大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鳕鱼是明太鱼是一样的 *** 问题，以及和鳕鱼是明太鱼 *** 一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、鳕鱼是明太鱼吗
鳕鱼（学名Gadus），又名鳘鱼，是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。
国人对于明太鱼，实是有些陌生，近年韩餐西渐，才慢慢被人所知。西人称之为 *** 斯加大口鱼，鳕目鳕科。它的内脏、鱼子可做酱；鱼头经酱油泡后异常鲜美；眼睛、鱼皮适合下酒；鳍、尾可以熬高汤，古 *** 族人更能将明太鱼做成36道菜。
网上下载的：17楼从学术分类角度来说明太鱼应属鳕鱼的一种，不过从吉林市本地俗称角度而言又各有特指，主要有如下区别：
1、一般对产于 *** 黑海海域的称为鳕鱼，对产于 *** 海域的称之为明太鱼，所以明太鱼是 *** 的特产之一；
2、虽然鳕鱼和明太鱼都是蒜瓣肉且少腥气，不过相对而言明太鱼的腥气要大一点，随之鲜味也更多，而且明太鱼的蒜瓣也略小；
3、相对而言鳕鱼粗胖一些，颜色稍浅，明太鱼则显细长，颜色稍身；
4、市场卖的鳕鱼一般都无头，据说是有头容易变质，而明太鱼则带头销售，这是最明显而简单的区分 *** ；
5、在东市场牛马行卖的那些“明太鱼”其实都是鳕鱼，饭店里的“红烧明太鱼”之类的菜也都是用鳕鱼做的，因为明太鱼一般不出数， *** 也相对较贵。
鳕鱼（学名Gadus），又名鳘鱼，是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。
国人对于明太鱼，实是有些陌生，近年韩餐西渐，才慢慢被人所知。西人称之为 *** 斯加大口鱼，鳕目鳕科。它的内脏、鱼子可做酱；鱼头经酱油泡后异常鲜美；眼睛、鱼皮适合下酒；鳍、尾可以熬高汤，古 *** 族人更能将明太鱼做成36道菜。
鳕鱼是世界上产量更高的鱼，就像鲱鱼，我们这里就叫青鱼，3.5元一斤，世界上产量更大的鱼类，就是因为产卵多，繁殖力强，所以说鳕鱼并非什么高贵鱼类，只不过欧美人喜欢吃，捕捞过度而已。 *** 真多，外国人什么都是高贵的，难道 *** 们不知道商家就是打着外国的幌子卖高价吗？鳕鱼有很多品种， *** 鱼又叫太平洋鳕鱼，是纯种的鳕鱼，就这样被一帮崇洋***家伙给糟蹋了，美国人还说他们的狮子比西伯利亚虎厉害
你这个问题啊，鳕鱼是一大类，在生物学上是一个目呢，而明太鱼则是其中的一种，所以明太鱼包含在鳕鱼里，地方人们常吃不太细分所以有的就管鳕鱼叫明太鱼
鳕科 Gadidae狭鳕属 Theragra海生半咸淡水鱼类
下图为黄线狭鳕 Theragra chalcogram *** ，俗称明太鱼、明太子
头侧面呈尖三角形。眼间隔宽。尾柄细。口大，闭时下颌较上颌长。下颏须痕状。头体有小圆鳞。侧线前段较高，后降侧中位。背、臀鳍三角形。尾鳍凹叉状，真正尾鳍条4。腹鳍喉位，第2鳍条突出呈丝状。背部体色为橄榄绿色至褐色，侧面银色及腹侧灰白,通常有斑点的团。背鳍绿褐色，腹、臀鳍灰色。下鳃盖骨特肥厚。
分布于 *** 半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼 *** 、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部（很罕见）等海域。
主要捕食磷虾也吃鱼类及甲壳动物。买到新鲜的鱼，无硬骨的鱼肉，可加工成冷冻鱼块或如鱼肉酱。可包覆锡纸用微波炉烹调。
鳕鱼是明太鱼吗？怎么区分这两种鱼？
正宗鳕鱼出产地— *** （个大，肉多，刺少）
正宗明太鱼出产地— *** （个小，刺多）
你好，明太鱼是海鱼，高蛋白低脂肪，味道清爽，其生活在 *** 半岛东海岸、鄂霍次克海、白令海、北太平洋等地区，属冷水 *** 鱼类，希望对你有帮助。
二、明太鱼和鳕鱼的区别
明太鱼是鳕鱼的一种，它们的区别在于指代范围的不同。鳕鱼一般指鳕形目中所有的鱼，而明太鱼仅指鳕形目鳕科狭鳕属中的鱼，指代的范围比鳕鱼小很多。
明太鱼与其它品种的鳕鱼相比，身体的形状要更细长一些，且腥味更重。而其它品种的鳕鱼身体要更加粗壮一些。
明太鱼和鳕鱼的身体上带有的腥味不同，明太鱼是一种腥味比较重的鱼，但鳕鱼之中其它品种的腥味则相对来说没有那么重。
明太鱼主要分布于 *** 半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼 *** 、鄂霍次克海与白令海周缘、美国加利福尼亚中部等海域。
有时，在哥伦比亚、奥 *** 州和华盛顿州沿岸也能捕捞到大量黄线狭鳕。该鱼在中国主要分布在黄海东部但数量较少。
鳕鱼广泛分布于世界的各大洋，原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前的主要出产国是冰岛、加拿大、 *** 、挪威及日本的北海道。
在中国，鳕鱼主要产于渤海、黄海及东海北部，其主要渔场在黄海北部、山东高角东南偏东和海洋南部及东南海区，是北方沿海出产的海洋经济鱼种之一。
三、明太鱼和鳕鱼是同一种鱼吗
1、明太鱼和鳕鱼并不是指同一种鱼。明太鱼和鳕鱼的区别在于所包含的范围不同，首先鳕鱼指的是鳕形目之下的所有鱼类品种，包含了鳕形目之中的科、属、种，而明太鱼则属于鳕形目鳕科狭鳕属黄线狭鳕种，范围更小，可见明太鱼所有的品种都包含在鳕鱼之中。
2、明太鱼和鳕鱼从体型上来看，明太鱼的体型在鳕鱼品种之中算是比较细长的，而其它品种的鳕鱼体型则很多都会比较粗大一些。
3、明太鱼和鳕鱼从体色上来看，明太鱼的身体颜色会比较深，而其它鳕鱼品种的身体颜色则会更浅一些。
4、明太鱼和鳕鱼从生活环境上来看，明太鱼主要会生活在太平洋北部，而其它鳕鱼品种则多数生活在大西洋之中。
四、明太鱼是鳕鱼吗,和鳕鱼一样吗
1、明太鱼指的是鳕形目鳕科狭鳕属中的鱼，而鳕鱼指的则是鳕形目之中的鱼。可见，鳕鱼所指的范围是十分广泛的，其中包括很多品种，就有明太鱼这一类。明太鱼的正式名称叫做“黄线狭鳕”，其中就包含“鳕”这个字，这一点也可以看出它们跟鳕鱼的紧密联系。虽然我们可以说明太鱼是鳕鱼，但二者并不是一样的，不能将二者混淆。鳕鱼中还有很多品种，并不是明太鱼。所以我们可以说明太鱼是鳕鱼，但不能说鳕鱼都是明太鱼。
2、上面已经介绍过，明太鱼是鳕鱼。不过明太鱼只是鳕鱼众多品种之中的一种，并不是说明太鱼和鳕鱼是一样的。二者的关系是包含跟被包含的关系，明太鱼包含在鳕鱼之中，鳕鱼有众多品种，包含明太鱼。
3、其实，明太鱼跟鳕鱼中其它品种相比，还是有很大差异的。从身体形状来看，明太鱼的身体是十分细长的，其它鳕鱼品种的体型一般来说会粗一些。从腥味的程度来看，明太鱼是一种腥味非常重的鱼，但其它的鳕鱼则一般没有这么重的腥味。从颜色的深浅程度来看，明太鱼的颜色是比较深的，其它的鳕鱼颜色则会浅一些。
五、鳕鱼和明太鱼是一种鱼吗
明太鱼应属鳕鱼的一种，两者是包含和被包含的关系。鳕鱼和明太鱼具有区别，体型不同，鳕鱼的身体粗大，而明太鱼的身体细长一些。身体颜色不同，鳕鱼的身体颜色比较浅，而明太鱼的身体颜色比较深。口感也不同，鳕鱼的腥味不重，而明太鱼的腥味较重。
明太鱼是鳕鱼的一种。明太鱼学名黄线狭鳕，在生物学分类上，属于鳕形目鳕科，在西方又被称作大口鱼。而在我国，一般来说，对产于 *** 黑海海域的称为鳕鱼，对产于 *** 海域的称之为明太鱼。
银鳕鱼，又名 *** 盖鱼，是主要食用鳕鱼类之一。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及 *** ，日本产地主要在北海道。银鳕鱼的捕捞量很大，具有重要的经济价值。这种鱼营养价值极高，含有脂肪，蛋白质及多种维生素。
水鳕鱼因为其水分过多而导致肉质松散，鳞片大而硬，口感与其他鱼类来说相对差一点， *** 很低，因此营养也差了不少。市场上的鳕鱼鱼龙混杂，因为鳕鱼和油鱼相似，商贩会将油鱼外表的鳞片刮掉当做鳕鱼 *** ，从外形上看，二者区别并不大。
无须鳕因为无须而被命名。由于头骨及肋骨的骨骼特点不同，所以这是一种比较特别的鳕鱼。体长，头大，牙大而尖。有背鳍二个，第二背鳍长，靠近中部有浅凹刻。这是一种游速快的肉食 *** 鳕鱼，备受消费者喜爱。
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