大家好，关于酸辣土豆丝又名很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于酸辣土豆丝是哪里的菜呢的知识，希望对各位有所帮助！
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一、重庆酸辣土豆丝怎么写作文
1.写酸辣土豆丝的色香味形的作文 450字
土豆有许多种做法：香闷土豆，香辣土豆、豆芽土豆、土豆泥……但我觉得，色香味俱全的，当然就是酸甜土豆丝啦！
土豆有许多种做法：香闷土豆，香辣土豆、豆芽土豆、土豆泥……但我觉得，色香味俱全的，当然就是酸甜土豆丝啦！
酸甜土豆丝虽然看起来难，但做法很简单：先把豆芽洗净，切段。把土豆洗净，削皮、切丁。然后把西红柿放到锅里闷，闷出汁，放在旁边，待用。放油，待热后，再把豆芽、土豆依次放入锅内，再把提炼出来的西红柿汁淋在上面。最后，在锅里添加糖，闷两分钟，一道香甜的酸甜土豆丝就出锅啦！
你先夹起一块土豆，放到嘴里含，你会感到很有食欲。过了一会儿，你再咬破它，渗透到里面的西红柿汁会破皮而出，让你感到一股香甜劲涌入你的喉咙。然后你再细细品味，才会感觉到土豆丝的香甜、奇妙。
外婆最拿手的菜就是酸甜土豆丝了。每一次，我回到老家，外婆就会做一顿“土豆宴”给我吃。有香香甜甜的红酒焖土豆。有松松软软的蒸土豆，又让人回味无穷的醋泡土豆。但每次总少不了酸甜土豆丝。外婆总会变着花样给我做菜。虽然我觉得外婆做的所有菜都很好吃。但是，这都抹不去我对酸甜土豆丝的喜爱。
今天是我回外婆家的日子。外婆还像往常一样给我作“土豆宴”。我像以前一样细细的品味着这我更爱吃的土豆丝，它还是这么的香甜。不只是外婆的手艺好，还是土豆的香味吸引人？
今天下午，我在作文课上和沈老师，还有同学们，一起亲自下厨做了一道家常菜——它就是酸辣土豆丝。
我们从学校往北走三四百米，过一个小门穿过一片绿化带，左边之一栋楼的一单元501这里便是沈老师的宿舍。进入宿舍之后，我们立刻忙了起来，沈老师给我们拿出了一个土豆，接下来，我们就开始学做酸辣土豆丝了。
沈老师教着我们用刮皮器先把洗好的土豆去皮，我们每个人都试了试，我认为刮皮很简单，但是我试的时候却遇到了困难，要么就是刮不下来皮，要么就是刮去一大块土豆，我们用很长的时间才把土豆皮刮好。接着我们又把土豆切成丝，还是用刮皮器切丝，同样我们也遇到了困难，要么就是削的太短，要么就是把刮皮器的孔给堵住。
我们费了九牛二虎之力终于把土豆切成了丝。然后我们又用冷水将土豆丝表面的淀粉给洗去。
我问沈老师：“土豆丝为什么要把淀粉洗去？”沈老师说：“因为土豆丝带着淀粉很粘，不好吃，把淀粉洗掉，就很爽口，很好吃”。接下来我们准备好调料，我们准备的调料有：花生油、花椒、葱、姜、干辣椒、鲜辣椒、醋、盐、鸡精。
我们开始炒菜了，首先打开油烟机，再打开煤气开关，最后打开煤气灶。等锅烧热后，放入花生油，等花生油稍微冒烟，放入花椒，再放葱、姜、干辣椒爆炒，等闻到有焦香味时，立即放入洗好的土豆丝，翻炒，最后再放入鲜辣椒、醋、盐、鸡精，大约翻炒3分钟后就可出锅了。
大功告成后，我品尝这自己做得美食，不禁想到了家长的辛劳，我一后要多帮爸爸妈妈做家务。
今天下午，我跟叔叔学做酸辣土豆丝。
首先我开始做准备工作：先把土豆皮削掉；接着把土豆切成一片一片的薄片；然后把薄薄的土豆片切成一条条的细丝，这样土豆丝就切好了。然后我开始炒土豆丝了：先在锅里放一小碗水，把土豆丝放在锅里煮一两分钟，然后把土豆丝捞起来，倒掉锅里的水；在锅里放上适量的油，再把辣椒、蒜头、生姜在油锅的翻炒一下，把沥好的土豆丝倒进锅一起翻炒，再放上适量的盐和醋，炒一两分钟，就可以出锅了，用盘子盛好，撒上切好的小葱，一盘好看又好吃的酸辣土豆丝就做好了。
你看，做土豆丝就是这么简单，你要不要也学着做一做？。
上善若水。水善利万物而不争，处众人之所恶，故几于道。居善地，心善渊，与善仁，言善信，政善治，事善能，动善时。夫唯不争，故无尤。
酸辣土豆丝配料：土豆，青椒（随个人喜好），盐，醋，小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，葱，味精（随个人喜好）
1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，而且女孩子吃不会长肥^^；如果想配点青椒或者红椒都可以，看个人喜好
3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香
4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦！
这种菜既酸又辣，在饭店吃也就5块来钱，味道是那么好，好极了，我最喜欢吃的菜就是这酸辣土豆丝，因为它实惠、简单、美味、可口。每次去饭店，我都要这种菜，它是我必不可少的菜。
大家也不妨来尝尝，记住它的名字：酸辣土豆丝。
辅料：红辣椒（15克）辣椒（青、尖）（15克）
调料：花椒（2克）辣椒（红、尖、干）（5克）大葱（5克）盐（3克）味精（2克）香醋（5克）花生油（15克）香油（5克）
类别：家常菜便秘调理水肿调理高血压调理养颜美容调理延缓衰老调理 [编辑本段] *** 工艺 1.将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持***、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2.青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3.炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。工艺提示 1.煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老。
2.应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。
3.因土豆皮下的汁液富含蛋白质，所以削土豆时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削。食谱营养土豆：土豆是低热能、 *** 生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化 *** 、习惯 *** 便秘、神疲乏力、慢 *** 胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管 *** 头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维c，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢 *** 疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
辣椒（青、尖）：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管 *** 头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维c，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢 *** 疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
1.大学时候，听见一个女生点菜：师傅，炒一盘酸辣土豆丝，不要放土豆！
2.酸辣土豆丝是一道人见人爱的一道家常菜。
3.酸辣土豆丝的辣椒要适量，注意不要放太多，太辣容易引起人上火。
4.做酸辣土豆丝我喜欢用陈醋而不是白醋来烹制，虽然颜色稍深，但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚。
5.做酸辣土豆更好选择含水量高的新土豆，土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动，掌握了这些窍门相信你也能做出饭店水平。
6.色泽光亮，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣易下饭。
7.主料土豆 *** 平和，有美容、改善胃肠功能，预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体质、防止冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。
8.土豆是低热能、 *** 生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。做酸辣土豆丝更为上品。
9.这种菜既酸又辣，在饭店吃也就5块来钱，味道是那么好，好极了，我最喜欢吃的菜就是这酸辣土豆丝。
10.酸辣土豆丝实惠、简单、美味、可口。每次去饭店，我都要这种菜，它是我必不可少的菜。
11.酸辣土豆丝的味道实在是棒极了。
12.酸辣土豆丝不管饭馆还是自家饭桌都不少见的一道菜，也是厨师 *** 的必考项。
13.酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆 *** 平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。
14.酸辣土豆丝的介绍酸辣土豆丝是我们菜桌上经常见到的一道菜，酸辣可口，富含营养，也容易 *** 。
15.我永远忘不了酸辣土豆丝那种又酸又辣的口味，满足了我味蕾。
二、酸辣土豆丝怎么做好吃 用什么辣椒及用白醋还是陈醋
1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，而且女孩子吃不会长肥^^；如果想配点青椒或者红椒都可以，看个人喜好
3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香
4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦！
这种菜既酸又辣，在饭店吃也就5块来钱，味道是那么好，好极了，我最喜欢吃的菜就是这酸辣土豆丝，因为它实惠、简单、美味、可口。每次去饭店，我都要这种菜，它是我必不可少的菜。
大家也不妨来尝尝，记住它的名字：酸辣土豆丝。
辅料：红辣椒(15克)辣椒(青、尖)(15克)
调料：花椒(2克)辣椒(红、尖、干)(5克)大葱(5克)盐(3克)味精(2克)香醋(5克)花生油(15克)香油(5克)
类别：家常菜便秘调理水肿调理高血压调理养颜美容调理延缓衰老调理
1.将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持 *** 、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2.青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3.炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。
1.煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老。
2.应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。
3.因土豆皮下的汁液富含蛋白质，所以削土豆时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削。
土豆：土豆是低热能、 *** 生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化 *** 、习惯 *** 便秘、神疲乏力、慢 *** 胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管 *** 头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢。
三、我最喜欢吃的食物酸辣土豆丝作文
1、一说到食物，我就想到我喜欢吃的酸辣土豆丝，喜欢吃的羊肉串，还有喜欢吃的冰激凌，但是我更喜欢吃的还是味道鲜美的豆腐。
2、每当我看到豆腐时，就会垂延欲滴，每当吃到豆腐时，就会有一种说不出的美味。那鲜美而柔嫩的味道非常难忘。在家里，妈妈在做红烧豆腐时，我都想吃极了，还想看看妈妈是怎么烧的，于是我跑到厨房里看妈妈怎么做的：先把油烧开，用刀把豆腐分成三四份，等油烧开了，再把豆腐放进去反复煎，再把肉片和葱.大蒜放进去过十五分钟后，再放上盐.鸡精，一盘香喷喷的豆腐就出来了，还没开饭，我就拿着一口碗和一双筷子，偷偷的拿来吃。妈妈看了，就笑哈哈的对我说：“你这个馋嘴猪，又开始吃了，真是拿你没办法！”我看被老妈发现了，只能不好意思的笑了。吃饭时，妈妈好告诉我关于豆腐的传说：从前有一个人，他非常孝敬他父母，他父母非常爱吃豆类，或者用豆做的师食品。于是就去拜了一个专门用豆做食物的人为师。他很勤劳，很快就学会了很多食物的做法。有一次他在做豆浆时，突然发现盐没了，只有剩下来的盐卤水，于是把盐卤水倒了进去，过了一会儿，他拿起锅盖，发现锅里不是豆浆，而是一块一块的东西，于是他尝了一口，觉得味道很鲜，就请来了师夫。师傅看了也不知道这是什么，也尝了一口，也觉得味道鲜美，决给它取了一个名字叫豆腐。
3、豆腐不但味道鲜美，而且还营养丰富，大家一定要多吃哦！
四、酸辣土豆丝可以隔夜吗
隔夜的土豆丝可以吃，但是没有营养，而且隔夜的饭菜大多数都会存在一些亚硝酸盐，在里面，并且维生素也会缺失很多，所以一般情况下不建议吃隔夜菜的，如果允许的话还是应该吃新鲜的蔬菜比较好，虽然没有毒，但是营养成分流失的很多，想要注意营养的均衡，平时要保证充足营养的摄入，可以多吃点新鲜的水果和蔬菜。
1、酸辣土豆丝中的辣椒。辣椒富含维生素，吃辣椒可以增加饭量和体力，改善怕冷、冻伤和血管 *** 头痛的症状。辣椒还可以促进新陈代谢和荷尔蒙分泌，治疗感冒咳嗽，降低胆固醇。
2、酸辣土豆丝中的醋。醋可以杀菌，也可以增强身体的抵抗力。
3、酸辣土豆丝中的土豆。土豆含钾和维生素极多，对消化 *** 和预防中风等、降低血压有显着功效。研究分析，酸辣土豆丝中含有叶酸、膳食纤维、维生素A、维生素B6、维生素C、维生素E、胡萝卜素、核黄素、硫胺素等营养，还有钙、磷、钾、钠、碘、镁、铁、锌、铜等。多吃土豆，对肠胃和心脏都有益处。
五、土豆丝的文雅名字关于土豆的好听的名字
1、土豆亦称洋芋，其文雅别称多样。
2、手档土豆的 *** 是马铃薯，两者在植物学上有联系。
3、土豆泥是一种常见的烹饪方式，让土豆更加细腻可口。
4、疯狂土豆派，这个名称给人以趣味横生的感觉，似乎与土豆的多样用途有关。
5、小土豆儿妩媚，这个名称带有一种亲昵和俏皮的意味，形容小型土豆的可爱。
6、水泥地种土豆，这个场景描绘了土豆在各种环境下的适应 *** 。
7、烧洋芋的土豆，烧制过程中，土豆的香气和口感都得到了提升。
8、土豆与马铃薯虽然名称相近，但在植物学上并非同一物种。
9、酸辣土豆丝是一道经典的中式菜肴，以其酸辣可口著称。
10、缺氧的土豆可能指的是土豆在生长过程中缺乏足够的氧气供应。
11、吐气的豆豆，这个名称趣味十足，让人联想到土豆的呼吸作用。
12、倔强的土豆，形容土豆在艰苦环境下的顽强生长能力。
13、 *** 的土豆，可能是指土豆块茎在种植过程中开始发芽。
14、我是土豆又土又逗，这个自我描述既幽默又亲切，体现了土豆的形象。
15、殇情ㄖ慧宏ㄅ土豆，这个名称充满了文艺气息，似乎蕴 *** 土豆的情感与智慧。
16、是谁毕碧乱雕刻了土豆，这个句子可能暗指土豆在艺术创作中的应用。
17、苞米地里烤土豆，这个场景描绘了土豆在农村生活中的简单乐趣。
六、解惑***酸辣土豆丝是哪里的菜呢
酸辣土豆丝这道菜大家一定经常吃到，这道菜小编也是会的，新手入门的菜，以其简单而又美味的优点让大家喜爱，如果你想学这道菜，那么就应该知道酸辣土豆丝是中国饮食文化的哪个菜系了！
酸辣土豆丝可谓是人见人爱的一道家常菜，虽然 *** 便宜但是酸辣可口味道味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影。
这道菜相信非常多的人都特别喜欢，而且它的做法简单，口感却特别的好，同时营养非常丰富，那到底酸辣土豆丝是哪里的菜呢？这是一道着名的四川川菜，不仅可以健脾养胃，还可以降低血压，补充维生素C，保健身体，现在就一起看下酸辣土豆丝的家常做法吧。
2.先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。
4.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）
5.将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
6.锅内放油放入花椒煸炒出香味。
8.锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
家常菜文化：辣子鱼块是什么菜系
关于酸辣土豆丝又名的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
