大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下水晶粽子的做法教程的问题，以及和超详细怎么包粽子的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
- 水晶粽子的做法 如何用西米包水晶粽子
- 彩色粽子怎么做彩色水晶粽子的做法
- 水晶粽子***超详细怎么包粽子***的做法
- 水晶粽子的做法及配方
- 水晶粽子的做法,水晶粽子怎么做好吃,水晶粽子的家常
- 水晶粽子的做法 *** 大全 水晶粽子怎么做好吃 水
- 水晶粽~仿星冰粽怎样做好吃
一、水晶粽子的做法 如何用西米包水晶粽子
把粽叶在开水锅里烫一下捞出过凉，剪去叶头。
西米倒入牛奶中浸泡，浸泡的时间根据西米的大小，小西米4-5分钟，大西米10分钟左右，时间长了，会散掉，时间短，西米里水分不足，不容易煮透。
把粽叶卷成锥形，放入泡好的西米和蜜枣。
把之一片余下的叶子折在第二片粽叶上，这样就连接起来了。
把粽子竖起来，继续加西米，压实。
把粽叶从底部向上卷起，封住开口。
放入锅中煮1.5-2小时左右，在焖一会。
Q感十足，喜欢甜味的朋友可以搭配炼乳或果酱，口味更好。
二、彩色粽子怎么做彩色水晶粽子的做法
端午节马上要到来，吃粽子必不可少，怎么做粽子让你的粽子与众不同呢？不妨试一试彩色粽子吧！彩色粽子怎么做？彩色粽子的做法。简直美美哒！
彩色粽子怎么做 1将白色西米浸湿，滤出多余水份。彩色西米是湿的无需加水。 2粽叶冲洗干净后放开水中烫一分钟消毒。 3将两片粽叶并在一起叠成漏斗形，装入馅料。 4用棉线扎实包紧。 5入蒸锅蒸一个小时，关火后再闷半小时。 6冷藏或过凉水后粽叶就容易剥离了。
1、西米用清水浸湿（水量不要大，能把西米浸湿就行），分成三份，一份加抹茶粉、一份加可可粉，分别拌匀上色，再加 *** 拉油拌匀。（这个过程中也可以加点糖粉拌进去） 2、苇叶洗净，包成三种颜色的粽子 3、放清水锅中煮沸，转小火煮30分钟，关火焖10分钟 4、捞出用凉开水浸凉 5、冷藏后沾糖粉和果酱食用风味更佳
三、水晶粽子***超详细怎么包粽子***的做法
1、【端午·粽子篇】粽香情浓：水晶粽的做法步骤
2、西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）
3、根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。
4、取出两份分别加入绿茶、甜根粉。
5、粽叶卷成圆锥形状，填入西米，把蔓越莓干夹在西米中间。
6、上面盖好西米压实，用马莲草将粽子绑紧。
7、放入锅中注入没过表面的水，大火烧开再转小火煮半个小时离火。
四、水晶粽子的做法及配方
主料：西米 *** 克、色拉油2大勺、细砂糖3大勺、清水150克、蜜红豆100克、紫薯泥100克、粽叶30片、棕绳1卷。
辅料：蜜红豆100克、紫薯泥100克、粽叶30片、棕绳1卷。
2、干粽叶清洗两遍，然后用凉水浸泡3个小时以上。
3、西米中放入两大勺色拉油和3大勺细砂糖，用勺子搅拌均匀。
4、往西米中分次倒入150毫升清水，拌匀以后静置备用。清水要分次倒入，让西米慢慢吸收水分，才更容易煮透。
5、泡好的粽叶用厨房纸擦干表面的水分，将头部的硬梗和尾部的叶尖剪掉。
6、在粽叶光滑的一面涂抹薄薄的一层色拉油，这样西米才不会粘在粽叶上。
7、先放入两大勺泡好的西米，然后放入一勺蜜红豆。
8、再放入适量西米，将空隙处填满，用勺子轻轻按压一下。
9、用棕绳拦腰绕几圈，打结系紧。
10、做好全部的粽子，放入锅中。
11、加入适量清水，先开大火煮沸，然后转中火焖煮半小时左右。
12、西米粽子煮好以后，取出来晾凉，然后放入冰箱冰镇片刻就可以吃啦。
五、水晶粽子的做法,水晶粽子怎么做好吃,水晶粽子的家常
西米，植物油，细砂糖，芒果，榴莲，粽叶，椰浆
1、往西米中加入植物油和细砂糖拌匀
2、分几次慢慢加入清水拌匀，放置一会儿让西米吸收水分
4、将真空包装的粽叶洗净沥干，修剪两头。棉绳剪好待用
5、在每片粽叶光滑的一面上都薄薄地刷一层植物油
6、取两片叶子，叶柄相对，光面朝上，重叠在一起
7、在叶片1/3处折起，窝出一个漏斗形状
9、放入芒果或榴莲，再放一勺西米盖住水果，轻轻压实
10、包成三角锥形粽子，拦腰系上棉绳
11、烧一锅开水，水开后下粽子，中小火煮约半小时
12、取出粽子晾凉后冰镇一会儿，吃的时候可以浇上椰浆
六、水晶粽子的做法 *** 大全 水晶粽子怎么做好吃 水
1.所需材料准备好，把粽叶煮好洗净备用《粽叶两头要剪掉哦》，红豆煮好备用
2.西米加入花生油，细沙糖拌均（可放可不放随自己口味），然后清水分三次加入，用吃饭的那种小勺子，一次加入两勺拌均静置一分钟，依次加入，待西米膨胀，就可以准备包了
3.把之前备好的红豆放入西米拌均，粽叶折成漏斗状，放入两勺西米，加两颗红枣（随意），然后把粽叶的另一端折回来包好，棉线绕两圈绑好，一个完成了。
4.锅内放入清水烧开，把包好的粽子依次放入锅中，水要莫过粽子，煮四十分钟这样就好了，中间要翻动一下哦，
老少皆宜，不喜欢吃甜的可不放糖，冰箱冷藏更好三天内吃完，不然怕影响口感，喜欢榴莲味的，也可以放榴莲哦
七、水晶粽~仿星冰粽怎样做好吃
1、纯粹是被它的高颜值吸引了~本来对味道没有太大期待，没想到还不错。多重吃法，丰富了味蕾~绝对的端午装X之一选择^O^
2、水晶粉:100g清水:200g水饴:300g红豆沙:若干凤梨馅:若干蔓越莓绿豆沙:若干
3、提前准备好馅料。分成10g一个的小球，为了包的时候好塑型，建议放冰箱冷冻一会。
4、300g水饴糖浆加入100g清水搅拌均匀煮开。（我用的是80%的水饴）
5、煮水饴的时候，我们可以开始混合水晶粉液。将100g水晶粉加入100g清水，慢慢搅拌均匀。（如果怕看不好火候，没办法三心二用，可以先混合水晶粉液，再煮水饴）
6、将水晶粉液体缓缓的倒入麦芽糖液中，边倒边拿蛋抽快速搅拌，防止结块。（我是左手拿盆倒入，右手蛋抽）
7、将两种液体混合搅拌好后，放入蒸锅25~35分钟，大火蒸至全部透明。（停火的时候会有一些星星点点乳白色的杂质，没关系， *** 后就会变透明了。
8、等到不是很烫手时，一次取大约25g的量，开始包粽子（完全 *** 的话，会很粘手，所以更好趁温度高一点时候包。大概是手觉得热，但是却不是特别烫的时候包）
9、水晶皮先捏圆再压扁（当然这一步不太好做），尽量捏成一个中间厚边缘薄的饼状，取出提前准备好的馅料，如包包子一样，将馅包入水晶皮。然后会形成一个外出透明，里面裹馅的球~
10、如果怕没有棱角，可以提前在粽子尖尖那面提前放一些水晶皮。（不过因为我忘记提前泡粽子叶，所以只好改用粽子模具了。）
11、冰箱冷藏，随吃随取。（包好了之后的粽子会粘手，但是冷藏之后，它就不会粘手，很好剥离。
12、吃法有很多种，简单介绍几种。 a、做椰浆西米露的时候可以放进去一些。 b、可以泡牛奶吃 c、表皮撒一些果酱，酸酸甜甜，q弹爽滑。 d、也可以跟水果放在一起，变成一个美丽的水果拼盘。 e、取少量坚果碎和炼乳混合在一起，淋在粽子上食用。简单说一些，期待大家更多的食用 *** 。
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