这篇文章给大家聊聊关于银耳莲子羹应该怎么做，以及银耳莲子羹的做法是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、银耳莲子羹的做法
银耳属于温补食材，能滋阴润肺，养气和血，深受女士们喜爱。
银耳的吃法很多，最经典的就是煲汤做成小甜品，除了直接用银耳煲汤外，还可以搭配上其他食材一起煲汤。
炎热的夏天体内火较旺，需要食用清热降火的食物进行调节，莲子就特别适合，他不光具有清热降火的功效，还能清心安神，有效促进睡眠，于是利用这两种食材给家人做了道银耳莲子羹。
银耳40克，红枣7个，莲子40克，百合干30克。
3、依次在电饭锅放入银耳、红枣、莲子、百合干以及200毫升的清水，煲两小时。
二、银耳莲子羹的做法是什么
熟木瓜1颗，银耳5朵，莲子1把，百合干1把，干桂花1小撮， *** 适量
1.银耳冷水漂洗净，用清水泡一小时，泡至透明后，将黄根去掉，扯成小碎块。
3.砂锅里倒2/3锅清水，倒入莲子、泡发好的银耳，大火煮开，改成小微火炖一个半小时。
4.百合干冷水漂洗净，用清水泡半小时以上至发白，控水。
5.百合、枸杞、 *** 一起倒入砂锅里，继续小火炖半小时。
6.关火后立即将干桂花倒入，盖上盖用余热蒸出桂花香。凉透后放冰箱冷藏。
7.冰箱里取出木瓜，纵着对半切开，用勺子掏净籽。木瓜背面中间切掉一小片，以便平稳摆放在盘里。
8.挖掉一些木瓜肉，将银耳汤倒进去即可。
1、银耳事先泡好，撕成小碎块，煮起来更容易软。 2、银耳炖的时间越长，就能越软滑，越容易 *** 吸收。 3、莲子千万不能泡，泡过的莲子不容易炖得酥软，切记切记。 4、干桂花不能放进去煮，否则香味容易散失。关火的时候用汤的热度一蒸，香气扑鼻。如果用糖桂花，也得是关了火以后。 5、超市卖干花草茶的地方有干桂花，我是在亚运村的那个旺市百利里买到的。 6、挖出来的木瓜肉，可以与银耳汤一起放在碗里拌着，也好好吃啊！
三、银耳莲子羹做法
1、 *** 银耳莲子汤需要准备银耳一朵，百合和莲子以及枸杞各适量准备一些，另外还要准备适量的 *** 和足量的清水。
2、把准备好的银耳用温水泡发，泡好以后，去掉它 *** 的根部，然后再把它撕成小块，莲子和枸杞也用清水浸泡一下。准备好砂锅，加入足量清水，再把处理好的银耳放在砂锅中煮开，煮开以后用中火再煮一小时。
3、锅中的银耳煮好以后，再把处理好的莲子，百合和枸杞等食材全部放入锅中一起煮，这时也要把 *** 加进去，等 *** 全部化开，银耳莲子羹也就做好了，关火以后降温就能食用。
1、银耳莲子羹在 *** 时，除了银耳和莲子以外，还可以搭配其他不同的食材，红枣就是 *** 银耳莲子羹的更好配料，在 *** 时准备一朵银耳，20克莲子和十个红枣，以及五克枸杞，另外 *** 要准备一小把。
2、准备好的银耳和莲子都要提前一天用清水浸泡，泡发以后的银耳要撕成小块，泡发以后的莲子要去掉中间的莲心，把莲子和银耳一起入锅，加足量清水，烧开以后用小火慢炖，煮到银耳粘稠以后再加入准备好的红枣和枸杞以及 *** ，一起炖二十分钟，炖好以后的银耳莲子羹软糯粘稠，味道甘甜，吃起来滋味特别好。
四、银耳莲子羹的做法窍门
2.配料：莲子、红枣、百合、枸杞、 *** 。
3.银耳泡发好，洗净去蒂，撕成小块
4.莲子和百合提前浸泡好，并去掉莲心。
5.红枣洗净，稍做浸泡，枸杞洗净。
6.浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。（水开后20分钟左右）
7.银耳和百合加入锅中，注入适量清水。
8.盖上盖子大火烧开，转中小火煮半小时。
10.加入蒸熟的莲子，盖上盖子继续煮半小时。
12. *** 融化，搅拌均匀即可食用。
五、银耳莲子羹怎么做法
1、银耳泡发洗净切碎，红枣去核，干百合洗净，莲子提前泡2小时。
2、除了枸杞，全部加进去，一锅炖。不过，红枣建议不要那么早放，我就是突然脑抽，一下去全倒进去了。
3、压力锅熬了30分钟，然后搅拌快速出胶。
4、搅拌4到5分钟以后，加入 *** ，再继续搅拌（如果前面红枣没放。可以在这里放进去）。
5、这里可以看到胶已经出的很多啦，加入枸杞闷煮5-10分钟，就好啦。
1、首先准备银耳、莲子、百合、红枣、枸杞、 *** 。
2、银耳用冷水＋淀粉搅拌均匀泡发一个小时，莲子百合泡发一个小时。
3、泡发好的银耳用清水都清洗几遍后备用，莲子去芯备用。
4、将泡发好的银耳莲子百合倒入锅中，加入银耳两倍的冷水煮20分钟左右。
6、加入红枣和 *** 继续煮20分钟。
银耳品质的好坏也会影响口感，当然更建议选择优质的，出胶量更高，煮出来更黏稠。
银耳在煮制之前一定要先泡发，建议泡发时间长一些。
有些朋友煮银耳羹很稀，很有可能就是水加多了，建议根据情况去加水，另外，大火烧开之后，建议小火慢炖更好，口感更香浓。
六、银耳莲子羹怎么做
准备好材料。（银耳和莲子提前浸泡好）
银耳洗净，剪掉背面的黄蒂，撕成小朵。
把银耳和莲子放进砂锅中，并加入适量水。（要没过银耳）
盖上盖子，大火烧开后转小火炖1到1.5小时。
再加入枸杞，继续盖起煮10分钟左右。
1：银耳和莲子要用冷水提前泡发好。（银耳可提前4到5小时泡发，莲子半小时即可）
2：莲子要记得去掉莲心。（莲心可泡茶水）
3：水开后要转小火慢慢炖。这样煮好的银耳羹才会香甜软烂、浓稠拉粘。一碗好汤不光要有好的材料，还要加上耐心的等待，才能收获至上的美味。
4：水要一次加够，切忌中途加水。（一般以没过银耳2到3厘米为宜）
5： *** 的量依据自己的接受程度。并且关火后更好再用余温闷半小时。
七、银耳莲子羹怎么做如何做好吃
你好，银耳莲子羹是一道甜品，主要 *** 原料有:银耳、莲子、 *** 等等。
原料:干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。 *** 100克、水3杯。
1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。
4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的银耳莲子羹应该怎么做和银耳莲子羹的做法是什么问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
