大家好，关于松茸炖花胶很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于松茸炖花胶的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、姬松茸花胶滋补汤怎么做,我来带你学
1、现在喝汤，都是喝汤不喝渣，小时候则是连渣都不放过。这次给自己煮一碗姬松茸花胶汤。先把姬松茸吃了，再把漂浮在上的枸杞捞出来吃掉，最后把剩下的桂圆，淮山吃了，这一碗汤才算喝完。现在更爱煮花胶汤，将食材全部丢进炖盅，睡觉前就可以喝上一碗暖暖的滋补汤。这碗姬松茸花胶汤，大概就是我对自己更大的宠爱吧。小编就带你做这个姬松茸花胶滋补汤。
2、花胶一直是我的心头爱，一种贵的来适合女 *** 的滋补品，每当别人问起你爱喝什么汤的时候我都会说花胶汤，长大了不能只会做玉米胡萝卜了吧
3、淮山（这家的食材都很足料，淮山也很大块）
4、第二天，将泡好的花胶取出，会发现已经变大了，变的稍微一点软
5、泡发后，切姜片（姜片去腥）同花胶放在锅里蒸5分钟（根据花胶而定），熄火后，焖至凉透
6、再放入凉水里，这个时候发现，花胶变的更大了一点，再放入凉水的原理是再一次将胶原蛋白凝固，口感更好不会软塌塌的
二、花胶配什么煲汤更好
1、功效：具有益气血，健脾胃作用。
2、原料：花胶、淮山、猪骨、陈皮、红枣、姜
3、功效：静心凝神，消除疲劳，增强记忆力
4、原料：花旗参、花胶、红枣、鸡。
5、原料： *** 鸡肉、花胶、茯苓、枸杞、蜜枣、淮山、盐
6、功效：具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。
7、原料：枸杞、圆肉、红枣、鹌鹑、花胶、盐
8、功效：补血、养颜、滋阴、护胃、护脾
9、原料：响螺片、花胶、虫草、红枣、鸡爪、瘦肉。
10、功效：补肾益精、养血润燥，常饮还有可令皮肤光亮富弹 *** ，有延缓衰老的功效。
11、原料：海参、花胶、黑爪鸡、瘦肉、干瑶柱、姜、蜜枣
12、功效：此汤具有滋容颜、补气血的功效。
13、原料：光鸡、花胶、红枣、姜、盐
14、功效：具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
15、原料：花胶、瘦肉、虫草花、沙参、玉竹、红枣、姜片、盐
16、功效：营养汤水，石斛生津止渴，兼能清胃热，大人小朋友都很合适。
17、原料：瘦肉、鸡脚、花胶、石斛、红枣、姜片、盐
三、松茸和什么一起炖比较好
1、土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开。
2、仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右。
3、松茸切掉根部的硬块，洗净后切片。
4、松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右，用适量盐调味即可。
松茸和茶树菇墨鱼一起炖：松茸茶树菇墨鱼汤
松茸适量、墨鱼2只、茶树菇适量、花生适量、红枣适量、淮山适量、盐少许
1、先将墨鱼、茶树菇、淮山、姬松茸提前浸泡一个小时。
2、排骨洗净，放入锅里焯水去血水，去腥。
3、洗净所有材料备用，将排骨，所有配料一起倒入砂锅中。
4、往锅里加入适量的清水，大火烧开转小火慢慢煲1个小时，出锅时加入一点点盐调味即可。
松茸和花胶一起炖：松茸花胶西施汤
松茸20g、花胶10g、淮山20g陈皮2g、龙眼肉5g、枸杞5g、蜜枣1粒、排骨300g、盐适量、姜片适量
1、姬松茸、淮山、陈皮用清水浸泡2小时。
3、龙眼肉、枸杞和蜜枣清洗干净待用。
4、排骨先煮一次，冷水下锅，大火煮开3-5分钟将排骨捞起来，清洗干净待用。
5、所有材料下锅(枸杞除外)，加2.5L冷水;先用大火将汤煮开，转小火煮1.5小时。
6、起锅前10分钟，加入枸杞及适量的盐即可。
松茸和乌鸡一起炖：乌鸡板栗松茸汤
乌鸡适量、板栗适量、松茸适量、竹荪适量、红枣适量、姜片适量、薏米适量
1、沸水倒入乌鸡，去血沫。加入姜片可去味。
3、泡发竹荪，准备红枣，薏米，把清理好的乌鸡倒入煲汤锅，放入准备的食材，开始尽情的炖吧。
4、我炖了四个小时，本人比较喜欢把汤炖的久一点。
5、出锅前根据个人口味轻重，放入适量细盐，可以开始享用了。
2.吃野生菌(包括鲜松茸生吃)时不要喝酒，有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学应，生成 *** 引起中毒;
3.目前只有松茸生吃是安全的，不会中毒，其他的野生菌就不能生吃。鲜松茸生吃日本和韩国很流行，我国云南的昆明，丽江和香格里拉当地的居民吃的较多;
4.食用野生菌不要杂，zui好每次只食用一种野生菌，如果同时购买了多种新鲜野生菌，可以放冰箱冷藏保鲜，每次拿一种野生菌吃就好了，不可几种野生菌在同一餐吃，因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子也变成有毒的了。
四、花胶煲汤的12种做法
2.用姜葱水将胶煮15分钟，捞出切断。3.取出锅里一半的鸡肉。水烧开后，取出5分钟。4.加入当归10克，枸杞15枚，生姜5片。5.加入10ml雕酒，去腥去臭。6.中火煮沸后，转小火炖3-4小时。
2.花胶泡20克左右，切碎。3.加入3个蜜枣，一小块陈皮，适量干贝。4.加水煮沸，撇去乳化物，小火炖3小时。
1.花胶提前用冷水泡20克左右。2.用姜葱水将花胶煮15分钟。3.取出切块。400克大骨头在水中飞行5分钟。取出备用。4.加入10克左右的昆虫花草。干山 *** 2-3片。5.用水煮沸，小火煨大约2小时。
1.预先将口香糖浸泡在冷水中。2.将口香糖软姜片和葱花浸泡15分钟。3.将煮好的口香糖切成片。4.将雪梨去皮切块。将材料放入炖锅中。加入适量的水和枸杞。5.隔水蒸炖2小时。加 *** 。
1.将40-50g花胶(一人两次)浸泡成软切段。2.将一只乳鸽洗净，分成四份。3.加入适量的当归、桂圆、枸杞、生姜。4.用水煮开，小火炖2小时左右。
1.青木瓜1个，洗净去皮切成小块(在网上找黄海堂的老胶，效果更好)
2.去掉老椰子的硬壳，留下白色的椰子肉，然后把它切成小块。
3.把椰子汁一起放入锅中做成汤。4.加水，放入花胶、青木瓜和椰肉。5.汤开后转小火40分钟。
五、松茸炖花胶的做法
1、松茸炖花胶属于老火靓汤来的，那么松茸炖花胶的做法有哪些呢？
2、洗净后的花胶，隔水蒸20分钟，关火待自然 *** ，再放入清水浸泡8小时。虫草花放入清水浸泡1小时，后洗净待用。松茸洗净，竖切片，一个松茸切四片；姜切片。锅中烧开水下鸡腿焯一焯，出血沫捞出鸡腿清水洗净，焯鸡腿的水不要。
3、重新坐锅加水放入鸡腿，加入姜片、香葱，下料酒，调中火。中火烧开后调小火，加入淮山 *** 、虫草花、松茸片，计时20分钟后，再加入花胶，少许盐，再计时15分钟。这样营养丰富的松茸炖花胶就做好了。炖花胶时，时间不要过长，时间长花胶也会融化，缩小；洗花胶一定要清洗干净，不然炖出的花胶腥气。
六、松茸花胶炖鸡汤的做法
1、土鸡约200g鲜松茸 3-4个花胶约30g左右红枣 2颗枸杞十几粒姜 2片盐适量
2、我这里是两人分量，大家可以根据人数自行调整。
3、鸡肉先飞水，煮掉血水。(我怕油所以剥掉鸡皮）
4、花胶提前一晚泡发，剪成合适大小。
5、红枣去核，姜两三片，枸杞十几粒。
6、把鸡、花胶、红枣、枸杞、姜放入炖盅，加适量水，隔水炖2-3小时。
7、炖汤的时候处理松茸。切去泥脚，轻轻刮掉外皮，清洗切片。
8、炖好后加入适量食盐，美味的松茸花胶鸡汤就做好啦。
七、鸡和鹿茸菇与花胶可以一起煲汤吗
可以的。鸡和鹿茸菇与花胶是可以一起煲汤的，不过用的料比较足的情况下，花胶要挑适合煲汤的，不能用一些太名贵的，因为名贵的花胶一般是单独隔水炖，而不会用太多配料一起煲汤。而且还有一点，就是不要用太老的花胶，因为老花胶功效太好，加上鸡和鹿茸菇一起，营养过剩，反而造成浪费哈，所以跟选择是有很大关系。
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