各位老铁们好，相信很多人对怎样炖鱼汤好喝又有营养价值都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于怎样炖鱼汤好喝又有营养价值以及怎样炖鱼汤好喝又有营养的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、怎样炖鲫鱼汤好喝又有营养
1、切4片姜，葱取少量切成末、其余挽成节。
2、鲫鱼清洗干净（去不去鳞根据自己习惯）腹部内侧的黑膜仔细撕干净，用吸油纸吸干水分。
6、另置干净汤锅，放入煎好的鱼、姜片和葱结加入适量清水。
7、大火烧开撇去浮沫，关于小火炖一个小时左右。
8、鲜香的鱼汤就熬好了，加入盐和少许白胡椒粉调味。
9、在碗里放几颗枸杞和少许葱花，趁热食用。
鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材 *** 而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
适宜慢 *** 肾炎水肿，肝硬化腹水，营养 *** *** 浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血，慢 *** 久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。
参考资料：鲫鱼汤_百度百科网页链接
二、怎样炖鱼汤好喝又有营养
原料：草鱼、西红柿、食盐、鸡精、葱、姜、生抽、番茄酱、红米酒、玉米淀粉、白砂糖、白胡椒
1、将草鱼开肚去内脏，去净鳞，斩成长方块状。蕃茄2颗切细丁，2颗切成瓣状，生姜切片，香葱切段
2、将草鱼块放入碗内，加入姜片，米酒，盐用手抓匀，放置腌制15分钟
3、盘内放入玉米淀粉，将鱼块放入粘上薄薄的玉米淀粉，如果过厚要用手拍干
4、平底锅内烧热油，放入鱼块，转中小火煎制
5、煎至表面金黄后，再翻面继续煎至两面金 *** ，捞起沥净油备用
6、平底锅洗净，重新烧热少许油，放入姜片，葱花炒出香味
7、先加入切碎的2颗蕃茄细丁，用小火煸炒一下
8、再加入蕃茄酱，砂糖，生抽，盐及清水，用中火煮开后，转小火煮至蕃茄丁溶化
9、这时再加入煎好的鱼块，大块的蕃茄，加盖焖煮约10分钟
10、中途翻动几次鱼块，让鱼能全部浸入酱汁内，一直煮至酱汁浓稠，最后加入香葱段，鸡精，及白胡椒粉即可出锅了
原料：鲤鱼一条（一斤半）、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。
调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。
1、将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油锅炸金 *** ；将豆腐切一厘米厚改成三角型，下油锅炸成豆腐泡（金 *** 飘起），五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。
2、将高压锅放一两油并同时放入五棵大料、二十粒花椒，炸微煳捞出。放入一勺白糖炒至酱色后放葱姜、蒜、红尖椒炒出香味，加热水适量，再加料酒、醋、酱油、盐。将所有原料3、加盖，开锅后加阀，上气后关火。五分钟后出锅，点香油装一大碗。如果汤多可以开盖烤一下多余的汤。
草鱼、鲢鱼等淡水鱼也可以不炸，用以上做法的汤汁直接如锅，小火炖二十分钟。放至气小后取阀，大火烤汤后即可。
原料：鲫鱼、嫩豆腐、姜、蒜、盐、香菜、葱
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分；
2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香；
4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖；
5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟；
1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重；
2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观；
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品
原料：草鱼、豆腐、金针菇、啤酒、香菜、老抽、生抽、耗油、葱、姜、蒜、豆瓣酱、八角、糖、盐
2、调制料汁：碗中加入适量老抽、生抽、蚝油、豆瓣酱、糖、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、八角，倒入500ml啤酒，拌匀备用
3、锅中热油，倒入料汁，加少许水，烧开后放入鱼，盖盖中小火炖15分钟
5、加入金针菇，煮至金针菇熟透，撒上香菜即可开吃
原料：草鱼、糯米粉、玉米粉、芹菜、土豆、金针菇、生姜、料酒、酱料、香葱、大葱、大蒜、盐
1、将玉米面和糯米粉混合，并加入适量的盐
4、将土豆和芹菜在沸水里焯一下待用
9、用中火煮开，然后加入芹菜和土豆
10、将面团分成小团后搓圆并压扁，贴在铁锅边，再次煮开即可
三、怎样清炖鱼好吃有营养
1、清炖鱼的详细步骤 1食材鲤鱼半条葱一段姜一小块儿蒜四五瓣儿调料盐1小勺2克2把鲤鱼对半切开，用一半就好鱼尾处和鱼头处各划一刀，取出鱼腥线3家里的锅有点小，整条鱼做不太方便，咱们。
2、想做好清炖鱼掌握几个要点，一要去腥味，二要炖出奶白汤清炖鱼一般海鱼会更鲜，淡水鱼一般用鲫鱼，黑鱼，花鲢鱼头等，我教你做花鲢鱼头这种鱼头腥味大点但是做好了会汤色乳白，汤汁鲜滑，浓而不腥原料鲜鱼头一个。
3、1准备几条鲫鱼，如果个头大准备一条就够了，小鲫鱼的话，准备34条也差不多我们先把鲫鱼处理干净，鱼鳞内脏这些肯定要自己处理，处理好了以后我们再放到水里洗干净2洗干净后打上花刀，接下来可以在鲫鱼上面涂。
4、之一步将鲤鱼清洗干净，切块生姜切片，蒜头去皮切片，葱切段，干辣椒丝第二步锅里烧热油，下姜葱蒜干辣椒大料爆香，然后加入适量的酱油，再添加高汤第三步放鱼块木耳香菇西红柿，大火烧开，然后开。
5、鱼美味营养，清炖鱼则是其中一道美味佳肴清炖豆腐大头鱼，光是听这名字，就垂涎欲滴了，想知道怎么做的吗？快往下面看吧做法 1洗净宰好的鱼，将鱼头和鱼身分开，鱼头开边，斩件，鱼身同样开边，切块2豆腐冲净。
6、炖鱼材料鱼猪肉色拉油盐醋葱段姜块花椒水料酒 1把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀清清刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口2锅里放入油，把肉片葱段姜块放入勺内炒一下，添上汤鸡汤也行，不成就。
7、清炖鱼不仅省事，还很省油，有延年益寿的功效如果想使汤更有营养，可在炖鱼的时候，加上几朵香菇和几颗红枣吃完鱼后，鱼汤还可以喝或用来煮面条等 *** *** 原料鲤鱼500克其他鱼也可以辅料葱姜蒜。
8、三鲫鱼的营养价值 1增强抗病能力鲫鱼中富含多种 *** 所需营养元素，可以作为一种日常补品，美味又营养健康2美容抗皱鲫鱼中富含的蛋白质，适量食用可延缓皮肤衰老，适合女 *** 朋友想知道清汤鱼怎么做好吃的朋友，可以。
9、1首先准备好需要的材料后将姜切片，如下图所示2然后把葱切成段，如下图所示3接着将鲤鱼两面打斜刀，如下图所示4将锅中的油烧热后加入葱姜香菜大火爆香，如下图所示5将鱼放入锅中加入白醋。
10、主料草鱼500克辅料木耳水发20克，玉兰片20克调料大葱15克，姜15克，色拉油25克，盐10克，料酒15克清炖鱼头尾汤的特色汤鲜香浓白教您清炖鱼头尾汤怎么做，如何做清炖鱼头尾汤才好吃 1鱼去掉中段，留头。
11、摘要清炖鱼怎么做好吃又简单方便提问您可以看下做饭哦，简单方便有好吃回答。
12、清炖鱼好吃又简单的 *** 主料鱼肉1条辅料盐5g葱2g姜1g蒜7g大料1g花椒2g酱油4g醋4g糖4g桂皮2个步骤1鱼去鳞，去肚子，洗净2改刀3准备佐料4锅内放油，放入佐料煸香5。
13、把内酯豆腐切成块，然后锅中放水烧开，加上一勺盐，再把豆腐放进去，煮1分钟后捞出备用3下面往平底锅中加上少许油，烧热之后我们把鱼表面的水分擦干，然后把鱼放到油锅里开始煎稍微煎一下，等两面微焦变得金黄。
14、烹饪时间 30分钟#160#160#160#160难度简单#160#160#160#160口味鱼香清炖鱼，营养极其丰富，含有大量的蛋白质，清炖鱼做法简单，很适合初学者来学，所以喜欢的小伙伴们快来看一看吧用料。
15、在众多海鲜中，许多人都非常爱吃鱼，因为鱼的吃法有很多比较家常的做法就是清炖鱼，那么怎么做才能激发鱼里面的蛋白质和独特的香味呢可以尝试这两种做法之一种做法首先要准备好配料和调料，一般来说配料就是葱姜。
关于怎样炖鱼汤好喝又有营养价值到此分享完毕，希望能帮助到您。
