大家好，今天给各位分享炒西瓜皮的功效和作用的一些知识，其中也会对炒西瓜皮的功效与作用进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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一、生活小知识***炒西瓜皮的功效与作用
1、经历了夏天的残酷之后，你的命除了是空调给的之外，西瓜也给你送去了不少夏日的清凉。多汁的西瓜是你夏天的不二选择，可你知道西瓜皮也有着很多的作用吗？
2、那么，本期健康饮食文化了解炒西瓜皮的功效与作用。
3、炒西瓜皮，私家菜，有滋阴食谱、防暑食谱、清热去火的功效。有些人吃完西瓜将西瓜皮就丢掉了，实为可惜，西瓜皮不仅具有解暑消热，开胃生津，美白皮肤的作用，而且因其含糖量不多，适用于各类人群食用。
4、西瓜可以说是上帝给人们夏天的礼物。西瓜含有大量水份，而它生长的环境又并不需要太多水，是人们夏天常吃的水果。一般情况下，吃完西瓜，人们会把西瓜皮丢掉。孰不知，西瓜皮也是味好中 *** 。
5、俗话说“10斤西瓜3斤皮”，弃之真是可惜。把西瓜皮晒干后，其绿色的最表层在中医叫“西瓜翠衣”。西瓜翠衣具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、 *** 炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。
6、将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。中医认为，西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。除了泡茶喝，西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，搽于牙痛处，能缓解疼痛。
7、西瓜皮当中所含的维生素C和维生素E很高，是外用美肤的好材料。在使用时可以将瓜皮捣成泥敷在脸上，保持15分钟后清洗即可。坚持使用可以使肌肤 *** 、光滑。
8、西瓜皮在治疗晒伤方面有一定的功效：将西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤肌肤上，5—10分钟更换一次，晒伤情况较严重的可先将西瓜皮放进冰箱中冷藏，再冰敷，坚持一周，治疗晒伤效果明显。
9、西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进 *** 皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。中医认为，痱子是由于盛夏时节，暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用，所以，无论是外用内服，对防治痱子都有一定的效果。
二、西瓜皮有什么功效
西瓜是夏季消暑的首选水果，吃完西瓜以后都习惯 *** 的将西瓜皮给扔了，实际上西瓜皮的功效与作用也有很多，既可以食用也可以 *** 用，可谓是好处多多，西瓜皮的丝和煮熟的瘦肉丝可以一起凉拌食用，也可以和鲜荷叶、丝瓜一起炖煮食用，也可以和红枣一起作为茶饮，或在绿豆汤中加入西瓜皮同煮食用，做法花样百出，有什么好处：
1、除痱子：取新鲜的西瓜皮，洗静之后捣碎，捣成汁涂抹身上5-6分钟后用温水洗净，或者直接用西瓜皮轻轻擦搓10分钟，再用水冲净，每天一次，在酷暑的时节坚持使用，不仅可以防治痱子，避免或者消除皮肤的瘙痒，还可以使皮肤变得光滑；
2、晒后修复：对于急 *** 晒伤，除了在医生的指导下应用一点抗炎 *** 物，在家可以做简单的处理，比如用西瓜皮来敷晒伤的肌肤，把西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤的皮肤处，如果晒伤情况较为严重，可以先将西瓜皮放进冰箱冷藏室冻一会儿再冰敷，坚持一周左右，治疗晒伤的效果还是比较明显的；
3、软化血管：西瓜皮的利尿作用比瓜瓤要更优，可以促进 *** 新陈代谢，减少胆固醇的沉积，软化及扩张血管；
4、缓解口腔溃疡：如果口腔长包或者是口腔溃疡，可以将西瓜皮烤焦、研磨，含在口中，治口舌生疮问题，西瓜霜实际上就是这么来的，也可以将西瓜皮同绿豆一起熬然后喝汤，作为平时预防上火的良饮；
5、预防中暑：夏季天气比较炎热，孩子外出游玩的时候非常容易中暑，大人可以在外出前将西瓜皮洗干净，洗干净后切一下外面那层绿的薄皮，加水煎煮30分钟，去掉渣然后加适量白糖或者 *** ，凉后饮用可以预防中暑。当孩子遭遇中暑时候，可用西瓜皮为孩子擦身，加速体温下降。
中医认为西瓜皮凉， *** 凉味甘，归心胃及 *** 经，可以清热、解暑、利尿，堪称夏天的守护神，但是脾胃虚寒、消化 *** 、肾功能不全的患者人群应该少用、少吃，糖尿病患者不宜多吃西瓜，而且打开存放的西瓜及西瓜皮就不要应用了，就是时间长的就不宜使用。
三、西瓜皮的功效、作用及食用 *** 有哪些
西瓜皮味甘、淡， *** 凉；归心、胃、 *** 经；清凉解利；具有清暑除烦，解渴利尿；主治暑热烦渴， *** 短少，水肿，口舌生疮。西瓜皮蛋汤〔原料〕西瓜皮200克，鸡蛋1只，番茄1只，盐、味精、香油适量。〔做法〕 1、西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。 2、番茄切片。 3、鸡蛋打散。 4、汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。〔贴士〕淋入蛋液前，可在汤中加少量淀粉液，这样可使蛋液不散。翠皮里脊丝〔原料〕西瓜皮200克，里脊肉100克，蛋清1个，酒、盐、湿淀粉适量。〔做法〕 1、将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌片刻后挤去盐水。 2、里脊肉切细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。 3、炒锅放油，将油烧至六成热时下肉丝划散，待肉丝发白时捞出沥油。 4、原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。〔贴士〕肉丝在入锅炒之前，用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆，可以使炒出的肉丝保持鲜嫩的口感。橙香西瓜皮〔原料〕莲藕100克，西瓜皮200克，橙汁、盐、白糖适量。〔做法〕 1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。 2、莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。 3、将瓜条、藕片分别在开水中灼一下，取出沥干水分。 4、在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡 *** ，即可装盘食用。〔贴士〕西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。瓜皮炒毛豆〔原料〕西瓜皮 *** 克，毛豆80克，盐、花椒适量。〔做法〕 1、西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。 2、毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。 3、倒去腌瓜丁所出的水。 4、炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。〔贴士〕煮毛豆时，剪去两端尖角，豆子会更容易入味。红椒西瓜皮〔原料〕西瓜皮300克，葱2条，盐、红辣椒、味精各适量。〔做法〕 1、去掉瓜皮的红瓤、翠衣，将瓜皮切成细条，撒盐腌着。 2、红辣椒切丝，再把西瓜皮挤干水分。 3、放少许盐把红辣椒在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒2分钟，然后放味精、小葱翻炒几下就可以起锅了。〔贴士〕此菜色泽悦目，红辣椒配淡青的瓜皮，如同绿叶衬红花，吃起来满口生津。瓜皮有消暑去火的能力，比西瓜肉还强，寒气又没有瓜肉重，真可谓是随手可得的千金方。西瓜皮焖肉〔原料〕西瓜皮1只，五花肉200克，白酒、酱油、花生油、姜片、干辣椒、白糖、清水各适量。〔做法〕 1、西瓜皮照刨肉去衣后，放在外面晒。晒到瓜皮变成薄薄的一层，干而不焦就行，一般要晒三四个大太阳（3~4天）。 2、将瓜皮干用水泡上（淘米水更好），一般泡2个小时，就可以切成条；猪肉切小片。 3、热锅放花生油，先爆一爆姜片、干辣椒，再爆一下猪肉，然后放进西瓜皮，炒一炒后，放白酒、酱油（着色）再翻炒几下。 4、着色之后，加清水没过菜肴，大火烧开，再用文火煨一二个小时，期间放点白糖炒匀即可。〔贴士〕西瓜皮烧肉更好吃的是西瓜皮，香滑甘肥，去尽了五花肉的腻味。西瓜皮煨很长时间，也不烂，脆中带韧，颇有嚼头平时可将来不及吃的西瓜皮晒干，想吃了，随时可以煮来吃。收 *** 瓜皮干的时候，要用二层结实的塑料袋扎紧，不要透气。凉拌西瓜衣〔原料〕西瓜皮200克，香葱、香油、白糖、盐、鸡精适量。〔做法〕 1、将西瓜去瓤、去表皮洗净切成条，香葱洗净切成末。 2、取一器皿放入西瓜条、香油、香葱、白糖、盐、鸡精搅拌均匀即食。西瓜翠衣茶〔做法〕西瓜皮洗净，用刀把那上面青青的皮切成丝。然后把它放入茶杯中，用开水冲泡即可饮用。〔贴士〕西瓜翠衣茶那浮在杯中的青青瓜皮就像在水中开了一朵朵小花一样，喝上一口，清淡中有一股甜甜的滋味在嘴里回荡着，比普通的茶叶要清爽好喝多了。西瓜皮酱菜〔原料〕西瓜皮1000克，盐、酱油、蒜、白糖、生姜各适量。〔做法〕1、西瓜皮去外皮后，晾晒半天，再用盐腌半天，滗掉腌出的水分。2、西瓜皮放在干净的瓶子里，放酱油、蒜瓣、生姜、白糖、味精，酱油要高过瓜皮。放阴凉处半个月即可。3、吃时夹些出来，拌麻油即可。〔贴士〕西瓜皮酱菜比一般的酱菜要爽脆、鲜美，且干净，可放心吃
四、炒西瓜皮的做法 西瓜皮的功效
1、西瓜皮半个、红辣椒3个、食盐少量、鸡精适量、食用油适量。
2、把西瓜皮去除外皮，备用。把去除外皮的西瓜皮切成小块状，备用。去掉西瓜皮里红色的西瓜瓢，清洗干净，备用。
3、把清洗干净的西瓜皮切成丝状，倒入少量食盐，腌制一会。直至西瓜皮腌制出水份后，沥干水分。沥干的西瓜皮中加入适量鸡精，搅拌均匀，备用。不粘锅内倒入适量食用油，烧热后，放入辣椒，翻炒一会。再倒入西瓜皮，翻炒几下，就可以出锅了。盛出 *** 就可以食用了。
4、清热解暑、美容养颜、去湿消肿。西瓜皮之一个作用是清热解暑，因为西瓜皮可以去湿，所以它对壅湿或者臃肿体质都有比较好的效果，可以去水肿。第二，西瓜皮有抗氧化的作用。食用西瓜皮可以抗衰老，从而达到美容养颜的作用。第三，西瓜皮本身含水分比较丰富，如果将西瓜皮泡水或者直接削一点西瓜皮吃掉，它能够起到利水的作用，比如说对我们水湿、 *** 不利有轻度水肿有着比较好的去湿消肿的功效。
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