甘、 *** 凉，入肝、脾、大肠经;具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用;可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。
兔肉富含大脑和其他 *** 发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。
经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活 *** ，维护皮肤弹 *** 。
兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女 *** 食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”。
兔肉中含有多种维生素和8种 *** 所必需的氨基酸，含有较多 *** 最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。
兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的。
肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白或呈乳 *** 为新鲜肉。肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽的为次鲜肉。
兔肉适用于炒、烤、焖等烹调 *** ;可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之说。兔肉肉质细嫩，肉中几乎没有筋络，兔肉必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，肉味更加鲜嫩，若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易著烂。兔肉 *** 凉，宜在夏季食用，寒冬及初春季节一般不宜吃兔肉。主治气血不足或营养 *** 症的兔肉补虚汤的做法是：将兔肉120克洗净后加入 *** 参、山 *** 、大枣各30克，枸杞15克，水适量，蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食，每日2次。兔子用清水泡去血水，大约一天时间，期换水三到四次，直到兔肉泡至发白，这样吃起来没有土腥气。
三、兔子炖多久才熟
一般兔肉煮20分钟左右的话，就可以完全熟了，但也要根据我们买的兔子是老的还是嫩的来决定，如果兔子的肉质是比较老的，一般用普通的锅煮25分钟到半个小时，但如果我们买回来的兔子肉是比较嫩的，一般只需要15分钟到20分钟左右就可以了，如果想要缩短时间的话，大家也可以使用高压锅，一般只需要10分钟的时间就可以让兔子肉软烂。
二、吃兔肉对于身体都有哪些好处
1.兔子肉是非常好的肉类食物，而之所以如此评价兔子肉，也是因为兔子肉当中含有着大量的蛋白质成分，并且这些蛋白质成分完全是我们补充身体蛋白的天然来源，蛋白质含量高的肉类一般脂肪含量也会很高，但是兔子肉却是一个例外，兔子肉基本浑身上下都是瘦肉，脂肪含量非常的低，对于健身人士来说，吃兔子肉是非常好的选择。
2.除了含有着大量的蛋白质之外，兔子肉当中也会含有着卵磷脂的成分，大家可能对于卵磷脂不太了解，但是如果家里面有孩子的话卵磷脂是非常重要的，卵磷脂起到促进大脑发育的作用，尤其是对于孩子们来说，处于生长发育期，补充卵磷脂可以让孩子变得更聪明。
兔肉要煮多久才能熟?正常情况下来说，使用普通锅具只需要20分钟左右的时间就可以熟了，但具体的时间也是要根据我们买的兔子是老还是嫩来决定，老一些的兔子为了能让口感达到更好的程度，那么自然就需要往后延长5分钟到10分钟的时间。
四、红烧肉炖兔子需要炖多久
红烧肉炖兔子的时间会根据具体的兔子肉块大小和所用的烹饪设备而有所不同。一般情况下，炖兔子需要炖约1.5至2小时，直到肉熟软烂，入味。具体时间还需根据个人口感和偏好进行调整。建议在炖制过程中不断尝试兔肉的熟度，确保更佳口感和风味。
五、怎样烧 *** 肉才是更好的呢
*** 肉是一道相当有营养的美食，香气扑鼻，鲜嫩可口。那么，在烹饪这道菜肴的时候，我们该如何下手呢？下面就为您介绍几点关于 *** 肉的 *** 技巧：
*** *** 肉的首要注意事项就是选择优质的原料。新鲜的兔 *** 有肉质细嫩、营养丰富等优点，建议选用1.5-2斤左右的中小型兔肉。
将兔子肉切成均匀的大块，放入温水汆烫2-3分钟，然后捞出洗净；加入适量的老抽、生抽、料酒、糖、姜片、葱段、桂皮、八角、草果等香料，加入清水，开火烧沸后撇去浮沫，慢火炖煮约30-40分钟。
煮好的兔肉取出排干水分，油锅加热到五成热时，把兔肉放入锅中稍微煎一下，这样可以让肉变得更香，而且色泽更好看。接着加红烧汁和高汤，用小火慢炖2个小时左右，至兔子肉软烂、香味四溢即可。注意要经常搅拌，避免粘锅。
2.注意提前将兔肉处理一下，去除腥味并入味；
3.多用料酒和老抽，加重口感、营养；
4.锅内放适量的白糖，可增加甜度及颜色。
以上就是 *** 肉的做法，大家可以根据自己口味自行适量调整各种调料的用量。 *** 过程中要不断尝试口味，不断调整，这样才能烧出一道让自己和家人都满意的美食。祝大家烹饪愉快！
六、红烧兔肉做法
1、准备材料新鲜兔肉1000g小葱50g老姜4片二青条青椒 *** g仔姜（新鲜的）100g生抽20g老抽10g盐5g香醋5g白糖10g蚝油20g郫县豆瓣酱50g自制泡椒、泡生姜100g大蒜10瓣料酒20g胖子 *** 兔佐料20-50g。
2、清洗一遍放上四五片老姜和一小把小葱，然后撒上5g左右的盐再倒一点料酒把兔子肉和均匀，然后静止15-30分钟都可以。
3、冷锅倒油，油可以适当的多一点点，这不是要把兔子肉进油锅溜一下。
4、然后把锅洗干净，热锅倒油，这个时候又不需要太多油差不多60-70度就可以把泡椒、泡生姜、大蒜一起下锅，加入郫县豆瓣、生抽、老抽、香醋、糖把以上材料炒香加入兔子肉进去一起炒，然后加入蚝油、胖子 *** 兔佐料一丢丢又继续翻炒，使其兔子肉完全入味。
关于红烧兔肉一般烧多久熟，兔子炖多久才熟的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
