本篇文章给大家谈谈中式汉堡包，以及汉堡是一种快餐对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、中式汉堡的做法
1.猪肉馅买回来，加入鸡蛋、盐、白胡椒粉、鸡精、香油，顺着同一方向搅打上劲。
3.将甜玉米和小葱加入猪肉馅中，加入适量的面包糠，搅拌均匀。
取一个方形的小号保鲜盒，里面铺上保鲜膜，将猪肉馅放入用勺背压实。
5.平底锅内放油，烧热，将肉饼放入，小火，慢慢煎熟。
7.胡萝卜馒头自中间切开。（喜欢热的就热一下，个人更喜欢新蒸出来的凉馒头）
9.挤上番茄酱（喜欢沙拉酱也行，但是热量高）。
10.将另一半馒头盖上，好了！中式汉堡做好了，开吃吧！
1、猪肉馅先加入鸡蛋和调味品搅打上劲。
3、馒头新蒸出来凉的，就很好吃。不过，孩子还是加热点好！
4、沙拉酱的热量比番茄酱高，但是随个人喜好，添加蔬菜也是，根据自己的胃口， *** 发挥吧
二、中式汉堡包的做法
高粉 *** 克、糖35克、盐1小勺、奶粉15克、黄油35克、鸡蛋半个、水95克、干酵母5克、老面100克
和面：老面从冰箱里提前拿出来解冻。撕成小块，和除黄油外的材料混合揉成团。加入黄油后揉至出薄膜。
1、基础发酵2-2.5倍大，用手指蘸面粉戳一个洞，不立刻回缩和塌陷即为发好。
2、将发好的面团排气，分成6等分滚圆，中间发酵15分钟。
3、捏紧面团的收口，刷上蛋黄液，沾满白芝麻。
4、铺在烤盘中，准备二次发酵成两倍大。
6、准备汉堡餐包一个，培根、鸡蛋、生菜、芝士片。
9、将鸡蛋、培根、生菜、芝士片夹在餐包中即可
三、汉堡包怎么做
将牛奶加热至温热（冬天）加入酵母搅拌融化后，和中种面团中的高筋面粉混合均匀揉成光滑的面团，放入容器内并盖好保鲜膜。室温下放置至近两倍大时移入冰箱冷藏发酵17小时，扒开表面内部蜂窝组织明显。
中种面团剪成小块，和主面团中除黄油外的其他材料一起放入厨师机。
面团揉至扩展阶段后加入软化的黄油，继续揉至完全阶段。
将揉好的面团整理好后放容器内盖保鲜膜置温暖的地方松弛发酵30分钟。
松弛发酵好的面团轻压排气，分成八等份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
松弛好的面团拍扁，从中间分别向上、下稍微擀开。
烤箱中放一碗热水进行二次发酵，发酵至两倍大后表面刷一层薄薄的蛋液，撒一层芝麻。
烤箱170度预热，中层烤18分钟左右。出炉后烤网上晾凉。
汉堡坯对半切开，放生菜、鸡排、芝士片。
1、液体用量需根据面粉的吸水 *** 不同做适当调整。 2、烘烤温度也要视烤箱脾 *** 做适当调整，中途上色满意后需加盖锡纸。 3、中种面团如达不到两倍大，但冷藏发酵满17小时内部有明显的蜂窝组织也可。
四、吃中式汉堡好吗
经调查分析，绝大部分洋快餐并不适合中国人的口味，且在中西部比较落后的地区只能闻其名而不能尝其味。随着生活节奏的加快，群众经济收入的增加，人们迫切需要符合自己饮食习惯的中式快餐。
中国饮食文化源远流长，品种繁多，饮食品种发展中式快餐取之不尽。中式汉堡正是在西式快餐的基础上，采取科学配方、精心烹调， *** 出色、香、味、形俱全，营养价值极为丰富的中式快餐美食，适合于自动化生产和在全国各地推广。
1、将馒头切成两半，锅中倒入少许橄榄油，放入馒头煎至两面金黄后取出，抹上酱豆腐，夹入牛肉、生菜即可。
项城的中式汉堡最早出现在万果园购物中心超市，后来路边小摊出现了一种具有中西特点的改进型中式汉堡，一种饼外观类似麦肯汉堡的面包，上面洒了些许芝麻，吃起来皮焦里软、微甜爽口，很受 *** 的喜爱，最典型的是张记中式汉堡。
营养成分含量：这里为100克可食部食品中的营养素含量。含量/食部：其中食部为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；含量为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
五、谁知道最早开始做中国汉堡的是哪个
中国汉堡是迎合中国口味的一种快餐，通常将肉饼、生菜、奶酪等原料夹在中式馍馍或汉堡面饼中制成。虽然源自西方的汉堡包在中国已有相当长的历史，但是最早开始在中国创新、 *** 汉堡的具体人物并不是很清楚，可能有很多人都有所涉猎。有一种说法，最早的中国汉堡可以追溯至上世纪八十年代的广东省广州市，当时一些知名快餐店开始创新中式快餐，推出了用中式馍馍代替汉堡面饼做成的快餐汉堡，并且深受当地市民的喜欢和接受。但是具体 *** 这份美食的人物已经无法考证。
六、汉堡是一种快餐***什么是中式汉堡
汉堡是一种快餐，而且汉堡是西方独有的一种食品，在中国其实本来没有汉堡这样的东西，但是中国的驴肉火烧还有肉夹馍都可以算是中式汉堡，因为他们都是两片面饼然后中间夹着肉。汉堡的话是夹着肉饼、蔬菜和沙拉这些东西，而我们国家的驴肉火烧或者肉夹馍的话，可能就夹一些肉或者一些青椒之类的东西。准确的意义上来说他们有自己的名字，并不算是中式汉堡。汉堡之类的这种快餐店在我国这几年还是非常流行的，但与此同时一些所谓的中式汉堡也流行了起来，我们经常所说的中式汉堡基本上是两种，一种是北方的肉夹馍，而大多数地方并不会称肉夹馍为中式汉堡，他们都会喊它肉夹馍，但是有 *** 会称他为中式汉堡。但是我基本上还是喜欢叫肉夹馍，不喜欢叫什么中式汉堡，还有一种就是一种驴肉火烧，驴肉火烧和汉堡确实也有点像。其实中式汉堡这种东西是可以做的，因为汉堡这两个字还是挺吸引人的，很多的快餐店都会卖汉堡，而中式汉堡其实比较少，因为有些人可能不怎么能吃到中式汉堡。而且在很多的地方可能也有不少外来的其他国家的人员，他们自己国家的汉堡吃的很多了，但是还没有尝试过中国的汉堡，所以这个时候你开一家中式汉堡店也会吸引不少的外来友人。所以中式汉堡其实也就是陕西非常出名的肉夹馍，一个馍烤出来之后切上一刀在里面加入青椒和肉，那些肉一定要是剁碎的，这样吃起来口感非常的好。反正我个人还是比较喜欢吃肉夹馍和驴肉火烧这种中式汉堡的，那些西方的汉堡有的时候感觉味道总是没有我们中国自己的那种肉夹馍有味儿。而且我觉得如果你去卖肉夹馍或者驴肉火烧的话也没有必要冠以一个中式汉堡的名字，直接叫肉夹馍和驴肉火烧就可以了，没有必要非去纠结什么中式汉堡，英式汉堡。
七、中国十大汉堡品牌有哪些品牌
1.麦当劳：这个全球知名的快餐品牌在中国同样备受喜爱。它提供的汉堡，如经典的大麦克、麦辣鸡腿堡等，以其一贯的品质和口味赢得了中国消费者的信赖。
2.汉堡王：作为国际快餐品牌，汉堡王在中国市场上以其皇堡等特色汉堡产品，以及“火烤”的烹饪方式，吸引着追求口感和品质的年轻消费者。
3.必胜客：虽然以比萨饼著称，必胜客也提供多种汉堡选择，如烤鸡腿堡等。其多样化的菜单和时尚的餐厅环境，使必胜客成为家庭和年轻人聚会的热门选择。
4.吉野家：这个日本快餐品牌在中国有着广泛的门店 *** 。虽然以提供牛肉饭闻名，但吉野家也提供如照烧鸡汉堡等在内的汉堡类产品，满足不同顾客的需求。
5.豪大大香鸡排：以大块香鸡排闻名，豪大大香鸡排也提供口感不错的汉堡。其产品以分量足、口味鲜香著称，深受喜爱中式快餐的消费者喜爱。
6.啃得起：这个品牌以实惠的 *** 和地道的汉堡口味受到 *** 的欢迎。其简化的菜单和快速的服务，使其成为快节奏生活中的便捷选择。
7.麦香村：作为国内新兴的汉堡品牌，麦香村试图通过提供新颖的汉堡产品和舒适的就餐环境，吸引更多的年轻消费者。
8.汉堡DIY：这个品牌提供自制汉堡的体验，顾客可以在店内挑选自己喜欢的面包、肉类和配料，打造独一无二的个人口味汉堡。
9.摇滚堡：这个品牌以其独特的汉堡风味和摇滚文化主题的餐厅设计，吸引着追求个 *** 化的消费者。
10.炸鸡英雄：以炸鸡汉堡为特色，这个品牌以其鲜明的美式快餐风格和口味，在中国市场上占有一席之地。
好了，关于中式汉堡包和汉堡是一种快餐的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
