各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享板栗煮好吃，以及怎么煮板栗好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、怎样煮板栗好吃
要煮出美味的板栗，可以按照以下步骤进行：
1.挑选新鲜的板栗：选择外表光滑、表皮尽量完整的板栗，感觉沉重而没有空心声的板栗，这样的板栗通常较为新鲜。
2.割开板栗皮：在每个板栗的顶部用刀割一道浅口，这有助于蒸汽逸出，防止板栗在煮熟时爆裂。
3.煮开水：把大锅中的水煮沸，足够深以盖过所有的板栗。
4.加入盐或食用碱：在煮水中加入适量的盐或食用碱（一般是500克水加1茶匙盐或1/4茶匙食用碱），用来帮助去除板栗的苦味和更好地烹调。
5.煮板栗：将割开的板栗放入沸水中，煮约10-15分钟，直到它们的皮裂开，板栗变软。
6.紧闭锅盖焖煮：关火后，让板栗在热水中焖煮5-10分钟，这样可以让板栗更容易剥皮，并使其更加入味。
7.剥皮：用热毛巾或厚手套将煮熟的板栗拿出，轻轻搓擦板栗，帮助去除外皮。
8.享用：将剥好的板栗放到盘子中，可以直接食用或用于烹饪其他菜肴。
-在蒸煮之前，可以在板栗上切一个十字形口，以便更容易剥皮。
-如果时间充裕，可以在煮熟后的板栗上再次进行烤焗，以增加香味和口感。将板栗放在烤盘上，放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约10分钟，直到表面微微变脆。
二、怎么煮板栗好吃
煮板栗时加入 *** ，再小火慢炒收汁，会更好吃。板栗的营养是非常丰富的，其中富含糖分、淀粉、蛋白质、维生素、微量元素等等，还有着“干果之王”之美誉，对 *** 有很大的好处，下面，就把做法分享给大家：
1、板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，还要将生虫的挑出，只保留个头饱满的板栗。
2、为了更入味，需要把板栗切口。 *** 作的时候需要注意，用刀在板栗上面切十字刀口时不需要太深，别伤到果肉，这样方便入味，还能快速裂口。
3、起锅烧水，加入板栗和 *** ，加入没过板栗的水，喜欢吃甜的朋友，可以多放一点 *** 。
4、先大火煮开，然后调成小火，再煮25分钟，最后要熬干糖水。注意：收汁的时候别糊锅了，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下，一定要小火 *** 作，这样的板栗才好吃。
5、收完汁后的板栗，有点粘手，如果不介意可以直接吃或是清洗一下。
1、板栗属于坚果类，鲜板栗的碳水化合物含量有40%。蛋白质含量能有4%-5%，维生素B1、B2含量也很丰富，每百克含有24mg左右的维生素C，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾很高。
2、板栗有健脾益气、补肾强心的作用，主治反胃等症状。板栗含有柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭要低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病患者可以品尝。为了减肥考虑，更好在两餐之间食用板栗当作零食。
三、怎么煮板栗好吃又好剥皮
煮板栗好吃又好剥皮的技巧如下：
1、板栗提前一晚用清水浸泡。这样浸泡一晚上后的板栗外皮会相对发软，肉和皮伴随后面煮的过程中会自然分离，板栗不但更容易去壳皮，煮熟也会花更少时间。
2、煮板栗前用刀从顶部切十字刀。这样板栗在煮的过程中会有热水进入板栗内部，板栗内部肉会同时吸收部分热水而直接涨破壳皮鼓起，壳和肉自然也会分离，这样的板栗吃着更加软糯。
3、煮板栗前往水内加入少许盐提高浓度。这样水会因为盐内的电解质而增强导热能力，板栗可以更快的被煮软熟透，肉和壳皮自然也会更容易剥开。
4、将板栗划十字刀后，再放入盐水内煮最快。明白上面原理后，要想最立竿见影的快速给板栗去壳，那么就应该二者联动，板栗划十字刀后水内也加适量盐，这样板栗可以更大程度保证肉皮分离，效果更好。
5、煮板栗前给板栗划十字刀并往水内加少许盐煮。这样板栗煮出来因为盐的作用味道同样别具特色，比糖板栗吃着会更耐吃，不容易腻口。
四、栗子煮多长时间才能熟
栗子是一种富含淀粉的食物，外面带有硬硬的壳，生吃过多不易消化，很多人会选择煮熟来吃，而且煮熟的板栗好剥去里面的种皮，味道十分的软甜粉糯好吃，但煮制的时间要把握好，不然时间短了要不没熟，时间长了又怕烧锅，赶紧来看看煮栗子要多长时间吧。
1、用普通铁锅煮板栗，一般冷水下锅后，大火煮沸，经过15分钟后换小火，继续煮15分钟，栗子就彻底煮熟了。
2、用高压锅煮，只需将适量栗子放入高压锅中，略微加点水，大火煮到上汽后，再改为用小火煮10多分钟即可。
1、煮之前用小刀在栗子上划一个十字开口，煮的栗子不仅容易熟，皮还会涨开，很容易去皮。
2、用水煮熟后将栗子趁热倒入凉水中浸泡10-20秒，捞起沥干水，栗子皮会因为遇冷收缩，也很容易就能去掉。同理，煮熟后放进冰箱急冻亦可，而且冰冻后的栗子别有一番风味。
1、板栗蒸的话，由于与水相隔，即使在水中放入一些调味的糖也无法渗入到板栗里，如果板栗本身含糖量不高的话，煮出来味道则不够，而煮板栗可放糖调味，尝起来更入味好吃一些。
2、煮板栗能使每一个板栗都均匀加热煮熟，煮透后口感一致，而蒸出来板栗，如果板栗分量较多的话，可能内部还有硬芯或个别没蒸熟的现象。
3、板栗富含淀粉，蒸着吃会流失掉部分水分，吃起 *** 粉，很难下咽，而煮板栗会增加板栗中的水分，吃起来软粉，没那么哽咽。
板栗吃多了容易导致消化 *** 、腹胀、便秘、发胖等问题出现。
平时喜欢吃板栗的人，可以选择吃水煮的，热量相对比较低，饱腹感也强，放在两餐之间当零食吃，或正餐当主食吃都是不错的选择，但不要饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重，建议每天吃10个更佳，不超量食用，以免对健康不利。
五、板栗是蒸还是煮比较好
蒸着吃比炒着吃好，煮着吃呢比蒸着吃好，毕竟煮着吃水分比较多，板栗属于热 *** (干 *** )，所以建议老人和小孩少吃，不然消化不好。
板栗，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于 *** 、 *** 以及中国 *** 地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
1、板栗可用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。
2、板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良 *** 。
3、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子味甘， *** 温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。
六、新鲜板栗如何煮更好吃
新鲜的板栗可以用水煮也可以隔水蒸熟，这两种 *** 方式都是没有问题的。
以健康的角度来说，板栗放水里煮比蒸的好一些，因为板栗属于热 *** 食物，在水里煮可以更大程度上的保留板栗当中的水分，可以减少上火和消化 *** 的情况发生，有助于肠胃吸收，这样食用比较健康。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟。
用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，10多分钟就行。
1.水煮栗子的方式非常简单，首先需要准备一盘。
栗子，板栗一定要是新鲜的，用刀轻轻的在板栗的锥部割上一刀，割的刀口不一样，板栗煮出来的形状是不一样的。加入的水一定要以末过栗子为准，大概煮20分钟左右就可以了。
2.我们在蒸板栗之前，需要先将板栗清洗干净，然后再板栗的背部切上一刀，把板栗放到蒸锅当中，蒸大概15分钟的样子，当板栗的口子张开了以后，说明板栗已经熟了。需要注意的是蒸架一定要用稍微高点的那种，离锅内的水面要有适当的距离，否则水在沸腾的时候是很容易会漫到板栗上去的。
因为板栗是一种热 *** 的食物，所以板栗蒸着吃会比炒着吃要合适一些，板栗煮着吃会比蒸着吃要合适一些，煮着吃板栗当中保留的水分比较会比较多。
好了，关于板栗煮好吃和怎么煮板栗好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
