各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享哈士蟆油是什么东西，以及哈士蟆油有什么功效的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、哈士蟆是什么东西
哈士蟆是蛙科动物中国林蛙或黑龙江林蛙的商品名称。哈士蟆各地区个体变异较大，头体和四肢较细长，行动敏捷，跳跃力强，鼓膜部有三角形黑褐色斑，体背多为土 *** ，不仅具有较高的 *** 用价值，而且有很高的食用价值，被广泛应用于保健和膳食。
二、哈士蟆油有什么功效
增强机体免疫力的功效： *** 油含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、激素，以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜、硒等成分，可供给机体所需营养物质，从而达到增强抵抗力的作用。2、降血脂功效： *** 油含有丰富的蛋白质、脂肪等物质，可降低血清胆固醇含量，从而降低血脂，可用于防治高脂血症等症状。3、滋阴补肾功效：可用于治疗因肾虚所致 *** 功能减退、 *** 、 *** 等症状。
三、蛤油到底是一种什么东西来的呢具有什么功效呢求大神帮助
雪蛤不同的地方有不同的叫法，广东人叫雪蛤，东北地区的人叫它 *** 油，雪蛤是东北著名的土特产，其中尤以长白山雪蛤最为名贵，雪蛤实际上就是雌 *** *** 的输卵管雪蛤又称 *** 油、蛤仕蟆、蛤士蟆、哈仕蟆、哈士蟆。学名：中国林蛙，属蛙科两栖类动物，是生长于中国东北长白山山脉地势高而寒沟泽地带的一种珍贵蛙种，以林生野果和昆虫为主食，冬天潜入冰川河底冬眠长达五个月之久，因它比较耐寒故得雪蛤之名，其生命力为生物界之冠。雌 *** 雪蛤体内的输卵管干品俗称林蛙油、蛤仕蟆油、雪蛤油，与熊掌、猴头、飞龙并称长白山四大山珍，在我国有上 *** 的服用历史，明、清时被列为宫廷贡品，在医学上素有“软黄金”、“动物人参”之美誉。雪蛤全身是宝，经现代科学分析测定其主要成份：蛋白质含量高达 51.1%-52.6%（雪蛤油蛋白质含量高达约 56%）、脂肪 4%、矿物质 4.7%，并含有 *** 所需的 18种氨基酸、蛙醇（胆醇）、不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸等）、核酸、磷脂化合物、多种维生素(A、 B、 C、 D、 E等)和钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等 13种微量元素。雪蛤同时富含表皮生长因子能促进细胞 *** ,令皮肤细腻白晰、细胞再生，及少量有益 *** 的天然激素 *** 酮、雌二醇、孕酮等，具有补肾益精、润肺养阴、 *** 健体、的独特功效，是集食、 *** 、补为一体的珍贵滋补强壮佳品，又是历史悠久的名贵 *** 材。雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管（雪蛤膏）更是 *** 了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。实际上，雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其 *** 味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益 *** 的激素，尤其适合作为日常滋补之品。
四、 *** 油是什么东西
*** 油又叫雪蛤油、林蛙油、东北林蛙油。东北林蛙因为其食物不同采摘时干度不同。蛙油形状大小不一，呈不规则的胶质块状，颜色洁白、黄白色、褐色、黑色等，有脂肪样光泽，味微甘腥，嚼之微有粘滑，摸之有 *** 感，以块大、干燥、无膜、无杂质、白色或黄白色为佳。
本品 *** 味甘咸微温。能补肾益精，养阴润肺。用于肾虚精髓不足，眩晕耳鸣，健忘；病后或产后体虚气弱，多汗；阴虚肺燥，咳嗽咯血。本品又是一种美味食品。其中大部分为蛋白质，并含糖类、脂肪、磷、维生素A、B、C等成分。可蒸食、煎汤或作丸服。每次用10~12g。
1.人参 *** 油将人参（生晒参或红参）水煎，过滤出水煎液， *** 后用来浸泡 *** 油。泡开之哈士蟆油加适量糖（亦可不加），放入锅内蒸熟， *** 后服用。人参 *** 油具有人参和 *** 油双重营养保健作用，是比较好的哈士蟆油食用 *** 。
2.凉拌 *** 油哈士蟆油泡开蒸熟 *** 后，加入酱油、辣椒粉、醋、糖、味精等调味品，拌匀后作为凉拌菜或小菜，早餐食用。凉拌 *** 油没有腥味，适合一些不愿吃甜食的人。
3. *** 油菜汤在汤菜里加哈蟆油增加营养价值，调整口味。菜汤、肉汤均可加入 *** 油，汤菜需在烧好之后加入 *** 油。
4. *** 油米粥小米、大米及其他米类做成米粥，在粥熟之后加入泡开之 *** 油，煮10分钟，即成 *** 油粥。 *** 油粥能增加粥饭的营养，又能改变哈蟆油的适口 *** 。
5. *** 油筋饼泡开哈蟆油，用纱布包紧挤压过滤，使哈蟆油变成细碎胶冻块，加入面粉揉均匀，制成筋饼营养好，松软可口。
6. *** 油面条用泡开并挤压过滤的 *** 油和面，压成面条，韧 *** 大，耐水煮（长时间水煮不会煮碎），食用滑润可口，别有风味。
7. *** 油水饺用泡开并经挤压过滤的 *** 油和面，包成水饺，韧 *** 大，耐水煮，吃起来有韧 *** ，又滑润可口。
8.哈士蟆油凉菜泡开 *** 油，经蒸熟后加入各种凉菜中，别有风味。
9.拔丝哈士蟆油泡开 *** 油，用蛋清、淀粉挂糊，油炸，挂糖浆，做成风味独特、里软外脆的拔丝哈蟆油。
10.哈士蟆油冰淇淋将哈蟆油泡开，经纱布挤压过滤，除去杂质，使之变成细小胶冻状颗粒，再加入牛奶、蛋黄、糖、淀粉糊等搅拌均匀，倒入冷冻器中，放入冰箱中进行冷冻，即制成营养丰富的 *** 油冰淇淋。
五、哈士蟆油怎么吃
1、建议： *** 油营养价值非常高，之一个月每天吃，然后到第二个月就不要每天吃啦，因为你家那个是小块，是天然 *** 油干，含油量比胶囊高多了，吃太多身体也吸收不了，最后都排除体外了，浪费也浪费资源，冬至之后补每天吃一点，大概5-10克左右吧，连续一个月就OK了，不要每天吃。连续吃一个月就行，过后你可以偶尔想起来再吃些，天天吃效果还不如我说的这种吃法好
2、一．先把一个 *** 油（或3－5克）掰碎成很多小块，用温白开水在小碗中浸泡十几个小时，会成为晶莹雪白的糕状，泡开了以后放点 *** ，隔水稍微蒸（炖）一下就可以食用了。切记要文火，更好是不超过80－90度，以保存其营养成分。
3、二．食用时取拇指大小一块约5克重，置于温水中泡12个小时，体积可膨胀十几倍，加入 *** ，枸杞子，水果等微火顿服
4、三．取拇指大小一块，买一斤一般的白酒，浸泡12小时，待其涨开后，加入少量水， *** ，微火炖制5～6个小时，直到其酥烂，服食每次一汤匙，这样一小块大概可以发一奶锅那么多，用玻璃瓶封装好，放在冷冻室，基本上可以吃一个星期。
六、蛤士蟆油真伪
由于林蛙油具有很高的食用及 *** 用价值，因此在国内外市场上享有很高的声誉，需求量也呈逐年上升的趋势。但因货源稀少， *** 居高不下，因此有些不法商贩用蟾蜍输卵管的阴干制品假冒林蛙油来牟取暴利，给消费者带来损失。现将林蛙油的真伪鉴别 *** 简介如下：
*** 油是由蛙科动物中雌 *** 园林蛤的输卵管，经采制干燥而成。用于身体虚弱，病后失调，精神不足，心悸失眠，盗汗，痨嗽等症。
*** 状：呈不规则片状，弯曲重叠，长1.5～2厘米，厚1.5～5厘米。表面黄白，蜡质状，微透明，有脂肪样光泽，偶带有灰白色薄膜状干皮。摸有 *** 感，在温水中浸泡，体积可膨胀25~40倍。气腥、味微甘，嚼有粘滑感。
假品：大蟾蜍输卵管，形似鸡肠或盘卷成串，较宽厚，淡黄或黄褐，无光泽不透明，手摸无油腻感，在温水中浸泡，体重积膨胀较小，约3～5倍。
假品：明太鱼精巢，呈不规则块状连结体，大小不等，较真品略长，色黄白，有脂肪样光泽，有的边缘带有绿色干皮，手摸有 *** 感，但温水浸泡后，体积膨大的较小，仅为原体积的0.5～1倍
真伪林蛙油的鉴别要点在于水浸后膨胀体积的大小不同，正品的膨胀率要比伪品大，另外再结合二者的形态特征的不同加以区分，希望消费者在选购时多加注意。
①等:油块大整齐,金 *** ,微白,无杂质
②等:油块中等大,黄白色,1%杂质,无碎末
③等:油块大小不等,油色不纯正,无变质油,杂质5%,无碎末
关于哈士蟆油是什么东西，哈士蟆油有什么功效的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
