各位老铁们好，相信很多人对排骨芸豆炖土豆都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于排骨芸豆炖土豆以及土豆芸豆炖排骨的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
- 排骨炖芸豆的 ***
- 做法,电饭煲版土豆芸豆炖排骨怎么做好吃
- 土豆芸豆炖排骨的家常做法
- 土豆芸豆炖排骨最正宗的做法
- 芸豆土豆炖排骨怎么做
- 东北芸豆土豆炖排骨怎么做如何做好吃
- 我要做芸豆土豆炖排骨,怎么做,步骤是啥,排骨是之前炖好了的
一、排骨炖芸豆的 ***
芸豆买回来去筋，洗干净，掰成2寸的小段（用刀有锈味）
由于你不太会做菜，那么买排骨的时候就请人家帮你改好刀，这样带回家做菜很方便，不用自己动手了，嘻嘻
1、准好材料以后，把锅子里加入5克油烧热，下入葱段，姜片，八角（就是大料），花椒，炒香，然后加入一瓢水，
在加盐，味精，烧开，下入排骨，大火烧开后改中火炖（要去掉浮沫），当水剩余半瓢的时候，说明排骨已经炖好了，
这时下入芸豆，加酱油，糖，和少许大酱，中火10分钟，加点水淀粉勾薄欠，起锅，装盘，撒蒜末，葱花，OK,动筷！
2、也有很多人做的时候加上土豆，你可以参考一下。
主料：排骨500g，芸豆若干，土豆两只
辅料：桂皮2片，大料2个，大葱1根，生姜5片，大蒜若干
做法：把排骨切好以后，放如盆中，搁少许盐和料酒搅拌均匀，放在一边待用然后把芸豆和土豆洗净。
土豆去皮滚刀切块，芸豆斜刀切成3-4厘米段。放如盘中备用。大葱也是斜刀切4厘米段，生姜切片，大蒜去皮。（大蒜可以多剥几粒，以为炖好的大蒜又软有懦非常可口， *** 特别爱吃了）把桂皮和大料也备好。接着就开火啦……
把锅烧热，有条件就多放些油，我们先要把排骨炸一炸。油烧至7分热排骨就可以下锅了。我油没放太多（还是节约点了），所以要稍微翻炒一下，让它炸得比较均匀。
等排骨变色了就可以起锅，沥出油放在一边待用。油不用盛出，我们接着炸土豆和芸豆哈。说是炸，已是炒，没多少油了翻炒，感觉熟了就可以盛出了。油要沥掉哦。
然后锅里放入一些底油，烧热。把桂皮和大料放入，抄出香味。
把准备好的大蒜、生姜和大葱也放入锅中，炒出香味。不好意思这张没拍清楚，一时半会也不好重拍，将就看哈把炸好的排骨、芸豆和土豆都放入锅中。加适量盐、糖、鸡精和料酒，翻炒均匀。
往锅里加入清水，大概能没住锅里的菜就可以了。大火烧开。烧开以后关小火，盖上锅盖开始炖.......炖至土豆软烂入味几可以了。大概10-15分钟。厨房飘满了香味……起锅吧
二、做法,电饭煲版土豆芸豆炖排骨怎么做好吃
1.把排骨清洗几遍放入清水中浸泡出20分钟，泡出血水
2.把芸豆分段，土豆刮皮清洗干净
3.把泡好的排骨清水洗净，放入电饭煲内放入葱姜大料加适量料酒，按煮饭键开始煮20分钟
4.加入芸豆先煮10分钟再加入切好的土豆放入味极鲜，盐继续煮
这道菜比较清淡，如果喜欢辣可以放点蒜蓉辣酱提前腌制下
三、土豆芸豆炖排骨的家常做法
1、1把排骨煮好，我是把排骨，去完血水，加入各种香料，不放盐煮了一个半小时。
2、3锅中放入油，放十三香和葱花炒香。
3、6加入排骨汤和盐，炖熟。然后加鸡精提鲜。
4、1芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用。
5、2芸豆对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。
6、3提高 *** 免疫力。多吃一些芸豆可以帮助提高 *** 免疫力，可帮助激活淋巴T细胞，对肝 *** 患者有较好疗效。
7、4护发。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。
8、5缓解慢 *** 疾病。芸豆高钾、高镁、低钠，对于动脉硬化、高血脂、低血钾等现代慢 *** 疾病有很好的缓解作用。
四、土豆芸豆炖排骨最正宗的做法
材料主料：选用200g的土豆、100g的芸豆和 *** g的排骨。
辅料：准备适量的油、盐、味达美及鸡精，增添菜肴的风味。
1、土豆洗净去皮，切成块状备用。这一步骤确保土豆块均匀，便于后续烹饪。
2、芸豆掰断后洗净，为菜肴增添口感与营养。此步骤需注意清洗彻底，以防残留杂质。
3、排骨用高压锅熬制，汤料倒出放凉作为高汤。高压锅能更快地将排骨炖煮至软烂，高汤则是调味的关键。
4、油烧至八成热，加入葱花爆炒出香味。这是为了提升菜肴的整体香气，使其更加 *** 。
5、将土豆和芸豆倒入锅中煸炒，至微软状态。煸炒过程需控制火候，避免糊锅。
6、加入排骨、高汤、鸡精和盐，继续炖煮两分钟。此步骤中，高汤的加入使菜肴味道更加丰富，鸡精和盐的适量添加则能提升整体的鲜美度。
这样一道色香味俱佳的土豆芸豆炖排骨便完成了，不仅口感丰富，而且营养全面，是家庭聚餐时的佳肴选择。
五、芸豆土豆炖排骨怎么做
1.油加热6成，放葱花和花椒面翻炒
2.中至小火。然后加肉继续炒，同时加两匙左右的酱，翻炒，直至肉均匀挂上酱
3.加芸豆进去炒，使所有芸豆都沾到酱和油，炒出亮色
5.把切好的土豆到进锅里。中大活炖15-20分钟
原料：芸豆300克，土豆300克，猪肉片50克，葱姜蒜若干
配料：花生油，盐，面酱（北方人的吃法），鸡精
1、先把芸豆抽丝掰成段（约一寸），将土豆切成块，再将葱姜切丝，以备用。
2、锅内放入两汤匙油加热，将面酱放入锅里，让油炸一下，葱姜丝放入爆锅，再下肉片略炒，加一小勺酱油，把芸豆和土豆倒入锅内翻炒5分钟，等到芸豆变色后加水，不要太多。
3、待水开后，加入蒜末，加盐，继续翻炒几下，大约10分钟后放入鸡精盛出即可。
辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克
1、土豆洗净，去皮，切长条；芸豆择洗干净切段。
2、炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。
3、倒入土豆继续翻炒，酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和芸豆熟烂，最后放盐和味精即可。
提示：一定要将炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，确认火候再放配料，芸豆不煮熟可引发中毒。
1、芸豆(就是四季豆）掰段儿，土豆切滚刀块儿，喜欢大的切大喜欢小的切小，但是不要太小。、五花肉切片或块儿（不用五花肉也可，但一定要用肥瘦相间的肉）；
2、锅中坐油，油热后炒一下五花肉，炒出油；
3、加入土豆块儿和芸豆段儿不停翻炒两三分钟。这一步很重要哦；
5、转中小火慢慢炖。炖到汤汁稍微变粘稠时加盐调味；
6、接着炖到汤汁变少出锅即可（不要全部炖干，也不要太多，汤泡米饭更好吃了）。
六、东北芸豆土豆炖排骨怎么做如何做好吃
1、排骨焯水后，放入葱姜花椒大料煮汤，大概七层熟左右备用
2、锅烧热后放入底油，将葱姜蒜爆香后，放入排骨翻炒一下，调入料酒老抽和生抽，上色均匀后放入芸豆，翻炒至芸豆全部变成嫩绿色
3、然后把玉米切段后入锅，再加入排骨汤若干，高度为差一指没过芸豆即可，加入蚝油，待大火烧开后转小火炖15至20分钟
4、土豆去皮，对切后，再切成厚片，放入锅中
5、再炖15至20分钟，期间翻搅几次避免粘锅和味道不均匀，出锅前调入少许盐和蘑菇精，再略收汤汁至粘稠即可开始大吃一番啦
七、我要做芸豆土豆炖排骨,怎么做,步骤是啥,排骨是之前炖好了的
排骨500克、土豆2个、芸豆200克、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少许、葱、姜、大蒜适量、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头。
1、排骨洗净，放入生抽、料酒、少量白糖、葱段、姜丝，腌制一会。
2、锅内烧油，油热后下葱、姜、大蒜末，以及十三香。
3、此时，倒入排骨。（炖好的排骨，此前步骤可省略）
4、多炒一会，再加温水没过排骨，至少炖二十分钟。
6、二十分钟后，土豆芸豆一起下锅，再炖十分钟左右。
7、快好的时候，下洋葱翻炒即可。
关于排骨芸豆炖土豆的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
