这篇文章给大家聊聊关于姬菇的家常做法，以及姬菇的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、真姬菇怎么做好吃 最正宗真姬菇的做法
1.瘦肉洗净切成丝、加入少许干淀粉拌匀腌制10分钟、再倒入少许油，拌匀待用
2.真姬菇剪去根部，洗净沥干，尖椒洗净切成圈、生姜切丝、大蒜去皮切片
3.将真姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用
4.热锅放油，下入瘦肉丝,炒散至变色后舀出待用
5.锅内再加入少许油,下入姜丝、蒜片、辣酱，炒出香味后下入尖椒圈，翻炒几下
6.放入先前炒好的肉丝与焯烫过的真姬菇,加入适量的盐、蚝油、少许白糖，翻炒均
7.倒入水淀粉,放入生抽与葱花,炒匀即可
二、真姬菇汤的做法
真姬菇汤是一道以真姬菇为主要原料的汤品。以下是常见的真姬菇汤的做法：
1.将真姬菇切成薄片，鸡肉切成小块备用。
2.锅中加入适量的水，烧开后放入姜片和葱段，煮开后捞出，备用清水或高汤。
3.锅中倒入适量的油，加入姜片煸炒出香味。
5.加入煮姜片和葱段的清水或高汤，煮沸后撇去浮沫。
6.加入切好的真姬菇片，继续煮沸，撇去浮沫。
7.煮开后转小火，慢慢炖煮20分钟至菇片和鸡肉变熟。
8.根据个人口味加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉和酱油调味。
真姬菇汤煮好后汤汁醇厚，菇片和鸡肉味道鲜美，可根据个人口味调整调料的用量。
三、姬菇鸡蛋汤的做法
步骤1：将鲜菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀；小青菜洗净。
步骤2：炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下。
步骤3：放入菇，倒入适量水、加盐烧开。
步骤4：然后倒入鸡蛋液，再烧开即成。
1、将鲜菇洗净，切约半厘米厚的片。
2、起油锅，把打好的鸡蛋煎成略黄的蛋块。
3、烧开水，把鲜菇片放如水中滚熟，可稍微久一点。
4、放进鸡蛋块，让蛋块充分吸取汤汁
5、适当撒入黑胡椒粉和盐，稍煮一会即可。
老黄瓜一根，姬菇，淀粉，鸡蛋两个，盐，香菜
1.老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。
3.老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。
4.看又宽又长又薄的黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。我刮的条又快又长，可怜的老肖，怎么也弄不好，只好甘拜下风。
5.取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。
6.锅里添汤，烧开。你也可以用高汤，比如骨头汤。但是因为天气炎热，这次我家就想喝特清谈的，所以加的是清水。
9.最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了，非常简单，非常快捷，非常美味。
鸡蛋，姬菇，木耳，油，葱花，盐，香菜
1.锅里添油烧热，下切好的葱花炸出香味。
3.下木耳，等到水继续烧开下搅好的蛋液，待蛋液浮起，用手勺推动形成均匀的蛋花。加适量的盐调味，撒一点香菜末这个汤就可以出锅了。撒蛋液的那步没办法拍照，因为没有帮手
四、炒真姬菇的家常做法
1、首先，将真姬菇仔细择洗干净，对于过长的部分，用剪刀稍作修剪。接着，将肉切成薄片，用少许盐、黑胡椒碎以及柠檬汁（在没有料酒的情况下，用柠檬汁代替）腌制，并加入生粉拌匀，腌制十分钟。
2、准备好葱姜蒜，并将它们切末处理，干辣椒则切成圈备用。将水烧开，将真姬菇放入焯水约40秒，捞出后控干水分待用。
3、将鸡蛋打散，加入相当于半个鸡蛋的水量，搅拌均匀。然后，加热油锅，将鸡蛋煎好备用。注意，由于这一步骤没有拍照，敬请谅解。
4、在锅中留底油，放入肉片煸炒至发白，再加入葱姜蒜和干辣椒炒香。接着，加入酱油为菜肴上色。之后，倒入焯好的真姬菇，翻炒均匀。
5、倒入煎好的鸡蛋，加盐调味，并根据个人口味选择是否加入鸡精。最后，撒入葱花，关火后即可装盘享用。
五、真姬菇的做法大全,真姬菇怎么做好吃
准备食材：真姬菇适量，红椒和青椒各取少半，葱姜少许。
清洗食材：将真姬菇洗净，放入沸水中焯水，捞出备用。
切配蔬菜：葱姜切碎，青红椒切丝。
调制酱料：蚝油一勺，生抽半勺，盐0.5克，混合放入碗中备用。
热锅凉油：锅中加入少许食用油，油热后，加入葱姜末爆香。
煸炒蔬菜：接着加入青红椒丝快速翻炒均匀。
加入真姬菇：随后放入焯好水的真姬菇，翻炒均匀。
调味：加入事先准备好的盐、蚝油、生抽，继续翻炒至均匀。
出锅装盘：最后离火，将炒好的真姬菇装盘即可享用。
六、姬菇的做法大全
材料：姬菇、瘦肉片、蒜蓉、生姜、酱油、盐、料酒、淀粉、食用油。
做法：将姬菇切片，瘦肉片用料酒和淀粉腌制。锅热油，放入蒜蓉和姜片煸炒，加入瘦肉片翻炒至熟，加入姬菇翻炒均匀，加入酱油和盐调味，炒匀即可。
材料：姬菇、鸡蛋、盐、葱花、料酒。
做法：将姬菇切块，鸡蛋打入碗中，加入适量盐和料酒打散，加入姬菇块搅拌均匀，蒸锅加水烧开，将碗放入蒸锅中蒸8-10分钟，取出，撒上葱花即可。
材料：姬菇、鸡肉块、胡萝卜、红枣、姜片、盐。
做法：将姬菇切片，鸡肉块用盐腌制片刻，胡萝卜切块，红枣剖开。锅中烧开水，加入姜片焯水后捞出备用。将鸡肉块、姬菇片、胡萝卜块、红枣放入炖盅中，加入适量的水，放入焯过水的姜片，上蒸锅蒸2小时，取出加盐调味即可。
材料：姬菇、豆腐、葱姜蒜、酱油、盐、食用油。
做法：将姬菇切片，豆腐切块，葱姜蒜切碎。锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入姬菇和豆腐煸炒均匀，加入适量酱油和盐调味，炒匀即可。
以上是姬菇的几种做法，希望对你有帮助！
七、姬菇的做法
姬菇是日常食用菌中最普通的一种，肉质较不老，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩 *** ，是百姓餐桌上的佳品。
主料：姬菇200克、五花肉400克；
辅料：油15克、盐1克、生抽3克、淀粉3克、胡椒粉1克、青椒1个、自制剁椒10克、洋葱20克、蒜瓣15克。
2、锅中加水煮五花肉，稍放点盐，煮至八分熟。
3、姬菇洗净，沥干水分；熟肉切薄片，青椒、洋葱切块蒜切片。
4、锅中放点油烧热，加入肉片煸炒出油来。
5、肉拨至一边，放入洋葱和蒜炒出香味。
8、倒入姬菇，加少许盐、胡椒翻炒，加点水（高汤更好）焖2分钟。
10、淀粉加水，滴几滴酱油调匀，勾薄芡。
OK，关于姬菇的家常做法和姬菇的做法大全的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
