大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下年轮蛋糕的问题，以及和名 *** 柯南年轮蛋糕事件的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、名 *** 柯南年轮蛋糕事件***切的蛋糕为什么一大一小
1、在《名 *** 柯南》中，关于年轮蛋糕事件，人们普遍认为蛋糕切的大小不一只是视觉上的错觉。其实，这背后有着科学原理的支持。漫画786话中提到“贾斯特若错觉”，这是由100多年前的一位心理学家贾斯特若发现的一种视错觉现象。
2、当人们对比物体大小时，往往会使用最近处的长度作为参照，而忽视了整体的尺寸。因此，当年轮蛋糕这种扇形的食物并排放置时，人们往往会误认为内侧的蛋糕看起来更大。
3、这并非是柯南一个人的发现，而是经过了心理学家的研究和证实。当蛋糕以特定角度摆放时，由于视觉的特 *** ，人们往往会主观地认为曲线内部的部分比实际更大。
4、当然，这并非完全无法避免。通过调整摆放的角度或者使用更精确的测量工具，我们或许可以减少这种视错觉带来的影响。
5、这样的视错觉现象不仅在《名 *** 柯南》 *** 现，在日常生活中也常常可见。当我们比较两件物品的大小时，一定要注意不要受到视觉偏差的影响，尽可能地使用客观的标准进行判断。
6、希望这样的解释能够帮助大家理解这一有趣的视错觉现象，也希望大家在日常生活中能够更加理 *** 地看待事物。
二、年轮蛋糕是什么何谓年轮蛋糕
1、年轮蛋糕(Baumkuchen)由于形状像树轮，象征长寿繁荣幸福，更因为它 *** 过程的繁复，有着烘培达人以心传心之意，充满深深祝福的涵义Baumkuchen直译即为“树木蛋糕”(TreeCake)，是欧洲多个国家的知名点心，是一种多层蛋糕，被视为“蛋糕之王”。
2、年轮蛋糕的特点在于切开后，会呈现一圈圈的金色圆环，因此得“年轮”之名——之一个年轮蛋糕是由JohannChristianD.AndreasSchernikow(1784-1852)在1807年德国的Salzwedel所烘培出。Baumkuchen的 *** *** 具有古朴的风味！追朔其发展过程，古代希腊便已经采用加工的方式，也就是将质地类似面包的面皮卷起来烤焙，相信这就是今日Baumkuchen的前生吧！
三、梦色糕点师里的年轮蛋糕的做法
1.先准备工具~一只保鲜膜用完的纸筒，比较烤盘的长度裁剪
4.全蛋隔热水分次加糖打发，砂糖更好提前用料理机打粉，融合起来比较容易
5.打发到滴落的纹路不会马上消失就可以了
6.黄油融化成液态，加入牛奶和蜂蜜，搅拌到完全融合
8.舀出1/3鸡蛋面粉糊和黄油蜂蜜混合，再把混合物倒回鸡蛋面糊里翻拌均匀成有一定流动 *** 的面糊
9.烤箱预热180度，把准备好的烤盘和纸筒均匀抹上一层黄油（份量外），有个涂黄油的窍门，就是拿一大块黄油，切平一个面，其他几个面用保鲜袋包上，露出的这个平面在烤盘上用力擦，就可以涂的厚薄一致了，边角部分也要涂到，侧面也要涂一点，脱模才容易
10.取两大勺面糊，均匀在烤盘摊平，可以利用面糊本身的流动 *** ，让它均匀流到每一个角落，边流动边敲烤盘，振去多余的气泡
11.放入烤箱，180度，3-5分钟，时间不是确定的，只要表面不沾手，边沿微焦就可以了
12.取出烤盘，用刮板帮助边沿脱模
13.两勺果酱加两勺热水搅匀稀释，均匀涂抹在蛋糕胚上，卷之一层的时候，用做好的锡纸筒滚一圈，记下周长，这一部分不要涂果酱，之后每次都涂满，涂的时候动作要快，不要涂太多，涂果酱的目的是让蛋糕有一定湿润度，卷的时候不至于断裂，而且可以增加风味，卷出来的切面也更好看
14.借助刮板的帮助，把蛋糕紧实的包裹在锡纸筒上
15.在纸筒中间 *** 一根筷子，架在两个等高的物体中间 *** ，我用了两个一样大的保鲜盒
16.用刮板清除烤盘上的残留，重复之前的步骤，直至面糊用完
17.完全 *** 后的蛋糕就可以切片了，把纸筒抽出一部分切一部分，不要完全抽掉，不然切的时候容易断裂，完成。
四、年轮蛋糕的根源
1、年轮蛋糕源自德国，它在德国被称为「蛋糕之王」，因其 *** 过程繁复，且具祝福的涵意，是当地节庆如圣诞节、婚礼的必备食物。
2、除了德国外，在瑞士、日本都可吃到年轮蛋糕，在日本更非常受欢迎，当地人会把年轮蛋糕当作贺礼。年轮蛋糕在日本是一种相当流行的点心，作为一种祝福的贺礼，在一般的杂货店也可买到。其中以有百多年历史的年轮蛋糕老字号Juchheim的出品最有名，其创办人KarlJuchheim来自德国，一次大战时 *** 军当作战俘监禁在日本，战後获释，Karl就在横滨开设首间以年轮蛋糕做主打的饼店Juchheim。
五、彩虹年轮蛋糕怎么做,好看又好吃,小孩子特别爱吃呢
彩虹年轮蛋糕怎么做，好看又好吃，小孩子特别爱吃呢？
如今食材可别只追求口味，“臭皮囊”好不好看也是能不可以红的关键所在！此次大爷要介绍的网美甜点“彩虹生 *** 糕”兼顾了美味可口与美观大方！想一想，生 *** 糕表皮一般都是一整张下来揉，居然可以展现出完美七色渐变色，真是太神奇了！
如今食材可别只追求口味，“臭皮囊”好不好看也是能不可以红的关键所在！此次大爷要介绍的网美甜点“彩虹生 *** 糕”兼顾了美味可口与美观大方！想一想，生 *** 糕表皮一般都是一整张下来揉，居然可以展现出完美七色渐变色，真是太神奇了！
鸡蛋黄x2、奶油（或菜籽油）18g、低筋粉40g、发酵粉1g、婴儿奶粉6小勺蛋白x2、白砂糖20g【红】甜菜根汁6g、【橙】红萝卜汁6g、【黄】百香果汁6g、【绿】菜汁（宇治抹茶也可以）4g、【蓝】蝶豆花水4g、【紫】桑葚汁（或用紫红薯更好）4g
备好各颜色液汁（浓度值需高一点，要不然做出来的颜色会较浅），并分别与奶油搅拌均匀：【红】甜菜根汁：奶油4g【橙】红萝卜汁：奶油4g【黄】百香果汁：奶油4g【绿】菜汁：奶油2g【蓝】蝶豆花水：奶油2g【紫】桑葚汁：奶油2g若要懒惰一下不愿依照数据，可以用汤勺分派，只需将红橙 *** 分派稍多就可以。
低筋粉及发酵粉筛粉，按以下分量各自加上，再倒入婴儿奶粉分别1小勺：【红】甜菜根：9g【橙】胡萝卜：9g【黄】黄金百香果：9g【绿】西兰花：5g【蓝】蝶豆花：4g【紫】黑桑葚：4g。
将蛋黄蛋白分离出来，蛋白质放入冰箱冷藏预留，然后将鸡蛋黄打撒（2颗大概40g），按以下分量各自加上：【红】甜菜根：9g【橙】胡萝卜：9g【黄】黄金百香果：9g【绿】西兰花：5g【蓝】蝶豆花：4g【紫】黑桑葚：4g＊若要懒惰一下不愿依照数据，可以用汤勺一匙匙分派，只需将红橙 *** 分派稍多就可以。
蛋白打发，先打至粘状后、加1/3的糖继续打，打至半粘稠时、加上2/3的糖继续打，打至粘稠时，添加剩余的糖继续打，打至蛋白质呈斜角状不容易滴下就可以，将蛋白质分配到六种颜色之中，并轻轻地左右翻拌，红橙 *** 分到稍多一点，由于待会儿卷时这三个颜色较外场，必须比较多的分量。
从内孔的蓝紫色做起、再倒序彩虹颜色再次煎完其它的颜色：在煎锅上（环形还可以）刷一层很薄的油，倒进面浆并均值伸开，开小火煎至表面起泡孔（大概1分钟至2min），提前准备一根圆条，颠倒大锅轻轻地让擀面皮落下来，趁着热用圆条卷起来。
所有卷好以后，用保鲜膜轻轻地包裹起来，放入冰箱冷藏30min定形，将圆条轻轻地抽出来，再切下来两边多余处，将年轮蛋糕切分若干块、再对半切，彩虹的模样就形成了，提前准备木材置放上来，一道道美丽的彩虹年轮蛋糕就制做进行。
六、年轮蛋糕怎么做
1、平底不粘锅（越平越好做，不平咱得靠实力了；以防万一还是用不粘锅吧）
2、2个大碗（无油无水的，否则据说蛋清打发不了）；
3、1个打蛋器（无油无水，可用几根筷子代替）；
4、1把刮刀（可用平整的饭勺代替）；
5、把蛋清和蛋黄分别放到2个大碗中；
6、（手动，2个蛋清的话15分钟最多，记得顺着一个方向打啊~；据说用圆形深容器易打发，“宜”有卖~）；
7、打几十下，如图后，加半调羹糖，一丁点儿盐
8、再打个100~200下，如图后，再加半调羹糖；
9、再打个几百下，如图后，再加半调羹糖；
10、再打个几百下，如图后，再加半调羹糖；（貌似这就是传说中的软 *** 发泡）
11、再打个几百下，如图能弄出个直挺的小尖儿就OK了！（检验 *** 2：打蛋器放在其中竖起不倒；检验 *** 3：倒扣不掉！你可以霸气地放头顶上~哈哈）
12、大碗2：蛋黄+面粉+水+适量糖（不加也可以；另，可加入适量隔水融化的黄油，会比较香~），搅拌！！！（可直接用打蛋清的打蛋器，好使！）
13、大碗1中的蛋清分2次加到大腕2的面糊中，右手拿刮刀由下至上搅拌（不要打圈！据说会消泡~~~），左手可转动容器~
14、如图后，之一步面糊就算完成啦！
15、（切记： *** 过程中一直是小火）
16、用刮刀舀起一些面糊放入锅中，并将其刮平整（有木质的工具更好）
17、待表面有些熟（变干）了后，可用刮刀刮平整，这样切面圈圈会更均匀！（刮下的面糊可直接随刮刀放入面糊所在大腕中）
18、一开始锅子没有很热，熟的速度会慢一些；按照我的厚度，后面的差不多15S就可以卷了~不过锅子不同也会有所不同，大家先熟悉下家里的锅子~（我油貌似放多了，表面有些斑驳……）
19、卷到最后剩一点，慢慢揭起，移到锅子前端；
20、再舀一些面糊，刮平整，无缝拼接！
21、几秒钟后，将之前做的部分卷至拼接处（防止那部分煎过头，切面圈圈线条色泽不均匀；且底部太焦，上部完全熟了，则卷起后无法完全粘连，如上大图中年轮蛋糕右下角处）；这个做好了切面就没大问题了~
22、卷的过程中，就用到了筷子~不要太用力，压变形/戳破就不好了~
23、做到后面我会直接用手~卷起来方便，揭起来更方便！不会很烫，
24、舀面糊的时候，建议一手将大碗端至锅上方，一手舀，慢慢来，不着急~（防止面糊滴在范围外，如图）
25、卷啊卷啊卷……面糊卷完后，将两端也煎一下~（煎过的部分马上吃！脆脆的！另，切忌：铺面糊的时候宽度尽量保持一致，不然会出现右图中的情况~边做边拍真是各种反面教材都有了~）
年轮蛋糕和名 *** 柯南年轮蛋糕事件的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
