大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下板栗 煮法的问题，以及和板栗的正确煮法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、板栗煮法窍门
板栗 *** 份来说，绝对是个好东西，它富含丰富的营养，可以炒，可以煲汤，它虽属坚果，但又称坚果中的“鲜果”，走在小吃街上，迎面吹来一股糖炒栗子的香甜味，让人忍不住买上一斤，又粉又甜，唯一的缺点，就是难剥皮，就这样硬生生地去用手去剥壳，指甲真受不了，这是因为商家在炒的时候，没有提前预处理，今天分享一个小技巧，让你在家里，轻松就能剥开栗子壳，从此再也不犯愁，保证个个完好无损。
在所有的吃法当中，人们只记得糖炒板栗，其实 *** 水煮板栗也挺好吃，而且还适合家庭 *** 作，不论你是高压锅，还是普通锅，都能一次解决，不但板栗壳轻易剥掉了，就连里面那层毛茸茸的皮，也很容易剥落，妙招一个，教你快速吃到甜糯可口的板栗，不会湿湿的，而是像炒过一样，很 *** 。
1、板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，还要将生虫的挑出，只保留个头饱满的板栗。
2、板栗过硬， *** 作的时候需要注意，如图所示，用刀在板栗上面，切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样方便入味，还能快速裂口。
3、起锅烧水，加入板栗、 *** ，加入没过板栗的水，喜欢吃甜的，可以多放一点 *** 。
4、先大火煮开，然后调成小火，再煮25分钟，别离开太久，可以时刻观察，最后要熬干糖水，注意收汁的时候，别糊锅了，这个时候能闻到一股浓浓的香甜味。
煮熟全裂口了，非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下，加速水分的蒸发，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火 *** 作，这样的板栗才好吃。
5、收完汁后的板栗，有点粘手，再用清水冲洗一遍，控干即可开吃，如果不介意的话，也可以直接吃，不过需要洗手，如果想更健康的吃，那就把 *** 去掉，只用白水煮熟更佳。
1、给栗子切花刀的时候，一定要小心 *** 作，防止切手，先竖切一刀，再横切一刀。
2、大火煮开，小火煮上25分钟的时间，等汤汁收干就能吃了。
3、出锅晾干就能吃，如果感觉不够甜，还可以蘸蜂蜜吃。
禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
二、新鲜板栗如何煮更好吃
新鲜的板栗可以用水煮也可以隔水蒸熟，这两种 *** 方式都是没有问题的。
以健康的角度来说，板栗放水里煮比蒸的好一些，因为板栗属于热 *** 食物，在水里煮可以更大程度上的保留板栗当中的水分，可以减少上火和消化 *** 的情况发生，有助于肠胃吸收，这样食用比较健康。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟。
用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，10多分钟就行。
1.水煮栗子的方式非常简单，首先需要准备一盘。
栗子，板栗一定要是新鲜的，用刀轻轻的在板栗的锥部割上一刀，割的刀口不一样，板栗煮出来的形状是不一样的。加入的水一定要以末过栗子为准，大概煮20分钟左右就可以了。
2.我们在蒸板栗之前，需要先将板栗清洗干净，然后再板栗的背部切上一刀，把板栗放到蒸锅当中，蒸大概15分钟的样子，当板栗的口子张开了以后，说明板栗已经熟了。需要注意的是蒸架一定要用稍微高点的那种，离锅内的水面要有适当的距离，否则水在沸腾的时候是很容易会漫到板栗上去的。
因为板栗是一种热 *** 的食物，所以板栗蒸着吃会比炒着吃要合适一些，板栗煮着吃会比蒸着吃要合适一些，煮着吃板栗当中保留的水分比较会比较多。
三、板栗要煮多少分钟才能熟
1、普通水煮法:用水煮栗子需煮20分钟左右。高压锅煮法:高压锅煮需30-40分钟。
2、普通水煮法:用水煮栗子需煮20分钟左右。
3、做法:加入清水，倒入栗子，大火煮15分钟左右，再用小火煮几分钟，直至栗子熟后关火，焖一段时间即可。
4、高压锅煮法:高压锅煮需30-40分钟。
5、做法:将洗净的板栗放入高压锅里，加入适量清水，可选择万能炖的功能，将时间设置为35分钟，时间到即可开盖食用。
6、板栗一般煮20分钟左右可以熟。用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样。普通水煮法需要20分钟左右，将板栗没入冷水中，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，再煮几分钟。
7、煮到板栗熟了，关火，焖一段时间。不但省火，食物也能炖煮得更软烂。用高压锅煮板栗需要30到40分钟左右。水煮前用小刀划一个十字开口，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。
8、栗子又称大栗、板栗、栗等，属壳斗科栗属经济植物，原产地为中国，是中国驯化利用最早的果树之一。板栗的栽培至今已有3000多年的历史，其分布较广，种质资源十分丰富。
四、板栗的正确煮 *** **板栗怎样煮
1、首先栗子在煮的时候要提前用清水把它洗净，并放到清水中浸泡2~3个小时，然后再用干净的剪刀，在每个粒子的粒子壳上都剪一个小口，剪好以后才能把栗子放入不锈钢锅中，加适量的清水。
2、放水以后加热煮开，再用中火继续煮半小时左右，这时锅中的粒子在预热后外壳会自动裂开，等它完全熟透以后关火取出降温，趁热把栗子外壳全部剥掉，得到的栗子肉可以直接吃，也能与其他食材搭配在一起吃。煮好后的粒子如果等降温以后再去洗就会比较麻烦，所以煮好后一定要尽快去皮。
3、在煮栗子的时候，可以向锅中放适量的小苏打，它会与粒子中的一些微量元素之间产生反应，能让栗子煮好以后的果肉自动与果皮分离，也能让煮好以后的栗子口感更好。
五、板栗要煮多久才能熟 水煮板栗怎么煮好剥皮
1板栗要煮多久才能熟 1、普通水煮法
我们用水煮板栗通常来说是需要煮20分钟左右。
我们用水煮板栗通常来说是需要煮20分钟左右。
做法：首先就是准备1000板栗，然后是适量的清水，加入锅里面，倒入栗子，一定是要要将板栗没过，用冷水煮板栗，就要用大火，煮15分钟左右，然后是换小火，用小火煮大约几分钟，一直煮到板栗熟了，关火，然后是焖一段时间，相信大家一定是听说过“七分熟，三分捂”，这样不仅是可以很好的将食物煮的更烂，也可以省火。
我们将栗子放入高压锅里面，一定是要注意不要放得太多了，可以略微的放一些水，高压锅煮大约是需要30到40分钟。
做法：板栗1000g，清水适量。将洗干净的板栗放入高压锅里面，然后是加入适量的清水，可以选择万能炖的功能，将时间设置为35分钟，时间到了就是可以开盖食用了。
1、在用水煮之前，一定是要用小刀在上面划一个十字的开口，因为这样，我们在用水煮之后，是会使得栗子皮涨起来，这样就是容易去皮了。
2、水煮后，将栗子趁热倒入凉水里面，时间不要太长了，十几秒到二十几秒就是可以了，这样就是会使得栗子皮收缩，比较容易去皮。当热，我们也是可以在煮熟之后将栗子放进冰箱里面急冻，冰冻之后食用是会有不一样的风味。
对于带壳的板栗，我们如果是用冷水煮的话，就是要用大火煮15分钟，然后是用小火煮15分钟左右，这样就一定是熟了，如果是用高压锅煮的话，就是要用小火，10多分钟就可以了。
1、首先就是将排骨洗干净了，然后是在锅里面焯水捞出来，备用。
2、将板栗剥去皮，洗干净了，备用。
3、将葱、姜都切成片，然后是将蒜去皮拍破了。
4、在锅里面倒入适量的油，将排骨倒入进行翻炒，然后是加入清水，烧开了，将火改为中火，炖大约30分钟。
5、然后是加入板栗，倒入盐、生抽，搅拌均匀了，接着炖大约20分钟，就可以出锅食用了。
1、首先是将牛腩洗干净了，然后是将板栗去皮，在锅里面倒入适量的油，同时放入香料和姜，进行翻炒。
2、之后加入牛腩，进行翻炒，同时加入料酒、糖、老抽、生抽。
3、加入足量的水，用大火烧开了，然后用小火炖大约2个小时，然后再放入生板栗炖上20分钟就可以了。
六、烀板栗的 ***
做法：准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀、两刀、三刀，划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同。放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。其中，水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。
功效：栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓 *** 衰老，是老年人理想的保健果品。
材料：栗子1公斤、烧明矾1茶匙、栀子2个;蜜汁：砂糖750克、水1.5升
做法：把栗子去皮，放入水中煮沸腾後约2分锺後，捞出放入凉水中 *** 。把水气控干。为了防止煮崩和起沫，在1升的水中加入烧明矾，把栗子放入泡15—20分钟，取出并控干水。把栀子压碎，包入纱布中，放入锅里，加入水1.5升和2煮40分锺，关火 *** 。取出栗子，放水中浸泡20分锺，去掉异味和杂色。然後再放入水中淖一下，捞出。把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖连同4放入锅中盖上盖，开火煮。保持85°—90°的温度，剩下的砂糖分两次边搅拌便放入，约煮一小时，蜜汁裹在栗子上後，关火，至 *** 即可。
功效：栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给 *** 较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
这就是我们给大家介绍的有关栗子的情况了，我们可以发现，栗子这种食物的营养价值是非常出色的了，尤其是通过水煮栗子这种吃法，对于我们的身体来说是非常有好处的哦，是我们不能错过的吃法了，大家以后更好选择吃水煮栗子哦。
想要让我们吃到美味可口的栗子，那么就可以选择煮栗子来吃了，我们上面就给大家推荐了栗子的吃法了，这样吃栗子的好处是非常多的了，而且味道也完全不差哦，是我们不能错过的了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
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