大家好，今天小编来为大家解答银耳莲子羹步骤这个问题，银耳莲子羹做法步骤是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、银耳莲子羹做法步骤是什么 有哪些烹饪材料
1、材料：银耳，莲子， *** ，红枣
2、银耳和莲子用温水浸泡20分钟。
3、泡软后，去掉银耳 *** 的蒂和莲子的芯。技术好的话就不要把莲子掰成两瓣儿哦，这样比较美观。
4、把银耳和莲子、红枣放入慢锅，加水至没过银耳。水要一次加够，留一点蒸发的空间，但不要太多。此时不要加 *** 。
5、先用高火炖开再转去小火，炖3-4小时。
二、银耳莲子羹怎么做
2.莲子：适量，提前浸泡，便于煮烂。
3.糯米或粳米：少量，增加羹的粘稠度。
4.红枣：数颗，增加甜度和口感。
1.将泡发好的银耳和莲子放入锅中，加入适量的水。
2.大火烧开后，转小火慢炖，直至莲子煮熟、银耳煮糯。
3.加入淘洗干净的糯米或粳米，继续小火慢煮。
4.粥煮至粘稠时，加入红枣和 *** ，搅拌均匀，煮至 *** 融化。
5.熄火，待稍凉后即可盛出食用。
1.银耳需提前泡发，以便煮烂，更加入口。
2.莲子需提前浸泡，更易煮熟，增加口感。
3.糯米或粳米的加入可以增加羹的粘稠度，使其更加美味。
4. *** 的用量可根据个人口味适量增减。
银耳莲子羹具有滋阴润燥、养心安神的功效，适合各种人群食用。尤其在秋冬季节，常食可滋补养身、增强抵抗力。此外，银耳中含有丰富的胶质，有助于清润肌肤、延缓衰老。莲子则含有丰富的蛋白质、维生素及多种矿物质，具有补脾止泻、益肾固精的作用。两者结合，既美味又营养。
以上就是银耳莲子羹的 *** *** ， *** 作简单，食材易得，是冬日里的一道暖心美食。
三、银耳莲子羹做法
1、 *** 银耳莲子汤需要准备银耳一朵，百合和莲子以及枸杞各适量准备一些，另外还要准备适量的 *** 和足量的清水。
2、把准备好的银耳用温水泡发，泡好以后，去掉它 *** 的根部，然后再把它撕成小块，莲子和枸杞也用清水浸泡一下。准备好砂锅，加入足量清水，再把处理好的银耳放在砂锅中煮开，煮开以后用中火再煮一小时。
3、锅中的银耳煮好以后，再把处理好的莲子，百合和枸杞等食材全部放入锅中一起煮，这时也要把 *** 加进去，等 *** 全部化开，银耳莲子羹也就做好了，关火以后降温就能食用。
1、银耳莲子羹在 *** 时，除了银耳和莲子以外，还可以搭配其他不同的食材，红枣就是 *** 银耳莲子羹的更好配料，在 *** 时准备一朵银耳，20克莲子和十个红枣，以及五克枸杞，另外 *** 要准备一小把。
2、准备好的银耳和莲子都要提前一天用清水浸泡，泡发以后的银耳要撕成小块，泡发以后的莲子要去掉中间的莲心，把莲子和银耳一起入锅，加足量清水，烧开以后用小火慢炖，煮到银耳粘稠以后再加入准备好的红枣和枸杞以及 *** ，一起炖二十分钟，炖好以后的银耳莲子羹软糯粘稠，味道甘甜，吃起来滋味特别好。
四、红枣银耳莲子汤的步骤
食品的营养价值对食用者有好处，平时工作忙的人会把自己的手洗得 *** 净净吗？今日为您介绍银耳莲子红枣汤，此汤能补血安神，清热消暑，补脾护肝，还能养颜美容。请大家共同领会一下它的做法和功效！
材料：银耳10克，莲子6克，红枣10粒， *** 适量。
银耳洗净发水后，取根泥及杂质，放入碗内。枣子洗干净，放在碗里备用。莲洗净，除去里面的绿色心皮。
2.在砂锅中加入适量清水(一次加水不能超过半杯)，放入银耳、枸杞、红枣、 *** ，大火烧开。
三、烧开后转小火，将莲子放入锅中(莲子容易煮)，中途要不断搅动，以免出锅。
大约35分钟，银耳的胶质就会煮出来，莲子也会煮烂，此时关火即可
待汤凉了以后再放入冰箱冷藏也可以。
银耳有强精，补肾，润肠，益胃，益气，养血，强心，强身健体，补脑，提神，美容，嫩肤，延年益寿等功效。适用于肺热咳喘，肺燥咳嗽，女 *** *** 不调，胃炎，便秘等症。提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，不仅可提高机体抗肿瘤的免疫能力，而且可增强肿瘤病人对放化疗的耐受能力。又是一味滋补良 *** ，其特点为润肠通便，益气清脾，安眠健胃，健脑养阴，润燥之功，对于阴虚火旺不受参茸等温热滋补之症，亦有很好的滋补作用。银耳富含天然胶质特 *** ，加上其滋阴功效，长期服用可润肤，并有祛除面部 *** 、雀斑之功效。白银是一种含有膳食纤维的减肥食品，白银的膳食纤维能帮助肠胃 *** ，减少脂肪吸收。
二、莲子 *** 平，味甘涩，具有益心补肾、止泻、固精、安神的功效。酸枣 *** 温，味甘 *** 平，维生素含量更高，是水果之冠。鲜枣中维他命 C的含量是柑橘的8-17倍，是香蕉的50-100倍，是苹果的50倍，有活血维他命丸的美称。益气养血，健脾益胃，补血益气，治病治病，并具有抗癌防癌的功效。银耳莲子红枣汤具有很好的保健和保健作用，是传统的润肤养颜之品。
银耳莲子红枣汤对调节 *** 内分泌 *** 有很大帮助，而且银耳莲子莲子红枣汤的营养价值很高，了解它的做法后，就可以学着在日常生活中运用它，让我们在生活中利用它的价值。
五、银耳莲子羹的做法步骤
1、银耳莲子羹的做法步骤一般包括以下几步：准备食材、浸泡处理、炖煮和调味。
2、首先，我们需要准备银耳、莲子、红枣、枸杞等食材，这些都可以在超市购买到。银耳富含胶质，对皮肤有很好的滋润作用；莲子则具有补脾止泻、养心安神的功效，红枣和枸杞则能增添羹品的香甜和营养价值。
3、接下来是浸泡处理。将银耳用清水泡发，通常需要几个小时，直到它完全变软，然后剪去根部的硬结，撕成小片备用。莲子也需要提前用清水浸泡，以便更容易煮软。同时，可以将红枣和枸杞用清水冲洗干净，沥干水分。
4、然后是炖煮的过程。将处理好的银耳、莲子和红枣放入砂锅中，加入适量的清水，水量要足够多，因为炖煮过程中会消耗一部分水分。先用大火将汤水煮沸，然后转小火慢慢炖煮，这样可以让食材的营养成分充分溶解在汤水中。炖煮的时间可以根据个人口感来调整，一般需要一个小时左右。
5、最后是调味。当银耳莲子羹炖至浓稠时，可以根据个人口味加入适量的 *** 调味。 *** 不仅能增加羹品的甜度，还能起到润肺的作用。调味后再炖煮几分钟，让 *** 完全融化，然后就可以关火出锅了。出锅前可以撒上一些枸杞作为点缀，既增加了羹品的美观度，又增添了营养。
6、这样 *** 出来的银耳莲子羹不仅口感细腻、香甜可口，而且具有丰富的营养价值，是一道适合各个年龄段人群食用的健康甜品。无论是作为早餐还是下午茶点，都是非常好的选择。
六、正宗红枣银耳莲子羹怎么做
1、今儿这款红枣银耳莲子羹，就是借助这个保温瓶来做的，以往煮银耳汤，都需要煮半小时到40分钟，现在借助保温瓶的密封保温功能，可以大大缩短时间。晚上睡前将材料加水煮开后，小火再煮15-20分钟，然后立刻倒入膳魔师保温瓶，拧紧盖子，放置几个小时，第二天一早就有银耳汤喝啦
2、准备：将银耳和莲子放入大碗，倒入冷水浸泡1小时
3、银耳变软后，用剪刀剪去 *** 硬结部分，撕碎，越碎越好，与莲子一起放入锅中，加入清水，大火煮开后，调成小火，煮15-20分钟
4、煮好后，将材料和汤一起倒入膳魔师保温瓶，注意水位要距离瓶口下沿2厘米
5、早上起来，打开瓶盖，搅匀后就可以喝啦
6、银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，更好选择颜色微黄、无刺鼻味道的
7、银耳更好不要再次加热吃，所以一次做的量不要太多，吃多少做多少
8、注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米，以免日子久了会损坏胶圈
9、不要放入碳酸饮料或酸 *** 果汁，以免腐蚀杯体
七、银耳莲子羹做法步骤是什么
1、材料：银耳，莲子， *** ，红枣
2、银耳和莲子用温水浸泡20分钟。
3、泡软后，去掉银耳 *** 的蒂和莲子的芯。技术好的话就不要把莲子掰成两瓣儿哦，这样比较美观。
4、把银耳和莲子、红枣放入慢锅，加水至没过银耳。水要一次加够，留一点蒸发的空间，但不要太多。此时不要加 *** 。
5、先用高火炖开再转去小火，炖3-4小时。
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