其实蒜蓉粉丝蒸虾几分钟就熟了的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解蒜蓉粉丝蒸虾蒸几分钟,因此呢,今天小编就来为大家分享蒜蓉粉丝蒸虾几分钟就熟了的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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一、蒜蓉粉丝蒸虾蒸几分钟
蒸蒜蓉粉丝虾通常需要八到十二分钟。
蒜蓉粉丝虾放在火上大概是需要蒸十分钟左右的,一般都是蒸八到十二分钟时间。如果放的材料比较多了,那么蒸的时间就长一点,如果放的虾比较少,那么可以少蒸一会,基本上就可以蒸熟了,我也挺喜欢吃蒜蓉粉丝虾的,一般都会买一些蒜蓉酱,然后直接蒸蒜蓉粉丝。
1、大蒜切成蒜末,有点小颗粒味道更好,不要用拉蒜器拉成蒜蓉。
2、大虾去掉头部和虾肠,用刀把虾从中间切开,注意尾部不要切开保持原状,这样蒸出来尾部翘起好看。
3、上锅蒸的时候,粉丝吸水,除了调味汁可以加点水,入味更好,蒸的时间不要太久,大虾蒸久了,肉质发硬。
二、蒜蓉粉丝蒸虾怎样做,粉丝比虾好吃,汤汁拌米饭更香呢
蒜蓉粉丝蒸虾怎样做,粉丝比虾好吃,汤汁拌米饭更香呢?
很多在餐厅里售卖的挺火,价钱不低的菜,实际上在家做都比较简单。恰好,立刻便是端午了,跟大家分享一道宴请、生活中都很合适的,蒜末粉丝蒸虾球的做法。以前,跟大家分享过蒜末粉丝蒸虾的做法,今日这道菜,在原先的前提下,把虾削皮,制成一个个虾球,不但进味,吃着也方便快捷,一口一个,非常适合小孩与老人,上菜后也不要出手去剥虾皮,甚是暖心。
很多在餐厅里售卖的挺火,价钱不低的菜,实际上在家做都比较简单。恰好,立刻便是端午了,跟大家分享一道宴请、生活中都很合适的,蒜末粉丝蒸虾球的做法。以前,跟大家分享过蒜末粉丝蒸虾的做法,今日这道菜,在原先的前提下,把虾削皮,制成一个个虾球,不但进味,吃着也方便快捷,一口一个,非常适合小孩与老人,上菜后也不要出手去剥虾皮,甚是暖心。
这道菜的原料是虾和粉丝,做好后虾仁软嫩,粉丝顺滑,二种食物结合在一起,再配上蒜的香气,超好吃!也有就不得不说是指,我觉得这道菜里粉丝比虾还需要美味,应该是它完全吸收了虾的鲜香和料汁的原因吧。每一次在家做这道菜,料汁也不会剩余,一家人争着用来拌米饭,尤其受大家喜爱。下列,就是这道菜的具体 *** ,大家喜欢的话,一定要试试看~实际做法
提前准备食物。虾300克、粉丝1把、蒜适当、小香葱适当。
提前把粉丝用开水泡软。虾除掉虾线、虾脑、虾米皮,最后一截虾米皮及其虾尾留有,如图。把鲜虾平放到石板上,用一把尖一点刀,在虾背处划一个口子,大约有1.5公分就行了,只需虾尾可以穿以往就可以了。
把虾脑从刚割开的区域穿以往,这时候,一个可以竖起来的小虾米球就做好了,如图。把蒸软的粉丝切短一些,铺平到菜盘底端,然后把刚做好的虾球摆在粉丝上,锅里倒进少量植物油,油烧后把提早切成小块的蒜泥放进锅里炒出香味,蒜泥的使用量能够大一点。
往锅里先后放进2勺生抽酱油、1勺白砂糖、1勺耗油、爆锅匀称,随后熄火。把炒好的调料汁淋在虾仁上,沸水揭锅,走红蒸5、6分钟即可。蒸熟后,取下。上洒一些小葱末,就能上菜了。多说几句把虾尾处留有,蒸后一个个红灿灿的虾尾特别漂亮,也非常适合装盘哦。炒调料汁时,爱吃辣的话,还能够放一些朝天椒。生抽酱油、耗油里都有咸味,所以并没有加盐。
三、教你蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法,步骤详细,蒜香味浓虾肉鲜嫩
蒜蓉粉丝蒸虾是一道味道鲜美的蒸菜,虾味甜咸鲜香,粉丝吸收了虾的鲜味和酱汁的味道,更是好吃。 *** *** 也是特别简单,上锅蒸一蒸就能上桌,就算是零厨艺也能轻松搞定。
材料:虾、粉丝、大蒜、剁椒、小葱、盐、蚝油
1、虾洗干净剪去头部,去掉外皮,,只留尾部,用刀从背部划开铺平;
2、粉丝提前用温水泡软,大蒜剁成蒜蓉即可;
3、泡软的粉丝切短一点,平铺在盘子上;
4、把处理好的虾一个个平铺,摆在粉丝上;
5、锅热加入适量的油,放入蒜蓉炒香,加入剁椒、蚝油和少许盐翻炒均匀,加入少许水煮一分钟;
6、均匀地把炒好的蒜蓉淋在虾上,放入蒸锅,大火蒸八分钟左右,蒸好后出锅撒上葱花即可。
四、蒜蓉粉丝蒸虾要蒸几分钟
1、蒜蓉粉丝蒸虾一般需要蒸10分钟左右。
2、蒜蓉粉丝蒸虾是一道色香味俱佳的海鲜菜品。它的主要食材包括鲜虾、粉丝和蒜蓉,通过蒸制的方式使三者完美融合。在蒸制过程中,虾肉的鲜嫩与蒜蓉的香辣相互渗透,再搭配上粉丝的吸味特 *** ,使得整道菜品口感丰富,层次分明。
3、蒸制时间是确保蒜蓉粉丝蒸虾品质的关键。一般来说,蒸制10分钟左右可以确保虾肉完全熟透,同时又不会因过度烹饪而变得干硬。这个时间点也是基于食材的特 *** 和烹饪经验的总结,因为虾肉相对细嫩,过长时间的蒸制会导致其失去嫩滑的口感,而粉丝则容易吸收过多的水分而变得软烂。
4、当然,具体的蒸制时间还需要根据虾的大小、粉丝的种类以及蒸锅的功率等因素进行微调。比如,如果虾的个头较大,可能需要适当增加蒸制时间以确保虾肉熟透;反之,如果是小虾,则可以稍微缩短蒸制时间以防止虾肉过熟。此外,不同品牌的粉丝吸水 *** 也有所差异,因此在蒸制过程中需要时刻关注粉丝的状态,以免其因过度吸水而影响口感。
5、总之,蒜蓉粉丝蒸虾的蒸制时间以10分钟左右为宜,但具体还需根据食材和烹饪条件进行灵活调整。通过合理的蒸制时间控制,可以确保这道菜品达到更佳的口感和风味。
五、虾蒸几分钟就熟了
1、虾仁蒸几分钟可以熟,取决于虾仁是整只蒸还是去头蒸。
2、如果虾为整只蒸,水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高,几乎全身都为蛋白质,但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍,所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。
3、如果虾为去头蒸,水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了,虾肉内部水分会更易蒸发,因此虾肉的受热也会明显加快,一般上汽蒸4分钟即可食用。
六、蒜蓉粉丝蒸虾窍门
1、“蒜蓉粉丝蒸虾”不但味好,也是一道非常上档次的菜,用它来招待客 *** 倍有面子。
2、这道菜的咸鲜味甜,现在在每家的饭桌几乎时不时也都能看见。“蒜蓉粉丝蒸虾”主要也就是由虾和粉丝加上大蒜末 *** 而成的,虾肉滑嫩饱满,营养丰富,口口都是肉,所以小孩子和老人家很适合吃。它 *** 非常简单快捷,基本上10多分钟就可以成菜。话不多说,下面就给大家这个个超级简单的“蒜蓉粉丝蒸虾”的具体做法。
3、【 *** 主料】:大虾半斤、粉丝1把
4、【 *** 调料】:大蒜1头、小米辣2个(喜欢的放)、生抽2勺、蚝油1勺、盐半茶匙、香葱1根
5、【步骤一】:把粉丝放大碗里边,放温水没过粉丝给它泡上,一般要泡20分钟左右,把粉丝泡软就可以。
6、【步骤二】:把虾头和虾脚(也可以不用去除,根据个人的爱好,虾头不要扔掉,可以留着炸来吃,味道非常不错,炸完的虾油可以用来拌凉菜非常不错哦!),用 *** 在虾背的中间位置的关节处扎进去往上轻轻一挑把虾线去掉,然后清洗干净。
7、【步骤三】:然后用刀从去虾头的位置往尾部把虾破成两半,但是不要全部破开,刀破到尾部最后一个关节处分开两半,也就是尾部的地方不要切断,然后把所有的虾都这样处理完就OK啦!处理好以后,清洗干净备用。
8、【步骤四】:把大蒜拍碎,剁成蒜末(大蒜尽量可以多一点),小米辣切成小圈圈(喜欢辣的放,不喜欢可以不放),放小碗中备用,香葱切成末,只要葱叶,葱白不要。
9、【步骤五】:锅中放油烧热,烧到8成热,也就是开始冒烟了,然后把它浇到蒜末和小米辣里边,把色香味激发出来,稍微放凉后,开始调味,依次放入生抽2勺、蚝油1勺、盐半茶匙,搅拌均匀备用。
10、【步骤六】:把泡好的粉丝捞起来,稍微把水分控一下,放入准备好的稍微深一点的盘子中,把虾破开的分开,尾部朝上依次平铺摆在粉丝上边。
11、【步骤七】:虾摆好后,把调好的蒜泥料汁均匀的地倒在虾的身上,然后放开水锅中的帘子上,盖盖隔水蒸8分钟左右。
12、【步骤八】:8分钟后将盘子端出,在其表面撒上准备好的葱花。再起锅浇油,将烧好的热油倒在葱花上,把葱的香味激发出来,就可以上桌开吃啦!
13、【产品图】:味道鲜香的“蒜蓉粉丝蒸虾”就做好了,看上去是不是就流口水了,呵呵!赶紧买虾去吧!
14、这道色香味俱全的“蒜蓉粉丝蒸虾”就这么简简单单地做好了,基本上十多二十分钟就搞定,就是处理虾的时候有点费事,但还是很容易的,也没有什么难度,就是新手小白也很容易 *** 作上手,家里来客人做来吃也是很有面子的,大家要是喜欢的话可以试一试!正好过节做给家人来吃,在 *** 的时候我们注意这几点就可以很好地掌握了。
15、(1)虾更好用新鲜的虾来做,鲜虾味道比较好,当然没有用冻虾也可以,今天我就是用的冰冻的,虾一定要去虾线,现在大部分都是养殖的虾,虾线很脏的,当然要是天然的可以不用。
16、(2)泡粉丝需要用温水或者冷水,如果用热水泡的粉丝,蒸完以后粉丝容易碎不劲道会影响口感。
17、(3)蒸虾时间不能太久,时间太长会影响口感的,虾肉会变得很柴,没有鲜爽滑嫩的感觉。,一般8分钟就可以了。
18、(4)不要放太多的盐,有一点毛毛盐就可以(口味轻的盐都可以不放),虾本身就有盐味,再加上蚝油和生抽本身就是咸的,放多了就咸了。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。