本篇文章给大家谈谈柚子皮糖的 *** *** 和 *** 流程，以及柚子皮糖的 *** *** 对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
- 做柚子皮糖最简单的 ***
- 柚子皮糖的 *** *** 放多少糖
- 柚子皮糖的 *** 过程
- 柚子皮怎么 *** 糖 ***
- 柚子皮糖的 *** *** (柚子糖的做法步骤)
- 柚子皮糖的 *** *** 是什么
- 柚子皮糖的 *** ***
一、做柚子皮糖最简单的 ***
1、秋冬季节，熬上一罐蜂蜜柚子茶，经常喝具有美容养颜的功效。不过，也有很多人说，如果柚子皮放多了，柚子茶就会有苦涩味，还不如多去掉一些柚子皮，把柚子皮做柚子糖，甜而不腻，不涩也不苦，大人小孩都喜欢吃。
2、削去柚子最表面的一层 *** 皮，需要削薄一些。(削下来的 *** 柚子皮，可以配在柚子肉里面，与其一起熬成蜂蜜柚子茶，怕麻烦的话，也可以不用削去表面的黄皮。)
3、削去黄皮后，在柚子表面划上几刀，剥出里面的果肉，留外层白色的皮部分。
4、把白皮切成小条或者小块。（不过切成薄片，比较好做。）
5、把柚子皮放入碗中，加一勺盐，用手反复抓搓柚子皮。
6、倒入适量的清水清洗干净，拧干水分，放入碗中，再继续放盐，反复抓洗四到五遍，最后一遍抓洗，需要拧干水分。(用盐抓搓后的柚子皮会变透，一定不要偷懒，多抓洗一遍，苦涩味就会减少很多。)
7、锅内烧水，将拧干水分的柚子皮放入热水中焯水，然后捞出，放入凉水中过凉，拧干柚子皮里面的水分。(焯下水更能减少苦涩味。)
8、倒掉焯柚子皮的水，锅内加一小碗清水，倒入一小碗的白糖，大火烧沸后转小火慢熬。
9、将锅内的糖稀熬至浓稠，起密集泡泡。
10、倒入柚子皮，用铲子不断翻炒，直至锅内糖完全反沙，关火。
11、炒好的柚子皮就变成了柚子糖了，吃起来甜而不腻，口感非常好。这样处理的柚子皮，不会有苦涩味。
二、柚子皮糖的 *** *** 放多少糖
1.柚子皮表面用盐搓，搓到柚子皮表面一层的皮破损
2.用清水清洗干净(有些柚子是打蜡的，这步去除掉)，清洗干净的柚子皮切大块
4.留少许白瓤，白瓤虽苦，但也是去火的精华，改刀成小块
5.清水中浸泡(浸泡一天效果更好)，最后水的颜色变黄，柚子皮的苦涩味减轻，烧开一锅水，水中加一勺盐
6.将浸泡过的柚子皮放锅中煮，煮一会儿，直到柚子皮变透明后关火，这时候蒸锅水都是 *** 的
8.捞出后，用手攥干柚子皮的水分(这时候尝一下，柚子皮基本没有苦涩味，很清香的味道了)
9.140克攥干的柚子皮，我用了90来克 *** ，已经很甜了，不爱吃糖的可以将柚子皮和糖的比例控制在2:1
10.锅中放小半碗开水，加入 *** ，挤入少许柠檬汁， *** 溶化后熬制冒大泡，将柚子皮放入，小火慢慢翻炒
11.直到柚子皮吸收所有糖液，锅里没有液体存在即可关火
12.做好的柚皮糖半成品，放暖气屋子里风干一天即可干燥(不愿意等的可以烤箱100度左右，慢慢烘烤至干，或是微波炉最小火微波至干燥)，不过自然风干最环保
1、柚子皮表面用盐清洗，去除不法商贩打的蜡或 *** ，也可以去除柚子皮的部分苦味；
2、做柚皮糖用的是柚子最外层的皮和一部分白色苦瓤，口感好，去火效果也好；
3、去除柚子皮苦涩的三部曲：清洗—浸泡—焯水；
4、攥干的柚子皮和糖的比例在2:1左右，爱甜如我多加点，做出的柚皮糖很甜很甜，很好吃；
5、做好的柚子皮自然风干，或烤箱或微波，只要 *** 即可，密封保存，但在过程中会自然回潮些，是正常现象，而且回潮后会更软更好吃些；
6、柠檬加也可，不加也可(少加点不会影响口感，柠檬酸有防腐功效)，不过因为没有防腐剂，还是建议赶快吃掉比较好。
三、柚子皮糖的 *** 过程
食材：柚子1个、 *** 30克、清水2碗、盐适量、白砂糖10克。
1、用盐将柚子皮反复搓几遍，再用清水洗干净。
2、从柚子中取出柚子皮，尽量不要取到白色部分。
4、切好的柚子皮用清水泡4-6小时，中途要换水，去除苦味。
5、浸泡好的柚子皮放入锅内，加清水和 *** ，大火烧开再转小火煮。
6、煮到柚子皮呈透明状态，水分煮干，糖很粘稠即可。
7、取一个干燥的盘子倒入白砂糖。
8、柚子皮倒入白砂糖中，用筷子拌均匀，让柚子皮都沾上白砂糖。
四、柚子皮怎么 *** 糖 ***
1个柚子取柚子皮，尽量不要取白色部分
柚子皮用盐搓洗，将表面的蜡质搓洗干净。
洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分
切成0.5厘米左右宽的丝、切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时
浸泡好的柚子丝放入煮锅，加入一杯清水，加入 *** ，煮锅置火上，大火烧沸，改小火熬煮
煮到柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火
稍凉后放入成有白砂糖的盘中，用筷子拌匀，让柚子皮都沾上白砂糖
彻底凉透后放入密封保鲜盒或玻璃罐中保存
去除苦味儿，有时间可以多浸泡会，中间换两次水
五、柚子皮糖的 *** *** (柚子糖的做法步骤)
1.食材：柚子一个，细砂糖适量，盐适量，水适量。
2.取一颗红柚，用盐搓洗干净，去除外皮，留下白瓤，切成条状~用盐水浸泡20分钟，反复 *** ；然后加入清水一起烧开，待水稍凉后，继续 *** ， *** 至水清后，控干水分，备用。
3.在锅中加入细砂糖和少量清水，小火煮沸至冒小泡后加入柚子皮，小火翻炒，炒到出糖霜，整个过程需要耐心才能成功。
六、柚子皮糖的 *** *** 是什么
柚子皮糖是一种美味且健康的零食， *** 过程并不复杂。以下是 *** 柚子皮糖的详细步骤：
柚子皮：1个柚子（约2-3个柚子的皮）
白糖：200-300克（根据个人口味调整）
将柚子皮洗净，用刀刮去表面的白色部分，只留下 *** 的外皮（白色部分较苦，尽量去除干净）。
将处理好的柚子皮切成细条或小块，大小根据个人喜好。
将切好的柚子皮放入锅中，加入足够的水，加入少许盐，煮沸后继续煮5-10分钟。
捞出柚子皮，用清水冲洗几遍，然后再次放入锅中，重复煮2-3次，每次煮完后都用清水冲洗。这一步是为了进一步去除柚子皮的苦味。
在锅中加入适量的水和白糖，糖的量可以根据个人口味调整。将糖水煮沸，直到糖完全溶解。
将处理好的柚子皮放入糖水中，用中小火慢慢煮，期间不断搅拌，防止粘锅。
煮至糖水变稠，柚子皮变得透明且吸收了糖分，糖水几乎收干时即可关火。
将煮好的柚子皮捞出，放在干净的盘子或烤盘上，铺开晾凉。
如果想要更 *** 的口感，可以将柚子皮放入烤箱中低温烘干（约60-80度，烘烤30-60分钟），或者自然风干。
等柚子皮完全 *** 后，放入密封容器中保存，避免受潮。
柚子皮糖的 *** 过程中，去除苦味是关键，多煮几次可以有效减少苦味。
糖的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多加糖。
*** 好的柚子皮糖可以保存较长时间，适合作为零食或茶点。
希望你能成功 *** 出美味的柚子皮糖！
七、柚子皮糖的 *** ***
柚子1个， *** 糖300g，水350g（能化开 *** 即可），盐3勺
2.柚子用盐把皮搓洗一遍后洗干净擦干。
3.把柚子剥开取出皮，要去除掉部分白馕部分。
4.将柚子皮切成细丝状，尽量切细一些。
5.取一个大的碗，加入3勺盐，加水融化后加入切好的柚子皮丝，完全拌匀后加水没过柚子皮，浸泡约3个小时。
6.浸泡中途可适当翻动，挤出柚子皮的苦涩味，3小时后将柚子皮捞出挤干水分，将泡出的黄水倒掉，换上清水继续浸泡。
7.柚子皮每浸泡3小时都需换水一次，可持续换水2-3次，直到挤出的浸泡水分不再发黄。
8.柚子皮浸泡到水分不再发黄即可，挤干水分后可摊开风干一会。
9. CP325多功能料理锅，选择深盘，锅中加入 *** 糖和水，小火熬成糖水，待 *** 全部融化后加入柚子皮，用刮刀翻动让柚子皮吸足糖水
10.全程用小火炒到水分蒸发，最后柚子皮的水分变干后会有糖粉析出来，糖霜就会挂在柚子皮上，可根据喜欢偏软或者脆口的口感，来看炒制的时间。
11.柚子皮糖炒好后，倒在碟子里放凉，柚子皮上挂着很多糖霜，凉了一会会就非常酥脆了哦。成品出来的柚子皮糖重约390g。
1、选柚子时要选柚皮新鲜完整的，柚子皮的外面有一层蜡，一定要用盐搓洗干净。
2、用盐水浸泡能去除柚子皮的苦涩味，每次浸泡过后都要把柚子皮的水分捏干再重新换水。
3、在熬糖水时，一定要等 *** 完全溶于水中才能放柚子皮，不然放了柚子皮， *** 就不会化了。
4、炒的全程都要用小火不断翻炒，以免底下的糊了。
5、柚子皮糖炒好后，是透明或半透明状的，上面挂着很多糖霜；炒好后要放凉后再装瓶，如果炒好后就直接密封保存的话，糖就是是软的，糖放凉密封保存（可室温晾一天再装），柚子皮糖就是酥脆的。柚子皮糖有止咳化痰暖胃健脾的功效，当作零食非常不错！
关于本次柚子皮糖的 *** *** 和 *** 流程和柚子皮糖的 *** *** 的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
