其实电饭煲 *** 蛋糕的简单 *** 的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解电饭锅蛋糕的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享电饭煲 *** 蛋糕的简单 *** 的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、电饭锅 *** 蛋糕的 *** 与步骤家庭
2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；
3、白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）
4、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋一定要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡 *** 即可（一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。）
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干 *** 泡发状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来而成为蛋饼。但是也不能过，打的时间过长成棉花状就不好了），之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要 *** 了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻
轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）
4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（不能用搅拌器， *** 是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）
5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
6、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。
在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅 *** 的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，表示熟了。
8、出锅，翻转，香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了，底部应该有点深 *** 的。
二、如何用电饭锅做蛋糕
1、准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。
2、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。
3、搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
4、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀。搅拌好的面糊，将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。
5、电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
6、按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
三、电饭煲 *** 蛋糕的 *** 与步骤
电饭煲做蛋糕，很简单，也只要12个步骤。
【需要材料】面粉、鸡蛋、色拉油、黄油、白糖、葡萄干
1.把鸡蛋打开，然后将蛋黄和蛋清分离，放在两个不同的碗里；
2.将蛋黄那碗里再加入纯牛奶、白糖和色拉油，然后进行搅拌；
3.接着放入面粉，更好买的时候跟店家说是用来做蛋糕的那种；
5.接着把蛋白那碗进行搅拌，如果有打蛋器的就用打蛋器，没有的只能手工比较累；
7.等蛋白打成白泡沫的时候就可以了，这个会影响蛋糕的蓬松程度；
8.然后把蛋白加入蛋黄那个碗中，进行搅拌，之一次做控制不了量慢慢加，不要一次 *** 加太多；
9.把电饭锅加热弄干水份，然后加入黄油；
10.再把刚弄好的面糊倒入锅内，不用搅拌了，直接弄平就可以了；
11.为了让蛋糕漂亮点可以加点葡萄干，核桃，红枣这些点缀下。
四、电饭煲做蛋糕简单 ***
*** 电饭煲蛋糕的简单 *** 如下：
1.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动搅拌器或搅拌器打发至颜色变浅、体积变大。
2.将低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
3.将牛奶和融化的黄油倒入面糊中，继续搅拌均匀。
4.将电饭煲内胆刷上一层黄油，然后将面糊倒入电饭煲内胆中。
5.将电饭煲设置为煮饭档，蒸煮约30分钟。
6.使用竹签 *** 蛋糕中心，如果 *** 的竹签出 *** 净，则表示蛋糕熟透。
7.关掉电饭煲，稍等片刻，然后将内胆取出，将蛋糕倒扣在网架上，完全晾凉后即可享用。
-搅拌面糊时要轻柔，避免过度搅拌导致蛋糕变得粘稠。
-根据电饭煲的不同品牌和型号，蛋糕的烹饪时间可能会有所不同，可以根据自己的电饭煲调整烹饪时间。
-在蛋糕面糊中加入其他口味的调料，如巧克力粉、香草精等，可以 *** 出不同口味的蛋糕。
五、用电饭煲做蛋糕简单 ***
1、 *** 电饭煲蛋糕所需的工具包括一个电饭煲、两个小盆和一个手动打蛋器。首先，准备好原料：鸡蛋4个、低筋面粉或蛋糕粉100克、白糖100克、白醋少许，以及香草糖和柠檬油适量。
2、接下来，将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别放在两个盆中。在蛋白中加入少许白醋和所有糖，使用打蛋器高速搅打至干 *** 发泡状态，然后转为慢速搅打一分钟，使蛋白糊变得光滑细腻。
3、在另一个盆中，将蛋黄与调和油和牛奶混合，用搅拌器低速搅拌均匀。随后，筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀。
4、接下来，取三分之一的打发蛋白加入蛋黄面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。然后，将面糊全部倒回剩余的打发蛋白中，用刮刀翻拌均匀，直至成为蛋糕面糊。
5、在正式烹饪前，先将电饭煲空煮一下。当电饭煲跳到保温状态时，将蛋糕面糊倒入已垫好不粘油纸的煲胆内，轻轻摔动以震出大气泡。
6、最后，按下电饭煲的烹饪键，用毛巾盖住出气孔。等待电饭煲自动跳到保温状态后，即可享受自制的美味电饭煲蛋糕。
六、电饭锅蛋糕的做法
1、将蛋黄与蛋清分别装在两个盘子。先搞蛋黄这个盘子。加入面粉3a0g，纯牛奶500ml(一般一盒牛奶 *** ml，两盒就可以啦)，白砂糖40g，几滴花生油(辟除腥味)，搅拌均匀。搅拌的时候，不能顺着一个方向搅拌，轻轻乱搅拌就对了，不要太用力，否则会起筋。觉得太粘稠了就加点牛奶，觉得太稀了就加点面粉，如果你是完全按照这个配方来的，就不需要调整了。
2、将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌，不能顺着一个方向搅拌，这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里，继续轻轻搅拌均匀。
3、拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上，必须要将蛋糕倒扣，等凉后再翻回来切开，否则会瘪下去。
七、九阳电饭煲怎样做蛋糕
4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，4面筋面粉，6勺牛奶；
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子。
①用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫(为突出甜味，可放一点盐)，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打??大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦；
②蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好；
③倒入一半的奶油状蛋清，搅拌(上下搅拌而不是打圈)；
④搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好；
⑤电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅；
⑥倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来；
⑦按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，过20分钟后再按下煮饭键，20分钟后就ok了。
(锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深)
好了，关于电饭煲 *** 蛋糕的简单 *** 和电饭锅蛋糕的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
