大家好，今天来为大家分享牛心菜怎么炒好吃的一些知识点，和爆炒牛心菜怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、爆炒牛心菜怎么做好吃
爆炒牛心菜算是川菜系的招牌菜，入口爽滑鲜香。
1.首先将牛心菜洗干净，用手掰成小块；
锅里放水，待水开后，放入牛心菜，稍等片刻捞出来；
2.锅里放油开始爆炒，待油7,8成热时，先放入辣椒，然后姜片，稍等片刻；
3.再放入蒜片，葱，将过水的牛心菜倒进去翻炒，这时的火必须要大；
4.放入糖，盐，滴4,5滴醋，最后翻炒几下即可。
二、牛心菜怎么做好吃爆炒牛心菜的做法
1、首先将牛心菜洗干净，用手掰成小块；
2、锅里放水，待水开后，放入牛心菜，稍等片刻捞出来；
3、锅里放油开始爆炒，待油7,8成热时，先放入辣椒，然后姜片，稍等片刻；4、再放入蒜片，葱，将过水的牛心菜倒进去翻炒，这时的火必须要大；
5、放入糖，盐，滴4,5滴醋，最后翻炒几下即可。
三、牛心菜炒粉丝怎么做如何做好吃
2.绿豆粉丝和海米分别用温水泡软后捞出沥干。小米辣切段，大蒜切末。
3.取不沾锅烧热，加入猪油，油温5成时加入小米辣和蒜末爆香，加入海米炒出香味。
5.加入牛心菜和胡萝卜丝，翻炒至软。
6.加入1勺生抽，我用的 *** 天成（绿标），少许白糖炒匀，再加入少许盐调味，即可盛盘。
四、牛心菜怎么做好吃
主料：牛心菜1颗、猪肉末100克、绿豆粉丝100克。
辅料：油25毫升、红烧酱油1汤匙、盐2克、黄酒1茶匙。
2、牛心菜切丝后洗净，粉丝用开水泡软后洗净控水。
3、热锅倒入油，热油倒入猪肉末炒至变色盛出。
4、锅内留油把牛心菜倒入煸炒至变色后加盐调味。
5、再把肉末和粉丝倒入翻炒均匀。
6、加入红烧酱油炒至出酱油香味后熄火出锅。
7、盛出后撒上葱花拌匀即可享用。
五、炝炒牛心菜的家常做法
牛心菜、干红辣椒6根，大蒜2瓣。
料酒1汤匙（15ml），米醋1汤匙（15ml），白糖1茶匙（5g），盐1茶匙（5g）。
2、将外层老叶、黄叶、根部去掉；
3、用水清洗干净，用手撕成7厘米不规则的 *** ，放入沸水中焯烫略软捞出，马上入冷水过凉后沥干；大蒜切末备用。
4、锅内放入色拉油，待油5成热时放入干红辣椒及蒜末，将干辣椒炒至色泽黑红，蒜末也煸出香味后放入牛心菜片，淋入料酒、米醋，调入白糖和盐，煸炒1分钟，出锅即可。
提示：焯烫时间切不可长，否则失去了脆感。一盘简单家常的快手菜，却能抓住你的心，下饭超香哦！
六、火爆牛心菜怎么做好吃
1、主食材：牛心菜适量，尖椒适量。
2、配料：干辣椒适量，胡萝卜适量。
3、将切好的牛心菜装入容器中，备用
4、干红辣椒切成丝，然后将所有的配料装入容器中，备用
5、锅中倒入底油，加入蒜片爆出香味，加入干红辣椒、胡萝卜等配料，略微煸炒一下
6、在旺火急炒的过程中，千万不能添水（要快速翻炒，否则会糊锅底，影响口感和味道）
7、再加入盐、味精等调料，调好口味，炒至断生即可；淋入辣椒油即可出锅
七、美味的牛心菜炒粉丝怎么做好吃又简单,做
1.牛心菜洗净切丝，猪肉切粒，西红柿切小块，葱蒜切段
2.锅中加油，爆香葱蒜，下肉粒炒至变色
3.下白菜丝炒一会儿，下西红柿，盐继续炒
4.炒出菜的汁水，白菜变软，加酱油，白糖，粉条炒匀
炒肉时，锅要热一些，油稍多，否则肉易粘锅；开始炒白菜时，干炒至白菜变软；粉条吸水，注意勤翻动，别糊锅。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
