大家好，今天来为大家解答可乐鸡翅怎样烧这个问题的一些问题点，包括可乐鸡翅怎么烧法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、可乐鸡翅怎么烧法
1、准备材料：鸡翅中、可乐、油、盐、大葱、姜、八角、绵白糖、生抽、料酒。
2、一、鸡翅用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水，如下图所示：
3、二、锅中倒油，中火加热，加入白糖，炒到白糖融化，如下图所示：
4、三、下入鸡翅，翻炒上色，如下图所示：
5、七、加入葱段、姜片和八角，如下图所示：
6、八、大火煮开，保持沸腾5分钟，如下图所示：
7、九、转中火，加盖炖20分钟，如下图所示：
8、十一、大火将汤汁收浓即可，如下图所示：
二、怎样做可乐鸡翅好吃又简单
1、可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，做法简单，而且不需要太多的烹饪技巧。以下是我个人认为做可乐鸡翅好吃又简单的 *** ：
2、将鸡翅中洗净，用刀在表面划几刀，姜蒜切末备用。
3、取一个深锅，加入适量的植物油，将鸡翅中煎至两面金 *** 。
4、煎好后，取出鸡翅中备用，锅中留底油。
5、加入姜末和蒜末爆香，然后倒入煎好的鸡翅中。
6、倒入一罐可乐，同时加入适量的盐、生抽和老抽，根据个人口味调整。
7、大火烧开后，转小火慢慢煮，煮至汁液浓稠即可。
8、最后装盘，撒上一些葱花作为装饰。
9、我的个人看法是，做可乐鸡翅需要注意以下几点：
10、鸡翅中要选新鲜的，这样做出来的菜才更美味。
11、在煎鸡翅中时要注意火候，不要太大太小，以免煎糊或煎生。
12、在煮可乐鸡翅时要注意翻动，以免煮糊或煮不均匀。
13、可乐的量要适中，可以根据个人口味来调整。
14、在煮好后装盘前，可以检查一下汁液是否浓稠，如果太稀可以再煮一会儿。
15、最后撒上一些葱花或者香菜作为装饰，可以让菜看起来更加美观。
三、怎样烧可乐鸡翅
材料：鸡翅、可乐、香菜、 *** 油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。可乐鸡翅
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、 *** 油、料酒腌制30分钟左右。
2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。
3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
四、可乐鸡翅怎么烧
1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味
2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。【花椒和姜以及料酒都是为了去腥，有就都放，没有就放其中一种两种都行。】
3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。【焯水后的肉类如果需清洗后再煮，记得用热水，别用冷水，以免遇冷收紧使得口感变硬】【因为后面要下油锅煎，所以这里更好用厨房纸吸干水分，否则后续下油锅煎的时候容易爆油溅油】
4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。
5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。
6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。
8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。【大火收汁时，一定要拿锅铲不停地撩汤翻动，否则容易收糊了或者粘锅】
出锅装盘，洒葱花+白芝麻，即可开吃～
五、能否指点下可乐鸡翅怎样做
1、葱1/2根姜4片料酒15毫升生抽15毫升老抽5毫升植物油15毫升细香葱1根
2、鸡翅中洗净，加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌5到10分钟（用料酒腌鸡翅可以更好的去除腥味）
3、取少半锅凉水放入鸡翅，大火待水烧开大量冒泡后，煮30秒捞出（鸡翅凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌）
4、捞出鸡翅中，用凉水冲洗干净，并控干水分备用，葱姜切片，香葱切末备用（凉水冲洗干净会让肉更紧致有弹 *** ，控干水分可以防止烹饪过程中油溅到身上，烫伤自己）
5、准备炒锅烧干或擦干水分，炒锅烧热倒入1汤匙植物油，凉油中放入鸡翅中，中小火，先放皮多的那面，煎出油，再翻面煎另一面（锅内倒入少量油即可，煎鸡翅的过程中会出油，防止油多成品太腻）
6、煎至两面金 *** ，放入葱姜炒出香味
7、倒入可乐，没过鸡翅中即可，大火烧开转小火（加入可乐要适量，以没过鸡翅为原则，可乐容易挥发，防止水分蒸发太快所以用小火炖煮）
8、加入1汤匙生抽、1/3汤匙老抽（如果不想颜色太深，可以不加老抽，但做出的成品会偏甜）
9、大火烧开，转小火焖煮约10分钟，用筷子能轻易 *** 即可，捞出葱姜（捞出葱姜一是防止收汁时粘锅，二是防止影响口感）
10、转大火收汁不停翻炒至汤汁浓稠，关火即可盛出，撒上香葱碎装饰;如果鸡翅熟了汤汁还很多，可以先将鸡翅盛出，锅中继续大火收汁至浓稠，浇在鸡翅上即可（小火焖煮时间不可过长，鸡翅很容易熟，时间长了鸡翅就不嫩了，用筷子能轻易 *** 就是熟了，不停翻炒不仅可以使鸡翅均匀的上色还防止糊锅，收汁后汤汁浓郁咸淡正好无需加盐）
六、可乐鸡翅怎样做好吃
1、可乐鸡翅：这道菜可谓是童年的经典了，这道菜也是很多的小孩比较喜欢的，现在的小编也是独爱这道菜的，这道菜的口感是比较偏甜的，让你吃起来也是不会觉得腻的，做法更是简单的，只要鸡翅和可乐就能简单的做出来的，不过在做可乐鸡翅的时候是一定先要腌制鸡翅的，这样能够去除鸡翅上面的腥味的，还能让鸡翅更加的入味的，在用可以炖的时候一定要火，最后收汁的时候用大火把可乐的香气炒出来就完美了！
2、炒鳝鱼：这道菜也是小时候会经常吃的一道菜，虽然看起来是不好看的，但是吃起来的味道是比较独特的，尤其是鳝鱼里面的营养也是比较多的，小孩来吃的话是非常不错的选择的，在做鳝鱼的时候，一定要用洋葱来调味，这样会使鳝鱼的美味更加的凸出的，可以在开始的时候把鳝鱼用油炸一下，这样吃起来是比较脆的，在炒的时候放入油洋葱、葱姜蒜和干辣椒爆炒，加入生抽、料酒、盐和糖调味，这道童年的美味就能很简单的就出锅了！
3、红烧肉：这道菜是妈 *** 较喜欢做的一道菜，这样做出来的肉是肥而不腻的，也是有很多的人都喜欢吃这道菜的，这道菜一上桌就是满满的家的味道的，做红烧肉的时候，先用冷过在锅内放入肉漂去浮沫，这样在锅内直接放入五花肉炒，直到把里面的油分炒出来，再放入一点的油，放入老抽、生抽和料酒翻炒上色，这样在锅内放入适量的水炖20分钟左右，最后放入盐和糖翻炒均匀，最后放入淀粉水搅拌均匀就可以吃了，是不是很简单啊！
4、酸辣土豆丝：提到童年的经典菜怎么能不提到酸辣土豆丝这道菜呢，这道菜也是很多人刚学菜的时候会做的之一道菜，这道菜的做法也是非常的简单的，一颗土豆配上辣椒简简单单的就可以出锅了，土豆丝想要做的脆，切完丝以后更好用凉水浸泡，这样子锅内炒的时候，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，接着放入土豆丝爆炒，然后加入一点的醋和生抽翻炒，熟了以后放入盐和糖就可以吃到酸辣可口的土豆丝了，让你在家里面也能吃到童年的味道！
5、毛豆烧鸡：鸡肉里面的营养是特别的丰富的，有的时候我们在家里面的时候，妈妈也是会经常给我们 *** 肉吃的，这样吃起来也是非常的美味的，可能是因为觉得多吃鸡肉是对身体比较好的，这样荤素搭配是极其美味的，在做的时候，先把鸡肉爆炒，这样再放入葱姜蒜、老抽和生抽翻炒，这样在锅内放入毛豆翻炒，加入适量的水炖40分钟左右，炖的时间比较常是比较的能入味的，在最后的时候放入盐调味就可以吃到这道美味了。
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