今天给各位分享四角粽子的包法粽子的包法窍门的知识，其中也会对四角粽子的包法步骤图解进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
- 四角粽子怎么包图解***四角粽子的包法步骤图解
- 四角粽子怎么包的过程
- 四角粽子包法
- 包粽子4步慢动作讲解,棱角分明煮不散,包法窍门全在,一看就会
- 四个角的粽子怎么做 四角粽子包法教程
- 经典四角粽子包法怎么做
- 四角粽子怎么包最简单 四角粽子的包法步骤图解
一、四角粽子怎么包图解***四角粽子的包法步骤图解
1、准备好糯米，肉，蜜枣，粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好，干粽叶浸泡刷洗干净，肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油
2、取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状（一半在上一半在下），不能有缝隙
3、放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣，中间有核
4、在蜜枣上覆盖一层糯米，不要太满，不然会比较难合起来。
5、将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上。见下图
6、如图就是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧。
7、到上面那个步骤，其实已经出现三个角了，第四个角最难包，下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。用左手握住，右手去拿线。这步需要多加练习才会好看~
8、左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕，见下图
9、绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。
10、大肉粽也一样，肉更好是一块肥一块瘦肉
二、四角粽子怎么包的过程
工具/原料：糯米、粽叶、大枣、棉线、清水、盆。
1、糯米浸泡2-3小时，粽叶清洗剪去梗，开水煮3-5分钟，大枣泡10-20分钟。
2、如果是刚开始包建议用两张叶子，会比较好 *** 作，沿粽叶边缘向里折一些，大约5分之1。
3、再把叶子折起来，刚才一步的小边缘放到左手边，这样这个角就变得厚实了。
4、放好米和枣后（米要和叶子持平，这样包出来就会很饱满）画两个圈的部位朝一个圈的部位折过来。
5、这个部位朝右手方向及身体的外侧折过去。
6、折好后用右手抓住，左手沿这个部位开始捆绳，一圈一圈朝右手方向捆好，这样捆就不会散开。
7、捆绳方向对了，就不会散，也不会漏米。
三、四角粽子包法
用料：江米 *** 0g、粽叶3袋、马莲3把、枣30颗、芸豆1把、葡萄干1把。
1、粽叶和马莲洗净，放入锅内煮，水开后五分钟关火，放入凉水中浸泡备用。
2、江米用水泡两个小时以上，用手 *** 江米碎裂，即为泡好。用两片大小差不多的粽叶做成漏斗形。
3、装入泡好的江米、喜欢的红枣和各种豆类。装好后，再用手舀一点水，让江米变实。
4、用虎口、拇指和食指做成三角形，托住粽叶和江米。
5、把多余的叶子压向虎口，掐住，就可以形成一个三角形平面。
7、把包好的粽子装入锅内，加水没过粽子即可。大火煮两个小时，如果煮的过程中，锅内的水变少，可以继续添水，保证水没过粽子。
8、煮好后，把粽子捞出，放入冷水中保存，粽子会更有嚼劲。
四、包粽子4步慢动作讲解,棱角分明煮不散,包法窍门全在,一看就会
“五月五，麦子熟，包好粽子过端午。”在端午节这天，必不可少的传统活动有：为了纪念屈原的吃粽子、赛龙舟，还有人们为了驱瘟压邪的挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒等。
不少上班朋友的单位一般都会在端午节发粽子，一个包装里有各种馅料，拿出来加热后就可以吃，很方便。不过，也有不少朋友喜欢自己包粽子，就拿我来说，家里人都比较吃传统的红枣糯米粽，不太喜欢吃其他杂馅的，单位发的粽子还是老字号，不过红枣粽里只有2个小小的红枣，吃起来味道和口感都不太够、不过瘾，所以，我家里几乎每年都会自己包红枣粽，每个粽子里放上3、4个枣子，自己包吃起来倍感香甜。
粽子的形状是从古时沿袭下来的。在古代，粽子被称为“角黍”，角是牛角，祭器；黍是糯米。在端午节这天，人们把糯米按在牛角里，做出三角形状的“角黍”。由于屈原投河自尽了，传说老百姓为了救他就用大米包成了带角的粽子投在江里面喂鱼，这样就能卡住鱼的嘴巴。于是粽子就做成了有角的形状。
今天，我就来介绍传统四角粽的包法，我总结为“ 1环2放3盖4二折”的 *** ，喜欢的朋友不妨试试：
原料：糯米1斤，粽叶40片，红枣4两
1：糯米用清水投洗二遍后，再用清水提前浸泡一晚；干粽叶放入淡盐水中浸泡2-3个小时后，用刷子将叶子刷洗干净，再剪去头尾的干叶和较硬的叶柄；红枣清洗干净备用。
2：“ 1环：环成圆锥形”取二片粽叶，正面朝上排好，用手捏住两头，环成一个圆锥形，在圆锥形的尖头部位更好折出来一个小小的折痕，这样可以避免包、煮时漏米。 [注意这个圆锥形刚好就是一个粽子的大小，不要太大。]
3：“ 2放：放馅料”左手捏紧四片叶子的交接处，右手取少许糯米放入，然后再放入3、4枚红枣，最后再盖上糯米，并用勺子压实。
4：“ 3盖”左手握住锥筒，用拇指和食指掐紧前端成三角形，这时，右手用拇指和食指捏住粽子的2个角，把上面的叶子折下，盖在糯米上、盖紧盖实。
5：“ 4二折”把上面多余的叶子往下压折时，左手的拇指和食指分别松开、让上面的叶子压住下面的叶子，先把二边压平、折直，再把多余的叶子右折（或者左折），同时，左手大拇指帮忙固定好，这样，三角形便牢固了。
6：最后用线绳捆实，如果手使不上力，可以用牙齿帮忙咬紧捆牢~
7：将包好的粽子放入蒸锅，然后倒入没过粽子的清水，上面盖上篦子，大火烧开转中小火煮2个小时。
8：关火后，让粽子浸泡2-3个小时，取出再吃会更加香甜软糯~
1：糯米一定要提前浸泡，更好泡发一晚，让糯 *** 变膨胀，这样，煮出来的粽子吃起来更粘更香。
2：使用干粽叶时，有朋友喜欢将其放入热水中煮过再用，我觉得在热水中煮后会流失掉许多粽叶的清香。我一般是这样 *** 作的：
1）用淡盐水将干粽叶浸泡2-3小时，让干粽叶通体变成绿色、吸饱水，这样，粽叶会更加有韧 *** 、不易断裂。
2）然后再用刷子反复将粽子叶上的灰尘及脏物刷洗干净，就可以用了。
3）如果家里人多，包粽子数量也多，要注意将粽叶放在水中，边拿边用，保持粽叶一直湿润、不变干。
有朋友说应该像煮饺子一样，水开再下粽子。不过，这样的粽子容易外熟内生、或者松散、露馅。正确的做法是冷水下锅，让粽子和水一起均匀受热，这样煮出来的粽子一点儿不夹生、而且吃起来更加粘糯可口。
1）由于粽子很难煮熟，所以粽子更好煮熟后再放入冰箱保存。
2）煮熟的粽子放入冰箱之前，要先彻底 *** 、并且沥干水分（否则很容易变质发霉），然后将粽子放入保鲜袋中，冷藏3-4天、或者冷冻半个月。
3）从冰箱拿出的粽子再吃时一定时彻底加热后再吃，免得吃坏肚子。
现在，市场上常见的粽子多为三角形的四角粽，不过，也有像枕形的长的湖州四角粽、四川马蹄粽、广东牛角粽、遂昌长龙粽等等，不论形状如何，吃起来都是我们熟悉的味道。
虽说现在粽子想什么时候吃都能买到，但总感觉每逢端午时，与家人一起吃更应景儿，味道也更香甜~不知你家里今年包粽子了嘛?
五、四个角的粽子怎么做 四角粽子包法教程
1、原料：糯米、咸蛋黄、干贝、香菇、虾皮、五花肉、鹌鹑蛋、 *** 干、桂皮、酱油、糖、蚝油、荔枝酒、盐、十三香、胡椒粉、八角、香叶。
2、做法步骤：糯米3斤泡盐水5小时以上，直到能轻松捏碎（口味跟平时炒菜差不多就行）。
3、猪肉略带点肥，切块，加耗油，酱油，13香，胡椒粉，白糖，荔枝酒，放冰箱腌制一下午。
5、干贝提前一小时泡发，咸蛋黄解冻，鹌鹑蛋煮熟后剥出。
6、桂枝，香叶，八角小火炒香后捞出大料。
7、香菇切丁，加虾皮用油余温炒香。
8、加入泡好的糯米，拌匀，根据口味加盐巴（要略咸一点，也可加酱油）。
9、鲜粽叶跟草绳焯水后放入冷水浸泡。
10、粽叶两片，叠在一起，但不是完全重叠，起到增加包裹面积的作用。
11、左边预留一个角，折成漏斗状，这样防止漏米。
12、先加一勺糯米，填满一角。加料。
13、上面粽叶折下来包裹住具体如下：虎口对准背面，食指跟大拇指捏住前端行程一个角，左右粽叶折进来，上面长出来的叶子往下盖，成一个四角形，在两两角的中间绑绳子。包的好的话绕一圈就可以完全收紧，不会漏，多练习手感就出来了。
14、全部包好后放入电压力锅，或者普通锅，水没住，煮饭键40分钟即可。没压力锅也可以普通锅水煮，要一个小时左右。取决于你包的大小跟糯米的浸泡程度。
15、煮好后捞出，不能泡水里，会坏掉。吃不完放冷藏，要吃的时候蒸一下就行。要放久一点就放速冻。参考超市速冻粽子哈哈哈。
16、出锅，今年手感不错，一个都没散。
六、经典四角粽子包法怎么做
1、准备好糯米，肉，蜜枣，粽叶。糯米前一晚要用酱油拌好，干粽叶浸泡刷洗干净，肉切好浸入酱油中。蜜枣粽的糯米不用加酱油
2、取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状（一半在上一半在下），不能有缝隙
3、放入两颗蜜枣。买的是超市的大蜜枣，中间有核
4、在蜜枣上覆盖一层糯米，不要太满，不然会比较难合起来。
5、将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上。见下图
6、如图就是加了一片粽叶以后的。用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧。
7、到上面那个步骤，其实已经出现三个角了，第四个角最难包，下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。用左手握住，右手去拿线。这步需要多加练习才会好看~
8、左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕，见下图
9、绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。
10、大肉粽也一样，肉更好是一块肥一块瘦肉
11、煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出来很紧实~
12、还可以包板栗粽，蛋黄粽，赤豆粽等等都是一样的 *** ，只不过在处理糯米 *** 上不同。
13、关于煮粽子，我们家使用压力锅按照煲汤的模式煮到它自动停止后闷一个小时。一定要闷喔~这样粽子才会软糯。
七、四角粽子怎么包最简单 四角粽子的包法步骤图解
1、两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。捏住两头，环成一个圆锥形，之一个角形成(正面在里，反面在外)。
6、左手握住锥筒，拇指和食指掐紧前端成角状。
7、右手把上面的叶子折下，盖在糯米上。
9、把上面多余的叶子往下折，第二个角形成如下图.
11、固定住两个角，把第四个角捏出来。
13、用左手大拇指固定好，圆锥上面是个三角形。
14、捆上线绳，为了更结实，我用牙齿咬住一头，右手拽紧。
四角粽子的包法粽子的包法窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于四角粽子的包法步骤图解、四角粽子的包法粽子的包法窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。
