大家好，如果您还对水果奶油蛋糕杯子不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享水果奶油蛋糕杯子的知识，包括水果奶油蛋糕杯怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、杯子蛋糕怎么做,你都知道吗
杯子蛋糕起源于19世纪末，是西方传统的家庭点心。因为简单易做又造型多变，在甜品中非常流行。
美剧《 *** 都市》曾有一个画面，就正是女主角们在纽约知名甜点店中吃着杯子蛋糕的画面，让原本就是经典西洋点心的杯子蛋糕更添时尚色彩。
杯子蛋糕的方程式：装饰+奶油+蛋糕体
杯子蛋糕由蛋糕体、奶油、装饰三部分组成，掌握了这三个部分，轻松学会造型杯子蛋糕，就是这么简单！
基础杯子蛋糕（直径5cm x高3.5cm x 15个）
无盐黄油225g、细砂糖210g、全蛋210g、泡打粉2.5g
①将泡打粉与低筋面粉一同过筛，备用。
③将细砂糖分3次加入黄油中，搅拌均匀。
④用电动打蛋器将黄油和细砂糖打至呈鹅 *** 。
⑥加入过好筛的泡打粉与低筋面粉。
⑦用橡皮刮刀将面糊充分搅拌均匀，至光滑浓稠状。
⑧用勺子把面糊装进纸杯模具里，装八分满，再放入已预热至190℃的烤箱中，烤15-17分钟。
无盐黄油100g、细砂糖65g、牛奶一大匙
①将黄油室温软化，放入碗中，用橡皮刮倒搅拌
②倒入细砂糖，搅拌均匀至砂糖溶解
③加入牛奶充分混合，想让口感更清爽，则用电动打蛋器进一步打泡。
④把奶油霜装进裱花袋里，用挤花嘴在基础蛋糕杯上做出挤花造型。
再加上巧克力碎或水果或糖果作为topping装饰，一个可爱又颜值高的蛋糕杯就面世了，赶紧拍个照把~~
世界那么大，总会遇见好吃的！我是饭粒，一枚爱做饭的野生摄影师~
二、可以吃的杯子——巧克力鲜奶油蛋糕杯的家常做法
烘培在于创意，这款是可以食用的杯子，今天早上看到好豆推荐的一个纸杯蛋糕，就突然灵光一来，何不做个可以吃的杯子呢，材料其它都很简单，无非就是巧克力杯+戚风蛋糕+打发鲜姐油组合即可。
主料：蛋黄3个、糖40g、水38g、油25g、低粉56g、蛋白3个；
辅料：纸杯10个、鲜奶油适量、黑巧克力80g
可以吃的杯子——巧克力鲜奶油蛋糕杯
蛋白与蛋黄分开，分别装在两个容器内，蛋黄+水+糖+水搅拌均匀
将低粉筛入搅拌均匀的蛋黄液内，再搅拌均匀
这是搅拌好的蛋黄糊，切勿过度搅拌，以免面粉出筋
蛋白分三次加糖，打至湿 *** 发泡状态，如图
将蛋白糊与蛋黄糊分三次切拌均匀，如图
将混合好的蛋糊均匀的倒入杯子内，约七分满即可
将烤盘送入预热好的烤箱内，中层，上下火160度30分钟即可
趁着烤蛋糕的时间，准备巧克力杯，将一次 *** 塑料杯剪成要用的大小，如图
称好巧克力约80g，实际上用不完，但也要弄的多一些，否则后面不好倒入杯子中
加热至50度，立即离火后，搅拌至巧克力融化，然后再次加热至35度就可以 *** 巧克力杯了
将杯子翻过来，将多余的巧克力液再倒入巧克力盘内
再次翻过来， *** ，重复13-14过程几次，直至巧克力杯的厚度为自己想要的厚度即可，我重复了二次上述步骤
将巧克力放至完全 *** 后，脱模备用，左图就是脱了模的一个巧克力杯
这是烤好的蛋糕，加了鲜奶油，也可以食用，不加鲜奶油也可食用
组合：将蛋糕纸皮撕掉后，将蛋糕体与巧克力杯组合在一起后的一张相片
组合好蛋糕与巧克力杯后，可以在上面挤一些鲜奶油，口味更好。当然也可以在上面装饰一些水果或淋上果等，总之发挥你的创意吧。
1、装蛋白的容器及打蛋头要无油无水；否则蛋白无法打发；
2、 *** 巧克力杯的巧克力实际上用不了80g，我只做了两个杯子，但是巧克力量太少，不易 *** 作；
3、一定要等巧克力完全 *** 后再脱模，先用小刀在巧克力与塑料杯缝转上一圈，使巧克力与塑料杯脱离后，再剪掉外层的塑料杯子，小心一点，就可脱掉了；
三、水果奶油蛋糕杯怎么做
蛋糕卷：鸡蛋4个、细砂糖50克、纯牛奶55克、玉米油50克、低筋粉70克、柠檬汁适量。
奶油：淡奶油400克、细砂糖30克。
1、蛋糕卷：4个鸡蛋分离到无水无油的盆中，蛋清盆拿去冷冻一会。
2、玉米油➕纯牛奶搅拌均匀至颜色一致，筛入低筋面粉Z字形搅拌均匀至无干粉，加入4颗蛋黄Z字形搅拌均匀细腻。
3、蛋清里加入几滴柠檬汁开始打发，细砂糖分3次加入，打发至提起打蛋器呈弯勾状，取一勺蛋白放入蛋黄盆中翻拌均匀，再全部倒回蛋清盆中翻拌均匀，倒入铺好油布的烤盘晃匀，轻震2下去除气泡。
4、上下火160度烤26分钟左右，出炉取出放凉切成小块备用。
6、淡奶油➕细砂糖打发备用。
7、准备小杯子，底部先挤一层奶油加入蛋糕块芒果丁再挤满奶油，顶部放水果撒糖粉装饰即可。
四、杯子蛋糕的常见做法
1、蛋糕体：无盐奶油200克、低筋面粉200克、砂糖200克、蛋4各、泡打粉1小匙、
2、奶油糖霜：糖粉225克、无盐奶油125克、水果适量。
3、将奶油用手持搅拌机打到制乳霜状
4、然后再加蛋(一次一颗,打均匀后在加下一颗)
5、将面粉跟泡打粉一起过筛到刚刚已经搅拌好的蛋跟奶油糊里.搅拌均匀就可以
6、用挖冰淇淋的勺子挖一勺(此时烤箱可以开始预热175度c, or 340F)
7、放到烤模里(我用的是大的烤模)~不用加到满.约6-7分就可以~因为烤ㄌ已后为膨胀起来送进烤箱烤约35分钟(烤到金黄ㄉ样子或是竹筷子 *** 去不沾黏就可以)
8、接着将糖粉过筛倒进奶油里将奶油跟糖粉充分搅拌均匀~要打到泛白色
9、像这样~会很松软且呈现白色ㄉ样子就好ㄌ
10、这是加了烘培用可可粉的奶油糖霜打好ㄉ奶油糖霜之后再加可可粉进去搅拌均匀就可以~(若不喜欢可省略.或任意家自己喜欢吃的果酱~抹茶粉之类的也可以)
11、装饰：表面先洒上糖粉~中间再挖一个洞~
12、然后将奶油糖霜像涂这样挤进去~~~在将想要吃ㄉ水果放上去~
13、答答~~完成了^^~刚刚中间挖洞的那个小蛋糕块可以再放到上面装饰
五、用杯子装的蛋糕叫啥
1、用杯子装的蛋糕通常被称为“杯装蛋糕”（Cupcakes）或“玛芬”（Muffins），具体名称取决于蛋糕的类型和大小。杯装蛋糕和玛芬是两种常见的杯装蛋糕类型。
2、杯装蛋糕（Cupcakes）是一种小型的圆形蛋糕，通常由海绵蛋糕或戚风蛋糕制成，上面覆盖有糖霜、奶油霜或翻糖等装饰。杯装蛋糕可以是各种口味和风格的，如巧克力、香草、草莓、柠檬等。它们因其小巧精致、方便携带和食用，以及多样的口味和装饰，在各种场合都非常受欢迎，如生日派对、茶会、办公室聚会等。
3、玛芬是一种英式下午茶点，通常由燕麦、大麦或小麦等全麦面粉制成，有时会加入葡萄干、坚果或巧克力碎片等配料。玛芬通常口感较湿润，有时顶部会撒上一些糖粒或燕麦片作为装饰。与杯装蛋糕相比，玛芬的口感和质地略有不同，但同样具有方便携带和食用的特点。
4、布丁杯（PuddingCups）是一种小型的布丁，通常由奶油、糖、鸡蛋和香草等原料制成，有时会加入水果或其他风味成分。布丁杯是一种甜点，可以作为餐后甜品。与杯装蛋糕和玛芬相比，布丁杯的口感和质地更为柔软细腻，更适合在餐后享用。
5、蛋糕杯（CakeCups）是一种小型的杯子蛋糕，通常由蛋糕面团制成，有时会在杯子底部放入一片水果或巧克力作为底衬，然后倒入蛋糕糊，烤制而成。蛋糕杯结合了杯子蛋糕和传统蛋糕的特点，口感更为丰富多样。它们同样方便携带和食用，在各种场合都非常受欢迎。
6、杯装蛋糕因其小巧精致、方便携带和食用，以及多样的口味和装饰，在各种场合都非常受欢迎，如生日派对、茶会、办公室聚会等。这些小型蛋糕不仅美味可口，还能满足人们对甜品的渴望。无论是作为聚会甜品还是个人小食，杯装蛋糕都是不错的选择。
7、玛芬作为一种英式下午茶点，口感较湿润，有时顶部会撒上一些糖粒或燕麦片作为装饰。它们通常由全麦面粉制成，有时会加入葡萄干、坚果或巧克力碎片等配料。玛芬不仅口感独特，还具有丰富的营养价值。无论是作为早餐还是下午茶点心，玛芬都是不错的选择。
8、布丁杯作为一种小型的布丁，通常由奶油、糖、鸡蛋和香草等原料制成，有时会加入水果或其他风味成分。布丁杯是一种甜点，可以作为餐后甜品。与杯装蛋糕和玛芬相比，布丁杯的口感和质地更为柔软细腻。它们不仅美味可口，还具有丰富的口感层次感，适合在餐后享用。
9、蛋糕杯结合了杯子蛋糕和传统蛋糕的特点，口感更为丰富多样。它们通常由蛋糕面团制成，有时会在杯子底部放入一片水果或巧克力作为底衬，然后倒入蛋糕糊，烤制而成。蛋糕杯不仅口感独特，还具有方便携带和食用的特点。无论是作为聚会甜品还是个人小食，蛋糕杯都是不错的选择。
水果奶油蛋糕杯子和水果奶油蛋糕杯怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
