大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于板栗去皮的小妙招，板栗如何快速去皮轻松这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、煮熟的板栗怎么去皮最快
1、板栗被誉为“中国古代五大名果之一”，其中含有多种营养元素，对 *** 有裨益。但是，板栗的外壳真的让人感觉头痛，那么煮熟的板栗怎么去皮最快？
2、平时把板栗煮熟以后，想快速去皮，更好的处理 *** 就是把刚刚煮好的板栗，取出以后，直接放在盆中的冷水中浸泡，浸泡时间在3到5分钟左右，然后再用剪刀在板栗表面剪一个口，用手直接把它的外壳玻璃就可以。这种去壳方式借用了热胀冷缩的原理。
3、煮熟以后的板栗想快速去掉外壳，还可以采用冷冻处理法，更好的做法是把煮好的板栗取出以后降温，然后直接放入到冰箱的冷冻室中进行保存，保存时间应该在2到3小时之间，这样在低温环境中，板栗的果肉和果壳就会自然分离，取出以后用手轻轻一捏，就能把他的果壳去掉，得到的板栗果肉也会特别完整。
4、煮熟以后的板栗还有另外一种去壳 *** ，它 *** 作起来也比较简单，可以把煮熟以后的板栗取出放在盘中，然后用刀把它从中间切开，这时板栗就会一分为二，可以看到里面鲜嫩的板栗果肉，用手轻轻一拨，它就会与果壳自然分离，然后人们就可以食用美味的板栗果肉了。
5、平时想让煮好的板栗能快速去皮，可以在板栗入锅煮制以前用剪刀在每个板栗的外壳上剪一个十字口，然后再把它入锅煮制，煮熟以后这个小口会自动裂开，人们再沿着这个小口把果壳掰开，取出里面的果肉就可以。
二、如何扒栗子皮: 板栗去皮的4个小妙招,让你省时又省力
大家平时是怎么剥生板栗的？是不是把外壳剥掉了？再一点点的扣里面的那层薄皮呀？这样的 *** 不但费力，而且剥出来的板栗都不成样子了对吗？
七月杨桃八月楂，九月，板栗笑哈哈，每年九月是板栗成熟的季节，这时候的板栗市场上，大大小小品种很多，也很新鲜，看起来很 *** ，但是经常想买，最后想想还是算了，少买点，板栗好吃壳难剥！
一方面是那个壳不好剥，另一方面是里面那层薄绒皮更不好剥，粘在上面抠都抠不掉。
今天给大家分享几个特别快速省事儿的剥板栗的 *** ，十分钟能剥一大碗。
1.先把板栗用清水淘洗干净，外皮上的灰尘，然后用剪刀给板栗壳开个十字口，把开好口的板栗装在盆子里，用滚烫的开水倒进板栗里烫三分钟，控干水分，然后趁热剥壳，这时候的壳很好剥，并且里面那个皮一次就剥个干净了。
2.先用清水把板栗淘洗干净，然后用盐水浸泡20分钟，泡好以后拿出来控干水份，把板栗从 *** 那个地方切掉一点外壳，切好了以后用冷水和板栗一起下锅，然后水烧开了以后煮个两分钟，然后捞出来，这时候趁热剥壳，那个里面的薄皮连壳一起剥的 *** 净净了。
3.还是先把板栗淘洗干净，找一个矿泉水瓶盖，放在桌面上，然后咱们把板栗一个一个的放进瓶盖里，用刀剁口，板栗也不会跑掉，很省事儿，剁好口子的板栗，锅里放冷水把板栗放在蒸屉上，等蒸锅里的水烧开以后，蒸三分钟就可以了，关火以后趁热剥皮就可以啦。
4.第四个 *** 也最省事最简单的，把板栗放在太阳下面暴晒，晒个三天以后，这时候再拿来剥，就很轻松的剥开了，而且里面的那个薄皮也一次就剥下来了，如果壳用手捏不开的话，就用个剪刀划开一个口子就好剥啦。
朋友们，新年马上就到了，赶快和霞姐一起学起来，过年好用这小技巧轻松做大厨哟。
觉得对你有帮助的，给我评论加关注哟，每天分享生活小妙招，让你省事又省力。
三、板栗去皮的更好办法
1、热水浸泡法：将板栗放入沸水中煮2-3分钟，待稍微 *** 后用刀尖轻轻划开外皮即可。
2、筷子搅拌法：将板栗切开或切一个小口，放到烤箱中以180摄氏度的温度烤10到15分钟，外皮纤维松动时取出剥皮即可。
3、微波炉法：用刀将板栗划开一个小口，放在微波炉中加热2到3分钟，取出后稍微 *** 剥皮即可。
本人建议可以根据个人需求选择合适的去皮 *** 。
四、板栗如何快速去皮轻松***不伤手
板栗如何快速去皮？轻松、不伤手
安徽板栗若干、迁西板栗-大板49若干、食用盐、小苏打。
安徽板栗——烫煮5分钟——趁热去皮——表皮粘附，难以剥离。
迁西板栗——烫煮3分钟——趁热去皮——易去皮，且干净完整。
一字开口、十字开口、切开底部。
开口难度:十字>一字≈切开底部。
板栗仁完整度:一字、十字均有划痕，切开底部的板栗无划痕较完整。
结论:形状对去皮难易程度影响不大。
清水+食用盐，安徽板栗(热烫法)—种皮粘附，去皮面积略微增加，但无法完全剥离。
清水+小苏打，安徽板栗(热烫法)—种皮粘附，去皮面积略有增加，但无法完全剥离。
迁西板栗(开水烫煮3分钟)—易去皮，颗粒饱满。
迁西板栗(微波加热1分钟)—易去皮，略有皱缩、开裂。
迁西板栗（大板49）-易去皮且干净/安徽板栗-不易去皮。
开口难度：十字＞一字≈切开底部。
去皮难度：十字＜一字＜切开底部。
板栗仁完整度：一字、十字均有划痕，切开底部的板栗无划痕较完整。另，果型对去皮效果影响不大。
清水+盐：表皮粘附，去皮面积略有增加，无法完全剥离。
清水+苏打：表皮粘附，去皮面积略有增加，无法完全剥离。
开水烫煮3分钟：易去皮，颗粒饱满。
微波加热1分钟：易去皮，略有皱缩、开裂。
酚类物质在种皮与种仁之间的粘合起着重要作用。板栗品种不同，其种皮所含总酚类物质差异较大，去皮难易程度也大不相同。实验所用迁西板栗经过热烫处理便能轻松去皮；而安徽板栗则难以除去。
较难去皮的还有丹东板栗，与日本栗混交而来，果大味淡，种皮有涩味、不易剥离。购买时避开难去皮的品种，从源头解决去皮难题。
板栗的家常去皮 *** 为热烫法：板栗开口后放入沸水中烫3-5分钟（视板栗大小而定），捞出过冷水（可省略）趁热去皮。开口方式有一字、十字及切掉底部。由于板栗表皮光滑，十字开口 *** 作难度较其他两种大，但烫煮后去皮更轻松。
但一字与十字开口易划伤栗仁表皮，加热后发生褐变而留下划痕或开裂；若追求完整度，则切掉底部的开口方式更佳。
作用不大。食品工业上用碱液去皮法，使用浓度较高的 *** 溶液将种皮与种仁间的中胶层溶解而去皮，溶液碱 *** 强；而小苏打碱 *** 相对较弱，因而收效甚微。日本栗子则是通过将其放在亚氯酸钠溶液中浸泡溶解而完全剥落。
迁西板栗经微波加热，板栗仁内部分结合水变为 *** 水逸出，导致板栗仁失水收缩；同时水汽的压力作用于种皮， *** 板栗仁和种皮间的粘合，使其更容易脱落。不过，由于失去部分水分，板栗仁比较皱缩、干巴。
五、生板栗怎么去皮和壳最快
板栗的季节来了！板栗作为秋季的象征 *** 食材，好吃但却不好处理。我觉得尤其是买到了看着个头大圆润饱满得丹东板栗。我买回来按照网上教程去皮——泡盐水——水煮——晾凉——去皮的步骤一步一步来。最后还是挡不住要翻车忙活半天，忙活了个寂寞扔了可惜，剥着费劲儿！中看不中用！怎么办？别着急！！跟我来来试试这两种 *** ，板栗如何快速去皮，轻松、不伤手！
1.之一种 *** ：咱们只需要用到家里两个常用工具——尖头勺和削皮刀就能轻松解决问题了！用尖头勺一来省劲儿同时也保护指甲。尤其是做了 *** 的姐妹，第二天也不会因为用力指甲疼，首先我用尖头勺勺头朝下向上用力就可轻松去除外皮，然后再用削皮刀刮去外衣即可。这里注意削皮的时候小心手指哦！
2.第二种 *** ：首先，用刀或者剥板栗的机器先把外面的硬壳弄点，这时候需要保留中间的皮衣。
然后，把带着毛毛皮衣的板栗放在冰箱冷冻。
最后，再把冷冻的拿出来稍微热水煮一下，闷一下，那个皮很容易就掉了。
六、新鲜板栗怎么去皮和壳小妙招
新鲜板栗去皮和壳小妙招有：切口浸泡法、热水浸泡法、十字花刀法、尾部切割法、筷子搅拌法。
1、切口浸泡法：把板栗一分为二，先剥掉外壳，然后加入没过板栗果肉的开水，盖上盖子泡5分钟，很轻松就能把皮给去掉。只是这种 *** 无法得到完整的板栗，对形状没有要求的可以试一试，唯一的缺点即是剥壳的时候可能有点费劲。
2、热水浸泡法：把板栗先清洗干净，然后放入一个大碗里，加适量的盐，再加入滚烫的开水没过板栗，盖上盖子，焖5分钟。5分钟后把板栗拿出来，用刀切一个小口，然后很容易就把板栗连壳带皮一起处理干净了，这个 *** 可以得到一个完整的果肉。
3、十字花刀法：这是最常用的一种 *** ，就把板栗清洗干净，然后切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒进开水锅里，煮3分钟。3分钟后把板栗倒出来，很轻松就能连壳带皮一起处理干净了。这个 *** 唯一的麻烦之处就是需要切十字花刀，其他没有一点毛病。
4、尾部切割法：把板栗清洗干净之后，用刀切掉尾部，装进一个大碗里，加入滚烫的开水，盖上盖子，浸泡10分钟，10分钟后顺着切口的地方，很容易就把板栗的壳和皮剥掉了。这个 *** 可以得到一个完整的果肉，是比较实用的一种。
5、筷子搅拌法：把清洗干净的板栗切成两半，去壳之后放入一个大碗里，倒入没过板栗的开水，浸泡3分钟，然后用筷子不停地搅拌，板栗的皮就会跟果肉自动脱离，这个 *** 也是非常简单方便的。而且不会烫手，非常好用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
