这篇文章给大家聊聊关于粽子叶用不完怎样保存下次再用,以及没用完的粽子叶怎么保存对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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一、没用完的粽子叶怎么保存
1、如果是没有用完的干粽叶,上面没有斑点也没有发霉,可以用晒干,接着保鲜袋包裹好,放入冰箱的冷冻层,这样可以存放一两年,需要的时候拿出来用水煮一下杀菌消毒后就可以用了。
2、如果是新鲜的没有用完的粽叶,这个时候可以直接冷冻起来。将粽叶放到水中浸泡,然后用布从头到尾顺着粽叶的纹理清洗一遍,洗干净之后卷成团,沥一下水分,然后存放在冰箱的冷冻室内冷冻,这样就可以继续用了。
3、保存粽叶的时候,更好是将其表面清理干净,因为干粽叶很容易生虫,如果表面有虫,这样是很难存放的。清理干净的粽叶用包装袋封闭式包装,随后放到冷藏冰柜冷藏,这样效果会比较好。
4、新鲜的粽子叶还可以清理干净之后,放入锅中蒸一段时间,随后晾干储存。还可以放入锅中蒸完,然后用真空机将其 *** 成真空包装后保存,这样效果会更好。
5、先把买来的新鲜粽叶洗净,正确 *** 是把粽叶泡在水盆里,用干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去,这样洗很方便,而且洗的更干净一些。洗好的粽叶不要沥净水分,要让其表面沾点水。
6、然后找一个大点的干净袋子,把粽叶都盘起来,围成圆圈的样子,装进袋子里。盘的时候注意一定不要用大力,免得把筋折断了。把装好粽叶的袋子放进冰箱冷冻室内,至少要冻上 *** ,等需要用的时候再提前拿出来,把冷冻的粽叶放在盆里,让其自动解化。
7、等水化的差不多了,你会发现叶子也柔软了,然后剪掉粽叶头,把粽叶泡在清水里,用它包粽子就可以了,随用随取。这种 *** 不需用水煮粽叶,而且粽叶的清香味比煮的粽叶要好的多的多,煮出的粽子有清香甜蜜味道,很自然。
二、怎么煮粽子叶子不黄 粽子叶能反复用吗
1怎么煮粽子叶子不黄
如果是自己手工包的粽子想要粽叶不黄在煮粽叶的时候就要特别留意,首先是煮粽叶,先把凉水烧开后,放入粽叶,煮到水再开了以后就可以关火了,把粽叶拿出后放入凉水中待用。千万不要在凉水中煮粽叶,也不要把叶子在开水中放凉,否则叶子会变黄。然后是煮粽子。把包好的粽子先在锅里放好,另外烧一锅水,水开后倒入粽子里,继续加热,直到粽子煮熟。这样煮出来的粽子叶子不黄,而且有粽叶的香味。切记不要用冷水煮粽子。
如果是自己手工包的粽子想要粽叶不黄在煮粽叶的时候就要特别留意,首先是煮粽叶,先把凉水烧开后,放入粽叶,煮到水再开了以后就可以关火了,把粽叶拿出后放入凉水中待用。千万不要在凉水中煮粽叶,也不要把叶子在开水中放凉,否则叶子会变黄。然后是煮粽子。把包好的粽子先在锅里放好,另外烧一锅水,水开后倒入粽子里,继续加热,直到粽子煮熟。这样煮出来的粽子叶子不黄,而且有粽叶的香味。切记不要用冷水煮粽子。
如果是外面买的加工好的粽叶一般煮出来叶子都会呈现深绿偏灰黑或淡 *** ,如果煮出来仍然是青绿色那有可能是加入了保鲜剂,另外,就是在浸泡粽叶时添加了工业 *** 铜和工业氯化铜“返青”。
新鲜粽叶在 *** 过程中要经过高温蒸煮,粽叶颜色都会呈现深绿偏灰黑或淡 *** ,绝不会有青绿色粽叶。为保持粽叶新鲜 *** ,一些商家采取化学染色手段,在浸泡粽叶时加入工业 *** 铜和工业氯化铜,让已经失去原色的粽叶返青,使其表面光鲜、色泽鲜绿。而 *** 过量或长期摄入铜,会使大量铜元素积蓄于肝脏,引起铜中毒。这种症状不易觉察,一旦发病就有可能致癌,甚至危及生命。
1、用清水来煮粽子是很多家庭加热煮熟粽子的主要方式,只是,很多人不知道的是,在用清水煮粽子的时候,一定要注意清水的水量,水量不可以太多,也不可以太少,要刚好没过粽子即可。
2、在粽子下锅之前,要保证锅内的水完全沸腾,才可将粽子放入到锅中进行煮食。而在煮粽子期间,如果发现锅内的水被蒸发掉很多的话,一定要注意适时的补充热水,这个热水可以不是沸腾的水,但也要尽量使用热水加入锅中。
3、可能很多家庭在煮粽子的时候,都不会注意在锅盖上压上一个重物。其实,在煮粽子的时候,沸腾的水是很容易把粽子翻滚的三开的,所以说,煮粽子的时候,一定要在锅盖上压上一个重物,这样就可以很好的避免因为水沸腾而让粽子煮散的现象。而且经过严密密封煮出来的粽子,香气会更加的充沛,而且口感也会更加的好,粽子的味道会更加的美。所以说,煮粽子的时候,一定要记得用重物压紧锅盖。
4、煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关,糯米一定是要先泡软的,泡时更好放些灰水(咸),这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟,煮到一定程度捞起来用手指压一下,感到软而有粘 *** 就是熟了,否则,翻过来继续煮。
用过的粽子叶可以洗干净晾干,放在阴凉、通风、避光处就可以了。粽子叶虽然可以反复利用,但是旧粽叶因为已经使用过,丧失了原本的光泽和香味,因此再用来包粽子可能香味有所减少,不过这些粽叶还可以用来垫在馒头、糕点下面,这样一来蒸出的糕点更香,二来还可以防止黏在蒸笼上。
三、粽子叶可以反复用吗粽叶可以反复用吗
粽叶是包粽子所需要的一种材料,很多人吃完粽子后粽叶还是完好的。因此,洗干净后重复用。那么,粽子叶可以反复用吗?粽叶可以反复用吗?
吃完后将粽叶洗净晾干,然后放在阴凉、通风、避光处就可以了。但是重复利用的粽叶香气已无之前那么浓郁,所以再用来包粽子可能香味有所减少,不过这些粽叶还可以用来垫在馒头、糕点下面,这样一来蒸出的糕点更香,二来还可以防止黏在蒸笼上。
主料:糯米1000克,辅料:赤小豆300克
1、将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。
2、将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。
3、将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。
4、取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧。
5、将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用。
端午将至,人们已经提前吃起了香喷喷的粽子。家中自制粽子更是干净卫生。粽子吃完,有些市民习惯将粽叶回收洗净,准备来年再用一次。二次使用虽节俭,但粽香变淡的同时,处理保存不好还易生菌,粽叶抗氧杀菌作用大大减退。
据相关资料介绍,粽叶无毒害,无污染,做为食品包装,具备无污染和使用的“一次 *** ”。因此,被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。泰城一家 *** 店的老中医介绍,粽叶有清热生津、解毒消肿等功效,粽叶中的一些提取物还用抗氧杀菌的作用。但粽叶来年再用,不仅香味会变淡,影响了粽子的味道,粽叶反复的蒸煮,粽叶的抗氧杀菌作用就会大大降低,处理保存不当,还会滋生细菌。在此也提醒市民,粽叶如果二次使用,一定要清洗干净,恰当保存。
四、粽子叶怎么保存才新鲜
新鲜粽子叶的保存 *** 有:冷水浸泡保存法、冰箱保存法、阴凉通风处保存、真空包装保存等。
将新鲜的粽叶放进大盆中,加入一整盆的冷水,每天换两次,放置在阴凉的地方,这种办法能保存两个星期。
把粽叶装进保鲜袋子里,或者是干净的塑料袋子里,直接放进冰箱的冷冻层冷冻起来,使用的时候拿出来放进清水里化冻即可。
将新鲜的粽叶一把一把的扎起来,然后挂在阴凉通风的地方,保证不要淋雨也不要被太阳晒到,可以保鲜一个星期。
直接把新鲜的粽叶用真空袋保存起来,或是将新鲜的粽叶放进锅里煮一下,控干水分之后挂起来晾干,可以保存一年。
选择粽叶时,一般建议选择新鲜的粽叶,尽量选择大而厚的粽叶,好的粽叶可以做更好的粽子。
干粽叶可以在蔬菜市场的干货店买到。把叶子在清水中浸泡一天。
将其放入锅中,加入一小茶匙盐,煮沸5分钟后熄火,这样可以对叶子进行消毒,使其更加柔韧,不易受损。
在流水下用湿布沿纹理从根部到顶部擦拭树叶,清洗两侧并修剪。
用剪刀修剪树叶的顶部,如果根又长又大,也需要修剪,这是可以打开的饺子叶子。
五、粽子叶没用完怎么保存
粽子叶如果用不完的话直接放置也会坏掉,尤其是新鲜的粽子叶,更要注意这一点。那么粽子叶没用完怎么保存?
1、冷冻保存:粽子叶是可以冷冻保存的,大家购买粽子叶以后,不要急着全部下水泡,应该是用多少泡多少,把剩余的粽子叶直接放在冰箱里冷冻起来,可以保存很长时间不变质,到第二年端午时取出来包粽子使用都可以,而且包出的粽子也会特别新鲜。
2、晒干保存:如果大家购买粽子叶以后,全部用水浸泡了,这时想要保存,必须把浸水以后的粽子叶取出放在阳光下晒干,然后再用一个重物 *** 几天,压平以后装入到保鲜袋中,也能让粽子叶保存几个月不变质,想包粽子时取出再次用水浸泡即可。
3、悬挂保存:粽子叶可以悬挂保存,大家可以把粽子叶从中间对折,然后用绳子捆起来,再取一根绳子从它中间空起的地方穿过,把绳子头打结,把穿好的粽子叶悬挂在阴凉通风的地方,也可以让粽子叶保存几个月不变质,想使用时取出直接用清水浸泡就可以。
以上是关于粽子叶没用完怎么保存的 *** ,希望可以帮助到你吧!
六、新鲜的粽子叶怎样保存
问题一:新鲜粽叶怎样保存?将新鲜粽叶洗干净,浸泡,再放在大锅里煮20-30分钟,然后放在清水里浸泡,然后再弄整齐,用食品袋包好,放在电冰箱的冷冻室里即可
问题二:粽子叶鲜的怎么保存 1.绿色鲜的建议放入保鲜袋,放入冰箱保鲜储存。
2.开水煮2分钟,晾干后用保鲜膜包好就可以保存了。
问题三:新鲜棕叶如何长期保存 1、把新鲜粽叶洗净,表面沾水,不要擦干。
2、找个大点的袋子,把粽叶都盘起来,围成圆圈的样子,粽叶有韧 *** ,不要用大力,免得把筋折断了。
3、扎紧袋子,然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室,注意一定要是冷冻的那个。
4、隔夜把袋子拿出来,把粽叶拿出来,放在盆里自动解化。
5、水化了就行,这种 *** 不用费时煮粽叶,也能使粽叶有韧 *** 柔软,而且粽叶的清香味比煮的要好的多,煮出的粽子更好吃。
问题四:新鲜粽子叶怎么保存泡在冷水里
问题五:粽子叶怎么保存把新鲜的粽叶洗干净,抹去水分,然后装干净的塑料袋里放冰箱冷冻。
问题六:煮好的粽子叶怎么保存把粽子叶浸再煮完的水中,等凉了后,把粽子叶和水一起装入保鲜盒,然后放在冰箱的冷冻层,下次用的时候拿出来再稍微煮一下。如果不连同水一起,粽子叶会被冻干。
问题七:粽叶如何保存一叶一叶摊开,在阳光下晒干。新鲜竹叶用布抹干水份,吹干叠好,用报纸包好,在冰箱中可以保存3个月。
问题八:没有冰箱的家庭新鲜的粽子叶怎样保存弄湿、放在通风的地方试试
问题九:新鲜粽叶怎样保存?晒干存放,用的时候用水一泡就好
问题十:粽叶怎么保存一叶一叶摊开,在阳光下晒干。新鲜竹叶用布抹干水份,吹干叠好,用报纸包好,在冰箱中可以保存3个月。
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