其实花卷卷法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解花卷13种拧法，因此呢，今天小编就来为大家分享花卷卷法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、花卷馍怎么卷法
调料：温水适量、椒盐3g、色拉油适量。
1、温水融化酵母，徐徐倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状后和成面团；加盖保鲜膜，面团发酵至1.5-2倍大小。
2、把面团平分成4份，取一份，擀成厚薄合适的面片，均匀涂上色拉油，撒上椒盐。
3、从一面叠起，折成4折，断成段；将断成的段两两重叠，用筷子从中间压下；将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来，收到花卷底部；剩下的面以此类推做成小花卷。
4、上屉，醒发15分钟，开火蒸15分钟，关火，2-3分钟后打开锅盖即可。
二、花卷13种拧法
花卷13种拧法是：八字形的扭绞法、半珠式的卷发法、花篮式的卷发法、花坛式的卷发法、苹果式的卷发法、串珠式的卷发法、堆花式的卷发法、玉环式的卷发法、丝带式的卷发法、小花环式的卷发法、名人娇秀式的卷发法、艳艳非常的卷发法、自然随意式的卷发法。
将头发分为两股，每股都进行 *** 扭，紧实后在头顶绕成“八”字形后用发夹固定，再把头发置于绕成“八”字形的发髻上固定即可。
将头发分为三股，每股均在内部采取向上的扭转方向，然后再顺序放在一起编织成较为圆润的珠子发型，最后采用发夹进行固定。
将头发前方长发剪成一绺，然后彼此交叉压实固定，再用近似花篮形状的头发布绕制，绕在几何核心上面锁定，从而形成一个精致的花篮式的卷发。
将头发捏起布绕制在头部上部，绕成一个像花坛一样的卷发，再在后面用发夹固定。这种发型形式，像经典的英国花园里富有魅力的花卉展现出来。
首先将头发捏起来，从里往外慢慢编织成一个心形的花卷，后面则与菜花一样松散，造型类似于一个苹果。
在把头发编成较为松散的发辫之后，再在发间穿上美丽的珠串，最后将它们缠绕成高贵的发髻，给人一种华贵优雅的感觉。
将头发扭绞到头顶时，根据发丝的数量逐渐分层摞在一起，再用发夹固定，最后堆积成一个五颜六色的花儿形状的发型。如此华丽而又引人注目。
将头发捏拢绕成螺旋形，利用精致的手工银饰将头发螺旋起来，形成一种简洁而华美的头饰，适合搭配正装或者晚礼服。
在头部捏起头发之后，用彩色锦带缠绕在头上形成一个美丽的丝带花朵。这种发型适合搭配清新的棉质短上衣或宽松长裤。
将头发绕成小花环形，一圈一圈的绕，再用锁针固定。这种发型适合于更简洁的造型，也可以搭配那些上部不同颜色的小珠贝装饰以增加个 *** 。
将头发用大的卷发棒卷成卷曲形状，再将卷好的头发逆时针或顺时针回形 *** 、卷曲至发尾处。这种发型适合出席重要的活动，给 *** 气而又娇媚的感觉。
在头顶捏了一下，用发卡按住，一侧卷成卷曲状直到接近发尖，使它成为一种整齐又精致的发髻。这种发型适合搭配轻盈亮晶晶的仿钻耳环。
将头发简单地扭转成发辫状，再随着个人计划 *** 地干，直到喜欢的程度，发尾才使用卷发器来整理上限，并且互换自己喜欢的姿势形状。这种发型适合于生活中的日常打扮，自然随意，毫不矫揉造作。
三、花卷怎么拧图解
需要提前准备好的材料包括：面粉 500克、酵母粉 2克、温水 280克、盐 2克、油 5克。
1、面粉，酵母粉，水搅拌均匀，合成面团。
2、放旁边发酵2小时，如下图所示。
4、用擀面杖擀成薄皮，涂上油，撒些盐。
5、从一头将其卷起，卷成卷，如下图所示。
9、全部拧好后，放旁边再次发醒半小时。
10、锅内放水加热，放入生坯，大火蒸20分钟。
11、时间到后取出，这样拧花卷就完成了。
四、豆沙花卷的6种拧法
-将擀好的面片涂上豆沙，然后从一端开始单向卷起，形成柱状。
-这种拧法 *** 的花卷层次较少，但形状整齐，适合初学者。
-从面片的两端同时向中间卷起，形成两个柱状，然后将它们并排放置，轻轻捏合。
-双向拧法的花卷层次更丰富，形状也更有趣。
-将擀好的面片切成两条，分别涂上豆沙。
-然后交叉叠放，再从两端向中间卷起。
-交叉拧法的花卷在切开时呈现出独特的纹理和层次。
-将擀好的面片切成多条，分别涂上豆沙。
-然后像编织一样将它们交错叠放。
-编织拧法的花卷在视觉上更具吸引力，但需要一定的耐心和技巧。
-将擀好的面片涂上豆沙，然后从一端开始卷起，形成柱状后。
-再将柱状的面团轻轻搓长，围绕自己的手指或者筷子等细长的物体环绕成螺旋状。
-环绕拧法的花卷形状独特，富有艺术感。
-将擀好的面片切成多个小片，分别涂上豆沙后叠加在一起。
-叠加拧法的花卷口感丰富，每一口都能品尝到豆沙的香甜。
以上这些拧法可以根据个人口味和创意进行组合和变化， *** 出形态各异、口感丰富的豆沙花卷。
五、花卷手法6种
1、花卷手法6种包括：基本卷法、螺旋卷法、折叠卷法、编织卷法、扭转卷法和切割卷法。
2、基本卷法是最简单的花卷手法，将面团擀成长方形后，从一端开始紧紧卷起，直至卷成圆柱形。这种卷法适合 *** 口感紧实的花卷。
3、螺旋卷法更具观赏 *** ，将面团擀成圆形，然后从中心开始向外螺旋状卷起，形成的花卷层次分明，外观 *** 。
4、折叠卷法则是将面团折叠多次后再卷起，这样 *** 出的花卷内部会有丰富的层次感，口感也更加丰富。
5、编织卷法相对复杂，需要将面团分成若干条，然后像编织一样交叉编织在一起，最后卷起。这种卷法 *** 出的花卷造型独特，富有创意。
6、扭转卷法是将面团擀成长条后，两端反向扭转再卷起，形成的花卷纹理清晰，有扭转的美感。
7、切割卷法是在面团上切割出特定的图案或形状，然后再卷起。这种 *** 可以 *** 出具有特定图案或形状的花卷，增加花卷的趣味 *** 和视觉吸引力。
六、最简单花卷的6种拧法_家常花卷怎样拧花慢动作图解步骤
现在早餐的样式非常的多，有的人喜欢吃包子馒头，也有一些人比较喜欢吃花卷，其实不管是吃哪种早餐，早上一定要吃饭，空着肚子上班对胃不好。今天小编就来分享家常花卷的拧法，一起来看看吧。
1、取一个切好的面剂子，左右手分别捏住面剂子的中间部分，把切面有层次的那一面向上折起。
2、左右手分别捏住折起后的面剂子两端，往两边轻轻拉抻，把面剂子稍微拉长一点。
3、左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧扭转。
4、让面剂子中间有层次的部分向上凸起，形成花的形状。
5、花背后缝合处，左手捏的一端在上，右手捏的一端在下，用手把两端重叠处捏紧即可。
1、从面剂子的中间用刀竖直向下切，把面剂子对半切开。
2、切开的两半面剂子切面朝上，并排重叠在一起。
3、左右手分别捏住重叠面剂子的两端，向两边轻轻拉抻，把面剂子稍微拉长一点。
4、左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧扭转。
5、让面剂子中间有层次的部分向上凸起，形成花的形状。
6、花背后缝合处，左手捏的一端在上，右手捏的一端在下，用手把两端重叠处捏紧即可。
1、将牛奶微微加热溶化酵母，静置五分钟，与面粉、3克盐、15克糖和五克色拉油揉成面团，置温暖处发酵至两倍大，再揉匀。
2、面团擀成长方形，碗里放少许色拉油，加入盐、黑胡椒粉，搅匀，刷在面片上，再撒上葱花。
3、卷起，切小段，用筷子在中间压一压，将两端向下交接捏紧，即成花卷。
4、蒸屉刷油，花卷生坯放入蒸锅，凉水上锅，中火，蒸十五分钟即可。
食材：面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。
1、我们先在大碗里加入一斤面粉、5克酵母、一勺白糖，加糖可以促进酵母的发酵。如果不喜欢吃甜的可以不加。
2、用300克温水和面，少量多次的加入，用筷子不停地搅拌，和成絮状之后下手揉成面团。
3、然后把揉好的面团放在温度稍微高点的地方，盖上盖子，醒发到原来的两倍大。
4、趁发面的时间，切一点葱花和胡萝卜丁备用。这个配菜可以根据自己的口味随意搭配。
5、发好的面里会呈现出蜂窝的形状。然后在案板上撒上面粉，发好的面再揉一下，排出里面的空气。面团要多揉一会儿，这样做出来的花卷，气孔均匀细腻，口感绵软。
6、面团揉好之后，擀成一张长方形的大面饼，用擀面杖整理一下，厚度在4-5毫米左右。
7、面饼擀好之后在上面抹上一层熟油，如果没有熟油，生油也可以。再均匀地撒上一层细盐面。然后再撒上准备好的胡萝卜丁和葱花。
8、把面饼从一头叠起来，切成大小均匀的剂子，用筷子在面剂的中间压一下，然后用手抻长。翻过来之后筷子放在中间，面剂两头对折。捏住一头，筷子旋转一圈，向下一按花卷就做好了。
9、全部做好之后，盖上保鲜膜二次醒发10分钟。二次醒发好的花卷，用手拿起来会感觉轻飘飘的。
10、花卷一定要凉水上锅蒸，水开之后蒸15分钟。凉水下锅蒸的花卷，受热比较均匀。如果用热水的话，花卷容易夹生，变成死面疙瘩。关火之后焖5分钟再开锅。
这样做的花卷蓬松暄软，不塌陷，不变形，营养又好吃，做法讲解详细，喜欢的朋友可以先收藏起来，有时间做给家人吃。
食材：紫薯两个、白糖适量、酵母粉4克、面粉适量、温牛奶130毫升、食用油适量。
1、首先将紫薯的皮去掉，然后切成薄片，切好后全部放入盘中，冷水放入蒸锅中大火蒸20分钟左右。
2、时间到，打开盖子，用筷子试下，可以轻松穿透即可。
3、然后把蒸好的紫薯取出，把它倒入一个大碗中。加入20克左右的白糖，然后用擀面杖给它捣成泥。紫薯泥要压得细腻一点。
4、紫薯泥捣好之后，加入2克左右的酵母粉，再分次加入140克左右的面粉，搅拌成絮状。
5、搅拌成絮状以后，下手揉成光滑的面团，揉成光滑偏硬点的面团，放在一边待用。
6、另外准备一个碗，放入200克面粉，加入少量的白糖和2克的酵母。用130毫升的温牛奶和面。边倒边搅拌，把它搅拌成絮状。然后用手给它揉成光滑的面团。
7、揉成光滑的面团以后，放在碗中盖上盖子，防止干裂。
8、将紫薯面团整理一下，搓成长条，切成大小相等的剂子，将每个剂子搓成一个个的小球。全部搓好后，盖上保鲜膜防止干裂。
9、白色面团也 *** 成长条，切成大小相等的小剂子，放在手心 *** 整理成一个圆球。将两个圆球用手压扁，压扁后用擀面杖擀成牛舌状。
10、白色的面坯上刷上三分之二的食用油，紫薯面坯上全部刷上食用油，然后将紫薯面坯附在白色面坯上。从一头给它卷起来，卷到三分之二处时，把紫色的面坯给它翻过来。
11、剩下的白色部分，在上面划几刀，划好后全部给它卷起来，然后用手抓住两头往下弯，稍微整理一下，放在案板上，这样双色卷的面坯就做好了。
12、将做好的双色卷先摆在锅里，醒发40分钟。醒发好的面坯会明显变大，而且拿在手里轻飘飘的，这个时候就说明醒发好了。然后盖上盖子，水开后，大火蒸15分钟。
13、时间到后，关火焖5分钟再取出双色卷。
花卷这样做太好吃了，漂亮又美味，不用二次醒面，大人和孩子都特别喜欢吃。
食材：面粉500克、酵母粉5克、食盐适量、辣椒面少许、熟油少许、胡椒粉少许。
1、碗中加入500克面粉、5克酵母粉、3克盐，用温水和面，夏天的面要稍微和的硬一点，一斤面大概需要260毫升温水。然后盖上盖子发酵至两倍大。
2、案板上撒上少许干面粉，将发好的面，揉一下排气，然后将面团放在案板上松弛5分钟，这样更好擀。
3、将面团擀成圆形，抹上少许熟油，撒上少许辣椒面，撒上少许盐，再撒上少许胡椒粉，撒上点干面粉，给它卷起来，卷紧一点。
4、今天做两种花型，切法也不一样，现在做之一种，切成大小均匀的长方形剂子，用筷子压一下。右手向前左手向后拧一圈，底下捏紧，这样就可以了。
5、现在做第二种花型，切成梯形剂子，小头竖起来，用筷子压下去就可以了。花椒做好以后，放在案板上醒10分钟。
6、笼布要先湿下水，然后铺在蒸篦上，冷水下锅，放入做好的花卷。上汽之后蒸15分钟，时间到，关火，焖3分钟再开盖，散一下水蒸气。
花卷这种做法既简单又好吃，筷子一压，两手一转，做出两种花型，松软有层，好吃又好看。喜欢的朋友一定要收藏起来，有时间试着做一下哦。
食材：蒸熟的南瓜120克、酵母粉2克、面粉200克、熟油适量、盐适量。
1、首先，我们准备120克蒸熟的南瓜，倒入2克的酵母粉，把酵母充分搅拌溶解，因为南瓜蒸熟后它的含水量不同，所以大家可以根据情况增减具体的量。
2、再准备200克面粉，这里中筋或者高筋都可以。把南瓜泥倒进去，把它和面粉充分的混合抓匀。
3、揉成一个光滑的面团，揉好盖上盖子，醒20分钟。
4、面团醒好后，先把它揉匀，然后搓成长条状，切成6个大小相同的面剂。再把每个面剂都揉圆揉光滑。
5、下面我们把面剂擀成圆皮，表面可以根据自己的口味刷油撒盐。然后按“米”字形将圆皮等分成8个小扇形。
6、把它们依次叠放在一起，用筷子从中间的位置压一下。然后用小刀从压的地方切开，把它们立起来。把有层次的这一面相对放置，然后把尖部分别向两边压下去约一半的高度，再弯曲到后面捏起来，前面的底部也轻轻地捏一下固定。
7、做好后放入锅里二次醒发15分钟，冷水上锅，水开后，蒸15分钟。
8、时间到后，关火，再焖3分钟后出锅。
这样做出来的花卷简直太美了，层层分明步骤简单详细，掌握这几步，在家轻松做。
食材：面粉300克、酵母4克、白糖5克。
1、首先我们在面盆中，加入300克面粉，加入酵母4克，加入白糖5克，为酵母发酵提供营养。用常温水和面，边倒边搅拌，先搅成面絮，再和成软硬适中的面团。用盘子盖住，发酵一个小时。温度越高发酵的速度越快。
2、一个小时以后，在案板上撒上干面粉，把面团取出来 *** 排气。面团揉光滑以后，搓成长条。切成大小均匀的面剂子。把面剂子揉成圆面坯，用手掌摁扁，擀成圆形的面片。
3、再把面片切成四半，然后错着依次叠放在一起，用筷子夹住上下两边，使劲一捏，花卷的生坯就做好了。
4、做好的生坯用细布盖住，再次发酵10分钟。这样蒸出来的花卷，会更加蓬松暄软。
5、起锅烧水，放上篦子，铺上蒸布，水烧开以后，把花卷摆放在蒸笼里面。不要摆得太密，以免蒸熟后粘连在一起。然后盖上锅盖蒸15分钟就可以了。
6、15分钟以后关火，再焖上3分钟。热气散尽以后，再打开锅盖，以免花卷突然遇冷，回缩塌陷。蒸好的花卷白白胖胖的，气孔很细腻。把它摆放在盘中，就能上桌食用了。
做好的生坯要再次发酵10分钟，这样蒸出来的花卷更加蓬松暄软。花卷蒸熟以后不要立即掀锅，要等热气散尽，花卷慢慢 *** 之后再掀锅，不然花卷突然遇冷容易回缩。
食材：600克面粉、酵母4克、350克凉开水、葱花适量、食用油少许、盐少许。
1、600克面粉中加入5克酵母，夏天酵母减少1克，给它稍微搅拌一下。然后用350克凉开水和面，边倒边搅拌，蒸馒头和花卷，水占面粉的60%少一点点。我们这里600克面粉用了350克的水。可以用低温水或者凉开水。
2、把水都倒入以后，从一个边缘逐渐搅拌成大面碎，馒头花卷，做出来不起或者硬，很多时候都是和面比例不对或者发面没发起来。搅拌成大面碎，把面抓起来，揉成大面团。蒸馒头和做花卷要把面多揉一会儿，揉至光滑细腻。盖上保鲜膜醒发至2倍大。大概需要一个小时的时间，夏季发面，不要醒发时间过长。不然醒过头了，面不好吃。
3、面发好以后，按压一下排排气，发好的面，满身丝窝，需要揉一揉，排排气。现在这个面揉出来手感特别好，揉的时候有回弹。揉面的时候，一只手转动边缘，一只手从外往里揉。
4、揉的差不多的时候，用刀割开，看一下有没有那种大丝窝。如果有继续揉，揉到大丝窝很少了，就可以了。
5、然后面整理圆形，用擀面杖擀成长方形面饼，刚刚揉过的面不太好擀，也可以松弛几分钟再来擀。不需要擀太薄，然后刷上薄油，不要刷太厚，撒一点葱花，不用太多，我们做葱香花卷。
6、加入少许的盐，不好加太多，不要吃出咸滋味正好。
7、然后给它叠成3折，叠的过程中要按压排气，再刷少许的油，再叠回来，再按压排气。
8、然后切成0.5厘米左右的段，就像切面条一样。切好后，8条为一组，捏合两端，慢慢拉长。拉长之后，用筷子放在底下，两边手一捏，慢慢旋转筷子，上劲后放到案板上一压，撤出筷子。这样一个花卷就做成了， *** 非常简单。
9、另一块擀好的面，一样刷油，撒葱花，撒盐，然后给它叠起，也是叠三折，按压排气，刷油，再叠起，排气。接着开始下面剂，这次一宽一窄一组，宽的，窄的，宽的，窄的，这样子切好。
10、然后把面摞起来，宽的在下面，窄的放上面，用筷子在中间部位一压，稍微拉长，不要拉太长，然后翻过来，把筷子放在中间，对折，捏合两头，拉直，慢慢旋转筷子，拧劲，筷子向下压，筷子退出来，这样花卷就做好了。
11、做好的花卷装入蒸笼，蒸笼的底部稍微刷上少许油，就什么都不用垫了，稍微留一点空隙，因为它有一个长大的过程。
12、装入蒸笼，盖上湿布，二次醒发20分钟。做馒头花卷都要经过二次醒发，这一步很重要。
13、醒发好的花卷，开水上锅，盖上锅盖，大火烧上汽后改中火，蒸13-15分钟，不要蒸太长时间。
14、第二种 *** 做的花卷层次会更加丰富，我们可以选择第二种 *** 来挽花卷，按照这种 *** 做花卷，只要你会和面，就会做花卷，做起来特别简单，而且特别暄软好吃。
七、最简单花卷的6种拧法
最简单花卷的6种拧法：单拧法、双拧法、卷拧法、拉拧法、扭拧法、叠拧法。
1、单拧法。将面团搓成长条形，然后用双手轻轻拧成螺旋状，最后将两端捏在一起。
2、双拧法。将两个面团搓成长条形，然后轻轻拧在一起，再用双手轻轻拧成螺旋状，最后将两端捏在一起。
3、卷拧法。将面团搓成圆形，然后用擀面杖擀成薄片，再卷成螺旋状，最后将两端捏在一起。
4、拉拧法。用双手慢慢拉，然后卷在一起。注意，条形不能太细长，适合就好。
5、扭拧法。将面团搓成长条形，然后垒在一起，从下住上形成锥形。
6、叠拧法。将三个面团搓成长条形，然后依次叠在一起，再用双手轻轻拧成螺旋状，最后将两端捏在一起。
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