其实面包机做蛋糕的详细步骤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解面包机做蛋糕的 *** 及步骤是什么，因此呢，今天小编就来为大家分享面包机做蛋糕的详细步骤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
- 面包机做蛋糕的 *** 及步骤
- 美的面包机做蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
- 面包机蛋糕的 *** *** 和步骤
- 面包机蛋糕的做法和配方窍门
- 面包机做蛋糕的 *** 及步骤***面包机做蛋糕的 *** 及步骤是什么
- 怎么用面包机做蛋糕的 ***
一、面包机做蛋糕的 *** 及步骤
面包机做蛋糕的 *** 及步骤如下：
*** 一：香橙重油蛋糕-准备材料：动物黄油100克，砂糖40克，鸡蛋2只，低筋面粉100克，盐3克，泡打粉1/2茶匙，橙子酱60克，糖渍橙皮20克。-步骤： 1.将黄油融化并打发好。 2.预热面包机。 3.将拌好的面糊倒入面包机中。 4.直接在面包机里烘烤约40分钟。 5.取出蛋糕，趁热脱模切块。
*** 二：海绵蛋糕-准备材料：全蛋 *** 克（约6-7个草鸡蛋），白糖150克，低筋面粉190克，泡打粉3/4小匙，柠檬皮屑1小匙，柠檬汁3大匙，色拉油3大匙。-步骤： 1.将全蛋打发好。 2.将低筋面粉拌均匀后倒入预热后的面包机中。 3.在面包桶底垫一层油纸（桶壁无需垫油纸）。 4.烘烤约40-45分钟。 5.提出面包桶，倒出蛋糕切块。
*** 三：戚风蛋糕-准备材料：鸡蛋2个（草鸡蛋要3个），低筋面粉34克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克（加入蛋白中），细砂糖5克（加入蛋黄中）。-步骤： 1.拌蛋白糊和蛋黄糊时，启动面包机的烘焙程序预热。 2.拌好面糊后，直接将面包桶放入面包机开始烘烤（无需将面包桶压进槽）。 3.在桶壁四周衬上一圈油纸（因为面包机本身不沾，但戚风蛋糕需要用到没有不粘处理的烤模效果）。 4.烘烤30-35分钟。 5.烤好后提出面包桶倒扣，1-2分钟后取出蛋糕。
注意事项：-每种蛋糕的烘烤时间和温度可能因面包机型号和具体配方有所不同，建议根据实际情况调整。-在倒入面糊前，确保面包机已预热至适当温度。-烘烤过程中，可以通过观察面包机的烘烤情况来判断蛋糕是否烤熟。
二、美的面包机做蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
1、海绵蛋糕（美的面包机版）的做法
2、蛋清蛋黄相分离，蛋黄里倒入玉米油。搅拌均匀。
3、蛋清和柠檬汁混合，电动打蛋器打到出现图示的泡泡，加入1／3的白糖。
4、继续打，泡泡变白变细腻的时候，加入另外1／3白糖。接着打。
5、当蛋白呈现奶油状，开始出现纹路，加入剩下的1／3白糖，继续打。
6、直到提气打蛋器，能出线短小而直立的尖角，蛋白才算打发完。放入冰箱冷藏待用，
7、面粉和泡打粉过筛，倒入蛋黄混合物，用橡皮刮板搅拌均匀。
8、蛋白从冰箱取出，把搅拌均匀的面糊倒入蛋白，用橡皮刮板快速翻搅。像炒菜一样拌，千万不要画圈搅，否则蛋白会失去膨胀感。
9、面包桶里的搅拌棒取出来，在内壁刷上一层玉米油。
10、整个面包桶桌面上震两下，使桶内大的气泡消掉。
11、柠檬汁是为了去除鸡蛋的腥味，1／4个绰绰有余。给多了小心影响蛋白打发。
三、面包机蛋糕的 *** *** 和步骤
一台面包机一台打蛋器(没有打蛋器也可以用那种简易的打蛋器，不过你得受累，呵呵)，橡皮刮刀。
原料包括：鸡蛋4个，白细砂糖120克，低筋面粉130克，牛奶40克，色拉油30克，盐二分之一匙，泡打粉3克。
1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内(有的朋友也可以把蛋清和蛋黄分离后分别打)，加入白砂糖120克，咱们做的蛋糕是那种松软的海绵蛋糕，用糖不要太少，不然蛋糕不易蓬发而蛋糕的蓬松度和湿软度都会下降。
2、用打蛋器调至中速开始打，在打的过程中，由原来的 *** 逐渐转变至浅白色，体积也会随之膨胀，一般会膨胀到原来的3-4倍左右，打好的蛋液流到表面可以画出八字型，这时就打的差不多了，可以关闭打蛋器了，这时蛋液就打好了。
3、低筋面粉130克，分两次筛入。每筛入一次，都要用橡皮刮刀轻轻翻拌，翻拌的时候，不可以划圈，要从底往上翻，要轻要快，以免蛋糊消泡。
4、牛奶40克，色拉油30克，盐二分之一匙，泡打粉3克，混合。
5、把混合的牛奶，色拉油，盐，泡打粉用打蛋器搅拌至奶，油混合。
6、把之前打好的蛋糊，取一部分倒入牛奶和油的混合物中，用橡皮刮刀搅拌均匀，然后再倒入蛋糊中，再用橡皮刮刀彻底翻拌均匀即可。
7、现在面包机桶内刷上一层油，然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内，然后轻摔几下，震出气泡。
8、这些步骤都完成以后，把机筒放到面包机里，然后选择烘烤模式。
9、一个小时左右，热气腾腾的蛋糕出炉。
1、做面包之前，要把机器内外的杂质去除掉。
2、面包机完全 *** 后，擦洗干净凉干燥后在放入机器内。
3、面包机在工作时，要保持通气孔的通畅。不要放在易燃物品上面。
4、其他一些配料要注意不要撒到面包桶外，容易在加热时有烟味冒出，也容易损坏机器。
5、在使用过程中，面包机的上盖不要经常打开，以免影响烘焙效果。
四、面包机蛋糕的做法和配方窍门
女孩子都喜欢吃甜点，尤其是蛋糕。蛋糕不仅吃起来很好吃，而且形状等都非常美观，完全满足了年轻女孩子们的少女心。大家平时想吃蛋糕的话都是去蛋糕店购买，其实蛋糕的做法并不是大家想象的那么复杂，只要有工具以及材料的话，在家里就可以完成。那么，蛋糕的做法到底是什么呢？
食材：戚风蛋糕2片、淡奶油 *** g、芒果150g、牛奶50g、吉利丁片10g、糖粉10g
1.准备两片戚风蛋糕，将蛋糕片裁剪成比模具底部略小。
3.将芒果(150g)去皮去核后放入料理机，加入牛奶，打成果酱。
4.泡好的吉利丁片挤干水分放入芒果酱中混合，搅拌均匀。
5.将淡奶油加上10g糖粉打发至7分发，即有点结实又还可流动的状态。
6.将拌好的芒果酱倒入打好的奶油中混合均匀，即成芒果慕斯糊。
7.再将切好的芒果丁(100g)倒入慕斯糊中拌匀。
8.在模具里放入一片蛋糕，我用的是6寸活底模。
9.倒上一半的慕斯糊，再放上一片蛋糕。
10.将剩下的慕斯糊都倒入模具中，震动几下，让表面平整些，然后放入冰箱冷藏4个小时以上。
11.脱模的时候用吹风筒热风在模具四周吹一下。
食材：鸡蛋300g、低筋面粉140g、黄油40g、白糖120g、牛奶40g
3.在厨师机中先低速后高速打发8分钟。
4.提起打蛋头滴落后不会很快消失的样子。
8.倒入7寸方形模具(相当于8寸圆模)中振出气泡。
9.烤箱中层上下火150度70分钟即可。
食材：低筋面粉85g、鸡蛋5个、纯牛奶40g、花生油40g、细砂糖90g、盐0.5g
2.将蛋黄蛋清分离，这个用分蛋器好用，而我习惯打开鸡蛋后在蛋黄左右倒一下就行了。
4.用打蛋器轻轻打散，但是不要把蛋黄打发。加入40g花生油。
7.用打蛋器，轻轻划Z，将蛋黄糊搅拌均匀放一旁备用。
8.现在打蛋白了哦，把蛋白用打蛋器打至起粗泡的时候，加入20g细砂糖。
9.继续打至泡泡多了，再加入20g细砂糖。
10.继续打至起纹路的时候，加入剩下的20g细砂糖。然后打发蛋
五、面包机做蛋糕的 *** 及步骤***面包机做蛋糕的 *** 及步骤是什么
1、材料：鸡蛋 *** 克（用草鸡蛋大概6-7个）、白糖150克、低筋粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。
2、先将鸡蛋打发好，然后开始拌低筋粉，在拌低筋粉时启动面包机烘焙程序预热。
3、这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸，但更好在桶底垫一层油纸，不然会有点黏桶底的搅拌桨的金属棒。
4、面包机预热后，烤大约40-45分钟就好了，然后将面包桶后出来就可以把蛋糕倒出来切块了。
六、怎么用面包机做蛋糕的 ***
1、蛋白蛋黄分离至各自无油无水的盆中，蛋黄的盆里加入白糖20克，牛奶50克。玉米油或者其他无味的植物油20克搅拌均匀
2、蛋白盆内加入几滴白醋，用电动打蛋器搅打至出现粗泡，分三次加入白糖30克，先高速打到湿 *** 发泡，再中低速一直打到硬 *** 发泡，湿 *** 打发提起打蛋器时，拉出的尖是弯的，而干 *** 打发拉出的尖是直的，
3、取1/3的蛋白霜到面糊的盆内，刮刀由下往上切拌均匀，然后将搅拌好的面糊倒入剩下的2/3的蛋白霜中，继续切拌
4、这个时候，面包机可以先预热5分钟，因为烤箱需要预热，个人觉得面包机更好也这样。总过程需要65分钟，加上5分钟的预热一共需要70分钟。面包机 *** 上电源，调到19项烘烤功能，时间按到70分钟，调浅色。
5、搅拌好的面糊倒入缸内，用刮刀整平表面，轻轻震动一下内缸，震出气泡。这个时候面包机过了5分钟，按暂停，将缸放入面包机内。盖上盖子就让面包机自己去干活吧
6、图中是烘烤了60分钟的时候，蛋糕明显涨高了，用筷子 *** 还有不熟的面糊，盖上盖子继续烘烤，如果筷子 *** 的时候会黏上面糊，就需要继续加工了哦
7、烘烤之后，取出缸放温热倒扣出蛋糕，我做的蛋糕回缩了，估计是有点消泡。乘热吃吧，这个时候软乎乎的像海绵，超级好吃的。
OK，关于面包机做蛋糕的详细步骤和面包机做蛋糕的 *** 及步骤是什么的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
