其实元肉和桂圆肉的区别的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解元肉和桂圆肉的区别是什么，因此呢，今天小编就来为大家分享元肉和桂圆肉的区别的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、新鲜的龙眼和晒干的元肉有何分别
龙眼就是桂圆，一般来说新鲜的时候叫龙眼，晒干之后叫桂圆；而且根据地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龙眼，有的地方都叫桂圆。广东人喜欢把桂圆称为龙眼.
很久以前，蛟龙总要兴风作浪。桂圆与蛟龙大战三天三夜，斩死蛟龙，挖出龙眼。县官来夺龙眼，桂圆寡不敌众，吞下一只龙眼，另一只“轰隆”炸裂。乡亲将桂圆葬在村边。第二年桂圆的坟上长出一棵树，结出累累果实，果肉和果核就像龙的眼珠。为了纪念桂圆，人们将晒干的龙眼果叫作“桂圆”。
是同一种东西，一般来说新鲜的时候叫龙眼，晒干之后叫桂圆；而且根据地域不同，叫法也不同，有的地方都叫龙眼，有的地方都叫桂圆。
桂圆亦称龙眼， *** 温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。
据 *** 理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。
这些营养素对 *** 都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
1、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
2、龙眼30个取肉，红色枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尢宜。
3、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
4、龙眼肉200克，加高梁白酒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升，可恢复疲劳安神定志
新鲜的是龙眼--水果，干的是桂圆--补品，也就是说龙眼晒干了就是桂圆。
由于以前水果不能储藏，不利于运输，龙眼总是晒干才运往北方，因为龙眼是广西（桂）产的比较多，又圆圆的，所以北方人叫桂圆做桂圆，（不知是不是封建时代忌讳说龙，所以不能叫龙眼,所以官方叫法（北方）也有的叫桂圆），所以他们并不知道桂圆原来的形态是龙眼。
后来水果能储藏，方便运输了，龙眼作为水果运往北方，可是北方人没接触过它，只接触过它的干 *** “桂圆”，于是把龙眼也叫做桂圆。所以南方一带把龙眼叫龙眼的比较多,中原以及北方把龙眼叫桂圆的比较多而已.
所以两者并没有什么区别，如果说有，那就是一个是新鲜的，一个是晒干的。 OK?
二、新鲜桂圆的功效与作用,新鲜桂圆的功效与作用是什么
本篇文章给大家谈谈新鲜桂圆的功效与作用，以及新鲜桂圆的功效与作用是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、鲜桂圆的功效与作用鲜桂圆的资料2、新鲜桂圆的功效与作用及吃法3、新鲜桂圆的功效与作用有哪些？4、新鲜龙眼的主要功效与作用鲜桂圆的功效与作用鲜桂圆的资料1、血安神、调节神经、镇静、抗焦虑。
2、鲜的桂圆，中医上又叫元肉，是一种中 *** 材，同时也是一种食品，营养价值非常高，含有丰富的维生素、微量元素和矿物质。
3、它主要的功效主要是具有补气养血的作用，尤其善于补血安神，所以对于心脾两虚、气血不足引起的面色苍白或者萎黄，心悸、心慌、失眠多梦、神经衰弱等，有非常好的调理作用，可以每天口服3-5枚。
新鲜桂圆的功效与作用及吃法人们越来越重视自身的保健，在饮食等方面都十分的注重，新鲜桂圆是一种美味的水果，同时，还是一种功效与作用十分强大的水果。
以下是我为你整理有关于新鲜桂圆的功效与作用，希望能帮到你。
1、新鲜桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。
2、研究发现，新鲜桂圆对 *** 癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些新鲜桂圆有利健康。
3、新鲜桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
4、新鲜桂圆有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常。
5、新鲜桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
6、新鲜桂圆可降血脂，增加冠状动脉血流量，还可以延缓衰老。
1、可以直接用新鲜桂圆肉泡水喝。
3、桂圆炖鸡肉养血益颜用料：鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100颗。
制法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿3小时，调味供食用。
4、桂圆30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。
可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
6、每晨用桂圆10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。
7、圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。
1、捏：指捏果实，果壳坚硬表明果实较生，未成熟;柔软而有弹 *** 是成熟的特征;若只是软却没有弹 *** ，说明成熟过度即将变质。
若果壳面或蒂端有白点，说明肉质已经开始发霉，外壳白霉花越多，肉质发霉情况越严重。
要选择果皮无斑点、干净整洁的。
有的外皮长了霉点了，这种的千万不要选择了，对身体是很有害的，外表有裂纹的也不要选择了。
3、滚：将新鲜桂圆倒在桌面上，质量好的桂圆因为糖度高，壳、肉、核会相连，在桌面上不易滚动;质量差的桂圆则相反。
4、剥：剥开后肉质厚实，形状均匀，果肉柔软并呈透明或半透明状，味道甜美;若果肉发白不透明则为不新鲜桂圆。
1、神经 *** 、贫血 *** 或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者可以食用。
2、大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者可食用。
3、适用于年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养 *** 引起的贫血患者。
5、妇女 *** 后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热。
中医主张胎前宜凉，而桂圆 *** 热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。
6、舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化 *** 之人忌食。
8、患有 *** 、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎及 *** 过多者忌食。
新鲜桂圆的功效与作用有哪些？桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。
思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。
现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。
营养学家研究发现，每100克桂圆中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。
研究发现，桂圆除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
1、桂圆适宜神经 *** 或头晕失眠者食用；
2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用；
3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养 *** 引起的贫血患者食用；
4、桂圆对风寒感冒、消化 *** 之时忌食；桂圆干含天然糖份较高，因而盆腔炎、中医主张胎前宜凉，而桂圆 *** 热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。
备注：桂圆有补心脾、益气血作用，是一种比较理想的中 *** ，但鲜桂圆多食却易生湿热及引起口干，入 *** 治病多用干桂圆，又名桂圆。
参考资料来源：人民网-桂圆的功效与作用补心脾益气血延年益寿
新鲜龙眼的主要功效与作用新鲜龙眼的主要功效与作用
新鲜龙眼的主要功效与作用，这种食材营养丰富，相信很多人家里都有收藏它，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，非常值得在日常生活中食用，新鲜龙眼的主要功效与作用，养生必备。
龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。
实验研究发现，龙眼肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
龙眼肉含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的'心悸、心慌、失眠、健忘。
桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
龙眼肉含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
实验表明，龙眼肉对某一类肿瘤的抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑 *** 用。
临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。
龙眼肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。
对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO-B)有较强的抑 *** 用。
鲜桂圆可提高 *** 热能，补充营养，促进血红蛋白再生，从而达到补血的功效。
忙碌的生活节奏，不断消耗着人们的脑细胞，健忘现象时常发生。
如果时常用鲜桂圆泡水当茶喝，就会逐渐提高人的记忆力，让头脑清晰起来。
如果因为用脑过度而产生大脑神经兴奋，影响正常入睡的情况，可以用鲜桂圆煮汤喝，能够起到安眠的效果。
鲜桂圆含有大量的铁、钾等元素，可以治疗因贫血造成的心悸、心慌；同时，鲜桂圆中含有丰富的尼克酸，可以治疗因尼克酸缺乏引起的皮炎、腹泻、痴呆等。
据营养专家研究发现，经常吃鲜桂圆，可以降低细胞癌变的机率，对癌细胞也有一定的抑 *** 用。
同时还可以降低血脂肪，增加冠状动脉血流量，具有降脂护心、延缓衰老的功效。
常吃鲜桂圆，可以让脸色红润，气色变的越来越好，还能起到营养发质，使头发变黑的效果。
鲜桂圆的营养虽然丰富，但天天食用，或者过量食用，会适得其反，容易引起皮肤生暗疮、青春痘等 *** 功效。
还有，女 *** *** 后，也不宜过多食用鲜桂圆，否则会引起腹痛甚至流产的 *** 反应。
关于新鲜桂圆的功效与作用和新鲜桂圆的功效与作用是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。
三、红元肉和白元肉的区别
1、桂圆里可以分为两大类，一类是当做水果吃的龙眼，它的果肉是发白的，也叫白元肉。还有一类是干制后的桂圆，也叫桂圆干，是将水果龙眼烘干后制成，也可以理解为水果干的一种，这类干制桂圆的果肉是发红的，也叫红元肉。
2、口感对比：白肉桂圆常作为水果食用，汁水较多，肉质鲜嫩，吃起来清甜又解渴。红肉桂圆常用来炖甜品或者熬汤水，因其汁水少，口感非常甜，故直接吃容易腻，用来炖汤却刚好。
3、营养对比：红肉桂圆中的含糖量远远高于白肉桂圆，这也意味着当中的热量和碳水化合物含量也远远高于白肉桂圆，此外，蛋白质和部分矿物质含量也比白肉桂圆高。作为干制品，红肉桂圆在烘干的过程中，会损失掉一部分营养物质，当中就包括维生素A和C，以及胡萝卜素等。
四、元肉和桂圆肉的区别是什么
1、外观不同：桂圆一般来说个头会更大一些，然后圆肉的个头会小一些。桂圆的果肉是更加呈现一种棕 *** ，元肉的果肉节会更加的饱满一点，颜色也是会更亮一点，桂圆营养价值更高。
2、味道不同：桂圆吃起来就会比较软弱香甜一些，但是这个元肉的口感就会比较淡一点，没有那么甜的味道在里面，比较适合用来煲汤之类的，两者营养价值都还不错。
桂圆的果皮要选择无斑点，干净整洁的。有的外表长了霉点了，这种的千万不要选择了，对身体是很有害的。外表有裂纹的也不要选择了，这种桂圆吃起来味道非常怪异，并且还会给我们造成一些不必要的麻烦。
果壳黄褐、略带青色的桂圆成熟度刚好合适，若果壳大部分呈青色，则成熟度不够。此外，土 *** 的桂圆比较好吃，因为这种桂圆的日照充足，水分也比较充足。金 *** 的桂圆则是不怎么太甜的。
五、干桂圆与龙眼有什么 *** 效区别
1、食用上的区别。干桂圆主要用于煲汤泡水喝，湿桂圆比较新鲜，可以直接食用。
2、 *** 上的不同。桂圆 *** 平和，但比较湿热，湿的桂圆要比干的桂圆更加湿热，所以体质湿热的人要少吃鲜桂圆。
3、 *** 效单一复杂的区别。干的桂圆一般与其他各种食材煲汤，相对来说比较有营养，而湿桂圆一般直接单独食用， *** 效比较单一。
4、适宜食用人群不同。一般来说，干的桂圆比较温和，相对于新鲜桂圆来说，少了一点湿热，更加适合各种人群食用。
1、晒干后的龙眼肉也叫元肉，元肉 *** 温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
2、龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对 *** 都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
3、元肉的糖分含量很高，且含有能被 *** 直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益。
4、妇女产后，元肉也是重要的调补食品。元肉含丰富蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。
5、元肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。元肉能降脂护心，延缓衰老。元肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。
1、温补：多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质。
2、 *** ：中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多 *** 的补方，都以桂圆作为搭配。
3、安眠：中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。
4、补血：能改善心血管循环、 *** 精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。
5、安神：桂圆含有丰富的铁元素和钾元素，可以治疗因贫血造成的心悸，心慌，失眠，健忘。
6、降脂：桂圆肉可以降低血脂，可以抑制与衰老过程有关系的黄素蛋白的产生，延缓衰老，日常生活中应该适量吃一些桂圆，特别是爱美的女孩。
7、抗癌：经临床试验，桂圆对多种癌细胞有一定的抑 *** 用。
参考资料：人民网-女 *** 养生多吃桂圆有7大好处
六、元肉是桂圆吗
1、桂圆又叫龙眼、益智、骊珠、元肉。
2、桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；
3、研究发现，桂圆对 *** 癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；
4、桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
