大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下如何煮花生米的问题，以及和如何用水煮花生米呢的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、如何用水煮花生米呢
1、花生米洗净，用清水浸泡，这是浸泡两个小时后的状态，花生衣的红色已把清水染红。
2、换了清水继续浸泡，水若再浑浊，继续换水。我浸泡了六个小时。如果时间允许，可以浸泡一晚上，第二天早上再煮。夏天记得放冰箱冷藏。
3、把花生米再用清水洗净，放煮锅里，添加清水，加八角和盐。
4、大火煮开后即关火，焖些时间便于其入味。
二、花生米怎么煮
在花生的各种吃法中，以花生浆或水煮花生营养最为丰富。水煮五香花生米既可当作零食，也可以当成美味的下酒菜。那么究竟怎样煮五香花生米更好吃呢？经过本人实践，现将几种比较好吃的做法介绍如下，供朋友们选择参考。做法一：花生米，桂皮八角花椒适量，盐适量，小红辣椒2根。所有材料放深锅里，加水没过花生2cm左右，开中火至水开，转小火咕嘟咕嘟30分钟。熄火焖一会，直到放凉。我喜欢放上一个晚上再吃，更入味儿。做法二：生花生米50千克，食盐5千克，花椒粉200克，茴香200克，桂皮100克。将大小一致，色泽较好的花生米洗净，放入缸中，加入按比例配好的食盐、花椒、茴香和桂皮，加水至没过生花生米为止。然后充分搅拌使食盐溶化，浸泡2天左右。将浸泡后的花生米连同盐水和各种调味品一起倒入锅内，用旺火煮沸。从开锅算起约煮30分钟，捞出，沥干。将花生米摊在席子上晾晒或风干。做法三：花生米500克，精盐30克，花椒3克，大料3克，桂皮3克。将花生米择鼗干净，泡4小时待用。②将花生米放入锅内，加入清水（以没过花生米为度）、花椒、大料、桂皮、精盐同煮，熟后马上端离火，用原汤卤泡，待凉后捞出食用。 *** 要领：首先要将花生米选择好，如有霉变的，往往含有大量 *** 素，一定要特别注意。煮五香花生米前，要提前4个小时，先用凉水泡开，不能不经涨发直接下锅煮。具体 *** 是：将花生米放钵里用凉水泡2个小时，用手轻搓后换水，以后每30分钟换一次水。最后一次换水后，加大料、桂皮、鲜姜。煮时连水带花生米一起倒进锅里，用小火煮开，放盐再煮3-5分钟即可。
三、怎样煮花生比较好
煮花生一般煮15分钟左右即熟。但也需要根据是否去壳或个人菜品需要进行调整：
1、如果是煮带壳新鲜花生，需冷水下锅煮15分钟即熟。因为新鲜花生的壳比较坚硬，热水下锅只会让花生壳更硬，温度难以进入内部煮到花生肉，所以需要冷水下锅；
2、如果是煮去壳新鲜花生米，冷水下锅煮12分钟，热水下锅煮10分钟即熟。煮花生米不同于煮带壳花生，花生米本身可以直接受热，所以冷热水煮都可以，冷水下锅煮会更软，适合老人小孩吃，热水煮则口感脆，吃着更香；
3、如果是做水煮花生，需冷水下锅煮15分钟，再焖20分钟。由于水煮花生讲究的是入味十足，因此花生必须是冷水下锅煮才好入味，热水下锅只会严重影响调料入味，另外多焖20分钟再吃入味效果更佳；
4、如果是做水煮花生米，可提前一晚将花生与配料调料浸泡，隔日热水下锅只需煮8分钟左右即可。水煮花生米不同于水煮花生，本身花生更易入味，因此花生只需提前一晚与配料调料浸泡入味，第二天热水下锅封住味道，这样煮出来是最简单也最可口的。
煮花生一般是冷水下锅，但如果是煮花生米可以热水下锅，哪一个好需要根据自己的需要来判断。根据上个问题的回答可见，煮花生冷水下锅煮的更软，而热水下锅煮的更脆，如果您喜欢口味脆的花生，可以热水煮，但如果喜欢软一些的花生，则必须冷水煮，自己根据需要选择即可。
由于生花生本身可以直接食用，因此无论花生煮多久，好不好吃都需要根据您自己的口味喜好来判断。喜欢吃全熟就15分钟，喜欢入味就15分钟加焖20分钟，喜欢吃生脆的就煮10分钟左右，或者直接生吃都是可以的，但生花生不可一次吃多，避免引起腹胀腹泻。
四、如何将花生米煮成红色
1、我所见过的花生都是红色，只是分为粉红和深红，这样子怎么煮都是红色的呀！难道是说要把表皮剥掉剩下白白的肉煮成红色吗？
2、这也不是没有办法。之一，如果是不把表皮剥掉直接煮，水不要放太多，煮开后中火慢慢闷，闷到口感绵密就可以了，这时表皮就溶解到水中，水也会渗透到花生里面或表面，自然就是红色了。
3、第二，如果是要把表皮剥掉再煮，可以跟有颜色的食物煮在一起就行。像是紫米，红豆跟花生放在一起煮，煮到熟透保证红通通的，特别好看。加上红豆紫米花生粥也特别有营养，很好吃。
4、花生营养丰富，含有大量的蛋白质和脂肪，其中的不饱和脂肪酸的含量很高，经常可以 *** 各种营养食品。但是霉变的花生米有致癌作用，不宜食用。花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美。
5、如何把花生米煮成红色呢？我们首先要去超市买那种红皮的花生米，一般有两种花生米，一种是花生个头比较大，颜色比较浅，一种是花生个头比较小，颜色呈暗红色，就是买这种的，买回来以后用水洗净，用清水浸泡两个小时左右，再连水和花生米一起放高压锅里压半小时即可，这样煮出来的花生米和汤都是红色的。花生米可以与猪蹄煲汤，经常吃能有美容养颜的效果，也可以与五谷杂粮一起煮粥喝等等
6、先把红曲米煮一会，捞出倒掉，下花生煮即可
7、买红色的那种小花生，和颜色深的五谷杂粮一起煮就可以了。
五、水煮花生米窍门晒干
水煮花生米窍门水煮花生要煮多久能煮熟？
浸泡好的花生煮五至十分钟即可，再浸泡两小时入味。而对于没有浸泡的花生，煮开之后再煮15-20分钟左右即可。花生不要煮太长时间，否则软烂无味，不过老年人可以煮的时间稍微久一些。花生煮好，快出锅前放入盐。
1.准备好2斤花生，2个八角，2勺盐，1块桂皮，之后将花生冲洗干净表面的泥沙，一定要清洗干净，否则影响口感
2.之后用手指将花生前面的一端按开一个小口，这样做的目的是为了花生更入味，之后全部倒入高压锅里面
3.倒入和花生成正 *** 水，再放入一块桂皮，两个八角，如果爱吃辣还可以放入几个干辣椒，之后再放入盐，一般一斤花生放入十克的盐
4.再搅拌均匀，盖好锅盖煮二十分钟，煮熟之后别立刻打开锅盖，焖30分钟之后再打开锅盖，捞出花生控干水即可食用
5.更好吃多少挖多少，没有吃完的就直接放在汤汁里面浸泡，这样会更入味的。
花生里面含有丰富的蛋白质，蛋白质含有身体必备的8种氨基酸，尤其是精氨酸含量比一般的坚果都要高，花生里面还含有丰富的膳食纤维，维生素E以钾、镁、锌、钙等微量元素以及叶酸，对身体有很多好处。
对于没有吃完的花生，要放在保鲜盒里面，再放入冰箱冷藏储存，同时煮花生的汤汁也要一块倒入，这样才会让花生更浓郁，不会太干。
花生米要怎么煮才能很快煮烂呢？
首先挑选外皮颜色比较浅的花生仁，放入清水中浸泡大约5-6个小时，再煮就比较容易煮烂了。如果用来煲汤，则先将花生米放入清水中浸泡30分钟，再将花生仁略煮一下，之后放入汤里同其他食材一起煲，就能将花生煮软烂。
煮好后先不要开锅，让花生在锅里焖一个小时，水煮花生就做好了，这个 *** 可以让花生仁更加入味。
快速煮烂花生还有很重要的一点就是高高压锅，众所周知高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，食物就受到温度高就比容易煮烂。
假如少量小苏打，碱 *** 的小苏打跟花生仁中的酸反应，可以加速花生仁中的物质的变 *** 。
洗干净鲜花生的窍门怎么做好吃,水煮花生
水煮花生-----快速洗干净鲜花生的窍门的做法步骤11.新鲜的沾满泥土的花生
水煮花生-----快速洗干净鲜花生的窍门的做法步骤22.准备一些面粉
水煮花生-----快速洗干净鲜花生的窍门的做法步骤33.将面粉倒入沾满泥的花生上
水煮花生-----快速洗干净鲜花生的窍门的做法步骤44.用手 *** 一下，花生上沾着的泥沙很快就洗掉了，反复冲洗两次就好了，
水煮花生-----快速洗干净鲜花生的窍门的做法步骤55.配料可以多放入因为花生不容易入味
水煮花生-----快速洗干净鲜花生的窍门的做法步骤66.锅内放水加上下面配料和洗净的花生一起煮，煮开后转中火加两勺盐继续煮，
水煮花生-----快速洗干净鲜花生的窍门的做法步骤77.煮十分钟后关火焖上几分钟就揭开锅盖，这样可以让花生更好的入味，也可省火哦，煮好的花生装盘可以吃啦
怎么煮花生米好吃又入味煮五香花生米材料花生米，五香粉，八角（1个），花椒，盐，水做法1把所有原料放进一个容器，浸泡4小时以上，更好把花生米泡发。
2把泡好的花生米和料水一起放进锅里煮半小时。3煮好以后继续泡四小时以上。
小诀窍所有原料我都没定量，可以尝一下料水，料水的味道要比你想要的花生味道浓一点。花生煮前多泡一会就会更软，少泡一会就会有点脆，我泡了四个小时，还是稍微有点脆，可以根据自己口味调整。
老醋花生米材料主料花生米350克。辅料青红椒25克，圆葱15克，胡萝卜少许。
调料色拉油适量（实耗20克），蚝油20克，海鲜酱10克，橙汁10克，陈醋10克，白糖20克。做法1、将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁，炒锅上火，倒入色拉油、放入花生米，逐渐加热，将花生米炸至金红色时捞出待用。
2、取一深点的汤盘，将花生米放入盘中，浇上调料汁。3、将青红椒去蒂去籽切小丁，圆葱剥去皮洗净切小丁，胡萝卜洗干净切丁，将青红椒丁、圆葱丁、胡萝卜丁末撒在花生米上即可上桌。
水煮花生米的做法详细介绍菜系及功效：私家菜老人食谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味：五香味工艺：卤水煮花生米的 *** 材料：主料：花生仁（生）500克调料：盐30克，花椒5克，八角5克，肉豆蔻5克，姜3克水煮花生米的特色：五香味浓。
教您水煮花生米怎么做，如何做水煮花生米才好吃花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水上火，放入精盐、花椒、大料、豆蔻、姜，放入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出装盘。盐水煮花生仁的做法详细介绍菜系及功效：私家菜便秘食谱健脾开胃食谱益智补脑食谱动脉硬化食谱口味：咸味工艺：煮盐水煮花生仁的 *** 材料：主料：花生仁（生）400克调料：大葱25克，姜25克，盐8克，花椒5克，胡椒粉5克，味精1克盐水煮花生仁的特色：色泽洁白，醇鲜味美。
教您盐水煮花生仁怎么做，如何做盐水煮花生仁才好吃1.花生仁用热水稍泡，去掉外皮；葱、姜切片。2.锅中加水500克，放入葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉、花椒和花生仁，烧开后，转小火慢煮，待花生煮熟，捞出装盘即可。
新鲜的花生用水稍泡下，洗去泥沙。
准备调料，可以随意增减，我用了家里现在的几种。
跳至保温10分钟后，拔掉电源，焖至入味。
1.如果喜欢味道重一些的，可以在煮之前把花生打开个小口。
3.煮好后，在原汤中泡几个小时，就入味了。
生花生仁 800g，盐 1汤匙（15g），白砂糖 1茶匙（5g）
1.生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质，放入盆中，加入水（水以没过花生仁为宜），然后调入盐和白砂糖，搅拌均匀，浸泡12小时。
2.捞出浸泡过的花生仁，沥干水分，在大盘中摊平，放在阴凉干燥处静置5小时，使花生仁呈半干状态。
3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平，以中火（600瓦）火力加热2分钟，然后取出翻动，散去其中的热蒸汽。再以中火（600瓦）火力加热2分钟，之后取出翻动，然后再加热，直至花生仁干脆可口为止。
六、花生米如何才能煮烂
挑选外皮颜色比较浅的花生仁，放入清水中浸泡大约6个小时，再煮就比较容易煮烂了。煮好后不要开锅，让花生在锅里焖一个小时，这个 *** 可以让花生仁更加入味。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中，高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，食物就受到温度高就比容易煮烂。加少量小苏打，碱 *** 的小苏打跟花生仁中的酸反应，可以加速花生仁中的物质的变 *** 。
好了，关于如何煮花生米和如何用水煮花生米呢的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
