大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下广式腊肠炒什么的问题，以及和广式腊肠炒什么菜好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、广式腊肠炒什么菜好吃广式腊肠怎么炒好吃
广式腊肠隔着肠衣就能闻到香味，肠里面肥瘦掺半，很精心很好吃！那么广式腊肠炒什么菜好吃?广式腊肠怎么炒好吃?
广式香肠也叫腊肠，是广东一带的汉族传统名菜，广东人一般喜欢把腊肠直接蒸着吃或者用来炒一些蔬菜。广式香肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。用广式香肠来炒蔬菜，蔬菜色泽青绿并带有浓浓的甜香味。在广东比较受大众喜爱的就有腊肠炒荷兰豆这一菜式，很多酒楼都会有这个菜。日常生活上，特别是到秋冬季，新鲜腊肠上市之际，家居小炒中少不了这营养丰富口 *** 脆的腊肠炒荷兰豆。
1.食材准备，荷兰豆洗净，撕去两头和茎，香肠、蒜头。
2.食材洗净，蒜头去皮切末，香肠切片。
4.放入香肠，快速煸炒，火不要太大，否则香肠容易焦。
6.快速煸炒后，撒入鸡精，翻炒装盘。
2.小青菜洗净沥干，广式腊肠切斜段，葱与干辣椒切小段、蒜切片。
3.热锅凉油，下入葱蒜干辣椒爆香。
4.倒入广式腊肠斜段大火翻炒半分钟。
5.最后在下入青菜中火炒一分钟，加入少量盐和鸡精即可出锅（因腊肠本身有咸味，故要少放些盐）。
二、广式腊肠和什么炒好吃
广式腊肠因其独特的风味，与多种蔬菜搭配炒制时都能相得益彰，提升菜肴的整体口感。例如，与香菇同炒，腊肠的鲜美与香菇的浓郁香气相结合，创造出层次丰富的美味。青椒的爽脆与腊肠的咸香相混合，既能带来口感上的对比，又能激发食欲。而蒜薹的辛辣味能够中和腊肠的油腻，使得菜肴更加健康美味。除了这些常见的搭配，广式腊肠与芹菜、西兰花等蔬菜的组合也能展现出不同的风味，丰富了人们的餐桌选择。总的来说，广式腊肠在炒制时能够灵活搭配各类蔬菜，不仅增加了菜肴的营养，也让食客在享受美食的同时，体验到多种口感和风味的碰撞。
三、广式腊肠炒什么菜好吃
1、腊肠炒芹菜：芹菜洗净切段，腊肠切薄片。油锅中放腊肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒，加入盐、生抽等炒匀就可以了。
2、腊肠炒青椒：青椒洗净切块，腊肠切片，油锅中放腊肠片翻炒，腊肠片卷起来后放入青椒块、少量盐、蚝油翻炒均匀就可以了。喜欢吃辣的可以将青椒换成尖椒哦。
3、腊肠炒蒜苔：蒜苔洗净切段，腊肠切片，油锅中放腊肠片翻炒，放入蒜苔，加盐、蚝油翻炒均匀就可以了。
4、腊肠鸡 *** ：腊肠切丁，锅中放油，加葱花爆香，倒入鸡蛋翻炒，然后加入腊肠丁、胡萝卜丁、黄瓜丁等，最后放入米饭，加盐、蚝油等调味料炒匀即可。
5、腊肠煲仔饭：大米加水放电饭煲蒸至八分熟，打开煲盖，平铺上腊肠片，打上鸡蛋，继续盖盖煮熟焖好，摆上焯好水的油麦，淋上由蚝油、生抽、白糖、香油调拌的料汁就好了。
四、广味香肠炒什么好吃
每年春节都买些广式香肠放在家里，足够一年吃的分量，到了夏天需要放到冰箱储存，不然会有一种哈喇味。腊肠喜欢吃肥点的，炒菜、做米饭，猪油的脂肪香气都会 *** 食欲。
广式香肠是广东人的美味，生活在南方的人们特别喜欢，而来自长白山脚下的木耳则是东北丛林的贡献了。一盘腊肠炒木耳只有来自南方和北方食材是不够的，还要来上一点 *** 喜欢的皮牙子。紫皮的洋葱不止漂亮，还有很高的营养价值。
首先，木耳泡发，放入水中煮一下捞出撕成小片；洋葱去皮洗净，切成片；腊肠切成滚刀块；姜切成末。原料准备好了准备开炒，锅上火，倒入色拉油烧三成热，倒入姜末、腊肠炒出香味，腊肠出油，烹入料酒、生抽、盐、糖、醋，倒入洋葱、木耳炒熟，淋香油，出锅装盘，准备吃饭了。
洋葱，圆形。原产 *** ，皮紫红、黄或绿白色，其中黄皮葱头鳞茎横断面的鳞片排列成两个同心圆，水分少，辣味轻，鲜嫩好吃，是炒菜作汤的好原料。
洋葱含 *** 必需的维生素C、钙、磷、铁、硒、甲基硫化物、前列腺素A、挥发油等。洋葱中的二烯丙基二硫化合物的油脂挥发液体可降血脂、降血压、降低胆固醇，防止动脉硬化、心肌梗塞，减少高血压、心脏病的发病率。一般冠心病及动脉硬化患者每日吃50~75克洋葱，其作用比吃降血脂 *** 物还要理想。前列腺素A则能舒张血管，降低血液的黏度，增加冠状动脉血流量。有助于缓解大脑疲劳，通过促进血液循环，改善大脑供氧。洋葱可以清除体内 *** ，延迟皮肤老化，防止老年斑出现。吃生洋葱效果更好，每天更好吃半个洋葱。
*** 含蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁等物质和胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、磷脂、甾醇等多
*** 含蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁等物质和胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、磷脂、甾醇等多种营养素，还含有对 *** 有益的植物胶质。补血气，止血活血，使血不黏稠，有滋润、强壮、通便之功能，可用于治疗痔。 *** 对胆结石、肾结石、 *** 结石等内源 *** 异物有比较显著的化解功能。
原料：广式腊肠200克，木耳5克，洋葱50克，笋片50克。
调料：姜末5克，料酒10克，生抽10克，盐3克，香油3克，色拉油20克。
1、木耳用清水泡发30分钟备用；洋葱切成片备用；广式香肠切成滚刀块备用；
2、锅上火倒入清水、木耳，笋片烧开，捞出泡在凉水里面备用；
3、锅上火，倒入色拉油烧三成热，下入姜末爆香、倒入广式腊肠，烹入料酒、生抽、盐，炒匀，倒入洋葱、木耳、笋片炒熟，淋香油，装盘即可。
在家里面炒菜，自己喜欢就好，不管切成什么样，炒成什么样、怎么搭配就任 *** 的来吧。
五、广式腊肠做什么菜
1、广式香肠也叫腊肠，一般喜欢把腊肠直接蒸着吃或者用来炒一些蔬菜。
2、广式香肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。用广式香肠来炒蔬菜，蔬菜色泽青绿并带有浓浓的甜香味。
3、在广东比较受大众喜爱的就有腊肠炒荷兰豆这一菜式，很多酒楼都会有这个菜。日常生活上，特别是到秋冬季，新鲜腊肠上市之际，家居小炒中少不了这营养丰富口 *** 脆的腊肠炒荷兰豆。
4、荷兰豆去老筋，腊肠先焯水焯熟后切片，热油爆炒荷兰豆，炒熟后放入少许蚝油和盐翻炒，然后放入焯熟后的腊肠翻炒即可
5、蒜苔洗净切成段，腊肠侧切成薄片，锅中热油，因为腊肠本身就有肥肉，所以油一定要少，油热后下腊肠，翻炒至腊肠变成透明色，下蒜苔，加一点点水后加一点生抽，盐，大火快炒至水干，关火出锅。
六、广式香肠炒什么
1、腊肠炒芹菜：芹菜洗净切段，腊肠切薄片。油锅中放腊肠片翻炒，加入姜丝、大蒜炒香，再放入芹菜翻炒，加入盐、生抽等炒匀就可以了。
2、腊肠炒青椒：青椒洗净切块，腊肠切片，油锅中放腊肠片翻炒，腊肠片卷起来后放入青椒块、少量盐、蚝油翻炒均匀就可以了。喜欢吃辣的可以将青椒换成尖椒哦。
3、腊肠炒蒜苔：蒜苔洗净切段，腊肠切片，油锅中放腊肠片翻炒，放入蒜苔，加盐、蚝油翻炒均匀就可以了。
4、腊肠鸡 *** ：腊肠切丁，锅中放油，加葱花爆香，倒入鸡蛋翻炒，然后加入腊肠丁、胡萝卜丁、黄瓜丁等，最后放入米饭，加盐、蚝油等调味料炒匀即可。
5、腊肠煲仔饭：大米加水放电饭煲蒸至八分熟，打开煲盖，平铺上腊肠片，打上鸡蛋，继续盖盖煮熟焖好，摆上焯好水的油麦，淋上由蚝油、生抽、白糖、香油调拌的料汁就好了。
6、白菜腊肠卷：白菜焯水，腊肠切丁、香菇切丁、蒜剁末等，油锅烧热倒入蒜末炒香，然后加入腊肠丁、香菇丁，加盐、生抽、白糖翻炒均匀做馅料，白菜叶平摊，将调好的馅料放在根部，从根部往上卷，将两侧的叶片折向中间包住馅料，卷成白菜卷。摆在盘内，上锅蒸熟就好了。
七、广式香肠炒什么菜好吃
1、芹菜相信大家都有经常了，我们常说的芹菜大多指的是小叶香芹，而芹菜其实还有一个品种，是大杆子的，我们称之为西芹。西芹的口感脆爽，有淡淡的芹菜香味，一般在餐厅里面比较常见，烹饪方式简单，因此也是深受人们的爱戴的！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备拿西芹，给大家分享一道广东农村比较常吃的家常菜做法【腊肠炒西芹】，喜欢吃西芹的朋友们，就跟着我的教程，一起来看看怎么做的吧！
2、在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：广东腊肠300克，西芹300克，大蒜5瓣，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，水淀粉适量
3、之一步：西芹买回来之后，先清洗干净，掰成一根一根的，然后用削皮刀，轻轻地把西芹上面的老筋削掉，然后斜刀切成厚片，装盘备用。接着把腊肠冲洗一下，洗去表面的灰尘，再斜刀切成片，装盘备用。
4、第二步：起锅加油烧热，放入蒜片小火炒香，然后放入腊肠，大火翻炒均匀，炒出香味，把腊肠炒至半透明的熟状！
5、第三步：等腊肠炒透之后，放入西芹，大火煸炒，把腊肠和西芹翻炒均匀，再撒入一些清水，盖上锅盖，焖煮2分钟。
6、第四步：焖好之后揭盖，加1茶匙食盐，加1茶匙鸡粉调味，再淋入3汤匙量的水淀粉，大火快速翻炒均匀，即可出锅装盘！
7、这样一道做法简单，营养好吃的【腊肠炒西芹】就 *** 完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
8、好啦，朋友们！这期的美食教程【腊肠炒西芹】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
9、我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
10、未经允许切勿转载，盗版必究，谢谢支持！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的广式腊肠炒什么和广式腊肠炒什么菜好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
