大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于芒果肠粉的皮是什么做的，芒果肠粉粉皮的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、用凉粉做,芒果肠粉的粉皮的 ***
2、用冷水把白凉粉开成没有粉陀陀状。
3、将椰浆倒入锅中，加糖，煮开后倒入步骤2的白凉粉水，直至煮开。
4、煮开椰汁凉粉水后稍微凉一下，倒进长方型模里，约2mm厚就差不多，待 *** 凝固后就是椰汁肠粉皮。
5、芒果去皮切成肉块；靠近芒果核的果肉榨成芒果酱备用。
6、取一块芒果放在肠粉皮中间，卷起来成芒果肠粉。
8、在芒果肠粉上淋上芒果酱，就完工了。
9、肠粉皮有剩，也可以做成芒果凉皮（芒果汁+芒果+肠粉皮），放冰箱冻一下，就可以吃了。
二、三亚有什么好吃的美食
三亚是 *** 旅游热门城市，来到三亚这种更具椰岛风情的地方，海鲜和热带水果自然不可错过。三亚的之一市场和春园海鲜加工广场等都可以买到新鲜优质的海鲜，直接找店加工就可以尝到实惠的美味。三亚同样也能吃到海南经典的四大名菜，文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹。小吃方面，椰子饭、抱罗粉、清补凉等最为典型，值得一试。那么 *** 旅游去三亚吃什么?下面是我为大家带来的关于三亚有什么好吃的美食的知识，欢迎阅读。
1、四川小胡子海鲜加工店吃十五年祖传配方
四川小胡子海鲜加工店在之一市场新民街126号，这是一家15年老店，在三亚可以说是之一批海鲜加工店，配方是祖传秘方，味道非常好，而且老品牌店的信誉好，绝不会出现宰客现象， *** 又便宜，在 *** 便宜味道好的前提下，来三亚怎么能不来这家店试一试十五年的老配方呢?在这里，吃的是美味，吃的是历史，吃的是文化!
2、天下客海鲜店吃三亚最出名的龙虾粥
天下客海鲜店在春园海鲜广场对面，这里有三亚最出名的两道菜，分别是干锅龙虾挂面和龙虾粥，那种美味简直不知道怎么形容，光是想想都能让人垂涎三尺，经过秘制的龙虾分别放进挂面中和放在粥里熬制，最后出炉的那股鲜味，简直是人间美味!我之一次去吃的时候，一个人干了八碗，现在想起来都流口水!
“三亚的清补凉摊铺一般都在路旁，门口放上小桌子和小橱窗，旁边摆上一个保温冰桶，几套塑料的椅子和木桌，看上去不是很讲究，那些小橱窗里放着一排塑料碗，里面分别装着糖水煮的芸豆、煮好的绿豆、通心粉、菠萝丁、西瓜丁、桂圆肉、红枣、薏米等，看上去很复杂。我每次都去老海南椰奶清补凉店(在三亚商品街和河西路33、34号都有分店)，那里的更好吃，专卖椰奶清补凉，6块钱一大碗，椰奶味道很纯正，很地道。”三亚本地人强烈推荐的。
4、在海亚餐厅来一桌海南家常菜
“三亚有一部分本土家常菜馆很不错。这些菜馆多数做的是本地居民生意，很有海南特色的家常菜与游客所接触的“海南菜”有所区别。在三亚这类的菜馆中以海亚餐厅(西河西路168号平安保险公司2楼，0 *** 8-88362388)最出名了。初次到那里也许会觉得比较简陋，招牌更是不显眼。但我每次去都是会人满。餐厅的招牌菜主要有虾酱腩肉煲、豆酱陆仔鱼、清灼肥肠(粉肠)、花生猪脚汤等，另外，里面的海南四大名菜也味道一流，走前别忘了要上他们的米酒和椰子饭尝一尝。”在100T三亚旅行网工作的阳琴就是这家餐馆的常客。
在之一市场工作的刘师傅喜欢吃黄流老鸭，经常会去胜利路的老店光顾，“三亚的黄流老鸭，一直都很有特点。市区的老 *** 很多，当然老 *** 集中的还要数胜利路那条街，而胜利路的老 *** 中有一家叫‘光明老 *** ’的，更是小有名气，店面搬了三次，但依然是当地人 *** 的热门店。你只要说上胜利路汽车站后面或是海港市场旁的‘光明老 *** ’，本地司机都会知道，但是更好提前预订，不然每天都要排队。黄流老鸭的做法很多，更好的还是白斩老鸭，除此之外，还有鸭血炒韭菜、鸭杂炒苦瓜、白斩鸭肠、虾酱炒地瓜叶等一些特色小菜，看起来都是家常小菜，但很美味。”
“这里更受欢迎的早餐应该就算是抱罗粉了，基本上都是本地人经营，本地人光顾。因为那些正宗的老铺子看起来都不那么好看，一般游客看见了也不会去试。但一定要去尝尝，这才算是正宗的海南美味小吃。河西路上有一家“正宗抱罗粉”店(河西路之一市场旁)是全三亚最正宗的抱罗粉食店，离之一市场很近。我从小就去那里吃。其实，抱罗汤粉，贵在汤好。看上去很清鲜、爽口、香甜、麻辣。”咖啡馆老板徐敏告诉我们，“很早以前，抱罗粉的汤主要是以牛骨汤为主配成的。现在，用多种原料熬汤，味道比原来鲜美得多。用这种汤，加上牛肉干、花生仁、竹笋、酸菜骨、辣椒等配料，说起来就想去吃。很过瘾。这里有人说‘海鲜可以错过，抱罗粉不能少’。”
“三亚有太多的椰子树，我们很喜欢喝新鲜的.椰子水，那种刚刚掉下来的椰子，直接劈开就喝，然后吃里面的椰肉，才够鲜美。”导游小杨有些自豪地推荐到，“在这里的街道上走，只要你看到谁家小店的门口有一大堆青椰子，就说明店里面买椰子水。你可以让店家帮你挑，然后帮你打开，很解渴。我见过其他地方有人卖椰子水，会做手脚，他们在给你吸管的时候，其实已经把一些糖水瞬间倒进了椰子，喝起来要比新鲜椰子甜，但那都是假的。更好还是自己拿了吸管 *** 去。”
“在三亚，基本上没有什么人没去过利国餐厅吃饭(文明西路三亚消防中队旁)的，那基本上就是当地人的后厨房。不但家常菜做的很好吃，而且他们的文昌鸡非常地道，你看到端上来的鸡，骨中还带着一些血，那就是最新鲜、最地道的。另外，利国餐厅的清炒四角豆、芋头米饭也做的很到位。到了那里，基本上就等于到了海南人的家里吃饭。”
“要是你碰上水土不服或是感冒上火，可以到三亚红旗街北口向东走约一百米的王老吉凉茶铺(跃进路28号)点一杯凉茶喝，这也是我们平时的一个习惯，喝凉茶在这里很普遍。那家店的王老吉茶由很多种中 *** 组成。而且这些中 *** 全都是野生天然植物。他们除了凉茶外还卖果汁、奶茶、甜品等小吃，其中龟苓膏值得一试。”在中学教课的秦风老师推荐道。
司机兼导游的小李很喜欢 *** 鱼汤，每次有朋友从外地来，他都会带他们去喝。“来三亚，一定要去尝尝 *** 鱼汤。有一家叫做青云(羊栏镇 *** 村)的 *** 鱼汤做的很正宗，它以前就是靠近路边的一家小店，现在已经建起了三层小楼。而且在楼外空地上也放满了桌椅。下午6时开始人多，在露天吃，两边就是三亚 *** 们的生活。店主就是回新村人，祖祖辈辈都靠打渔为生。这几年， *** 鱼汤越来越受欢迎，鱼汤店也从四五家发展到了一二十家，店面也变得越来越宽敞气派。”
三、什么是融合菜
“融合菜”就字面而言，可直接翻译为“融合美食“，也可称为“混搭“，这种烹饪方式充满了多元化的味道，将西式、日式、泰式等各国特色以创新 *** 的方式融入本土风味，但融合并不是单纯的将菜品组合在一起，也不是盲目的创新，而是厨师本身必须有深厚的专业基础。
在食材搭配上，对于各地饮食文化有所了解，加上艺术的渲染，进而在“色香味俱全“的基础上来进行菜品的转变，给予菜品新的生命，以达到融合的目的。
1、理解“融合菜”更重要的就是让厨师学习“中菜西做，洋为中用”，不断从国外的烹饪技法中发掘新原料、新调料，创造出属于自己的独特菜肴 *** 方式的同时遵循“中学为体，西学为用”的原则。
2、对于烹饪中的各大菜系的借鉴，其原则是“取其精华，去其糟粕”，不能全盘拿来，对不合理、不科学、无使用价值的工艺和费工费时的菜品，各大菜系要进行取舍和改进，正所谓“取百家之长，集一家之秀”。
3、理解味道不是菜品唯一想表达的主题，还可以用视觉、味觉、嗅觉、听觉等心理体验和感官来享受的乐趣。
4、若想标新立异，出奇制胜，得有点新道。如有厨师就受到有声音的传统菜--三鲜锅巴的启发，采用主辅变料的 *** ，其创制的麻花鱼片、撒子响螺就有立异之意：将炸得滚烫的锅巴或响螺、麻花、撒子等置于盘内，当着食者的面浇上刚出锅的浓稠三鲜或肉片、海参、鱼片等汁。
参考资料来源：凤凰网-深度解读融合菜——即无国界料理
四、芒果肠粉粉皮的做法
芒果肠粉，外皮 *** 滑，内里包住鲜甜芒果肉，口感好好，肠粉皮好弹牙。以下是我整理的关于芒果肠粉粉皮的做法，欢迎阅读参考。
2.将半碗椰奶和四分一的白凉粉搅拌
3.把搅拌好的椰奶和白凉粉放进容器里面煮至沸腾
4.倒入深大概1.5-2cm的碟子里面等凝固。凉了后可以放进冰箱里，想吃的时候再拿出来
7.把肠粉皮切开一半，把芒果粒放进去，然后包好，就可以吃了
关于芒果肠粉的皮是什么做的和芒果肠粉粉皮的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
