大家好，今天小编来为大家解答冬瓜炒虾仁汤的做法大全这个问题，冬瓜虾仁汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、熬冬瓜汤的做法大全有哪几种
原料：虾仁、冬瓜鸡蛋三个、猪肉馅、香菜。
调料：香油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、胡椒粉、葱、姜。
1、将冬瓜切成均匀的粗条，香菜切段，虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中，加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀；
2、取一小碗，打入鸡蛋，加淀粉、盐搅匀，锅热（锅上搽一点油，温度不能高）逐个煎成圆薄皮，中间放馅包成饺子状。
3、坐锅点火倒入油，放入葱煸出香味后加适量水，倒入冬瓜，依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味，大火烧开后放入饺子煮熟，撒上香菜即可。
冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。
1.汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。
2.生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。
3.冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。
以当年绿豆 *** 为好；冬瓜要在绿豆熟后再下锅。
荷叶l张，鲜冬瓜500克，盐少许。
3、将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成。
虾5克，冬瓜300克，香油、精盐各适量
1、将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内；
2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。
羊肉150克，净冬瓜150克，精盐、味精、花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，猪清油，肉汤
1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。
2、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成。
特点：汤味清淡，羊 *** 嫩，冬瓜鲜烂。
鸡脯肉、冬瓜片各200克， *** 参、黄芪各3克，盐、黄酒、味精适量。
鸡脯肉切丝与 *** 参、黄芪同放入沙锅内，加水500毫升炖至八成熟，氽入冬瓜片，调入盐、味精、黄酒适量，冬瓜熟透即可。作正餐之辅助汤菜食用。
冬瓜350克，莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙，素上汤4杯，姜2片、盐适量
2、莲子、百合、洋薏米洗净，浸软，隔水蒸熟。
3、冬菇浸软，洗净，切粒，面筋洗净，切粒。
4、烧热油，爆香姜片，煮滚素上汤，放入全部材料，大火滚10分钟，加盐调味即可。
注：可随意加上丝瓜粒、夜香兰、笋粒等材料，味道也很鲜美。
这是一道很简单的菜.中秋节做来应景用的.
a绞肉 300g、b自制腌冬瓜一块约3大匙(略带点汁.约1/2小匙)若无腌冬瓜可用荫瓜代替、c自制生咸蛋黄 4颗(若腌冬瓜不是很咸则再添适量酱油.亦可视喜好添加少许味精或糖)
1.将a绞肉与b冬瓜及『一颗』咸蛋黄混合捏揉均匀.
2.分成三份,整成圆型.排盘再压扁.上面压入一颗咸蛋黄.用大火蒸至熟.约15分钟左右.即可食用.
冬瓜 20斤、糖 1斤半、盐 1斤半、豆麴 1斤半(俗称豆【米白】)、米酒盖过冬瓜的数量
2.取烫过热水风乾之乾净罐子.以一层豆麴.一层冬瓜后.摆法.摆好后淋上米酒.酒需盖过冬瓜.(可加些许辣椒).腌到冬瓜半透明.约2个月.(另有书上做法写15天即可).
PS.豆麴是在材料 *** 店买的.(米是跟个豆麴包在一起的)
原料：排骨 *** 克、冬瓜 *** 克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗
1、冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。
2、取一只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入，以微波高段火力煮15-20分钟，取出加盐及味精调味即可。
冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量，精制油、精盐、味精、白糖等调味料。
1.将冬瓜切8厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用；
2.将冬瓜片用滚水烫软，将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟；
3.将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料，包入冬瓜片内卷成卷状，刷上精制油，上笼蒸约3分钟取出；4.将蒸好的海鲜卷摆入盘中，勾薄芡淋在表面即成。
冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量。
2.将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉；
4.将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起；
5.锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。
1.将干贝泡软、上锅蒸熟后撕成丝；
2.冬瓜切3公分长的条，放在油锅中煸炒，加入干贝丝和水、精盐、白糖、黄酒，片刻后用淀粉勾芡即可
二、减肥冬瓜汤的做法大全
首先要推荐给大家的这款汤就是冬瓜汤，因为冬瓜具有养胃生津的作用，所以我们在吃了它之后，不仅可以使身体当中的火降下去，而且还可以帮助我们达到控制食量的作用。它里面含有的热量也是比较少的，所以说它是更好的减肥的蔬菜类型，而且把它做汤，可以有补充水分的作用，而且也可以有促进新陈代谢的作用，对于控制食欲，减肥瘦身有一定的好吃，同时也可以有瘦身降脂的功效。
1、这款冬瓜汤所需要的食材非常的少，只需要我们准备虾还有冬瓜就可以了。
2、首先，我们要把鲜虾洗干净，然后把它的虾线去除掉备用。同时我们要把冬瓜切片洗干净备用。
3、先把虾放在水中煮熟，然后再把冬瓜放在里面，等白色的冬瓜变成透明的状态后，就表明熟了，那么在这个时候再把汤中放入一些调味料酒可以吃了。
这款汤简单易学，并且瘦身的效果也比较的明显，常喝它，就可以排除身体当中的 *** ，还有就是可以利尿消肿，对于美容瘦身来说，是一款不容错过的汤，而且虾中还含有比较多的蛋白质，可以满足人们对于营养的需求，而且也可以让身体更加的健康，想瘦身的你，不妨试试。
瘦身冬瓜汤的做法，上面都介绍了相关的 *** *** 和过程了，瘦身的 *** 有很多，这道养生汤可以有促进食欲的作用，而且虾肉中也可以补充丰富的蛋白质和矿物质，补充 *** 所需的能量，当然胆固醇和脂肪的量很少，所以说具有减肥瘦身的作用。
三、冬瓜汤的家常做法大全
以下是一些常见的冬瓜汤家常做法：
材料：冬瓜、鸡肉、姜片、葱段、盐、鸡精。
做法：将冬瓜去皮和籽，切成大块；鸡肉切块；将姜片炒香；煮开水后加入鸡肉和冬瓜，煮15分钟；加入姜片、葱段，继续煮5分钟即可；最后加盐和鸡精调味。
材料：冬瓜、鲜虾仁、虾米、姜片、葱段、盐、鸡精。
做法：将冬瓜去皮和籽，切成大块；鲜虾仁剁成泥状；将姜片炒香；煮开水后加入冬瓜和虾米，煮15分钟；然后加入鲜虾仁，继续煮5分钟；最后加姜片、葱段、盐和鸡精调味。
材料：冬瓜、排骨、姜片、葱段、盐、鸡精。
做法：将冬瓜去皮和籽，切成大块；排骨洗净焯水；将姜片炒香；煮开水后加入排骨和冬瓜，煮15分钟；然后加入姜片、葱段，继续煮1小时；最后加盐和鸡精调味。
做法：将冬瓜去皮和籽，切成大块；红枣略泡软；煮开水后加入冬瓜和红枣，煮15分钟；然后加入 *** 煮至冬瓜变透明即可。
材料：冬瓜、瘦肉、姜片、葱段、盐、鸡精。
做法：将冬瓜去皮和籽，切成大块；瘦肉切薄片；将姜片炒香；煮开水后加入瘦肉和冬瓜，煮15分钟；然后加入姜片、葱段，继续煮5分钟；最后加盐和鸡精调味。
以上是一些常见的冬瓜汤家常做法，你可以根据个人口味进行调整和创新。
四、冬瓜和大虾在一起的做法大全
干瑶柱20g、对虾干4只、冬瓜600g
油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱花适量
1.瑶柱和对虾洗净，干贝稍用刀背拍碎下，容易出味
3.热油锅，下姜蒜，瑶柱一起爆香一下
5.注入适量的水，差不多到冬瓜面就可以啦;
6.然后盖好盖子大火煮开5分钟，转小火再焖煮约约10-15分钟;
今天我用干贝来做焖冬瓜，那汤味浓郁，超级好喝，焖冬瓜里再放上几只虾，那就是鲜上加鲜啊。冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，虾肉有补肾 *** ，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;这样的一道美食适合很多的人，可以补充丰富的钙质，维生素和矿物质，可以清热去火，同时还可以滋补 *** 的哦，对于脾胃虚弱人群来说更好要少吃，以免对肠胃有所 *** ，这样的一道食谱赶紧来试试吧。
对虾焖冬瓜的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你变得更加的美丽哦，补肾 *** 清热去火通经活络，补充维生素和氨基酸，是不错的补品。
五、怎样做冬瓜虾仁汤好喝
其实我个人觉得要想做冬瓜虾仁汤的话，更好是去市场买新鲜的虾，然后回来把虾壳剥了，把虾线去掉。准备冬瓜片先把水烧开之后再放入冬瓜，冬瓜煮到两分钟左右到虾仁，慢慢的熬的话，熬十分钟左右就可以了，这样做出来的虾仁冬瓜汤的话，是特别的美味爽口的。
六、冬瓜虾仁的做法
1、在冬瓜做法大全里，一定有关于冬瓜和虾仁的做法。冬瓜肉质嫩滑、虾仁肉质弹 *** 、口味鲜美，两者可以做成炒菜，还可以做成汤菜，美味，营养十足。下面就一起来看看冬瓜虾仁汤和冬瓜虾仁菜的做法。
2、将冬瓜去掉皮，然后切成比较薄的片片，将虾仁在清水里浸泡几分钟，去掉虾仁背后的线，并清洗干净。然后将虾仁放入用蛋清和淀粉勾兑的粉芡里面，以使虾仁变得饱满，汤汁变得浓稠。接着烧开一锅水，将冬瓜片和虾仁一起放到锅里，同时将食盐和、味精、料酒等倒进去。开大火，等锅开了的时候，再撒上葱花，或是香菜，倒上香油。至此冬瓜虾仁汤就算是做成了。
3、冬瓜虾仁汤，其中冬瓜中含有较多的蛋白质、糖分和多种微量元素和多种维生素等，是一款营养价值极高的菜肴。
4、首先用蛋清和淀粉一起搅拌，形成芡。将冰冻的虾仁在水里浸泡几分钟，去线并清洗干净后，然后放进已经做好的芡中，还可放上少量的盐，以使虾仁能充分入味。
5、其次要将冬瓜去皮，切成薄片，并在开水里稍微煮一下，稍微变软了，然后捞出来备用。在油锅里倒上油，等油热的时候，加上葱花，然后将腌制好的虾仁放进去，翻炒几分钟后，再倒上备好的冬瓜。不断翻炒，并加上食盐、料酒、香油等就可以了。
6、还有人喜欢在炒冬瓜虾仁的时候，里面放上几颗豌豆，再配上粉红的虾仁、白色的冬瓜片，不仅颜色搭配很好，而且口味也不差。
7、虾仁的补钙功效非常好，两者联合在一起，具有丰富的营养价值，而且虾仁的鲜香和冬瓜的清爽一定让你赞不绝口，尤其是平时饮食过于油腻的都市人群，不妨自己在家试着做一做。
七、冬瓜虾仁汤的做 *** **冬瓜炒虾仁的做法
〖材料〗冬瓜1斤、大虾半斤、胡萝卜1段、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉1茶匙、蚝油、水淀粉适量、
〖做法〗准备好所需材料。选购冬瓜时，看冬瓜表面的白霜程度，白霜越多越完整， *** 冬瓜质量越好。
2.把大虾去掉头部，再把虾身剥去外壳，取出虾仁，挑去虾线，再把虾仁的背部片一刀，放在盘内，加入少许盐，再加入白胡椒粉，料酒，少许淀粉，抓匀，腌制10分钟，把虾仁腌制一下，可以去除虾的腥味，加入淀粉，炒出的虾仁鲜嫩，肉质不老。
3.把冬瓜切去外皮，去除瓜瓤，再把冬瓜切成厚片。
4.胡萝卜切成片，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。
5.锅内加入水烧开，下入冬瓜焯水，把冬瓜焯水至变软变透明。将冬瓜捞出，沥净水分待用。
6.锅内加入油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，再下入虾仁翻炒，将虾仁炒至颜色变红。
7.下入冬瓜，蚝油，少许盐，大火翻炒均匀，淋入适量的水淀粉勾薄芡，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在食材上，关火，一盘色香味俱全的【冬瓜炒虾仁】就做好了。
关于本次冬瓜炒虾仁汤的做法大全和冬瓜虾仁汤的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
