今天给各位分享做芭比娃娃蛋糕怎么做的知识，其中也会对芭比娃娃蛋糕怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、芭比娃娃蛋糕胚怎么做
1、鸡蛋 4个（5个）（尽量选大个的）
2、首先你要有一个正的芭比娃娃模具
3、先分离蛋清和蛋黄，打蛋盆和装蛋黄的盆子都需无水无油。电动打蛋器和手动打蛋器以及橡皮刮刀和正的芭比娃娃模具同样需要无水无油。
4、装蛋黄的盆子里加入盐1克，水32克，色拉油32克，白糖24克
5、打蛋盆里加1/4小勺柠檬汁或者白醋，用电动打蛋器打至粗泡泡时一次 *** 加入白糖48克，接着打发，直至干 *** 发泡（有短小直立的尖角）
6、用手动打蛋器把蛋黄盆里的混合物搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉和奶粉，再次搅拌均匀至光滑无颗粒状态。
7、用橡皮刮刀舀1/3的蛋白到蛋黄盆里面，用翻拌的方式搅拌均匀。此时烤箱上下管120°C预热。
8、将拌好的蛋黄糊全部倒回打蛋盆里面，和剩下的2/3蛋白混合，继续用橡皮刮刀翻拌均匀，倒入正的芭比娃娃模具，轻震两下，用 *** 在面糊上划之字，让表面平整并消除气泡。
9、模具送入烤箱，最下层，温度上下管120°C，时间50分钟，烤完后立即打开烤箱，将模具拿出，开口朝上轻震三次，（不可太用力，要不然会损坏模具）。然后立即翻转模具（开口朝下），放在烤架上至 *** 后脱模。
10、彻底 *** 后，模具开口向上，用塑料蛋糕刀竖着 *** 一圈，再倒扣轻拍，即可脱模，再拂去残渣就行了。
11、1:请大家根据自家烤箱的脾气调整温度和时间。
12、2:关于脱模的问题，很多亲询问怎么脱模才完美，其实很简单，我就是用的塑料蛋糕刀竖着 *** 一圈，再倒扣轻拍，即可脱模，再拂去残渣就行了。
二、小芭比娃娃蛋糕怎么做
蛋糕体材料(8寸蛋糕2个，6寸蛋糕一个)：鸡蛋15个、低筋面粉255克、色拉油120克、牛奶120克、细砂糖(打发蛋白)180克、细砂糖(放入蛋黄)90克
裱花：淡奶油1升、细砂糖90克、粉红色素20克、粉色装饰砂糖少许、芭比娃娃1个、蓝莓果酱50克
烘焙时间：8寸蛋糕175度，约1小时左右。6寸蛋糕175，约35分钟
1.鸡蛋黄和鸡蛋清分开，鸡蛋黄加入细砂糖
2.把鸡蛋黄和细砂糖混合均匀，倒入牛奶
4.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀即可，不要过分搅拌以免面粉起筋影响口感
5.鸡蛋白分3次加入细砂糖，打成干 *** 发泡状态，提起打蛋器有直立的小三角状态
6.取三分之一蛋白混合到鸡蛋黄糊里
7.混合均匀，上下搅拌，不要画圈搅拌，把混合好的蛋糕糊，倒入剩余的蛋白里
8.用刮刀上下搅拌均匀，倒入模具里，用力震几下，震出大气泡
9.放入预热好的烤箱烘烤，烤熟后立刻倒扣，晾凉后脱模
10.芭比娃娃用锡纸包住，晾凉后的蛋糕体分片，我把一个蛋糕分了3片，总共9片
11.用饼干模具在蛋糕中间切一个洞，把蛋糕摞在一起，用蛋糕刀修出裙子的形状
12.淡奶油加细砂糖打发，在蛋糕上抹上蓝莓酱
13.抹上淡奶油，每一层都抹上蓝莓酱和淡奶油
14.把娃娃 *** 在蛋糕中间，到娃娃腰部以上，用淡奶油把裙子抹平
15.把一部分淡奶油用粉色素染色，裱花裙子花边，用白色淡奶油填满空隙，完成，撒上少许粉色砂糖装饰
1、做戚风蛋糕体的注意事项就不赘述了，大家应该都知道；
2、中间的蓝莓果酱正好我手头有，前一阵做了好多，大家可以随便根据自己的口味换成别的水果或者果酱；
3、淡奶油不甜，所以加细砂糖，也有助于打发，如果用植脂奶油就不要加糖打发了，因为植脂奶油本身就是甜的；
三、芭比娃娃生 *** 糕怎么做
细砂糖100克（分为20克与80克两份）香草精少许
蛋清7个柠檬汁1/4小勺（可以用白醋代替）
柠檬汁1/4小勺（可以用白醋代替）
芭比生 *** 糕的做法图解11.同时烤出两个六寸的蛋糕
芭比生 *** 糕的做法图解22.脱模后在中间轻轻挖出两个小洞
芭比生 *** 糕的做法图解33.给芭比娃娃用酒精棉球洗个澡，再用保鲜膜紧密包严
芭比生 *** 糕的做法图解44.奶油加糖打发，备用
芭比生 *** 糕的做法图解55.再烤一个八寸的蛋糕，剖成两片，在中间涂上奶油和黄桃果粒
芭比生 *** 糕的做法图解66.盖上蛋糕片，并在上层蛋糕片的中间也挖出一个小洞
芭比生 *** 糕的做法图解77.将八寸蛋糕涂抹奶油，中间可以不涂
芭比生 *** 糕的做法图解88.将两个六寸蛋糕分别一剖为二，在中间涂上奶油和黄桃果粒
芭比生 *** 糕的做法图解99.将两个六寸蛋糕叠加在一起，多余的蛋糕条在顶端围成圈。将边角用刀修圆滑
芭比生 *** 糕的做法图解1010.四周涂匀奶油，成芭比娃娃的裙摆状
芭比生 *** 糕的做法图解1111.在中间 *** 上芭比娃娃
芭比生 *** 糕的做法图解1212.用奶油加色素调出颜色，根据自己所想进行裱花
四、芭比娃娃蛋糕怎么做
主料鸡蛋8只辅料色拉油90ml牛奶120ml糖90g蜂蜜1小勺黄油适量奶油700ml银珠适量芭比娃娃1个红 *** 素适量黄桃肉适量中空模1个咕咕霍夫模1个打发奶油70g
1.准备一个中空模与咕咕霍夫模，中间都是空的，方便让芭比娃娃站，也不用再去切空了。
2.芭比娃娃处理干净，用保鲜膜包着，以免与蛋糕体接触，卫生嘛。
3.模具擦黄油，放在冰箱冻下，方便脱模。
5.窝中加入牛奶，色拉油，一勺蜂蜜搅拌均匀，筛入低筋面粉不规则搅拌均匀。
6.分次加入蛋黄，每次加完搅拌均匀后再加另一只
7.蛋白分三次加入砂糖打发至9成发，成鸡尾状。
8.把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀，再把这混合物倒回蛋白中均匀。
11.把蛋糕糊分别倒入模具中，多出来的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防备用。
12.烤箱预热160度烤50分出炉倒扣
14.咕咕霍夫模形蛋糕脱模，脱得不太好。
16.准备蛋糕刀花嘴裱花袋转台芭比娃娃
22.咕咕霍夫模蛋糕对半平切，一分二，加入黄桃肉做夹 *** 果。
23.中空蛋糕垫底，咕咕霍夫模蛋糕在上，刚好形成一条裙形状。
24.把芭比娃娃放在中间空的位置，修补边边，把多出来的蛋糕碎塞紧芭比站的位置。
25.放到冰箱冷藏，待奶油打发完再装饰。
27.把打发的奶油抹在蛋糕底上再抹平，其实不抹平也可以的，呆会还要裱花的。
28.裙摆装饰好，用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
29.用中号叶子裱出花样来，再中中圆嘴点出花朵，中间摆银珠装饰，用小叶子裱出腰的部位。颈上用圆嘴挤出颈连形状，用银珠做成一条项链。
30.芭比娃娃蛋糕终于在我的手法下产生啦，受到大家的超赞！
五、芭比娃娃蛋糕的做法,芭比蛋糕要怎么做才好吃
1、六寸芭比娃娃（锥形）戚风蛋糕胚 1个
2、六寸圆形分成三片，留一片剪成拖摆型状放旁边，修出一个大概的芭比娃娃裙摆型。
3、打发好淡奶油备用准备抹面。最重要的东西准备好，慕斯软边或软刮片，堪称芭比娃娃蛋糕抹面神器！
4、芭比娃娃蛋糕的奶油抹法：先用奶油装入裱花袋挤上去，用抹刀分布均匀，不用抹平（用抹刀抹不平的）。接着用慕斯围边剪成细条状沿着裙摆的弧度从底往上刮。
5、把娃娃腰部以下用保鲜膜包封好，娃娃 *** 蛋糕胚时要注意 *** 娃娃的 *** 就行，不要 *** 腰部这儿，如在腰部一装饰，娃娃的腰就淹没在蛋糕里面，显得没腰部就很丑。
6、挤好五瓣花放入冰箱冷冻15分钟取出，用 *** 戳上去就行！
7、赏心悦目的芭比娃娃蛋糕就做好了！
8、戚风蛋糕胚加淡奶油做出来的芭比娃娃蛋糕非常非常好吃！
六、芭比娃娃蛋糕是怎么做出来的
每个女孩子心里都住着一个公主，一个个美丽的公主梦。
用烘焙来给予一个个美丽的梦想也是一件多美的事情。
此款用的是7寸的芭比娃娃蛋糕模具。
1.蛋黄和蛋白分离在2个无水无油的干净较大的容器中
2.蛋黄中放入30g细砂糖搅拌至蛋黄完全打散
3.蛋黄液中加入1小撮盐、40g牛奶、40g植物油，用手动打蛋器打至完全融合。
4.一层一层筛入低筋面粉，一边筛入一边用橡皮刮刀切拌均匀
5.筛入所有低粉后用橡皮刮刀切拌至看不到干粉和面粉的借粒即可
6.蛋清加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器一边打发一边分3次加入60g细砂糖，抬起电动打蛋器有弯弯的尖角即可，这时候烤箱预热150度。
7.打发的蛋白取1/3放入蛋黄糊中，用橡皮刀采用翻拌的手法让蛋白糊和蛋黄糊融合
8.把蛋黄蛋白混合糊倒入剩下的蛋白糊内，翻拌均匀，看不到明显的蛋白胡或者蛋黄糊
9.模具内抹一层黄油，混合好的蛋糕面糊倒入模具内，在桌面上摔震两下震出大的气泡，放入预热好的烤箱底层，150度转为130度烤制50-60分钟后转150度再烤制10-15分钟
10.烤好的蛋糕从烤箱中拿出，在桌面上震2下，震出热气，马上倒扣在烤架上自然 *** 后脱模
11.完全 *** 的蛋糕胚分成3份，2层中间夹上奶油霜叠好
13.模具附赠的芭比娃娃提前洗澡，在腰部以下包上锡纸
14.把芭比娃娃 *** 蛋糕胚的孔中，放入冰箱冷藏
15.用各种颜色的奶油霜 *** 小花，放入冰箱冷冻
16.娃娃的上身也用裱花袋装入蓝色奶油霜 *** 出衣服，再把 *** 好的小花排列在裙子上
17.17、花朵排列装饰好，漂亮的芭比娃娃蛋糕就做好
1、蛋糕底的做法是戚风蛋糕8寸的配方，放在这个7寸的芭比模具正好
2、裙子的款式可用自己喜欢的裱花方式来进行装饰
关于本次做芭比娃娃蛋糕怎么做和芭比娃娃蛋糕怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
