各位老铁们好，相信很多人对开胃菜谱十大必吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于开胃菜谱十大必吃以及推荐几个夏季开胃菜谱的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、中国十大美食
兰州拉面，兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。
它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华之一面”
北京烤鸭，烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。
用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤 *** 也即是两派的 *** 。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
上海糯米团，糯米团是江南地区经典的地方小吃。老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。
重庆酸辣粉，重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的更爱之一。手工 *** 的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
武汉热干面，热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。
二、夏天吃什么菜好***推荐几个夏季开胃菜谱
1、夏季的时候很多人都会出现一个问题，就是当夏季的时候我们很多人都是没有胃口的，所以夏季的时候我们就要吃一些能开胃的凉拌菜，下面我们就给大家介绍比较常见的凉拌菜。
2、制法：芹菜洗净，擦细丝。鸡蛋磕入碗中，搅匀，放锅内煎成饼，取出切细丝。芹菜丝、蛋皮丝中调入白糖、白醋、香油，拌匀即食。
3、原料：白萝卜200克，胡萝卜150克，黄瓜150克，盐、味精、白糖、葱油、香油各适量。
4、制法：白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净，用刨片机刨成薄片，改刀成面条状，放冰水中浸泡10分钟捞出。把盐、味精、白糖、葱油、香油入碗中搅匀，倒在菜上。
5、原料：鲜芥菜500克，白糖、米醋各适量，青萝卜200克，白菜帮三片。
6、制法：鲜芥菜洗净擦细丝，放坛子内加糖100克，米醋20克，青萝卜顶刀切圆片。把白菜帮、萝卜片放入坛子口盖严，焖约24小时，取出，淋几滴香油即可食用。
7、原料：莴笋500克，胡萝卜10克，花椒20粒，花生油、盐、味精、糖、米醋各适量。
8、制法：把莴笋去皮洗净，切细丝，胡萝卜切丝;花椒放入油中，制成花椒油，捞出花椒粒。把盐、糖、味精、醋搅匀，倒在莴笋丝上，淋上花椒油，装盘上桌。
9、原料：心里美萝卜300克，野山椒、白醋、白糖、盐、味精各适量。
10、制法：把心里美萝卜洗净，在菜板上左手按住萝卜，右手执刀，左手滚动，刀跟进，旋转一圈，将萝卜皮旋下，切块。把野山椒、白醋、白糖、盐、味精调匀，倒入萝卜皮中拌匀，放保鲜盒中，置保鲜4～5小时，装盘食用。
11、上面这些夏季的凉拌菜都是色香味比较好的菜肴，这些菜肴都是比较时候我们夏季开胃的菜肴，所以我们应该在夏季胃口不好的时候多吃一些
三、开胃菜谱做法
导语：一年四季中，夏天是最热的.季节，但是在这个季节里面怎么来安排我们的美食呢，我接下来分享开胃菜谱大全做法给大家试试吧。
材料:鸡爪10只，五香粉1小匙，姜3片，干辣椒3颗，盐老抽味精适量，葱半根
1.鸡爪洗净手放入电饭煲中，加入调料
3.电饭煲按下煮饭键。大概20分钟左右。用筷子叉一下鸡爪，皮儿很容易破就可以了。
材料:盐，白醋，绿萝卜，水萝卜，紫甘蓝，香油，鸡精，糖
1.小菜做起来太简单了!紫甘蓝、水萝卜、绿萝卜切片后依次加入白醋、盐、糖、鸡精、香油搅拌均匀即可。
主料：花生仁(生)100克，胡萝卜100克，芹菜100克，
调料：香油5克，盐3克，味精2克，辣椒粉2克，花椒2克，八角2克
1.将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用;
2.将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段;
4.将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用;
5.将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。
四、40道开胃下饭菜 菜谱
1.白切肉：通过电饭锅的简便烹饪方式，能够 *** 出鲜嫩开胃的白切肉，非常适合夏日聚餐，清爽不腻。
2.清蒸鱼：以最简单的方式保留鱼的原汁原味，只需要新鲜的食材，就能轻松完成，体现出鱼肉的鲜美。
3.捞汁小海鲜：结合了清爽和开胃的特点，虾、 *** 、蛏子等海鲜口感上乘，同时低热量，适合追求健康饮食的聚餐场合。
4.醋炒鸡：鸡肉外脆内嫩，酸甜的味道让人回味无穷，微微的焦香更是增添了菜品的魅力。
5.芹菜炒牛肉：作为一道下饭菜，选择了清脆的香芹和提味的辣椒，简单翻炒便能成就美味。
6.烤小土豆：小土豆经过烤制，外表焦香内部柔嫩，深受各年龄层食客的喜爱，尤其在家庭聚餐中颇受欢迎。
7.红烧大虾：鲜美的大虾是聚会的常备菜品，红烧的做法让虾肉更加入味，滋味浓郁。
8.红烧螺蛳：简单烹饪出的红烧螺蛳，鲜美可口，是搭配酒水的绝佳选择。
9.糖醋藕片：无论是脆藕还是粉藕，糖醋的做法都能让它们变得开胃爽口，酸甜适中。
10.雪菜毛豆肉丝：雪菜、毛豆和肉丝的三重搭配，口感丰富，鲜美可口，是家常菜中的美味。
五、开胃菜菜谱有哪些
通常,在孕早期,由于妊娠反应比较大,孕妇常会出现胃口不佳等现象，那对于孕妇来说应做什么样的开胃菜呢?以下是我为你整理的开胃菜菜谱，希望能帮到你。
番茄2个，里脊肉200克，胡萝卜1根，盐，姜
1、挑选熟透的番茄两个洗净去皮。
2、番茄洗净切成小块，胡萝卜洗净切片，姜切成末待用。
4、里脊肉切成薄片，放入适量的水淀粉，盐，用手抓均腌制10分钟，让肉片充分吸收水分，更嫩滑。
5、锅中放少量油，然后加入番茄片和姜末，一起炒。
6、放入适量一小碗的清水或高汤小火熬5分钟。
7、水开，下肉片、胡萝卜片烫熟，调入少量盐***不用放鸡粉已经很鲜了，孕妇要少吃或不吃鸡粉、味素之类的物品***
8、小火煮2分钟后关火，浓浓的番茄汁就做好了撒上葱花即可。
1、一道清水汤，喝的就是鲜美的原味，调味料无需太多。
2、喜欢喝番茄味更浓的汤，就一定要用少量油把番茄炒一下，这样煮出来的汤番茄味非常浓郁。
芹菜20g，胡萝卜20g，海带20g，紫甘蓝20g，青椒20g，油豆皮20g，盐1/2茶匙***3g***，米醋1茶匙***5ml***，橄榄油2茶匙***10ml***
1、将芹菜、胡萝卜、海带、紫甘蓝和青椒分别洗净，切细丝。油豆皮用温水泡开，也切成细丝。
2、将各种菜丝和油豆皮丝放入滚水中氽烫一下，捞出过凉并沥干水分。
3、将菜丝和油豆皮丝盛入盘中，调入盐、米醋和橄榄油，拌匀即可。
小黄瓜6条辣椒一条切末蒜头5~6粒切末盐4大匙盐2小匙***适量***白醋4大匙***适量***糖2大匙***适量***
1先把黄瓜洗净后，装进透明塑胶袋里拍扁~然后在切成段~之后在把腌料加入黄瓜~用包鲜膜包著放置20分钟让它出水~辣椒***可有可无***看个人敢不敢吃辣。蒜头切末***我个人是蛮爱是蒜的~~哈哈所以可以依个人，看要加多加少***
2大约20分钟后，在把水沥掉洗净~加入调味料拌匀~淡、重→可依个人口味加入!!调味料慢慢加入~调到自己喜欢的口味即可~
3觉得味道依自己的口味ok的话，在用包鲜膜包著，放入冰箱冷藏，这样就OK喽~~***更好放置一天让它入味~~隔天吃才更好吃唷~***
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
