大家好，今天来为大家解答五指毛桃鸡汤这个问题的一些问题点，包括五指毛桃煲鸡汤的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、五指毛桃鸡汤的做法
想要品尝一道汤鲜味美、滋补养生的五指毛桃鸡汤吗？跟随我一步步的 *** 指南，定能让你的味蕾陶醉。
五指毛桃根45～60克、 *** 鸡一只、瘦肉（如猪肉）约200克、生姜三片。别忘了准备蜜枣、枸杞来提味和滋补。
1.选材与清洗：选用一只新鲜的 *** 鸡，去除内脏，彻底清洗干净。将鸡肉和瘦肉切成较大的块状，方便炖煮。
2.焯水处理：锅中倒入清水，大火煮沸后，首先放入瘦肉进行焯烫，以去除血水和杂质。撇去浮沫后，继续煮3分钟，然后捞出。接着，将鸡块放入锅中，同样进行焯烫处理，约3分钟后捞出，用清水冲洗表面浮沫。
3.五指毛桃处理：将五指毛桃根简单冲洗后，用清水浸泡约10分钟，这样可以更好地去除其表面的杂质和纤维。随后，将其洗净待用。
4.炖煮过程：将焯烫好的鸡块和瘦肉放入炖锅中，加入足够的清水。大火煮沸后，再次撇去产生的浮沫。此时，加入蜜枣、枸杞和五指毛桃根。盖上锅盖，转小火慢慢炖煮。让汤在锅中慢慢炖煮，充分融合各种食材的味道和营养。
5.调味与享用：经过两小时的炖煮，汤已经变得浓郁香醇。在食用前加盐调味即可。此时的五指毛桃鸡汤，汤色清澈而味道醇厚，肉质鲜嫩，充满滋补功效。
*五指毛桃根具有独特的香气和滋补效果，是此道鸡汤的精髓所在。
*炖煮时建议使用砂锅或不锈钢锅，避免使用铁锅，以保持食材的原汁原味。
*炖煮时间可根据个人口味进行调整，喜欢浓郁的可适当延长炖煮时间。
二、五指毛桃煲鸡汤的做法
用料： *** 鸡一只（微小）、五指毛桃3克、茯苓10克、蜜枣1粒、淮山山 *** 5片、芡实10克、虫草花5克（也可以不加，为了让汤品颜色美）、料酒1勺、食盐2勺（按个人口味添加）、姜片4片、葱1段。
2、干配料 *** 材洗净泡水5分钟，葱姜备用。
3、少量虫草花洗净泡水5-10分钟，备用（虫草花看个人口味，也可以不加，虫草花会让汤汁颜色更美，营养也很高）。
4、锅内加入山泉水，加入干料、鸡肉，葱姜。
5、倒入料酒，大火煮开后小火慢炖，一小时左右，汤品完成。
三、五指毛桃根煲汤配什么 五指毛桃可以煲鸡汤吗
1五指毛桃根煲汤配什么
看个人的需求。
五指毛桃是一种中 *** 材，应用五指毛桃具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效，五指毛桃根煲汤配什么主要看个人的需求。
1、因为五指毛桃有健脾化湿、行气化痰、舒筋活血的作用，因此，很多人喜欢用五指毛桃煲汤祛湿，日常祛湿用五指毛桃煲汤时，可以搭配扁豆、茯苓、生薏仁、熟薏仁、陈皮、瘦肉等。
2、如果食用者有风湿 *** 关节炎、腰腿疼痛、慢 *** 支气管炎，或者是产后身体比较虚弱，或者是经常吃的比较少、经常腹胀水肿等情况，可以用五指毛桃搭配芡实、淮山 *** 、水鸭等进行煲汤。
鸡肉是常见的肉类食物，鸡肉所含的营养成分中，蛋白质含量较高，且这种蛋白质是易被 *** 吸收入利用的，因此，食用鸡肉后，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分，食用后对身体益处多多，五指毛桃的滋补作用也比较好，用五指毛桃来煲鸡汤的话，食用后可以起到协同增效的作用。
五指毛桃既不是寒的，也不是热的，中医认为：五指毛桃味甘， *** 平，入脾、肺、肝经，应用五指毛桃有健脾补肺、行气利湿的功效，五指毛桃主治脾虚浮肿，食少无力，肺痨咳嗽，盗汗等，若有对症的话，可以适当的搭配一些进行养生，由于五指毛桃 *** 质平和，因此，寒 *** 体质和热 *** 体质都可以适当的服用一些五指毛桃煮的汤。
五指毛桃是常见的一种中 *** ，五指毛桃中的主要成分为：有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等，应用五指毛桃具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效，如果体内湿气较重的话，可以搭配扁豆、茯苓、生薏仁、熟薏仁、陈皮、瘦肉等一起煮汤来喝，可以起到协同增效的作用。
四、五指毛桃煲鸡汤的功效
五指毛桃煲鸡汤有行气、祛湿的功效。
一、五指毛桃煲鸡汤为著名的广东靓汤，味如椰汁、色如牛奶，清润可口且能健脾胃，祛湿困，舒筋络。
二、五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系传统、经典的广府汤之一。五指毛桃是广东人常用的煲汤材料，有行气、祛湿的功效，配以有补益作用的鸡肉一起入汤，具有淡淡的椰香味道，让人垂涎三尺。
1.将 *** 鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。 *** 鸡肉厚、钙质多，补益的功效很高。很适合于老人，孩子，妇女，产妇和体弱多病的人食用。如果是容易上火，或肥胖，或有高血压人群的，可以选用仔鸡代替 *** 鸡。
2.锅中倒入清水，大火加热煮沸后，先放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫。
3.把五指毛桃冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质。五指毛桃并不是桃，因为它的叶子长得像五指，而且叶片上长有细毛，果实成熟时像毛桃，所以才有了这个名字。五指毛桃在南方城市很容易购买，北方的话，可以到部分 *** 店，或菜市场问问看。
4.将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后，再放入蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。食用前加盐调味即可。
五、五指毛桃鸡汤怎么做
我们首先需要准备以下食材：鸡肉650克，五指毛桃 *** 克，食盐1茶匙，料酒2汤匙
之一步：准备650克鸡肉，然后剁成小块，装盘备用。我用的是平时做菜剩下的鸡头鸡爪，煲汤只要你不用鸡 *** ，用什么部位都不影响，味道都差不多的。
第二步：起锅加入1瓢清水，然后将鸡肉冷水下锅，再加入2汤匙料酒，大火煮开焯水，水开之后撇去浮沫，再煮1分钟，然后捞出冲洗干净上面的血沫。
第三步：将洗净的鸡肉放入砂锅中，加入清洗干净的五指毛桃，再加入食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煲开之后，转成小火，慢慢地煲一个半小时。
第四步：煲一个半小时之后，你会闻到浓浓的椰奶香味，满屋飘香，这就是五指毛桃的特 *** ，很香很补，五指毛桃也被称之为“广东人参”，如果你没吃过的话，有机会见到一定要买来试试看。
第五步：煲好之后再加盐调味，然后就可以出锅开吃了。这里说明一下：煲汤时盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，还会使汤色发暗，浓度不够。还会加重食材脱水，很多水溶 *** 的维生素，比如维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸等，会随着水进入汤汁。在细胞当中，这些水溶 *** 的维生素会得到一定程度的保护，传热较慢，损失较小。一旦跑到汤汁里，它们会直接受到高热，并失去其他细胞成分的保护，损失明显增大。
这样一道香气四溢，营养美味的【五指毛桃煲鸡汤】就 *** 完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不好让你失望的。
六、五指毛桃鸡汤做法
1、 *** 这道美味汤品，首先需要准备三黄鸡380克，瘦肉200克，玉米1条，五指毛桃50克，红枣10颗，枸杞和芡实适量，以及适量的盐和鸡精。接着，将三黄鸡洗净并斩成块，瘦肉洗净后切厚片，玉米洗净并切成块，五指毛桃、红枣、枸杞和芡实也要仔细洗净备用。
2、为了去除食材中的腥味和杂味，需要准备一锅开水，将三黄鸡和瘦肉放入开水中焯水，待水再次沸腾后捞起备用。接下来，将所有准备好的食材放入高压锅中，加入适量的水。大火煮到高压锅喷气后，转小火继续煲煮。在煲的过程中，可以闻到淡淡的椰香味，这是五指毛桃特有的香气。
3、大约40分钟后，可以打开高压锅的盖子，加入适量的调味料，如盐和鸡精，根据个人口味进行调整。这样一道美味又滋补的汤品就完成了。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合在寒冷的天气里食用，能够温暖身体，补充能量。
五指毛桃鸡汤和五指毛桃煲鸡汤的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
